移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

うどんよりラーメン

うどんと言えば、「讃岐うどん」
今や全国に広がり、私の地元名古屋でも、讃岐の看板は多い。

名古屋には、「きしめん」や「味噌煮込みうどん」がある。
大阪はどうだろう?

大阪府の製麺業者は、「大阪おうどん」の名で
再起をはかろうとしているそうだ。


鷲ヶ岳スキー場のがんこラーメン横丁。
ラーメンは売っているが、うどんは売っていない。
カオソーイは売っているが、やっぱりうどんはありません。

カオソーイとうどんは合うか?
と聞かれると、ちょっと困る
サワディー家、舟橋です。


変換 ~ 001

今日は雪板塾お休みってことで、カオソーイ食べに来てくれました。
あっ、神ちゃんと食べた「年越しカオソーイ」
最後の締めでうどんを入れたけどあれはイイね。


昼時に神ちゃんも書いている雪板塾のブログを見たお客様が来てくれた。
「よく雪板塾のブログに『美味しい』って書いてある」って♪
鷲ヶ岳スキー場の仲間からの口コミです。

鷲ヶ岳 雪板塾ブログ
http://yukiitajyuku.blogspot.jp/2013/12/blog-post_18.html

変換 ~ 002


3連休最後のお客さんは、カオソーイリピーターさん。
ご家族で来て下さった。

妹さんにもすすめてくれて、カオソーイをご注文。
お父さんは喜多方ラーメンをご注文。

7年前も、今も
少しづつ、少しづつ、広がっています。

変換 ~ 003


ラーメンより、カオソーイ
サワディー家・舟橋

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冬のお約束・サワディー家、遂にオープン!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2013年12月18日(水)~2014年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00
(年末年始、週末祝祭日の早朝ナイターがある日は、AM8時半よりOPEN)

(仮名)鷲ヶ岳スキー場・ラーメンまつり開催決定
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2013年1月12日(日)
時間   : 19:00~22:00予定
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