移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

1月もありがとうございました。

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1月も今日で終わり。

あっと言う間の1ヶ月でした。



今月もみなさんに大変お世話になりました。

さくらやこころの面倒を見てくださった方、

陽子さんの容態を心配してくださった方、

私と飲んでくださった方、

そしてカオソーイを食べに来てくださった方。

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陽子さんが今シーズン良く言うことがあります。



「何だか毎日サワディー家に来てくれる人がいるね」

陽子さんが言いたいのは、鷲ヶ岳スキー場ではなく

サワディー家やカオソーイが目的で来てくれる人のことです。



昨日は9年前の幻のバイト、聖子が来てくれたし、

今日はしばらく食べ納めの家族や、

シンハービールを売っている酒屋さん家族が来てくれたり、

確かに毎日は極端だがほぼ毎日誰かが来てる気もする。

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鷲ヶ岳スキー場に少しは貢献してるかな。



今日さくらは美人ママに面倒みてもらいました。

相手が美人だと大人しいさくらです♪

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300会員まで残り1
サワディー家
舟橋 謙一

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冬のお約束・サワディー家、9年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2015年12月16日(水)~2016年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

金曜・土曜夜鳴きそば営業
金曜   : 16:00~22:00
土曜   : 19:00~23:00
※サワディー家は、次回は1/22.23出店

「覚王山・春祭」
場所 : 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道)
日程 : 2016年4月9日(土)・10日(日)
時間 : 10:00~18:00かな?(未定)
http://kakuozan.com/top.html

つながる空と色を探しに海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2014年5月14日(土)・5月15日(日)
時間 : ?
http://mori-michi-ichiba.info/

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土曜日乗り越えました

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最近はママがいないので、朝はパパと納豆ごはん。



そんなママのお友達・聖子が遊び来てくれました。

9年前サワディー家にアルバイトに来てくれた、聖子です。

お互い結婚し子供も出来て良かったね。

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なおこちゃんも心配してきてくれた。

心配ついでにカオソーイ食べてってくれたよ(笑)

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何とか土曜日終了
サワディー家
舟橋 謙一

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冬のお約束・サワディー家、9年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2015年12月16日(水)~2016年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

金曜・土曜夜鳴きそば営業
金曜   : 16:00~22:00
土曜   : 19:00~23:00
※サワディー家は、次回は1/22.23出店

「覚王山・春祭」
場所 : 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道)
日程 : 2016年4月9日(土)・10日(日)
時間 : 10:00~18:00かな?(未定)
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つながる空と色を探しに海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2014年5月14日(土)・5月15日(日)
時間 : ?
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台湾の代理ママ

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昨晩は、台湾ママにお世話になりました。

今晩は、さくらが別でお世話になっています。

みなさん協力ありがとうございます。

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本日はCBCさんに、

テレビとラジオの取材に来てもらいました。

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サワディー家
舟橋 謙一

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冬のお約束・サワディー家、9年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2015年12月16日(水)~2016年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

金曜・土曜夜鳴きそば営業
金曜   : 16:00~22:00
土曜   : 19:00~23:00
※サワディー家は、次回は1/22.23出店

「覚王山・春祭」
場所 : 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道)
日程 : 2016年4月9日(土)・10日(日)
時間 : 10:00~18:00かな?(未定)
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つながる空と色を探しに海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2014年5月14日(土)・5月15日(日)
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代理ママ、みつかりました

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いやぁ~、ホント助かりました。



昨晩仕入れで白鳥まで降りた際、ある方に会い相談したところ

mami代理ママを進めてもらいました。

寮に帰りmamiさんを偶然見つけ声をかけると一つ返事で「いいよ」

朝私の部屋まで送り届けてくれました。

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陽子さんも安心してきっと回復に努められたと信じたい。



今晩は台湾の代理ママにお願いします。

一緒に語学勉強してきてねww



明日がいないので、誰か助けられそうでしたらお願いします。

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今日もみなさんに助けられ無事営業終了できました。



それでも疲労がたまっているので、

昼時一瞬コシをやっちゃいかけて、1分ほど動けませんでした。

明日も何とか頑張りますので、良かったらサワディー家までお越しください。



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サワディー家
舟橋 謙一

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冬のお約束・サワディー家、9年目!
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日程   : 2015年12月16日(水)~2016年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

金曜・土曜夜鳴きそば営業
金曜   : 16:00~22:00
土曜   : 19:00~23:00
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「覚王山・春祭」
場所 : 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道)
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つながる空と色を探しに海へ 「森、道、市場」
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代理母大募集中

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さくらは笑っていますが、ママがリタイアしました。

2人の子守をしながら、サワディー家の営業は私の身体が持ちそうにありません。

どなたか夜こころだけでも面倒見てもらえると助かるのですが、

誰かいたら教えてね。

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そんなことを知ってか知らずか、

カオソーイが出る出る!

マックアースの社長も昨日ブログで褒めてくれていたので、

その効果だろうか?

http://ameblo.jp/tatsu30929/entry-12121694314.html?frm_src=thumb_module



カオソーイ支配人盛りの、激辛カオソーイまで入っちゃうんだから、

何か今日は不思議な日。

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最後集計してビックリ!

食事券チケットが今季一番の枚数でした!!!



みんなの応援の声、念じる声が聞こえる気がする。

早く帰ってこぉーい、ママぁーーーっ。

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最後に今季絶好調の、「からあげ専門店」ですが、

特別企画第一弾「けいちゃん唐揚げ」が明日で終了になります。



第二弾は、真っ黒な物体「関からあげ」

第三弾も勿論用意してますからね。

それぞれ10日間のみの限定です。



当店只今真っ黒ですが、お客さんの光で営業中
サワディー家
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冬のお約束・サワディー家、9年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
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金曜・土曜夜鳴きそば営業
金曜   : 16:00~22:00
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「覚王山・春祭」
場所 : 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道)
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つながる空と色を探しに海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
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マックアース社長現る!

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今日は通常の平日なのに、

サワディー家にお客さん多いぞ、どうした?



うちの奥さん、今日は絶不調なので、

励ましに来てくれたのかもね。

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宣言通り、移動販売車仲間も来てくれたけど、

その他は従業員が多いね。

陽子さんの応援団、大集合!

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極めつけは、営業も終了する気が緩んだ頃、

マックアースの社長がカオソーイ食べに来てくれた。



陽子さんは体調悪いので部屋に帰したが、

すぐ連絡するとガラガラ声で喜んでいた。



マックアースの社長、

2月のどこかカンブリア宮殿に出るので観てくださいね。

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今夜は恒例の料亭時代の先輩と飲み会。

マックアースのように私はいかないが、

まずはコツコツ会員集めです。


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サワディー家
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300会員までカウントダウン

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ママの背中は快適!

うちの家族は私以外女の子。

月曜日レディースデイはじまりました。

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最近「週末の男」返上し、「レディースデイのオトコ」に変わりつつある

どエロさん、カオソーイで2杯注文。

勿論サワディー家会員さんです。



サワディー家会員も順調にに集まり、

300会員までカウントダウンが始まりました。

300会員達成時は企画を用意していますので、このブログで発表します。

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300会員まで残り9
サワディー家
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粉ぁ~雪ぃ~ねぇ♪

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昨日より今日の方がお客さん、少なかったかな?

ずぅ~っと雪降ってたもんね。

みんなわかってて、土曜日来たのかな?

そう思わせてくれる、日曜日でした。

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昨日は写真も撮れないほどのラッシュ!

夜はさくらが泣く中、一体どうしたらいいか良い夫婦喧嘩をし、

改善をはかって1時間早く厨房入りしたのも良かったしね。

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粉雪が舞う
サワディー家
舟橋 謙一

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午前さま

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今季初の午前さま。

仕込がどれだけやっても追いつきません。

土曜の夜鳴きそば祭りも、思いの外たくさんの方に来た頂き、

働ける喜びを噛みしめながらブログに向かっています。

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陽子さんもパンパンになっちゃうほど、昼間はいっぱい。

夜はえーちゃんがパンパンになっていました。

9年前には考えられない今があります。



当時は午前さまも良くしたもんなぁ~。

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本当はこの倍、写真も撮らなければいけないが、

今日はサワディー家をアミューズメント出来ずすみません。

また明日から笑顔で励みます。


帰ってからのビールが美味い
サワディー家
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今日は、ぶっ通し!

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喜多方100杯ぐらい食べてるだろうか?

カオソーイリピーターしか写真が載らないこのブログで、

珍しく載せたくさせる人。

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2日連続カオソーイ。

今日は麺を変えました。

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美人降臨。

お母さんにさくらをみてもらう日を相談。

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鷲ヶ岳スキー場の元アルバイトさんとサワディー家で合流。

嬉しいね。



今日の営業は、9:00~16:00の一般営業に、

16:00~22:00までのナイター、夜鳴きそば祭り開催。



うちの嫁は帰ったので、私一人で孤独の営業。

9年前は一人で全てやっていたので、

初心に帰り寡黙に取り組みます。



一人になって振り返る
サワディー家
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かわいそう

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「かわいそう、かわいそう」

タオルで無邪気に遊ぶ姿を見て、がんこラーメン横丁のお姉さま方が

言うんです。



『いやっいやっ、あれはタオルで遊んでるだけで、笑ってますよ♪』

と私がお答えすると、

お姉さんは、「かわいそうは郡上弁で『可愛い』ってことだよ」と

教えてくれました。



サワディー家、写真一番手はクレープ屋のかわいそうな女の子(笑)

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今日はこの3人に会員になってもらったよ。



夜は会員以上の存在、

カオソーイ好きな彼と、鷲ヶ岳スキー場移動販売車部・鍋会を開きます。

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今夜は何かが起こる!
サワディー家
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雪綿帽子

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全国的な大雪で、鷲ヶ岳スキー場にもやっと例年見る懐かしい風景が蘇りました。

朝、コップンカーが探せない(雪)

ほとんど白く同化しています。



コップンカー車両の上は平らなので、雪が降ると結構積もる。

私は運転に必要な部分しか雪下ろしをしないので、

こんな感じで帽子をかぶったようにして、道を走っています。



これ目立つようで、すれ違うみなさん振り返ります(笑)

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こんな寒い大雪の日は、激辛カオソーイいかがでしょう?

今日奥さんも賄は激辛カオソーイでした。

私も何となく通販用パックに、激辛カオソーイ味噌入れてみました。

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サワディー家
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期待していた長靴が埋まるほどの雪

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昨晩から本格的に雪が降りはじめました。

そんな夜は高鷲スノーパークへ行き、がんこラーメン横丁を立ち上げた

料理長と密会。

従業員食堂の社長も合流して、結構飲みました。



朝起きると、一面銀世界。

さくらも「ゆきっ、ゆきっ」と、はしゃいでました。

からあげ専門店も昨日の試食会をパスして、

新企画無事スタート。



サワディー家は、オープン1ヶ月記念で

通販用カオソーイ仕込みました。

うちの奥さんよく働きます。

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今日はからあげ専門店のお友達から写真スタート。

他にはいつもの従業員ばかりです♪

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仕込んでたら早速通販カオソーイ、出ました(笑)
サワディー家
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からあげ専門店新企画

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今年から始まった「からあげ専門店」

こちらもがんこラーメン横丁と同じ日にオープンしましたので、

開店から1ヶ月経ちました。



おかげさまで好評なようで、サワディー家で話していても、

噂がもれ聞こえてきます。

それでも手綱は緩めません。



オープン1ヶ月記念として、

明日からからあげ新企画を予定しています。

第一弾は、地元「鶏ちゃん唐揚げ」



本日地元のおばちゃんに集まってもらい試食会を行い、

確かな鶏ちゃんを出したいと思っています。



限定10日間で、今後も第二弾・第三弾を予定していますので

楽しみにしていてください。

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今日の鷲ヶ岳スキー場は、レディースデイ。

サワディー家は、お客さン男女半々でした。

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サワディー家会員登録も順調に増え、

あと15名で300達成です。

1日1人で約2週間ぐらいで達成かな?



今夜は高鷲スノーパーク料理長と新年会
サワディー家
舟橋 謙一

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冬のお約束・サワディー家、9年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2015年12月16日(水)~2016年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

金曜・土曜夜鳴きそば営業
金曜   : 16:00~22:00
土曜   : 19:00~23:00
※サワディー家は、次回は1/22.23出店

「覚王山・春祭」
場所 : 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道)
日程 : 2016年4月9日(土)・10日(日)
時間 : 10:00~18:00かな?(未定)
http://kakuozan.com/top.html

つながる空と色を探しに海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2014年5月14日(土)・5月15日(日)
時間 : ?
http://mori-michi-ichiba.info/
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雪山移動販売車部、鍋会開催

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昨晩は、こころを大浴場に入れました。

脱衣所に置いてみると、違和感がない。

本人は嫌なのか、「もぉ~、やめてよぉ~」とパンチもらいました♪

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朝起きると気持ちの良い雪景色。

今日もいい日になる予感。

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週末でしたが、意外にカオソーイリピーターさん来てくれた。

極めつけはヒジャーナ。



移動販売車・サワディーCarでも手伝ってくれている、

もう身内みたいない人。



気が付けばもう1ヶ月が過ぎました。

良い機会なので、移動販売車仲間を集め、

鍋会やることにしました。



鷲ヶ岳スキー場近辺にいて、

移動販売車に興味のある人は是非ご参加ください。

1月21日(木)を予定しています。

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意外に鷲ヶ岳スキー場にも移動販売車が気になる人がいた
サワディー家
舟橋 謙一

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冬のお約束・サワディー家、9年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2015年12月16日(水)~2016年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

金曜・土曜夜鳴きそば営業
金曜   : 16:00~22:00
土曜   : 19:00~23:00
※サワディー家は、次回は1/22.23出店

「覚王山・春祭」
場所 : 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道)
日程 : 2016年4月9日(土)・10日(日)
時間 : 10:00~18:00かな?(未定)
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つながる空と色を探しに海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2014年5月14日(土)・5月15日(日)
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「サワディー家が一番おいしいから」

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車にも雪が積もり、雰囲気出てきましたよ。

さくらが、「ゆきっ、ゆきっ」っと、はしゃいでいます。

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懐かしい面々も含め、やっぱりリピーターさん。

さぁ~、この人が言ってくれました。

「サワディー家が一番おいしいから」

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それを聞いて彼がやって来た(笑)

お口に合ったようです!

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出産祝いにカオソーイ

ご仏前にカオソーイ

何から何までお世話になります。

陽子さん大好物・手づくりメロンパン、今夜美味しくいただきます。

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昨日は夜中に帰ってきて、1ヶ月経ったことを思い出す。

体重計ってみると、4キロ痩せていました。


心地よきダイエット
サワディー家
舟橋 謙一

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冬のお約束・サワディー家、9年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2015年12月16日(水)~2016年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

金曜・土曜夜鳴きそば営業
金曜   : 16:00~22:00
土曜   : 19:00~23:00
※サワディー家は、次回は1/22.23出店

「覚王山・春祭」
場所 : 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道)
日程 : 2016年4月9日(土)・10日(日)
時間 : 10:00~18:00かな?(未定)
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つながる空と色を探しに海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2014年5月14日(土)・5月15日(日)
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今日は名古屋で打ち合わせ

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只今鷲ヶ岳スキー場に帰りました。

今日は名古屋で今期の移動販売車打ち合わせして来ました。



私がいない間も、結構なお客様に来ていただいていたみたいで、

ありがとうございます。



中京テレビさんの取材や、

週末さくらの保育申し出をもらったり、

多分下山でカオソーイ食べ納めの人がいたりと、

私自身が顔を出せず残念だったり嬉しかったり♪

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明日はしんちゃんいないので、

陽子さんと二人で対応。



早く部屋に戻って3人の寝顔が見たい
サワディー家
舟橋 謙一

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冬のお約束・サワディー家、9年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2015年12月16日(水)~2016年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

金曜・土曜夜鳴きそば営業
金曜   : 16:00~22:00
土曜   : 19:00~23:00
※サワディー家は、次回は1/22.23出店

「覚王山・春祭」
場所 : 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道)
日程 : 2016年4月9日(土)・10日(日)
時間 : 10:00~18:00かな?(未定)
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つながる空と色を探しに海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2014年5月14日(土)・5月15日(日)
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やっと雪が降りました

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この中の誰のおかげで雪が降ったんだろう?

そう思える面々。

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花屋のオーナー家族に、

スキースクールのオーナーにその友達、

からあげ専門店店長に、ディガーBOSS。



9年間変わらずカオソーイを食べてくれる神に、

カオソーイ移動販売車に興味がある彼、

そしてタイと言えば私と豪語する彼女。



名言も出ましたので、どこかで紹介します。

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明日は名古屋で打ち合わせ
サワディー家
舟橋 謙一

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場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2015年12月16日(水)~2016年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

金曜・土曜夜鳴きそば営業
金曜   : 16:00~22:00
土曜   : 19:00~23:00
※サワディー家は、次回は1/22.23出店

「覚王山・春祭」
場所 : 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道)
日程 : 2016年4月9日(土)・10日(日)
時間 : 10:00~18:00かな?(未定)
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つながる空と色を探しに海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2014年5月14日(土)・5月15日(日)
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今日は東海テレビ、スイッチ

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今日は東海テレビ・スイッチ!の取材。

がんこラーメン横丁が出れば、カオソーイも出るでしょう。

http://tokai-tv.com/switch/



今後テレビに映ることも考えられるので、

こころをテレビ今日の人たちにあやしてもらった。

おばあちゃんに編んでもらった帽子かぶってね。

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テレビ局の方々の賄いもカオソーイを選んでくれた。

実は毎年食べてくれているツワモノもいるんだよね。



放送は、1月27日と聞いています。

お時間ある方は見てね。

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取材の指がカオソーイを指してる気がする
サワディー家
舟橋 謙一

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冬のお約束・サワディー家、9年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2015年12月16日(水)~2016年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

金曜・土曜夜鳴きそば営業
金曜   : 16:00~22:00
土曜   : 19:00~23:00
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「覚王山・春祭」
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日程 : 2016年4月9日(土)・10日(日)
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つながる空と色を探しに海へ 「森、道、市場」
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去年2月8日、

さくらの誕生日からはじまった、サワディー家会員企画

順調に集まっています。

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特に今日は飲食店のオーナーさんが、「これ美味い」

ってことで会員になってくれました。

同じ名古屋なので一度食べに行きます。

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そんな会員も今日で282番まで来ました。

もうすぐ300番です。



300番になりましたら記念に、

新企画を発表します。

楽しみだな。

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会員企画を誰より楽しんでいる
サワディー家
舟橋 謙一

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冬のお約束・サワディー家、9年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2015年12月16日(水)~2016年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

金曜・土曜夜鳴きそば営業
金曜   : 16:00~22:00
土曜   : 19:00~23:00
※サワディー家は、次回は1/22.23出店

つながる空と色を探しに海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2014年5月14日(土)・5月15日(日)
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夜鳴きそば、時間確定しました

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3連休最終日は、

いつも親子でいらっしゃるお二人からスタートです。



昨日までのがんこラーメン横丁・夜鳴きそば祭り、

時間がバラバラですみません。

年末年始や3連休でバラつきが出たようです。

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がんこラーメン横丁での、夜鳴きそば営業は、

金曜日 16:00~22:00

土曜日 19:00~23:00

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金曜日は通常営業のまま、休みなく営業になります。

土曜日は一度休憩時間を頂き、夜から再開。

どうもロッキーなどメインレストランが閉店するそうなので、

この時間帯はがんこラーメン横丁までお越しくださいね。



サワディー家
舟橋 謙一

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冬のお約束・サワディー家、9年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2015年12月16日(水)~2016年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

金曜・土曜夜鳴きそば営業
金曜   : 16:00~22:00
土曜   : 19:00~23:00
※サワディー家は、次回は1/22.23出店

つながる空と色を探しに海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2014年5月14日(土)・5月15日(日)
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【炊き出し支援協議会】2016年1月報告


炊き出し1
炊き出し2

移動販売車炊き出し支援協議会の報告です。

11月と12月には、鬼怒川が決壊した常総市へ炊き出しに行きました。
今回はレスキューストックヤードさんからお声掛けいただいて、炊き出しに向かうことに。

詳しくはこちらの常総市炊き出し報告レポート(11月亀山みそ焼きうどん編)をお読みください。
http://iseminar.blog32.fc2.com/blog-entry-477.html


レスキューストックヤードの事務局長さんの言葉でとても印象に残っていること、
それは
「100食のカレーを出すのが本当に大変で、大人数で準備をし提供したけど
時間内に配り切れなかったり、忘れ物が沢山あったり、本当に大変だった」という話。

確かに慣れていないと
大量の仕込み、運搬、営業場所の設営、盛り付けから配食、片付け
などなど、手間取ることも沢山あります。

でも移動販売車での飲食販売をしている人にとっては、100食200食は比較的慣れている場合が多い。
しかも1~2人、多くても3人くらいで販売しています。

レスキューストックヤードさんの「大変だった」という話を伺って、
移動販売車だからこそお役に立てる災害支援はとても意味のあることだと
再認識し、小さな避難所へ出向く方針は間違っていなかったと実感しました。


気を引き締めて、コツコツと
炊き出し支援協議会の”個人と個人がつながる仕組み”を広げていきたいと思います。


<炊き出し支援協議会 現状報告>
登録者数 273人
登録金合計金額 136,000円
登録用紙設置協力店 61店舗


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夜鳴きそばは従業員の賄い食

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今日はさすがに駐車場もいっぱい!

今期一番の人出だったんじゃないかな?



ナイターの夜鳴きそばも期待できるぞっ、

っと、そんなトップバッターはやっぱりこの方。

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ん~、やっぱり従業員だらけ。

でもお客さんも多目だね。

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やっぱり写真は全て従業員でした(笑)

従業員に愛されているような錯覚が出来るので、

嬉しいぞ。

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最後はこの人。

週一でカオソーイを食べに来てくれた彼が鷲ヶ岳スキー場復活。

わざわざ挨拶に来てくれた。

ひと波乱ありそう。


サワディー家
舟橋 謙一

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冬のお約束・サワディー家、9年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2015年12月16日(水)~2016年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

金曜・土曜夜鳴きそば営業
金曜   : 16:00~21:00
土曜   : 19:00~23:00
※サワディー家は、今週末土曜日日曜日夜鳴きします。

つながる空と色を探しに海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2014年5月14日(土)・5月15日(日)
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3連休中日は熱い!

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3連休の中日。

猛烈に気持ちも昂るが、スーパースタッフのおかげで

すんなり熟せた。



さくらはメアリ先生にお願いし、

サワディー家、順調だね。

週末もしかの為のスタッフがあと一人募集中です。

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カオソーイのためだけに来てくれるこの方も、

嬉しい来客。



また陽子さんがタイ話しに盛り上がっていた人も、写真頂きました。

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今夜のナイターも夜鳴きそば祭り。

サワディー家も営業します。

色々なものが当たる、ジャンケン大会もあるようなので、

ラーメン食べない人も来たほうがいいよ。


サワディー家
舟橋 謙一

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場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2015年12月16日(水)~2016年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

金曜・土曜夜鳴きそば営業
金曜   : 16:00~21:00
土曜   : 19:00~23:00
※サワディー家は、今週末土曜日日曜日夜鳴きします。

つながる空と色を探しに海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2014年5月14日(土)・5月15日(日)
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サワディー家、初ナイター

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今日は福井のテレビ局が来てくれたよ。

勿論美人さんが食べてくれたのだが、

サワディー家にとってもっとも美人さんが、本日登場!

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サワディー家、今シーズン初のナイターでした。

がんこラーメン横丁は閑散としていましたが、

ちょこちょこ来てくれるカオソーイファンの心を癒されながら

のんびり営業。

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こんなのんびりなら特別メニューやりたいな。

すぐそんなこと思っちゃう、私です。

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あっ、それから今日明日の夜鳴きそば営業

23:00までだったみたい。

間違えててごめんなさい。


サワディー家
舟橋 謙一

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日程   : 2015年12月16日(水)~2016年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

金曜・土曜夜鳴きそば営業
金曜   : 16:00~21:00
土曜   : 19:00~23:00
※サワディー家は、今週末土曜日日曜日夜鳴きします。

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僕はもうこの店にしか来ません!

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脇目も振らず、サワディー家に現れ、

開口一番 「僕はもうこの店にしか来ませんよ!」

と、、、



何のことと思い聞いてみると、先日9年に一度の休みの日、

彼はサワディー家へカオソーイを食べに来ました。



休みですから、カオソーイは食べられませんでした。

「しょうがなく他のラーメンを食べました」と寂しそうに、

そして熱っぽく語る彼。



こんな言葉聞いちゃったら、また休めないじゃない(笑)

当分休む気はありませんが、

これからも一人でも多く、1杯でも多く、

カオソーイを食べていただけるよう、前のめりで働きます。


名言はお客様が言うもの
サワディー家
舟橋 謙一

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場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2015年12月16日(水)~2016年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

金曜・土曜夜鳴きそば営業
金曜   : 16:00~21:00
土曜   : 19:00~22:00
※サワディー家は、今週末土曜日日曜日夜鳴きします。

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場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
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サワディー家の夜鳴きは明日からですよ。

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最近こころがサワディー家営業中泣きます。

今までがあまりにも大人しくいい子だったので、

どうしたんだろうと思いつつ、去年さくらで経験したことを実行に移そうと計画中。

それまでは、ママの背中が幸せだよね。



幸せに包まれたサワディー家には、

今日もリピーターさんが来てくれた。

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名言も出ましたので、

後から紹介したいな!

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金曜は仕込みデー
サワディー家
舟橋 謙一

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冬のお約束・サワディー家、9年目!
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日程   : 2015年12月16日(水)~2016年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

金曜・土曜夜鳴きそば営業
金曜   : 16:00~21:00
土曜   : 19:00~22:00
※サワディー家は、今週末土曜日日曜日夜鳴きします。

つながる空と色を探しに海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
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じーちゃん、バイバイ♪

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さくら、こころを連れて、

じーちゃんとのお別れ会に行ってきました。



最近さくらはいろいろお話しできるようになってきて、

この日はじめて「じーちゃん」と言えました。

でも「じーちゃんバイバイ」と言うさくらの声を、

じーちゃんは聞くことは出来ませんでした。



1月5日明朝、私のおやじが亡くなりました。



同日、いつものように鷲ヶ岳スキー場で

サワディー家営業開始の準備をする私の元に、

母親から電話がかかりました。



ドキッとしました。



2015年の1年間、おやじは手術に入退院を繰り返し、

闘病生活をしていました。

1年の間に2度も危篤状態になり、私自身も何度も駆けつけました。



それでも何度も蘇り、我が家の第二子こころが産まれるころには、

自家用車を運転し、お見舞いに来てくれるほど回復した時期もありました。

だっこも勿論、サワディーCarイベント出店で大変な時は

子守も引き受けてくれたほどです。

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復帰を願い最後になってしまった手術では、

もう手の施しようがない状態でした。



もういつ亡くなってもおかしくない、

私が鷲ヶ岳スキー場に行くまで持たない、

家族のイメージはそう思えるほど、悪化していました。



しかしおやじは持ちこたえました。

まるで家族に準備する時間を与えるように、

苦しい体をまさか年越しが出来るまで持たせてくれました。



一番心配していた、母親の精神状態も、

そんなおやじの心遣いで幾分和らいだことでしょう。

私のスキー場生活も年末年始一番忙しい四日まで営業させてくれました。



鷲ヶ岳スキー場には、今シーズン前から相談に乗っていただき、

もしかの時は中途半端なカオソーイを出さず、閉店させたいと言う私の希望をのんでもらい

関係各所のみなさんにはご迷惑をおかけしましたが、

おかげさまで葬儀はつつがなく無事終えることが出来ました。



おやじの遺言で、「葬儀もやらなくていい」

「それでも家族で話し合いどうしても葬儀をする時は、近しい身内だけにしてくれ」

「一切香典など受け取るな」と言われていましたので、

鷲ヶ岳スキー場関係者と移動販売車仲間からは、

『何か手伝えることはありませんか?』『香典だけでも』と温かい言葉をかけていただきましたが、

ほんと身内だけの小さな葬儀とさせてもらいました。



母はつらいのに気遣いをしてしまう人。

身内での葬儀は、おやじ最後の優しさだったのかもしれません。



私が一番つらかったのは、

おやじ最後の手術後、食事が一切取れなくなってしまったことです。



私は移動販売車で被災地へ炊き出し支援のボランティアも行っています。

当時常総市へ炊き出しの準備をしていました。

困った人に炊き出しは出来ても、おやじに何も食べさせてあげられないことが悲しくて、

毎晩陽子さんが寝て、こころが寝て、さくらが寝た後、

一人静かに泣いていました。



食事はたった1食で、人を幸せに出来る

私はそう思い今のお仕事をしていますが、

またおやじに再度教えられました。



でも相談できるおやじはもういません。

みなさんに相談にのってもらいますので、

今後も家族ともども、ご指導ご鞭撻よろしくお願いします。



おやじありがとう。

おやじの息子で幸せでした。

舟橋 謙一
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営業再開しました。

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営業開始早々、サワディー家お客さん来てくださいました。

本当にありがたい。

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例年ですと、昨日ぐらいからグッと減るんですが、

本日は従業員を筆頭に結構来てくれたね。



旧支配人や現支配人、他のスキー場支配人まで来て下り、

身の引き締まる思いです。

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ラーメン同業者も来てくれたんだよね。

もしかしたら企画でカオソーイ考えているそうです。

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こころ、愛想がいいので、覆面さんに連れ去られそうになった(汗)



そんな中も陽子さんは、まかないカオソーイ。

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平和なお店
サワディー家
舟橋 謙一

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冬のお約束・サワディー家、9年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2015年12月16日(水)~2016年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

金曜・土曜夜鳴きそば営業
金曜   : 16:00~21:00
土曜   : 19:00~22:00


つながる空と色を探しに海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2014年5月14日(土)・5月15日(日)
時間 : ?
http://mori-michi-ichiba.info/
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本日より営業開始しました

昨日はサワディー家、お休みしてすみません。

本日より営業再開です。

新たな気持ちで取り組みますので、応援お願いします。



朝一番がんこラーメン横丁に入って来たお客様が、

先ほどサワディー家にいらっしゃいました。

鷲ヶ岳スキー場には良くいらっしゃるそうですが、

当店にははじめてだそうです。



またこんな隙すきのスキー場も初めてだそうです。

そんな中サワディー家を選んで下さいました。



鷲ヶ岳スキー場には、

寛大な処置ありがとうございます。

おかげですぐ復帰できました。



またこの2日間でカオソーイを食べに、

そして私たちに会いに来てくださったみなさん、

ありがとうございます。

カオソーイ提供できずにすみません。



準備はしてあったので、カオソーイを提供することも可能でしたが、

私または嫁の陽子がいない状態でのカオソーイ提供は、

当店らしくないと判断し鷲ヶ岳スキー場さんには無理を言って

提供断念しました。



現状スタッフには恵まれ、

カオソーイを愛してくれるメンバーばかりなので、

もう少ししたら私がいない状態でも提供可能になります。



島から海を渡りはじめて来てくださった方、

こころ出産祝いを家族で持ってきてくれた方、(息子さんも翌日来る予定だったと伺いました)

全国を飛び回っている方、

地元名古屋市守山区で仲良くなった大人気キッズカフェのオーナーさん、

出かける寸前カオソーイを食べに来てくれたクレープ屋の可愛い2人、

私が確認できただけでもこれだけの方が、カオソーイを食べに来てくれました。

本当に申し訳ございません。



でも嬉しい♪

お詫び&お礼は何か考えますので、受け取ってください。



それでは本日も元気に営業いたします。

サワディー家一同
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