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移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

激辛王、オススメトッピング

週末なので、朝一番
鷲ヶ岳スキー場・激辛キングが来てくれました。

そんな激辛好きな王様から、
オススメのトッピング紹介します。
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スープにも更に辛みが加えてあるのですが、
乾燥唐辛子が2本・激辛味噌3倍・粉唐辛子3倍入っています。

まず王様は、唐辛子を1本かじるところからはじまります。
スイッチが入るそうでして、激辛の王様にしかわからない嗜みを感じます♪

激辛味噌や粉唐辛子は、しっかり溶かすこと。
溶かしても、底に濃度の濃い部分がたまっていくので、注意が必要です。

こんな超激辛カオソーイを注文したい方は、
「激辛王1つ」とご注文下さい。
特別に出しますので(笑)


睡眠不足の目覚ましに、カオソーイ。
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隠れリピーターさん。
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高鷲スノーパークでもおわせになっている、ORKの方。
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二日連続高山ラーメンで大笑い。
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紹介で来てくれた。しかし紹介者がわからず謎のまま。
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