移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

なやばし納涼日本酒祭り

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2018年サワディーCar最初の出店は、

なやばし夜イチでした。

しかも日本酒祭り!



昼間はあまり売れないカオソーイがドンドンなくなる、、、

いきなりブームが来たのか?

主催者に聞いてみると、

いつもの日本酒祭りより集客が良かったそうだ。

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久しぶりの出店で鈍っているわけじゃなかった(笑)



写真を撮ってる余裕もない中、スープがなくなる、、、

業務用で作ったカオソーイの真空パックも残り1袋になったころ、

保育園友達が来てくれた。

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他にも森、道、市場で1日2杯食べてくれる方や、

毎年ここでカオソーイを食べてくれる昔からの仲間や、

青空ウェディングを依頼してくださった夫婦などが写真に納まった。



スキー場から帰ってきて2日で出店。

実際には片づけや準備、移動販売車の管理などがあったため

普通では考えられないスケジュール。



うちは嫁が協力的なので何とかできました。

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この3日間で一気に雪山から移動販売車モードに切り替わった

サワディーCar

舟橋謙一

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「なやばし納涼日本酒祭り」
場所   : 「堀川西側遊歩道」愛知県名古屋中区丸の内1丁目5番23号
日程   : 2018年3月24日(土)
時間   : 13:00~21:00
http://natsu1yoichi.blog133.fc2.com/

「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号など
日程   : 2018年3月28日(水)
時間   : 10:00~14:00
http://inuuniqvillage.com/

 「森、道、市場2018」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2018年5月11日(金)12日(土)13日(日)
時間 : ?
http://mori-michi-ichiba.info/
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11年間ありがとうございました。

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3日間連続雨も、お土産カオソーイが絶好調の

サワディー家、舟橋謙一です。



本日最終日もまずはお土産カオソーイの内職から。

お土産に持って行ってくれる方の顔がみえるから、

内職づくりにも気持ちが込められます。

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それにしても11年間、

みなさんありがとうございます。



11年前はカオソーイが2杯しか出ませんでしたが、

今ではたくさんの方に愛して頂けています。

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本日は11年目の最終日と言うこともあり、

もう来ないはずだった方から、予定通りの方、

自分はいけない代わりに旦那に来てもらった方など

たくさんの方に来ていただきました。



来れない方もお土産カオソーイを注文いただけたり、

子供におもちゃをいただいたり、

サワディー家らしい最終日でした。

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今年は仕込みや営業も私一人のことが多く、

48歳の身体にはしみました。



来年はしっかり手伝ってくれる方を一人みつけて

やり方も変えていきたいところですね。

我こそはって方、是非手を上げてみませんか?

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私は「店主がお店にいるべき」を自分自身に課し、

11年間やって参りました。

また鷲ヶ岳スキー場では写真にブログを毎日書いてまいりました。



このあたりも12年目に当たり考え直し、

次の年に望みます。

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さらなる高みへ

サワディー家

舟橋謙一

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冬のお約束・サワディー家、11年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2017年12月15日~2016年3月21日(祝水)まで
時間   : 9:00~16:00

「なやばし納涼日本酒祭り」
場所   : 「堀川西側遊歩道」愛知県名古屋中区丸の内1丁目5番23号
日程   : 2018年3月24日(土)
時間   : 13:00~21:00
http://natsu1yoichi.blog133.fc2.com/

「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号など
日程   : 2018年3月28日(水)
時間   : 10:00~14:00
http://inuuniqvillage.com/

 「森、道、市場2018」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2018年5月11日(金)12日(土)13日(日)
時間 : ?
http://mori-michi-ichiba.info/
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だから来ました

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本日も雨ですが、

きっと来るだろうカオソイヤーに備え、朝から準備に余念がない

サワディー家、舟橋謙一です。



とは言え、ちょっと時間があるので、

今期最後のお土産カオソーイ手仕込みしていました。

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そして、きたぁー!

今期ラストカオソーイと思われる面々が続々と。



例えばいつもカオソーイの方は、

私が『明日で終わりなんです』と言うと、

「だから来ました!」とか、



いつもは他店舗のラーメンを食べている方は、

「明日で終わりなんですよね?」

私が『そうなんです、寂しいよね』と答えると

「だから最後はここに来ました」と

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明日で今期閉店は嬉しくも寂しい

サワディー家

舟橋謙一

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冬のお約束・サワディー家、11年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2017年12月15日~2016年3月21日(祝水)まで
時間   : 9:00~16:00

「なやばし納涼日本酒祭り」
場所   : 「堀川西側遊歩道」愛知県名古屋中区丸の内1丁目5番23号
日程   : 2018年3月24日(土)
時間   : 13:00~21:00
http://natsu1yoichi.blog133.fc2.com/

「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号など
日程   : 2018年3月28日(水)
時間   : 10:00~14:00
http://inuuniqvillage.com/

 「森、道、市場2018」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2018年5月11日(金)12日(土)13日(日)
時間 : ?
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雨こそ踏ん張りどころ。

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11年目のサワディー家も、

残り3日

そう思わせてくれる今日でした。



奥さんにお土産カオソーイを頼まれた方。

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今シーズン最後のカオソーイを楽しみにきた方。

違うスキー場から、やっとカオソーイを食べにきた方。



本日雨でしたので、内職して下を向いていたら、

「上を向いてよ」

と言わんばかりにたくさんの方に来ていただきました。

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雨の日こそ試される

サワディー家

舟橋謙一

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冬のお約束・サワディー家、11年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2017年12月15日~2016年3月21日(祝水)まで
時間   : 9:00~16:00

「なやばし納涼日本酒祭り」
場所   : 「堀川西側遊歩道」愛知県名古屋中区丸の内1丁目5番23号
日程   : 2018年3月24日(土)
時間   : 13:00~21:00
http://natsu1yoichi.blog133.fc2.com/

「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号など
日程   : 2018年3月28日(水)
時間   : 10:00~14:00
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 「森、道、市場2018」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2018年5月11日(金)12日(土)13日(日)
時間 : ?
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赤ちゃんと一緒

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厨房の片隅に、ベビーカーと赤ちゃん。

サワディー家がここ4年間繰り広げてきた姿です。



3年前は、長女さくら。

2年前は、次女こころ。

1年前は、長男やまと。

そして今年も、長男やまとがベビーカーに座っていました。

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サワディー家では、このような形をとれていますが、

基本スキー場としては、赤ちゃんを連れてのお仕事は受け付けていないようです。



私たち家族は、鷲ヶ岳スキー場の寛大な処置、

身の回りのみなさんのおかげで、

何とか今のような仕事&生活が出来います。



実際のところお話しすれば、簡単なことではありませんでしたが、

みなさんの協力がなければ、私のわがままは通じませんでした。

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もう厨房で赤ちゃんが見られるのも、

今年で最後。



本日一旦名古屋に帰りましたので、

最終日3月21日(祝水)が、

見納めです。

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赤ちゃんと一緒

サワディー家

舟橋謙一

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冬のお約束・サワディー家、11年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2017年12月15日~2016年3月21日(祝水)まで
時間   : 9:00~16:00

「なやばし納涼日本酒祭り」
場所   : 「堀川西側遊歩道」愛知県名古屋中区丸の内1丁目5番23号
日程   : 2018年3月24日(土)
時間   : 13:00~21:00
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「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号など
日程   : 2018年3月28日(水)
時間   : 10:00~14:00
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 「森、道、市場2018」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2018年5月11日(金)12日(土)13日(日)
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