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移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

年越しそば

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令和元年も残りわずか、

年越しそばに「カオソーイ」を選んでくれるみんなのおかげで、

営業終了間際まで、麺を茹で続けた、

サワディー家、舟橋謙一です。



嫁は喜多方の麺で、「年越しそば・カオソーイ」つくってました。

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みなさん、今シーズンもお世話になりました。

今期は、サワディーCar そして サワディー家だけではなく、

大家業もスタートし、今まで本業にしていた「移動販売車業」から

1本違う道筋がはじまりました。



ただ実際初めてみると、

今まで移動販売車業で培った経験を大家業に切り替えて考えることができ、

違う業種ながら、個人的には似た部分や経験値が活きていると感じています。



おそらく今後は、大家業で学んだことも、

移動販売車業や、カオソーイづくりに活かせるのでは?

と、ワクワクが止まらないと舟橋夫婦になりそうです。

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みなさん、また来年もよろしくお願いします。



良いお年を

サワディー家

舟橋謙一

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冬のお約束・サワディー家、13年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2019年12月20日~2020年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

スキー場バイト募集(特に3月から)
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-2497.html

リゾバで将来は独立目指しましょう
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-2520.html
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