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移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

リピーターさん命

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本日は週末にもかかわらず、

リピーターさんたちが結構来てくださる、

「サンデーカオソーイ」となりました。



そんなリピーターさんの中には、

私が他でも展開するスキー場内の店舗でも食べてくださっています。

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そんな方々から有益な情報いただきました。

早速現場に伝え、私も現場に入って、

良いことはさらにブラッシュアップし、

悪いことは改善して美味しいく楽しい店舗に切り替えていきます。



他の方々も直接はいいづらいことも、

メールなどで教えてくださいね。

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サワディー家で特にカオソーイでのリピーターさんたちには

つたわっている方々が多いと思いますが、

うちでは「一見さんよりリピーターさん命」で営業しています。



うち以外の店舗はここへ来る一般のお客さまに、

また食べてもらおうなって思っていません。

うちはまた食べてもらえる商品しか出していませんし、

出したくありません。

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勿論好みはあるので、カオソーイを無理強いする気はないんですよ。

他のラーメンも気に入っていただけるよう、うちなりに勉強して出しています。

他のラーメンからでも、もしカオソーイが気になった方は是非一度お試しください。



リピーターさん命

サワディー家

舟橋謙一

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冬のお約束・サワディー家、12年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2018年12月21日~2019年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

夜鳴きそば祭り、次回は、
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー・サワディー家のみ)
日程   : 2019年3月9日(土)
時間   : 19:00~23::00(オーダーストップが22:00ごろ)
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