移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

酒粕の仕入れ

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一ヶ月ほど前に紹介した「2014蔵かき氷」

いよいよ、出す時が来ました。

http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-1667.html


安達酒造へ、酒粕を取りに行きました。

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おーーーっ、お酒こんな風にできてるの?

この下に酒粕がたまってるのかな?

あたりに立ち込める、お酒の匂い。

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匂いだけで酔っぱらっちゃった
サワディーCar
舟橋

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「あだちさんちの蔵まつり」
場所   : 「安達本家酒造」三重県三重郡朝日町縄生2107−1
日程   : 2014年8月4日(月)
時間   : 14:00~20:00
https://www.facebook.com/events/1434126733515505/?ref_dashboard_filter=upcoming

「篠島フェス」
場所   : 篠島(芝生広場・サンサンビーチ)
日程   : 2014年8月23日(土)・24日(日)
時間   : 11:00~18:00(予定)
http://shinojima-fes.jp/


「みのや金虎音楽祭」
場所   : 「金虎酒造」愛知県名古屋市北区山田3丁目11−16
日程   : 2014年8月31日(日)
時間   :  9:45~17:30
https://www.facebook.com/minoyakintora

スキー場でのアルバイト募集中
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-1672.html
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久しぶりのテレビは、NHK

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久しぶりにテレビに出ました。

しかも私が唯一ちゃんと出ていない、NHK。

やったっ!



民放は全て出ていたのですが、

なぜか? 風貌がわるいのか? 素行がばれているのか?

NHKにはチラッと映ったぐらいで、今回のようにしっかり出してもらったことはなかったの。

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何より今回素晴らしかったのは、アナウンサーの辻本 瑠美奈さん。

なんと、取材から辻本さん自身が私の元へ来てくれて

お話ししてくれたの。



自分の考えで、自分の足でネタを見つけ、自分の声で放送する。

こんな綺麗なアナウンサーさんがわざわざすることじゃないと

思っていただけに感動しました。

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常ちゃん、千夏っちゃんの青空ウェディング映像も取り上げてくれて

大満足の放送でした。



サワディーCar
舟橋

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辻本 瑠美奈のこぼれ話
http://www.nhk.or.jp/nagoya-ana-blog/100/


「あだちさんちの蔵まつり」
場所   : 「安達本家酒造」三重県三重郡朝日町縄生2107−1
日程   : 2014年8月4日(月)
時間   : 14:00~20:00
https://www.facebook.com/events/1434126733515505/?ref_dashboard_filter=upcoming

「篠島フェス」
場所   : 篠島(芝生広場・サンサンビーチ)
日程   : 2014年8月23日(土)・24日(日)
時間   : 11:00~18:00(予定)
http://shinojima-fes.jp/

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企画に惚れて出店した、世界の台所

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ちょっと話は戻りますが、

「世界の台所」では、

この共通通貨“Na-ya(ナーヤ)”がないと買い物ができません。



逆に言えば、“Na-ya(ナーヤ)”さえあれば、

納屋橋にいながら、世界各国の料理があるける範囲で食べられちゃう

画期的な仕組み。



サワディーCarにとっては、惚れた仕組みでも

新しいことは中々受け入れられない(涙)

面倒だと思っちゃうお客様もいらっしゃるしね。



噂には聞いていた、なやばし夜イチ

やっぱり参加してよかった♪



サワディーCar
舟橋

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「あだちさんちの蔵まつり」
場所   : 「安達本家酒造」三重県三重郡朝日町縄生2107−1
日程   : 2014年8月4日(月)
時間   : 14:00~20:00
https://www.facebook.com/events/1434126733515505/?ref_dashboard_filter=upcoming

「篠島フェス」
場所   : 篠島(芝生広場・サンサンビーチ)
日程   : 2014年8月23日(土)・24日(日)
時間   : 11:00~18:00(予定)
http://shinojima-fes.jp/

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あだちさんちの蔵まつり、サワディーCar参加のなりそめ

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1週間後は、「あだちさんちの蔵まつり」

今年も、これからも続けてやっていきます。



そんなお祭りにサワディーCarが何で参加することになったのか?

今日はそのお話を少しします。

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僕にこの話をしてくれたのは、

写真の中で私の顔をほぐしてくれている、松村有花さん。



有花ちゃんには、

青空ウェディングで裏方のリーダーを務めてもらい

恩義があり、あだちさんちの蔵まつりのお誘いも一つ返事で喜んで参加を決めました。



彼女は、見た目はおっとりしっとり女性らしく人柄もいいのですが、

なにより人をまとめる力に秀でています。



私は強引に進めちゃうことも、

有香ちゃんは何となく知らない間にまわりを巻き込み

みんなも気が付けば幸せな空間にいざなってくれます。



実際青空ウェディングでも、まったく会ったことがない

裏方さんたち(みんな僕の友達)にも、的確な指示を命令ではなく優しく伝え、

朝の寒い時間から夜日が暮れるまで、一日中助けてくれました。



しかも慌ただしく動いていた私からの情報は、

ほんの少ししかなかったのに、

まさに天才的でした。



そんなわけで、今年も有香ちゃんと、

あだちさんちの蔵まつり参加します。

みんなも有香ちゃんのマッサージ受けた方がいいよ♪



サワディーCar
舟橋

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いわくら有早流元祖お顔ほぐしの教室&サロン 花
https://www.facebook.com/okaohogusihana/


「あだちさんちの蔵まつり」
場所   : 「安達本家酒造」三重県三重郡朝日町縄生2107−1
日程   : 2014年8月4日(月)
時間   : 14:00~20:00
https://www.facebook.com/events/1434126733515505/?ref_dashboard_filter=upcoming

「篠島フェス」
場所   : 篠島(芝生広場・サンサンビーチ)
日程   : 2014年8月23日(土)・24日(日)
時間   : 11:00~18:00(予定)
http://shinojima-fes.jp/

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世界の台所、写真アップします

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昨日は「なやばし夜イチ・世界の台所」に出店してきたよ。

ビックリするぐらい知り合いが来たが、

写真撮れてない(汗)

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名古屋市内中心部で楽しいイベント出ると、

こんなに来るのかと、ちょっとビックリしました。

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今日のところは、写真アップだけにしておきます。

サワディーCar
舟橋

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「世界の台所」
場所   : 「堀川西側遊歩道」愛知県名古屋中区丸の内1丁目5番23号
日程   : 2014年7月26日(土)
時間   : 11:00~20:00
http://natsu1yoichi.blog133.fc2.com/

「あだちさんちの蔵まつり」
場所   : 「安達本家酒造」三重県三重郡朝日町縄生2107−1
日程   : 2014年8月4日(月)
時間   : 14:00~20:00
https://www.facebook.com/events/1434126733515505/?ref_dashboard_filter=upcoming

「篠島フェス」
場所   : 篠島(芝生広場・サンサンビーチ)
日程   : 2014年8月23日(土)・24日(日)
時間   : 11:00~18:00(予定)
http://shinojima-fes.jp/

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ツワモノタチの、二食目

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昨日はこの方を筆頭に、

たくさんのタイファンに囲まれ幸せな一日でした。

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あれっ? タイファンって言うより

カオソーイファンもいるが、まっいっか!

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サワディーCarは基本夏営業しない。

特に昼間は、カオソーイ出しません。

以前8耐でカオソーイを出したとき、カオソーイファンの方が食べてくださったんだけど、

もぉ~汗だくで、鼻水垂らしながら食べてくださった。

嬉しいやら、なんだか申し訳なくって、

夏はカオソーイを基本出さないことに決めたんです。



でもここの人たちは別格!

毎年タイに行ってる、1ヶ月行きっぱなしも人もいるぐらい、

私よりタイ人に近い日本人だらけなんです。

タイも暑いからね。

日本の暑い中で普通にカオソーイを食べられる、希少価値の高い方たちなんです。

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中でもこの人たち!

2食目食いの、ツワモノたち!!



サワディーCar
舟橋

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「世界の台所」
場所   : 「堀川西側遊歩道」愛知県名古屋中区丸の内1丁目5番23号
日程   : 2014年7月26日(土)
時間   : 11:00~20:00
http://natsu1yoichi.blog133.fc2.com/

「あだちさんちの蔵まつり」
場所   : 「安達本家酒造」三重県三重郡朝日町縄生2107−1
日程   : 2014年8月4日(月)
時間   : 14:00~20:00
https://www.facebook.com/events/1434126733515505/?ref_dashboard_filter=upcoming

「篠島フェス」
場所   : 篠島(芝生広場・サンサンビーチ)
日程   : 2014年8月23日(土)・24日(日)
時間   : 11:00~18:00(予定)
http://shinojima-fes.jp/

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たぶん「キング・佐藤孝也さん、誕生日会」

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このジムのBOSS、佐藤孝也さんがいない。。。

ふてくされる、さくらです。

タイでの試合がずれてしまい、帰国が遅くなったとこのこと。



かわりに奥さんにいっぱい食べてもらいました♪

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朝、設営準備が終わったら、

お宝探しのお買いもの開始!



お客様に「もうできますか?」と聞かれているのに

準備は出来ているのに、

何となくはぐらかせて、お買いものしていてすみません(汗)

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お宝見つけて、興奮の
サワディーCar
舟橋

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「世界の台所」
場所   : 「堀川西側遊歩道」愛知県名古屋中区丸の内1丁目5番23号
日程   : 2014年7月26日(土)
時間   : 11:00~20:00
http://natsu1yoichi.blog133.fc2.com/

「あだちさんちの蔵まつり」
場所   : 「安達本家酒造」三重県三重郡朝日町縄生2107−1
日程   : 2014年8月4日(月)
時間   : 14:00~20:00
https://www.facebook.com/events/1434126733515505/?ref_dashboard_filter=upcoming

「篠島フェス」
場所   : 篠島(芝生広場・サンサンビーチ)
日程   : 2014年8月23日(土)・24日(日)
時間   : 11:00~18:00(予定)
http://shinojima-fes.jp/

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猫の手も借りたい

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家事と育児、そしてサワディーCarのお仕事と

猫の手も借りたい、私たち。

荷物を届けてくれたクロネコさんの手を借りることにしました(笑)



明日は、ムエタイジム「キングムエ」佐藤オーナー

誕生日のお祝いに、サワディーCar出店します。

アジアン雑貨・ノーイさんの10周年記念セールもやってます。



去年カオソーイを売りに来たつもりが、セールの内容が良くって

いろいろ買っちゃったよ(笑)

今回10周年だからね。

買います!

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夏用に新開発中だった、「冷や汁」

何とか完成しましたので、今回少量ですが出します。



夏ですが、キングムエの皆さんは毎年タイに行ってる方も多いので、

カオソーイも持っていきます。



サワディーCar
舟橋

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「キング・佐藤孝也さん、誕生日会」
場所   : 「キング・ムエ」愛知県名古屋市西区市場木町273近江ビル1F
日程   : 2014年7月21日(月)
時間   : 12:00~カオソーイなくなるまで

「世界の台所」
場所   : 「堀川西側遊歩道」愛知県名古屋中区丸の内1丁目5番23号
日程   : 2014年7月26日(土)
時間   : 11:00~20:00
http://natsu1yoichi.blog133.fc2.com/

「あだちさんちの蔵まつり」
場所   : 「安達本家酒造」三重県三重郡朝日町縄生2107−1
日程   : 2014年8月4日(月)
時間   : 14:00~20:00
https://www.facebook.com/events/1434126733515505/?ref_dashboard_filter=upcoming

「篠島フェス」
場所   : 篠島(芝生広場・サンサンビーチ)
日程   : 2014年8月23日(土)・24日(日)
時間   : 11:00~18:00(予定)
http://shinojima-fes.jp/

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夏は海へ、冬は山へ

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先シーズンお世話になった、省ちゃんに、早苗ちゃん。

今は移動販売車をはじめるべく、メニューに保健所も大体決まり

車両購入に動き始めたみたいね。



たまに連絡くれるから、移動販売車のアドバイスしています。

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あと半年で鷲ヶ岳スキー場もはじまります。

って訳で、今シーズンのアルバイト募集開始です。



サワディー家では、

大きく分けて、3パターンの方を募集しています。



■パターン1
 タイ好きの方

サワディー家では、カオソーイと言う
タイ・チェンマイの名物料理を出しています。

私自身もそうですが、
タイ好きの方がお客様にもいらっしゃるので、
アルバイトで働く人にとっても、タイ好きだとより仕事が楽しいです。

実際タイ語も話せる尾崎君(サル~)が働いていたこともあったが
まかないはいつもタイ料理で、仕事以外でも有意義な3ヶ月でした。
今でも連絡を取り合い、私の結婚式も来てくれました。

去年は、省ちゃんに早苗ちゃんがタイ好きで来てくれた。
こんなつながりもいいですよね。



■パターン2
 移動販売車を本気でやりたい方

私は冬の3ヶ月だけ鷲ヶ岳スキー場にいますが、
本業は移動販売車業を営んでいます。

自身も5台所有し、移動販売車セミナーや移動販売車大学も開催、
移動販売車に人生を賭けています。

スキー場では移動販売車は動かしていないのですが、
電話をしょっちゅうしたり、部屋に帰ると移動販売車のお仕事をはじめます。
そんな私の近くに3ヶ月いることは、移動販売車を本気で考える方にとって
メリットがあるのかもしれません。

実際にそんな人がいました。
今も移動販売車で輝いている、Sopa de Vegeの駒月さんです。
一緒に働き私から移動販売車のノウハウ盗んで下さい。

去年の省ちゃん早苗ちゃんも、今準備中だよ。


■パターン3
 ボード大好き、山籠もりして滑りまくりたい方

一度は夢見る、リゾート地でのアルバイト。
しかも大好きなボードが滑り放題で、
遊食住揃ってたら、こんな夢の国はありません。

スキー場には色々なアルバイトがありますが、
サワディー家をはじめラーメン店のアルバイトが一番滑ることが出来るそうです。
実際働くのは、スキー場が忙しい日や時間なので
忙しくないお客様の少ない時に滑ることが出来る一番都合が良いアルバイトです。

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3つの項目、どれかにあてはまる方、
気になるなぁ~~~
働いてみようかなぁ~~~って方は、下記ページから問い合わせしてみてね。
http://www.khaosoi.net/sawadistaffwinter.htm



サワディーCar
舟橋

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「キング・佐藤孝也さん、誕生日会」
場所   : 「キング・ムエ」愛知県名古屋市西区市場木町273近江ビル1F
日程   : 2014年7月21日(月)
時間   :  ??12:00~カオソーイなくなるまで

「世界の台所」
場所   : 「堀川西側遊歩道」愛知県名古屋中区丸の内1丁目5番23号
日程   : 2014年7月26日(土)
時間   :  11:00~20:00
http://natsu1yoichi.blog133.fc2.com/

「あだちさんちの蔵まつり」
場所   : 「安達本家酒造」三重県三重郡朝日町縄生2107−1
日程   : 2014年8月4日(月)
時間   :  14:00~20:00
https://www.facebook.com/events/1434126733515505/?ref_dashboard_filter=upcoming

「篠島フェス」
場所   : 篠島(芝生広場・サンサンビーチ)
日程   : 2014年8月23日(土)・24日(日)
時間   :  11:00~18:00(予定)
http://shinojima-fes.jp/

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夏は海でしょう!

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ちょっと海に行くつもりが、

フェリーの乗って、島まで渡っちゃうことになりました。

なんと、サワディーCarがはじめて島に渡ります。



サワディーCarは基本夏は動かない、、、

でも今回のお誘いは心が動いちゃった!

主催者さんも口説くのがお上手で、ノッてしまいました。




今までサワディーCarで出かけて、一泊したこともない。

今回は島に渡ったら、その日は帰ってこれない。

んじゃ泊まるしかないよね。



主催者にお願いし、同じ部屋に泊まれることになった。

雑魚寝なんて、何年もしてないから

繊細な私が寝れるか心配zzz



サワディーCar
舟橋

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「世界の台所」
場所   : 「堀川西側遊歩道」愛知県名古屋中区丸の内1丁目5番23号
日程   : 2014年7月26日(土)
時間   :  11:00~20:00
http://natsu1yoichi.blog133.fc2.com/

「あだちさんちの蔵まつり」
場所   : 「安達本家酒造」三重県三重郡朝日町縄生2107−1
日程   : 2014年8月4日(月)
時間   :  14:00~20:00
https://www.facebook.com/events/1434126733515505/?ref_dashboard_filter=upcoming

「篠島フェス」
場所   : 篠島(芝生広場・サンサンビーチ)
日程   : 2014年8月23日(土)・24日(日)
時間   :  11:00~18:00(予定)
http://shinojima-fes.jp/

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昼間は出しません(汗)

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先日紹介した、「なやばし夜イチ・世界の台所」

サワディーCar出店しますが、

昼間はカオソーイ出しません。



イベントオープンは、

昼の11:00から営業開始で、暑過ぎてカオソーイは食べられないからです。

夕方16:00ぐらいを目途に準備していきますので、

もしカオソーイ目的で来て下さる方は、ご注意ください。



娘のさくらも暑い日は外に出せないので、

昼間は私一人、夜間は嫁と二人で営業します。



サワディーCar
舟橋

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「世界の台所」
場所   : 「堀川西側遊歩道」愛知県名古屋中区丸の内1丁目5番23号
日程   : 2014年7月26日(土)
時間   :  11:00~20:00
http://natsu1yoichi.blog133.fc2.com/

「あだちさんちの蔵まつり」
場所   : 「安達本家酒造」三重県三重郡朝日町縄生2107−1
日程   : 2014年8月4日(月)
時間   :  14:00~20:00
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「篠島フェス」
場所   : 篠島(芝生広場・サンサンビーチ)
日程   : 2014年8月23日(土)・24日(日)
時間   :  11:00~18:00(予定)
http://shinojima-fes.jp/

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カオソーイはナンナーヤ?

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夏のサワディーCarは、カオソーイ出さないことにしてるんだけど

面白いイベントに誘ってもらえたので、

珍しく出すね。



「なやばし夜イチ」

って聞いたことありませんか?

ここで今回「世界の台所」ってイベントやるの!



面白いのは、この日一日限り発行される

夜イチ通貨“Na-ya(ナーヤ)”の存在。

会場内のEXCHANGEコーナーで、日本円をナーヤに両替。

これでどの国のモノでもお買い物出来ちゃいます。



サワディーCarでは、タイバーツも受け付けているが、

はじめて国内にいて、通貨を使って異国な雰囲気が味わえるイベントだと感じ

参加することを決めました。



サワディーCar
舟橋

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「世界の台所」
場所   : 「堀川西側遊歩道」愛知県名古屋中区丸の内1丁目5番23号
日程   : 2014年7月26日(土)
時間   :  11:00~20:00
http://natsu1yoichi.blog133.fc2.com/

「あだちさんちの蔵まつり」
場所   : 「安達本家酒造」三重県三重郡朝日町縄生2107−1
日程   : 2014年8月4日(月)
時間   :  14:00~20:00
https://www.facebook.com/events/1434126733515505/?ref_dashboard_filter=upcoming

「篠島フェス」
場所   : 篠島(芝生広場・サンサンビーチ)
日程   : 2014年8月23日(土)・24日(日)
時間   :  11:00~18:00(予定)
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キャンドルナイトライブ

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昨夜は瀬戸の旧窯元での、

キャンドルライブに参加してきました。



カオソーイ物々交換でお世話になった和香さんが

新しく会社を立ち上げ、そのお祝いで行ってきたんだよ。

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仲間がいっぱいで、最高に楽しい夜を過ごせました。



サワディーCarはいつものように、家族で3人営業。

さくらは知らない誰かさんが面倒を見てくださり、寝てからは、

2時間ずぅ~っと大人くしていました。

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また知り合いのお祝いに行きたいな。

サワディーCar
舟橋

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「世界の台所」
場所   : 「堀川西側遊歩道」愛知県名古屋中区丸の内1丁目5番23号
日程   : 2014年7月26日(土)
時間   :  11:00~20:00
http://natsu1yoichi.blog133.fc2.com/

「あだちさんちの蔵まつり」
場所   : 「安達本家酒造」三重県三重郡朝日町縄生2107−1
日程   : 2014年8月4日(月)
時間   :  14:00~20:00
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「篠島フェス」
場所   : 篠島(芝生広場・サンサンビーチ)
日程   : 2014年8月23日(土)・24日(日)
時間   :  11:00~18:00(予定)
http://shinojima-fes.jp/

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3回目の物々交換 と 4回目の物々交換

①カオソーイスープ → 子供用玩具・JUKKA → DHC薬用Qローション160ml → サノフラワー

②カオソーイスープ → 兵庫県産精米・10kg → カゥイジャミールのジャケット・オレンジMサイズ → ウエッジウッドのカップ&ソーサー+デザート皿 → 三洋のGOPAN


はじめて行った場所
馬宿」串料理、とうふ田楽

2回目に行った場所
愛知県東海市の井戸の出る立派なご自宅

3回目に行った場所
みよし市のお洒落過ぎるカフェ、Mary's Cafe

4回目に物々交換する場所
おうちカフェ・ポンポンマム(津島市宮川町3丁目17番地4)
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