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移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

カオソーイで生きていく!

お昼いいメールが届いた♪
ワルンプアンのホスピタリティママ、マサラさんだ。

「今日の昼、カオソーイいっぱい出たよ」って
ホント嬉しい。

khaosoi001

私は今「カオソーイ」と「移動販売車」で生きていこうと
毎日歩みを進めています。

移動販売車はお陰様で時代の流れにもノリ、まずまず前進しています。
しかしカオソーイが進まない。

今日もマサラさんに
「カオソーイ人気すごいですね~。根強いファンがいっぱいいますよ。」と
言って貰えた。

その通り!
私もカオソーイファンの方々は根強く、サワディーCarやサワディー家まで
たまの出店にも関わらず食べに来て下さり、感謝している。

khaosoi002

「マネーの虎」から縁あってはじめた、カオソーイ。
しかし商売としては、上手くいっていない。

いまだにどうしたら良いのかわからないが、何かをしなければいけないのは確かだ。
そこで考えてみた。

自分のカオソーイ商いはちょっと置いといて、
カオソーイファンの方々とカオソーイを食べ歩くのはどうかと?

khaosoi002

まずはカオソーイで楽しんでみながら、
ファンの方々に色々アドバイスを貰いながら進めてみるのも良いのでは?

早速ワルンプアンで予約をお願いした。。。
人集めている間に、ワルンプアン満席になっちゃった。。。
さすがワルンプアン、そしてさすがカオソーイ。


カオソーイで生きていく旅は、そんなに甘くないよね。
舟橋 謙一
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この記事のコメント

カオソーイ食べ歩き…

本場チェンマイではぜひ同行します!
2010-07-10 Sat 19:26 | URL | なべぱんだ #QvBRJBnU[ 内容変更] | top↑
なべぱんださん
是非是非チェンマイでは逆に同行して貰わなければなりません(笑)

案内お願いします。
2010-07-10 Sat 23:28 | URL | 店主KEN #-[ 内容変更] | top↑
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