移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

カオソーイの恩返し

今日はカメラの日。
このカメラが無ければ、私のブログも成り立たなかったね。

鷲ヶ岳で一番デジカメ写真を撮る男
ワシカメのKENです。


今日のサンキューさんは、
ワシカメを生んだ「鷲ヶ岳スキー場」です。

鷲ヶ岳スキー場さんは2年と3ヶ月前、サワディー家をOPENさせてくれました。
どんな食べ物かも、売れるか売れないかもわからない
実店舗も持っていない舟橋を受け入れてくれました。

「このカオソーイは売れるか、全く売れないかどちらだね」
そんな評価ではじまったのですが、3杯・4杯と1日一ケタ台のカオソーイしか売れませんでした。


私はそんな鷲ヶ岳さんに、申し訳ない気持ちでイッパイでした。
このままではいけない!
何とかして、何としてでも、受け入れてくれた皆さんの気持ちに応える為、
カオソーイを売らなければいけません。

毎日試行錯誤の連続でした。
その結果1つの結論に、ワシカメKENは達したのです。

「リピーターを大切にする!」

一日一桁しか売れない私が出来ることは、それしかありませんでした。
たった一人でもいい、
カオソーイを食べる為に鷲ヶ岳スキー場を選んでくれるようになれば
少しですが、鷲ヶ岳スキー場に貢献出来るのでは?

その為の手段の一つが、
このブログで写真でワシカメです。


ココでの経験は、私がもし将来路面店を持った時
とてつもない財産を下さいました。

鷲ヶ岳スキー場ありがとう。
そしてカオソーイをまた食べに来てくれた全てのリピーターの皆さん
ありがとう。



今日はビックリするほどのリピーターDAY
朝バスが到着すると、鷲ヶ岳スキー場の仲間が朝食にカオソーイ1杯。
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明日から週末営業で忙しくなるので「これが最後のカオソーイです」
と朝からハイテンションになる舟橋でした。


来たねぇ~、レンタルご一行様の鍋大会から
良く来てくれてます。
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怪しいよ、怪しい、 激辛カオソーイ特別バージョン。
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お兄さんは3回目のリピーター。
春日井でもまた会いましょう。
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レンタルご一行様第二陣!
お持ち帰りスープも2セットご購入。
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お店に忘れてってるよ(汗)


エコバックありがとう。 カオソーイもありがとう。 素敵な音楽もありがとう。
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約束通り、これるだけ来てくれてます。 残り3日。。。
お別れを言わないってことは、まだ来られるのかな??
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ディガー仲間です。 いい笑顔だ!
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雪板塾の二人!
いい絵を貰ったね。
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ディガー&売店、強烈トリオ。
片付け手伝い期待しているね(笑)
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ディガーさん、またまた登場! 凄いよホント。
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今日はCBCさん、取材に来てくれたんだよね。
また後日詳細お伝えします。
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そして本日最後のお客さま。
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最後のお客様以外、皆リピーターさん、
そして鷲ヶ岳スキー場の仲間です。

凄いよね、ホント凄いよ。
こんなことってあるんだね。

全然食べて貰えなかったカオソーイが、今ではスキー場が暇なのに
サワディー家にはお客さんがたえない。

がんこラーメン横丁全体の売上が最低だった本日
サワディー家に出してくれた「鷲ヶ岳スキー場従業員チケット」が23枚
23人の人がカオソーイを食べに来てくれました。

通常サワディー家の従業員チケットは、1日5枚前後。
これでも他の3店舗のラーメン店と比べると2倍から3倍の枚数です。

ところが今日は23枚。
3年間で一番集まりました!


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サワディー家閉店までカウントダウン、残り3日

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この記事のコメント

すごいね!
一番!

僕も負けてられない
2010-03-21 Sun 00:21 | URL | 靴下屋 #ZQHR2uUw[ 内容変更] | top↑
いやぁ~、ホント凄かったです。

靴下屋さんが下さったチャンスが
ココまでになるとは私も予想出来ませんでした。

ありがとう御座います。
2010-03-21 Sun 01:06 | URL | 店主KEN #-[ 内容変更] | top↑
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