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移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

梅雨ですか?晴天です!NAGOYA屋台村プラス協会、2会場走り回りました!

今日は2会場でイベントがあった。
面白いので紹介します!


朝、私は設営の為、カー用品で有名な「ジェームス」へ
9時5分に到着。
9時半約束だが、着いてみると調度店長も到着!
さすがだ!

ジェームスさんでのイベントははじめてで、
保証も頂いている。

移動販売車は2台設置。
お客様へのプレゼントとして「雪花冰」を提供するのは、
今日が移動販売車デビューの「リトルアジアンエキスプレス」
ジェームススタッフの方にランチ提供の保証を頂いたのは、「cafe siesta

20080705001


両車両とも電気容量を莫大に喰うので、調整で手間取った(汗)

また移動販売車は11時営業開始予定だったが、ジェームスOPENが10時の為
「雪花冰」引換券が予定より早く出てきてしまった(焦)

明日はもう少し早く来た方がイイ、、、ただその為には氷が溶けるので電源も早く欲しい、、、
そんなことも私が調整するのが役目。

さらにスタッフの方が「雪花冰」を食べたいって事で、少しサービスして提供出来る様
「リトルアジアンエキスプレス」に相談して帰ることにした(疲)



早く帰らなきゃ(急)
今日は2会場あるんだよね!
帰って早々仕込みをはじめた。

余裕をもっていたつもりが時間がなくなる。。。
途中寄りたいところも飛ばして、現場の名古屋城に入った。

約束の30分前到着。
いつも優秀な「浜元」と「ベルゲン」が待っていた(優)


名古屋城レイブイベントは、今年で3年目。
1年目は、この年イチバンの行列が出来学生の勢いを感じた。
2年目は、この年イチバン売上が悪かったのでは?っと思わせる最悪内容だった。
1年目の2倍の移動販売車を呼んでいたので苦しかった。
3年目、不安だった。。。
私の予想は、1年目と2年目の間と予想した。
結果、予想的中より少し上!
売上10万円越えもチラホラ出てくれたので、ほっとした。



そんな名古屋城レイブ、サワディーCarも珍客が押し寄せた!

20080705002


う~ん、可愛い!
全然珍客じゃないね。

この前にね、写真は撮れなかったが「福井」から移動販売車をメインに来たお客様が
「カオソーイひとつ」っと現れた。
「福井」もビックリだが、このお客様「移動販売車セミナー」を見ていらっしゃったとの事。
コレ見たら、是非連絡して来てね♪

移動販売独立支援ネット」の平山代表もおっしゃっていたが、
「結構遠くからも来ますよ♪」・・・
ホントだった(笑)
福井の方には、関東の方が近いので紹介しておいた。



ん?誰だ?写真を撮るのは!
俺も撮ってやる!!!

20080705003


こちらのお客様カオソーイを注文してから再度いらっしゃった。
「写真撮ってもいいですか?」「ミクシィで紹介してもイイですか?」

う~ん、負けていられない
「俺も写真撮ってるところ撮っていい?」「それをブログで紹介してもイイ?」
勝ったね(笑)※行司談

後からミクシィ見に行かなきゃね。
今日天然美人から質問もらい日記で応える返事もしたので、
良かったら見て下さい。

私の名前は「セミナーカオソーイ」
上のミクシィで紹介してくれるコミュは「えっぴー」
何かいてるんだろォ~



ドコかで見たことがあるような?

20080705004


「こんにちわ」って言ってくれて・・・

あっ、※コンマ2秒
思い出した!!!
鷲ヶ岳スキー場でお世話になった「学生DJえみちゃん」じゃないの。

今年も鷲ヶ岳スキー場行くと思うから、頼むよ。
ホントにホント!
このDJの影響、凄いの。
特に私のように変わった料理やってると、説明がいるから助かるんだよね。
それからサワディー家はリピーター重視でやってたから、
DJブースに何度も来るコアなお客さんが、確実にドコかでカオソーイを食べに来てくれる。
DJの誰かがカオソーイに惚れている、、、勝手にそう思っている舟橋です。



あぁ~、長いブログでした。
一度時間切れで、文章消えました。。。
それではまた明日。
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