移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

書籍を個人利用者が電子化する「自炊」って知ってますか?
書籍をページごとにスキャナーなどでコンピューターに取り込み、
電子ファイル化する行為のことなんだけど
著作権法に違反するとして、代行業を差し止めが決まった。

サワディー家は、今日が仕込み最終日。
明日からオープンなので、ランチは全て自炊です。
ラーメン食べ放題だよ♪

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サワディー家の新メニューは「喜多方ラーメン」
3・11の大震災、そして
喜多方ラーメンバーガーの移動販売車をサポートしていた関係から
この新メニューを選びました。

これ、一応ラーメンです。
写真に見えているのは、全部チャーシュー。
下には、太麺にナルト、シナチクにネギが入っています。

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試食会の様子。
ココでの写真がパネルに貼られ、お客様の判断材料になります。
お客様は20歳前後の方が多いので、チャーシューどっさりウケるといいなぁ~。

今日もいっぱい仕込みました。

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新しいスタッフの紹介です。
一番右の寝てるような顔しているのが、「まっちゃん」
イケメンのモテモテくんです。

去年のショーちゃんや、サル~に続き
サワディー家には、人気者が集まる傾向があるかも。

皆さん、まっちゃんにも会いに来てね。



鷲ヶ岳スキー場の人気者「カオソーイ」を
作り続ける職人、舟橋
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