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移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

深刻なカオソーイ不足

変換 ~ 001

2036年には医師不足が2.4万人と厚労省が試算した。

私の住む愛知県名古屋市は、比較的医者はいる地域だが、

ここ鷲ヶ岳スキー場あたりはどうなんだろう??



まぁ~、みなさん冬は私がいますので、

風邪ひいたら治るという噂の「カオソーイ」食べに来てください。

変換 ~ 002

ところで本日早目の時間、カオソーイラッシュがあり、

カオソーイ不足になりそうになった。



団体でカオソーイを食べてくださる方、

カオソーイおかわりする方、

毎年来てくださる方々など

気持ちよく夫婦で営業できました。

変換 ~ 003

これもいつも手伝ってくれるスタッフのニッシーが、

平日しっかり仕込みをしてくれたおかげ。



今期もスタッフに恵まれた

サワディー家

舟橋謙一

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冬のお約束・サワディー家、12年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2018年12月21日~2019年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

夜鳴きそば祭り、次回は、
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー・サワディー家のみ)
日程   : 2019年3月9日(土)
時間   : 19:00~23::00(オーダーストップが22:00ごろ)
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