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移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

雪屋台、試食会&お披露目会

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鷲ヶ岳スキー場のみなさんのおかげで、

カオソーイを愛してくださるみなさんのおかげで、

今期もスキー場に6軒目をオープンすることが出来ました。



場所は、高鷲スノーパーク・レストランのゲレンデ側半分外。

今期急に決まったため、営業しながら店舗づくりしていたのですが、

身内のメンバーにもお披露目が出来ていませんでした。



一部店舗メンバーは、3連休で閉店し大掃除していたので、

この時期集まってもらい、試食を兼ねたお披露目会しました。

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私がスキー場で店舗展開しているメニューは、

基本1ヶ月に一回品質向上のためにも、試食会をしています。

ほとんどは私一人プラスアルファぐらいなのですが、

新店舗なので出来るだけ仲間には見せておきたかった。



このお店のメニューは、大きな枠で2つ。

たこ焼き と じゃがバター。



私はカオソーイをずぅ~っとやってきたのですが、

オープンして2年目から3年目にかけ、冬場の移動販売車メニューで「じゃがバター」はアリ!

そんな風に温めてきた商品です。

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完成度も高いので、高鷲スノーパークへお越しの際は是非!

サワディー家

舟橋謙一

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冬のお約束・サワディー家、13年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2019年12月20日~2020年3月22日まで予定
時間   : 9:00~16:00

スキー場バイト募集(特に3月から)
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-2497.html

リゾバで将来は独立目指しましょう
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-2520.html
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