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移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

サワディー家・カオソーイ好きのお客様にはオーラがある

フジテレビ系のニュースで
極寒の中空手の修行をする姿が放送されていた。
高鷲スノーパークでも移動販売車が極寒の中、
もうちょっと長く修行(営業)していますよ(寒)

私は大きな小屋の中(がんこラーメン横丁)温かい環境で
今季最高の杯数を出すことが出来ました。
食べて頂いた皆さんありがとう御座います。

今年から各スープを進化させる予定でしたが
早速喜多方ラーメンのスープに丸鶏を入れてみました。
食べた方、違いが分かったかな??
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二人で激辛カオソーイご注文。
勿論リピーターさんです。
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右のお兄さんがリピーターさん。
今まで写真に写っていないので、はじめてのブログだね。
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あれっ?昨日も食べてくれた気がする。。。
毎度ありがとう御座います。
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リピーターさんです。
何となくの覚えで聞いてみましたが当たっていました。
「凄い記憶力ですね!」と驚かれたが、
サワディー家のリピーターお客様には私たちだけに見える「オーラ」があるんです。
20120103006

パフェの美人二人がまたまた来てくれました。
エミちゃんと同じ家に住んでいるんだよ。
一度お邪魔したい。
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こちらのお兄さんも確かリピーターながら、はじめての写真に
はじめてのブログ登場です。
20120103009


スープも進化させますが、
来週か再来週の火曜日から、がんこラーメン横丁では
先着40名様に大盛りサービス行います。

合言葉があったが忘れた。。。

鷲ヶ岳スキー場は今年で40周年。
がんこラーメン横丁は4軒あるので、1軒10杯のサービスで
合計40になるので、舟橋提案したら通っちゃった。

美味しい大盛り、まだ作っていないので
頭の中で作っていたラーメンを、舟橋の「まかない」で創作してみたよ。
20120103008


喜多方ラーメンの「ガツ盛り」バージョンです。
通常180gの少し多目の麺ですが、更に100g盛っちゃいます。

その上に「二郎系」で人気の野菜と背脂を乗せ、
あっさりなのにコクのある、見た目も美味しい
祝鷲ヶ岳スキー場40周年バージョン出来ました。
(※ほぼ想像通りだったので、部分修正で完成できそう)

写真は、私のまかないなので
実際にはもっともっと大盛りになります。



大盛りにチャレンジ、
サワディー家、舟橋
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