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移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

一杯850円

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10月から消費税が10%になりました。

仕入れの材料も年々値上がりし、ここまでカオソーイ一杯800円でやって参りましたが、

サワディーCarでも悩みに悩んで、カオソーイ一杯850円とすることにしました。



ただ一般の方への販売価格が、850円になります。

サワディーCar会員さんは、800円のまま継続しますので、

会員証忘れないよう持ってきてくださいね。

一緒に来たお友達も同じ800円でオッケーだからね。



会員って何って方、

この機会に是非会員になってください。

カオソーイファンの方にサワディーCarでは会員制度を設けています。

今までは会員でも何も特典はありませんでした。

ただうちのカオソーイファンってだけで会員になってもらっていました。



ちなみに明日の東別院てづくり朝市にも

会員の紙持っていきます。

是非現場で会員になって、今まで通りの800円で食べてください。



会員の特典やっと出来ました。

サワディーCar

舟橋謙一

************************

「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号など
日程   : 2019年10月28日(月)
時間   : 10:00~14:00
http://inuuniqvillage.com/

スキー場バイト募集開始します
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-2497.html

リゾバで将来は独立目指しましょう
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-2520.html
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台風19号

変換 ~ IMG-1944

大きな台風がせまっています。

みなさんの周辺は大丈夫ですか?

もし近隣の方で大変なことになってしまい食事もとれない場合は、

是非連絡ください。



サワディーCar発進します。



我が家も少し対策し、

水をタンクに詰めたり、飛んでいきそうなものを家の中に入れたり

しながら家族ですごしています。

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緊急出動可能です。

サワディーCar

舟橋謙一

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「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号など
日程   : 2019年10月28日(月)
時間   : 10:00~14:00
http://inuuniqvillage.com/

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愛のあるお仕事、やりがいのあるお仕事

変換 ~ 003

前回ランチをしたお店でもご披露しましたが、

愛の溢れる商品の元、愛の溢れるお店で、

愛に一緒に溺れてみませんか?



私は時には厳しいですが、

愛に満ちた商品でやりがいのあるお仕事をやり続けています。

変換 ~ 004

去年のアルバイトさんは、カオソーイ愛溢れるスタッフで、

歴代お手伝いいただいた中でも、1番のカオソーイ好きでした。



・そんなカオソーイ好きでもいいですし、

・将来タイ料理のお店を出したい人でもいいです、

・私は移動販売車も営業していますのでそんな勉強も出来ます、

・独立開業を目指す志の高い人も大歓迎

・将来を悩む若人の精神修行の場所にもいいかも

変換 ~ 002

とにかく、うちは真剣です。

真剣だから、愛を持って接し、やりがいの感じるお仕事が出来ます。

ダラダラした世の中と決別し、山に上がって心躍る私と一緒にお仕事しましょう。



雪山には夢が詰まっている

サワディー家 & サワディーCar

舟橋謙一

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「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号など
日程   : 2019年10月28日(月)
時間   : 10:00~14:00
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4時からカオソーイ

変換 ~ IMG-1901

今日のランチは「食堂BATERIA」

覚えていてくれて、話しは盛り上がった。

特にカオソーイ愛を感じやすい私としては、

くすぐられたり、持ち上げられたり、上機嫌になっちゃうのはしょうがないよね。



そんな話しの中で「4時からカオソーイ」の話しが出た!

何で知ってるの?

って感じで、次から次へとカオソーイ愛のオンパレード。

嫁に聞かせてあげたかった。



ちなみに「4時からカオソーイ」ってのは、

今池ランドでメチャクチャ暑くて、昼間は冷やしラーメンに変更

夕方午後4時からカオソーイを提供し始めたことをさしています。



この時4時を狙って来てくれた2人の女の子がいるんだけど、

会話の中で「この後友達も来るかも」って話して盛り上がっていた

友達ってのが、「食堂BATERIA」のことを指していた。

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「4時からカオソーイ」が名言に聞こえる

サワディーCar

舟橋謙一

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「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号など
日程   : 2019年10月28日(月)
時間   : 10:00~14:00
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リゾートバイト募集、将来は独立目指しましょう。

変換 ~ 001

食欲の秋、10月も始まったばかりですが、

もう2ヶ月もするとスキー場営業、今年もはじまります。

そこで今年も恒例のアルバイト募集再開します。



写真は12年前、サワディー家へアルバイトに来てくれた美人さん。

今では結婚しお子さまも二人出来、こうやってスキー場まで

遊びに来てくれています。



これからお手伝いいただけるアルバイトさんにも、

このように結果的に末永いお付き合いが出来れば嬉しいですね。

今日はそんなアルバイトの中でも、独立を意識した方々向けに

ブログを書き進めます。

変換 ~ 003

12年前写真の彼女に来てもあった当時は、全く上手くいきませんでした。

どん底からのスタートです。

そこから這い上がり、今では毎年売上を上げられる

そして毎年店舗を増やせるまでに成長しました。



最初は上手くいきませんでしたが、何が悪かったのか?

そしてどうやって成長し、上手くいく方法をみつけたのか?

今の私はそのどちら経験もし、どちらのスキルも身に着けています。

是非その目で見て、その体で体験しに来ませんか?



スキー場は、毎年集客が減り続け

普通に飲食店を経営している程度では、集客が減るのと並行して

自分の飲食店の売上も減ってしまいます。

そんな中私だけが、売上を上げ続け、店舗を増やし続けています。

もちろん訳があります。

変換 ~ 004

アルバイトに来た方々が、私のスキルの半分でも活かしていただければ

独立開業も夢ではありません。

またスキー場店舗や移動販売車で良ければ、私の方で少しなら

レールを引いてあげられます。



興味を持ってくれた方是非一緒にお仕事しちゃいましょう。

条件面は、以下の通り。

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連絡お待ちしています。

サワディー家 & サワディーCar

舟橋謙一

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スキー場バイト募集開始します
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カオソーイ通販HP再開しました
https://khaosoi.jp/
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食欲の秋・10月がはじまります。

変換 ~ 009

10月はじまりました。

今月もみなさん、お世話になります。



サワディーCar・カオソーイの出店としては、

東別院てづくり朝市のみとなりますが、毎週末トヨタさん系で出店があり

動き回る大切な10月になりそう。



コウノミBASEの面談・入居も何とか今月中に決めたいですし、

鷲ヶ岳スキー場などの打ち合わせもはじまります。

消費税も10%となり対策も必要になるかも。

変換 ~ 012


実りの秋へ

サワディーCar

舟橋謙一

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