移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

パスタdeカオソーイ

変換 ~ 012

みなさんゴールデンウイークはどちらに行かれますか?

栄のベルギービールイベントもいいですが、

愛知の自然豊かな「小牧ワイナリー」でワインなんていかがでしょう?



サワディーCarは、この日は「SAWAS DE CAR」へ変身。

見た目は変わりませんが、

4種のチーズをのせた「パスタdeカオソーイ」を復活させます。

変換 ~ 003

この小牧ワイナリーで模様される、

春の葡萄酒まつりですが、

同様のイベントを多治見修道院ワインフェスタでも秋に開催しています。



ぶどう棚の下で樽やプラのケースをひっくり返しイス代わりに飲むワインはものすごく雰囲気が良く、

私はその風景に惚れてしまいました。

今回小牧ワイナリーでも飲食を呼んで初開催になり、

また主催者さまと別件でご縁がありましたので、出店させていただくことになります。

変換 ~ 014

そこで登場、サワディーCarのパスタ(カッペリーニ)です。

ほとんどの現場で出していませんが、

15年前のオープン当初は、卵麺・米麺・パスタのご提供だったんですよ。



フェイスブックでは誰かさんが「幻」と言ってくれてます(笑)

通常パスタ使用になっていない為、手間がかかってしまい

提供が遅くなることから今まで出していませんが、

ワインが美味い場所で出すならこれでしょう!!!

変換 ~ 009


3日間だけの
SAWAS DE CAR
舟橋 謙一

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「春の葡萄酒祭り」
場所   : 「小牧ワイナリー」愛知県小牧市大字野口字大洞2325番2
日程   : 2016年5月3日(火)4日(水)5日(木)
時間   : 10:00~15:00
http://www.aju-cil.com/work/winery/event.html

つながる空と色を探しに海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2014年5月14日(土)・5月15日(日)
時間 : ?
http://mori-michi-ichiba.info/

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サワディーCar月曜限定出店スタート
場所   : 「元松原米穀店」名古屋市守山区大森4丁目2608-1
日程   : 2016年5月9日(月)~毎週月曜日を予定しています。
時間   : 昼11:00~14:00 夜18:00~21:00
※水曜日はタイペイシャオツーさんの出番
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