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移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

子供と賄い合戦

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ねこさん、今年も来てくれてありがとね。

移動販売車業をはじめるずっと前からのお友達。

連休初日は、嬉しい友からのスタート。



3連休で少し身構えていたが、余裕だった。

鷲ヶ岳スキー場スタッフも賄い食べに来たり、遊びに来れるぐらいね。

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時間に余裕があると、子供たちの賄い作り体験はじまります。

特に長女さくらは大活躍。

お客さまの接客も結構こなし、賄い作りたいか聞いてみると、

自ら 「それじゃ手を洗って♪」 とやる気満々。



麺の湯切りなど全部一緒にやって、

盛り付けは用意したものを好きなように飾ってもらった。

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気になる下の二人が見に来ました。



一緒に写ってるのは隣のお姉さん。

子供の面倒ありがとうございました。

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あっ、いらないチャーシューを細かく切って用意しておいたら、

全部盛り付けちゃった(笑)



10分以上いかけて盛り付けた大作!

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私も負けじと、賄いを。

新メニュー「レアチャーシュー塩そば」

ん~、いい出来、 旨い!



今期レアチャーシューをアレコレ試行錯誤してみました。

まだまだ未完成ですが、チャーシューが旨い。

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料金所の皆さんも、今期最後のカオソーイありがとうございます。

お客さまにもおススメしてくださったようで、

今日も1組来てくださいました。



身内に愛されるカオソーイが提供でき、

残り2日間もやりがいが増しました。

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子供と賄い合戦

サワディー家

舟橋謙一

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冬のお約束・サワディー家、13年目! ※残り2日
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2019年12月20日~2020年3月22日まで
時間   : 9:00~16:00

スキー場バイト募集(来季の準備しませんか?)
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-2497.html

「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号など
日程   : 2020年3月28日(土)
時間   : 10:00~15:00
http://inuuniqvillage.com/
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