移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

今年最後の日替屋台

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今年からはじめた、日替屋台・サワディーCar。

先日の月曜日で年度の営業は無事終了しました。

妊娠出産で満足のいく営業は出来ませんでしたが、

みなさんのおかげで良い経験が出来ました。

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しかし計画していたことが出来なかったので、

来年へ向け気持ちを新たに、本来行おうとしていたことを3つ書いておきます。



1、会員さんとのコミュニケーション

2、地元を意識した営業

3、サワディーCar独自イベント

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詳しくは来年の日替屋台までに、ちょこちょこ書いていきますね。

実際この最終日も、サワディーCarらしくリピーターさんばかりでした。

リピーターさん及び会員さんに向けて日替屋台では何かしらの動きが必要。

そんな当初から思っていた考えを1年通じでより強く感じることが出来ました。

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今年1年、日替屋台に来てくださったみなさん

関わってくれたみなさん

ありがとうございました。

また来年パワーアップしますので、よろしくお願いします。



シン日替屋台
サワディーCar
舟橋 謙一

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今年最後のイベント「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号
日程   : 2016年11月28日(月)
時間   : 10:00~14:00
http://inuuniqvillage.com/

冬のお約束・サワディー家、10年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2016年12月中旬~2017年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

リゾートバイト募集中
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-2059.html

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サワディーCar月曜限定出店、今年は終了しました
場所   : 「元松原米穀店」名古屋市守山区大森4丁目2608-1
日程   : 毎週月曜日営業
時間   : 昼11:00~14:00 夜18:00~21:00
※来年は曜日など変えてリニューアルします
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11月2回目の日替屋台

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第三子・大和もうまれて1ヶ月が経ちました。

おかげさまで大変順調で、日替屋台も再開でき嬉しい限りです。

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この日最初のお客様。

最近守山区に引っ越してみえて、

小さな立て看板に陽子さんが書き込みした内容見て来てくださいました。

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おー、2回目のご来店。

美人のお嬢様まで連れてきてくれた。

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さっちゃん、様さま!

来年度もよろしくね。

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うほぉー、ドルチェメンテさん。

是非守山にお越しの際は、

こちらにも行ってみてね。

http://dolcemente.cocolog-nifty.com/blog/



次は年内ラスト、日替屋台
サワディーCar
舟橋 謙一

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今年最後のイベント「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号
日程   : 2016年11月28日(月)
時間   : 10:00~14:00
http://inuuniqvillage.com/

冬のお約束・サワディー家、10年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2016年12月中旬~2017年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

リゾートバイト募集中
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-2059.html

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サワディーCar月曜限定出店、次回年内ラスト
場所   : 「元松原米穀店」名古屋市守山区大森4丁目2608-1
日程   : 毎週月曜日営業
時間   : 昼11:00~14:00 夜18:00~21:00
※次回は11月21日(月)
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2回目の、手しごと市・ツクリテノココロ

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多治見の楽しみ、「ツクリテコノココロ」

2回目が開催された。

サワディーCarも参加してきたよ♪

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今回も前回をしのぐほど集客があったが、

このイベントの良いところは、主催者さんが1軒1軒選んで出店してもらっているところ。

最近マルシェや市がたくさんあるが、主催者さんにその力量があるので

お客さんにとっても良いイベントになっています。

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サワディーCarにとっては、カオソーイを好きでいてくれる主催者さんなので、

伝達力が凄く、カオソーイ愛があふれてる。

1年ぶりでも「ここで食べられることを楽しみにしていた」など嬉しい声を何人かから聞いた。

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主催者さん、今回もお疲れ様でした。

また次回も誘ってね。



心地よい多治見
サワディーCar
舟橋 謙一

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今年最後のイベント「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号
日程   : 2016年11月28日(月)
時間   : 10:00~14:00
http://inuuniqvillage.com/

冬のお約束・サワディー家、10年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2016年12月中旬~2017年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

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サワディーCar月曜限定出店、再開しました
場所   : 「元松原米穀店」名古屋市守山区大森4丁目2608-1
日程   : 毎週月曜日営業
時間   : 昼11:00~14:00 夜18:00~21:00
※次回は11月14日(月)
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ご当地からあげ専門店でもアルバイト募集

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サワディー家でもアルバイト募集していますが、

他にも鷲ヶ岳スキー場で1軒、

ダイナランドで1軒、お店をもっています。



鷲ヶ岳スキー場で去年から始めた「ご当地からあげ専門店」

雪がなかった割に大変好評で今年はお手伝いお願いしたい。

ダイナランドでも新店舗スタートです。



研修期間は自給800円・900円ですが、

基本時給は1000円。

食事は3食、寮有り、スキー場滑り放題です。



稼ぎたい方は、サワディー家とからあげ専門店のかけもちも可能。

興味持ってくれた方は是非ご連絡を!

http://www.khaosoi.net/sawadistaffwinter.htm



鷲ヶ岳スキー場とダイナランド
サワディー家とご当地からあげ専門店
舟橋 謙一

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今年最後のイベント「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号
日程   : 2016年11月28日(月)
時間   : 10:00~14:00
http://inuuniqvillage.com/

冬のお約束・サワディー家、10年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2016年12月中旬~2017年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

アルバイト募集中
http://yataiplus.blog121.fc2.com/

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サワディーCar月曜限定出店、再開しました
場所   : 「元松原米穀店」名古屋市守山区大森4丁目2608-1
日程   : 毎週月曜日営業
時間   : 昼11:00~14:00 夜18:00~21:00
※次回は11月14日(月)
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川越マルシェ、二日目

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この日も朝食は、スーパーホットドックからスタート。

9時スタートのイベントのため、

カオソーイが売れ始める昼時まで腹ごしらえします♪

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っと思っていたら、今日は集客も多いのか

早い時間からお客様が来てくれました。

ん~、この調子ならカオソーイ早く売り切れちゃうかも、、、

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昨日と違いお客様が途切れない、嬉しい悲鳴。

実は第三子・大和を連れてきていたので、

母乳などあげながらの出店でした。



赤ちゃんの件など、ためし試しの出店でしたが

何とかカオソーイスープも補助分を使い、

イベント終了30分前に完売。

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酒蔵の安達さんも2日間来てくれました。

現場で知り合った米油のオーナーさんも、連日たくさん買ってくださいました。

川越の地元感が心地よいイベントでした。

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浅野さんありがとう、川越ありがとう
サワディーCar
舟橋 謙一

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今年最後のイベント「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号
日程   : 2016年11月28日(月)
時間   : 10:00~14:00
http://inuuniqvillage.com/

冬のお約束・サワディー家、10年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2016年12月中旬~2017年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

アルバイト募集中
http://yataiplus.blog121.fc2.com/

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サワディーCar月曜限定出店、再開しました
場所   : 「元松原米穀店」名古屋市守山区大森4丁目2608-1
日程   : 毎週月曜日営業
時間   : 昼11:00~14:00 夜18:00~21:00
※次回は11月14日(月)
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川越マルシェ、出店してきました

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朝から食べまくり!

モーニングスーパーホットドックを朝食に、

マカダミアナッツ・はんぺい・生でも食べられるマッシュルームなど、

カオソーイ営業前に腹ごしらえ完了です。

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慣れない会場、

まずはスーパーホットドック浅野さんの紹介で、

カオソーイ食べていただきました。

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今回「川越マルシェ」紹介してもらった、

スーパーホットドック浅野さん登場!

隣だけどね♪

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15年間移動販売車で生きてきた、浅野さんと私。

川越マルシェには以前から出店したかったが、

浅野さんのオススメがなければこんなに早く出店はしなかった。

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出店してみて、浅野さんがススメでくれた意味を実感した。

主催者をはじめ出店者との一体感が、パワフルで熱い。

皆の協力があるからあれだけのことができ、集客にもつながっていることがわかった。

普通は出来ないもんね。

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こんなイベントに出られたkとも嬉しかったが、

この日は特に出店者のみなさんが食べに来てくれたことが嬉しかった。

写真に写っているのはほとんど出店者だもんね。

出店者間で気に入ってもらえれば、次につながるカオソーイ。

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他には東別院てづくり朝市などで食べてくださっている

リピーターさんが何組も食べてくれた。

カオソーイはどこへ行ってもリピートしてもらえるかどうかだね。

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団結のイベント
サワディーCar
舟橋 謙一

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今年最後のイベント「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号
日程   : 2016年11月28日(月)
時間   : 10:00~14:00
http://inuuniqvillage.com/

冬のお約束・サワディー家、10年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2016年12月中旬~2017年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

アルバイト募集中
http://yataiplus.blog121.fc2.com/

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サワディーCar月曜限定出店、再開しました
場所   : 「元松原米穀店」名古屋市守山区大森4丁目2608-1
日程   : 毎週月曜日営業
時間   : 昼11:00~14:00 夜18:00~21:00
※次回は11月14日(月)
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スキー場アルバイト再募集

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11月入ったばかりですが、

来月には「がんこラーメン横丁・サワディー家」、オープンです。



去年は雪が少なかったのですが、

今年は普通に降ってくれれば、サワディー家も忙しくなりそうです。

それにともないお店で一緒に働いてくれるスタッフを募集します。

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もうすでに年末年始や平日のお手伝いなど少しづつ決まっていますが、

3ヶ月通しで手伝ってくれる方、週末手伝ってくれる方募集しています。



当店をみなさんに選んでいただくに当たり、

良いところ・メリットになる部分3つお知らせします。



■アジア好き・タイ好き

当店サワディー家のメイン商材は「カオソーイ」

タイ・チェンマイの名物ヌードルです。

他にもご当地ラーメンを出していますが、客層など違います。

付加価値のある商品に興味がある方にも必見です。



■移動販売車が気になる方

サワディー家、元はサワディーCarとして営業しています。

鷲ヶ岳スキー場では今年で十年目ですが、

当店は移動販売車の方が歴史もノウハウもあります。

実際今までも移動販売車目的でスキー場にお手伝いしに来てくれた方も多く

新たな展開も進められています。

移動販売車での独立や経験・お話しなど、是非3ヶ月間お話ししましょう。



■とにかく滑りたい人

スキー場でのアルバイトで一番の目的は、滑りたい人。

ただ実際にはバイト時間や拘束時間が長く、思ったように滑れないようです。

その点ラーメン店は自由度が高く滑れる時間が長い。

バイトの時間と滑る時間など相談にのりますので気軽にお問い合わせください。

http://www.khaosoi.net/sawadistaffwinter.htm


生き方を大切にしたい
サワディー家
舟橋 謙一

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今年最後のイベント「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号
日程   : 2016年11月28日(月)
時間   : 10:00~14:00
http://inuuniqvillage.com/

冬のお約束・サワディー家、10年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2016年12月中旬~2017年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

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サワディーCar月曜限定出店、再開しました
場所   : 「元松原米穀店」名古屋市守山区大森4丁目2608-1
日程   : 毎週月曜日営業
時間   : 昼11:00~14:00 夜18:00~21:00
※次回は11月14日(月)
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昨日から日替屋台再開

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昨日から地元守山での「日替屋台」再開しました。

産後初の日替屋台だったので、

『もう生まれたの?』など、事情を知っている方にもお声掛けいただけました。



この日一番のお客様は、カニカニ御一行様。

遠いところありがとね。

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ホントは第三子・大和、見にきてくれてたんだね。

嫁の陽子も他の仕事がたまっていたので、

この日は私一人でした。

また忘年会など来られそうでしたら、抱っこしてあげてね。



日替屋台年内残り2回
サワディーCar
舟橋 謙一

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今年最後のイベント「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号
日程   : 2016年11月28日(月)
時間   : 10:00~14:00
http://inuuniqvillage.com/

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サワディーCar月曜限定出店、再開しました
場所   : 「元松原米穀店」名古屋市守山区大森4丁目2608-1
日程   : 毎週月曜日営業
時間   : 昼11:00~14:00 夜18:00~21:00
※次回は11月14日(月)
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11月再開、日替屋台

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明日は、川越マルシェ。

川越マルシェが終わると、

出産のため少しお休みしていた 「日替屋台」

再開します!!!



11月は、7日(月)・14日(月)・21日(月)の

三日間出店。

年内はこれで終了し、スキー場準備に入ります。



のんびりゆっくり日替屋台
サワディーCar
舟橋 謙一

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「川越マルシェ」
場所   : 「近鉄川越富州原駅西口広場」三重県三重郡川越町大字豊田275
日程   : 2016年11月5日(土)・6日(日)
時間   : 9:00~16:00
http://moltan.jp/kawagoe/

「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号
日程   : 2016年11月28日(月)
時間   : 10:00~14:00
http://inuuniqvillage.com/

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サワディーCar月曜限定出店、再開します
場所   : 「元松原米穀店」名古屋市守山区大森4丁目2608-1
日程   : 毎週月曜日営業
時間   : 昼11:00~14:00 夜18:00~21:00
※次回は11月7日(月)
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初出店!川越マルシェに

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今週末は陽子さんの地元近くで、

初出店のイベントに参加。



随分以前より、移動販売車仲間でも特別な存在、

スーパーホットドックの浅野さんにお誘いを受けていたのだが、

出産なども重なり出店できなかった。



今回やっと出店できることになった。

陽子さんは元「似顔絵消しゴムハンコ」作家。

もし私と結婚していなければ、地元のイベントなのでもっと早く出店していたかもしれない。



私の嫁になったので、愛知県での出店がほとんどのサワディーCar。

これからは陽子さんの地元・三重県でも少しづつ出店できるといいなぁ~。

今回は生まれたばかりの赤ちゃんを連れて行きます。



三重県でも川越でもよろしくね。
サワディーCar
舟橋 謙一

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「川越マルシェ」
場所   : 「近鉄川越富州原駅西口広場」三重県三重郡川越町大字豊田275
日程   : 2016年11月5日(土)・6日(日)
時間   : 9:00~16:00
http://moltan.jp/kawagoe/

「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号
日程   : 2016年11月28日(月)
時間   : 10:00~14:00
http://inuuniqvillage.com/

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サワディーCar月曜限定出店、再開します
場所   : 「元松原米穀店」名古屋市守山区大森4丁目2608-1
日程   : 毎週月曜日営業
時間   : 昼11:00~14:00 夜18:00~21:00
※次回は11月7日(月)
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