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移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

サンデーカオソーイ

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日曜日にカオソーイの注文は少ない。

ただ今日は朝からカオソーイ注文が続く、

サンデーカオソーイとなった。



日曜日は、一般のお客様が多く、

個性的な商品・カオソーイはウケが悪い。

うちで言えば、飛騨高山ラーメンや喜多方ラーメンがよく出る。

でも今日は違った。

IMG-2224.jpg

とは言え、お話しを聞いてみると、

そのほとんどは以前食べてくれたリピーターさん。

はじめてカオソーイを食べる方は、2~3人だったので、

やっぱりサワディー家は、リピーターさん命だね。



もちろんはじめてカオソーイを食べてくれた方も大事にするよ。

うちは13年前、1日2杯からスタートしたお店だからね。

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日曜日でもカオソーイ

サワディー家

舟橋謙一

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冬のお約束・サワディー家、13年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2019年12月20日~2020年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

スキー場バイト募集(特に3月から)
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リゾバで将来は独立目指しましょう
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