移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

インドの「ダッバワラー」

インド・ムンバイには
家庭から職場まで弁当を届ける「ダッバワラー」と呼ばれる人々がいる。

ヒンディー語で「ダッバ」は弁当、「ワラー」は職人を意味する。
ムンバイ1日の食数は40万食で、月に400ルピー(約590円)で食べられる。

昨晩、料亭時代の先輩と
インドビールを飲みながら、語り合った舟橋です。


見覚えのある顔にリピーターさんかどうか聞いてみると、やっぱりそうだった。
今日もイイ一日になりそうだ。
20120122001

今期紹介で来てくれて、「カオソーイ+ガイヤーン」にハマっている女の子。
紹介者の名前を教えて貰うが、全く分かりません(汗)
20120122002

えみちゃんの友達。
鷲ヶ岳スキー場では良く見る顔になりました。
20120122003

右手前のお兄さんは、富士宮やきそばやってるとっからのリピーターさん。
クリマにも来てくれたんだよ。
20120122004

今日営業が終わったら、高鷲スノーパークに行ってみます。
その帰りもう一度サークルKに寄って、
「クッキングパパ」ないか、見てみます。
2012012109


インドも気になるが、
やっぱり「カオソーイ」のキーワードには心が動かされる、舟橋です。

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■ 喫茶+Bar 尾花座
場所   : 〒519-1112 三重県亀山市関町中町420-1
時間   : 18:00~23:00
電話   : 0595-96-0045
HP    : http://navit.biz/page/ayaha/
ブログ   : http://obanaza.blog.fc2.com/

■ ワルンプアン
場所   : 〒464-0075 名古屋市千種区内山3丁目20-19
時間   : 18:00~24:00(L.O.23:00)[平日] 18:00~23:00(L.O.22:00)[土曜日] 定休日(日)(月)
電話   : 052-733-2173
HP    : http://www.warung-phuan.com/
食べログ: http://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230106/23006684/dtlrvwlst/2140375/

■ サワディー家(通販)
場所   : 〒463-0029 愛知県名古屋市守山区御膳洞1021 
時間   : 00:00~24:00
電話   : 052-799-2130
HP    : http://www.khaosoi.jp/
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