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移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

「カオソーイはスープがいつもない!」 =それは美味いの証☆

2月6日、名古屋に帰ったのでブログ書けなかった・・・
戻ったのは夜中3時過ぎ♪

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一日遅れの書き込みです。

朝一でご注文・和歌山からお越しのお客様。
なんだかノリが良かった気がする・・・
私のノリが良かったのかな???



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激辛カオソーイ・この日朝一番ご注文のお客様。
ホームページ見て来てくれただんですよね。
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あれっ、、、忘れた・・・
ノリノリで写真撮った記憶はあるんだけどなぁ~
ゴメンなさいm(_ _)m



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この日激辛カオソーイ注文多かった。
平日では全体の売上も一番良かったんじゃないかなぁ~

そんな激辛ご注文のお客様・辛いので
心配で「大丈夫か?」よく聞きます。


こちらのお客様は名古屋からお越しでノリも良かったので
写真をお願いする。
そして、断られる(汗)

その時スープは少し残っていて、
「辛くて飲めませんか?」的は、話しを私がしました。
私は心配で伺った訳だが、お客様には挑戦的に聞こえたのかもしれない。

再度ご来店。
その器にはスープ1滴入っていませんでした。
ここでは記念写真(笑)



私の聞き方が、良いのか?悪いのか?
この様に激辛カオソーイをはじめてから、
器の中を見せて頂けるお客様多くなりました。

ホールのお姉さま方が口々におっしゃってくれます。
全ラーメンの中で、
「カオソーイはスープがいつもない!」
 =
美味しい♪
って事だそうです。

これからも引き続き、最後まで飲めるカオソーイ作っていきます。
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