移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

お店作ってるよりカレー作ってる方が楽しいよぉ~~~

コーヒー豆が2トンも盗まれたそうです。
どんな美味しい豆だったんだろうね?
今日はサワディーCarでドライブ、舟橋です♪

サワディーCar、店舗化計画?
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あれっ? パンの美味しい「nicori factory」?
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その実態は、マサラ・ドーサ専門店「カルナータカー」
現在店舗作ってます♪
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オーナーのツッチー、
大工仕事まで毎日せっせと働いています。
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「舟橋さぁ~ん、お店作ってるよりカレー作ってる方が楽しいよぉ~~~」
って、楽しいつぶやき(笑)
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改装も随分進みましたが、
GW明けオープン時には、どうなってるか楽しみだね。
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ツッチーのカルナータカー、
南インドのコーヒー豆も販売し始めた。
さらなる進化が止まらない。

私は「カルナータカー」の土屋さんを応援している。
なぜなら、移動販売車をはじめた人が、
ケータリングも両立しながら、お店も成功させた人がいないからだ。

彼なら出来るかもしれない。
出来なくてもマサラ・ドーサ旨いから、まっ、いっか(笑)

移動販売車に人生を賭ける男、舟橋
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