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移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

「カオソーイはスープがいつも残っていない!」

ディガーの方たちと皆が出かけてしまい、
一人本部事務所にお留守番のサワディー家店主KENです(独)

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そんな時間を使って名言集ピックアップ!

今日は、
「カオソーイはスープがいつも残っていない!」



この言葉はお客様の声ではなく、
ホールでの片付けや配膳をいつも綺麗にして頂ける
オレンジの服来たスーパーウーマン様からの有難いお言葉♪

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お姉さま方は、高鷲に住み鷲ヶ岳スキー場の今までの歴史もご存知。
お姉さま方は、ラーメン全店お客様が食べられた器を全て片付けています。
私たちラーメン店を裏から支える、ある意味表も裏もご存知なエキスパートです。

テーブルを拭き片付けながら、お客様の声が聞こえる。
ラーメン店の良い話・悪い話し、商品の評価が聞こえてしますのです(恐)

そんながんこラーメン横丁において欠かせない、
オレンジスーパーウーマンひとりひとりからの評価は神の声。

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毎日いろいろな事を教えて頂き、ほめて頂き、
集約され一番言われる事!
それが、
「カオソーイはスープがいつも残っていない!」



今日は雨だった(濡)
さすがにダメだなぁ~、売れないなぁ~
っと思っていたがリピーターさんや、
後半は鷲ヶ岳スキー場内の身内が沢山訪れた。。。

ここ残り1週間になり、
一部部署で異様なカオソーイブームが起きている様だ!

そんな噂を聞き付け今日もマイご飯をポッケに握り締め
カオソーイを食べに来てくれた集団が(集)


オレンジスーパーウーマンが今日も教えてくれた。
「噂になってるよ♪ 後からご飯をまぜて食べると美味いって」
「だぁ~から余計にスープがなくなるんだよっ」
「今日も皆、これっぽっちもスープが残ってやしなかった」
「毎日でも飽きない、明日も来るって言ってたよ」
話しは尽きない・・・

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明日もこれからも、
最後の一滴まで旨いカオソーイを作ります。
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