FC2ブログ

移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

Pさんオススメ調味料

サワディー家にはトッピングが
いくつも置かれています。

カオソーイ用の物から、高山ラーメン・ネギチャーシューメン用など
皆さんそれぞれに、好みがわかれるようです。

そこで今日は鷲ヶ岳スキー場でも
冬季限定ながら血液がカオソーイ色のPさんの
オススメ調味料を紹介します。


おっと、待ちきれないのか
「これと!」と早くもいれはじめた。。。
20110106008
こちらは、揚げニンニクですね。
最近は高山ラーメンにも入れる身内が出て来ている、人気のトッピング。


おっ、間髪入れず、早く食べてしまいたのか、
「これと!」と粉唐辛子を少し。
20110106009
こちらもタイ料理では欠かせない、「プリックポン・粉唐辛子」
タイの粉唐辛子は、種ごと挽いてあるのが特徴ですね。
この唐辛子を触った手で傷口にふれると目が覚めます(笑)


以上2トッピングを入れ、Pさんは毎日のようにカオソーイ
食べてくれています。
入れたことがない方は、一度試してみましょう。

名古屋のタイ・アジアン料理人気店「ワルンプアン」のママは言いました。
『けんちゃんのカオソーイは何杯でもたべられる』
Pさんはそれを毎日実践中。


サワディー家、新シリーズ紹介でした。
舟橋
スポンサーサイト




別窓 | 鷲ヶ岳スキー場 | コメント:0 | トラックバック:0
∧top | under∨
<<iPhone 同士で24時間無料通話 | 移動販売車+カオソーイ | モーニングコーヒーもいいけど、モーニングカオソーイもいいよ。>>

この記事のコメント

∧top | under∨
コメントの投稿
 

管理者だけに閲覧
 

この記事のトラックバック

∧top | under∨
| 移動販売車+カオソーイ |