移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

B1グランプリで一番好きなメニュー

私がB―1グランプリで一番好きなメニューは、
団結力も一番の「八戸せんべい汁」です。

そんな思いがあるので、冬のPS屋台村では
「せんべい汁」を出したことがある。

おかげでアレから、何度か「せんべい汁」の
オファーが入る事になり、今日もトヨタさんの工場に行ってくるよ。

20121007001


ん~~~、イイ香り♪
水にさらし、灰汁取した「ゴボウ」さんです。

ごま油をたらし、
ん~~~、またまたイイ香り♪
人参も甘ぁ~~~い、香りが甘ぁ~~~い。
鶏肉も炒めちゃうよ。

20121007002


私が使っている煎餅は、地元でも有名な
青森県三戸の「小山田せんべい店」の物を使っている。
お嬢様は愛知県に来ているそうだ。
http://www.s-mall-sannohe.com/data/oyamada_senbei/mainpage/oyamada_main.html


残りは現場で、「白菜」「長ネギ」「糸こんにゃく」を投入し、
なぜか誰が食べても懐かしい、「せんべい汁」の完成です。
今から日本を牽引する、トヨタ自動車の工場の方々へ
ふるまってきます。


ところで昨日も紹介した、「NAGO-1グランプリ」
でら盛りラーメンは鶏ガラは、「名古屋コーチン」使っちゃいます。
舟橋が責任を持って灰汁取りの処理をした後、
いつもの二郎系スープに投入します。
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-1336.html

20121007003


でら盛りラーメン(小盛り)500円
小盛りって言っても、結構ボリュウムあるからね。

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10月唯一のサワディーCar出店場所
場所   : 森、道、市場
日程   : 2012年10月20日(土)・21日(日)
時間   :  10:00~18:00
http://mori-michi-ichiba.info/
http://morimichiichiba.blog.fc2.com/

11月唯一のサワディーCar出店予定場所
場所   : 覚王山秋祭
日程   : 2012年11月3日(土)・4日(日)
時間   :  10:00~17:00
http://www.kakuozan.com/top.html

12月唯一のサワディーCar出店場所
場所   : クリエーターズマーケット
日程   : 2012年12月1日(土)・2日(日)
時間   :  11:00~18:00
http://www.creatorsmarket.com/


ガツ盛りラーメン、今日は「豊田スタジアム」
サワディーCar、今日は「トヨタ堤工場」

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サワディーCar版、はじめてのおつかい
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-1327.html

舟橋が作らない、サワディーCar・カオソーイ
10年目でも未体験の味
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-1325.html

移動販売車による、野外ウエディングinモリコロパーク
実現のためには皆さんの協力が必要です。
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-1315.html
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