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移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

カオソーイスープの賞味期限チェック

楽天市場・通信販売用
カオソーイスープの賞味期限チェック
しましたよ。

現在6ヶ月の賞味期限ですが、
工場での科学的検査結果ではココまでが限界でした。
1年となると実際に1年間置いてみて
最後は舌で判断する。

それでも今、食の世界は色々な不正で安心出来なくなって来ています(汗)
一応食味判断と合わせて科学的にも検証。
予定通り菌検査では「陰性」でした(晴)

20081118001

さぁ~、
実際に自分の舌でチェック開始。

写真右側手前が、新しい物。
奥左側が、1年以上前のもの。


やはり私の感性では、新しい今までの賞味期限のモノの方が美味しく感じた。
一緒に食べてもらった人も同じ様な感想だった。

とは言え、1年以上の年代モノも悪くはない。
人によってはよりコナれて円やかに感じる為、コチラの方が美味しいと感じる方もいるでしょう。

今まで沢山買っていただいた方の中には、
6ヶ月の賞味期限が切れているカオソーイスープをお持ちの方もいるでしょう。
安心してカオソーイに使って下さい。



よし!
これで安心して今までの賞味期限が延ばせます(喜)

今月末頃までには
次の新しい楽天市場用カオソーイスープ作ります。

出来上がりホカホカの新鮮カオソーイが良い方、
もう一度案内を流しますのでその時ご注文お願いしますm(_ _)m
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この記事のコメント

すごいですよ
2008-11-20 Thu 14:33 | URL | saladman #7H91yjqo[ 内容変更] | top↑
ん?
凄いですか?(笑)

私にとっては賞味期限を現実に延ばす事が出来
相当凄いことになりました!!
2008-11-20 Thu 15:25 | URL | サワディーCar店長 #-[ 内容変更] | top↑
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