今期もありがとう御座いました。 |
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2014-03-25 Tue 09:30
今期のサワディー家も昨日
無事に終了することが出来ました。      「最後はカオソーイ」と、皆さん決め打ちで来て頂き 毎年ですが幸せな最終日を迎えられました。      来季はさくらを連れて、 ３人で営業再開が目標です。      来年のサワディー家も、 もし良かったら、移動販売車・サワディーＣａｒでも よろしくね。       関係する皆さんに感謝です。 ありがとう御座いました。 サワディー家 舟橋 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「さくらまつり」 場所 ： 「東別院境内」名古屋市中区橘２丁目８番５５号 日程 ： 2014年4月6日（日） 時間 ： 11:00～15:00 「覚王山・春祭」 場所 ： 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道) 日程 ： 2014年4月12日（土）・13日（日） 時間 ： 10:00～18:00 http://www.kakuozan.com/festival/2014/01_spring.html フランシスコの海へ 「森、道、市場」 場所 ： 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番（大塚海浜緑地） 日程 ： 2014年5月10日（土）・5/11（日） 時間 ： 10:00～20:00 http://mori-michi-ichiba.info/ 冬のお約束・サワディー家！ 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 2014年3月24日（月）まで スポンサーサイト
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居残りが心地いい |
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2014-03-23 Sun 17:44
「もう耐えられず食べに来ました」
ボードに来たというより、カオソーイを食べに来た面々。   週末最後の営業も、カオソーイと同じく 熱いお客様が多かったね。   今ブログを書きながら、明日の仕込中。 今期は居残りしずに頑張ってきましたが、 最終日カオソーイファンに応えるためにも、 もう少し頑張ります。    今日は居残りが心地いい サワディー家 舟橋 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「さくらまつり」 場所 ： 「東別院境内」名古屋市中区橘２丁目８番５５号 日程 ： 2014年4月6日（日） 時間 ： 11:00～15:00 「覚王山・春祭」 場所 ： 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道) 日程 ： 2014年4月12日（土）・13日（日） 時間 ： 10:00～18:00 http://www.kakuozan.com/festival/2014/01_spring.html フランシスコの海へ 「森、道、市場」 場所 ： 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番（大塚海浜緑地） 日程 ： 2014年5月10日（土）・5/11（日） 時間 ： 10:00～20:00 http://mori-michi-ichiba.info/ 冬のお約束・サワディー家！ 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 2013年12月18日（水）～2014年3月24日（月）まで |
がんこラーメン横丁、サワディー家も残り２日 |
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2014-03-23 Sun 13:44
   昨日は、えぇじゃん亭「郡上味噌焼きうどん」 ゲレ食２位でした。 １位との差、６表、、、 くやしぃーーーっ！ 今日こそは、１位を取りたいね。 昨日私は「炊き出し支援協議会」で 名古屋に帰っていました。 ブログ書けずにすみません（汗）    お土産カオソーイの声もあったようでしたが、 用意が間に合わず済みません。 今夜作ります！    あぁー、残り２日 サワディー家 舟橋 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「さくらまつり」 場所 ： 「東別院境内」名古屋市中区橘２丁目８番５５号 日程 ： 2014年4月6日（日） 時間 ： 11:00～15:00 「覚王山・春祭」 場所 ： 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道) 日程 ： 2014年4月12日（土）・13日（日） 時間 ： 10:00～18:00 http://www.kakuozan.com/festival/2014/01_spring.html フランシスコの海へ 「森、道、市場」 場所 ： 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番（大塚海浜緑地） 日程 ： 2014年5月10日（土）・5/11（日） 時間 ： 10:00～20:00 http://mori-michi-ichiba.info/ 冬のお約束・サワディー家！ 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 2013年12月18日（水）～2014年3月24日（月）まで 時間 ： 9:00～16:00 |
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2014-03-21 Fri 23:19
今日は、ホワイトピアたかすで
移動販売車のコンテストやっていたので、遊びに行ってきました。    その足で、移動販売車メンバーと 高鷲の町で飲んできたので、ブログ遅くなっちゃったね。    まっ、当たり前だけど、 移動販売車やっぱ楽しいわ！   鷲ヶ岳スキー場でも移動販売車コンテストやって欲しいな！ サワディー家 舟橋 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「さくらまつり」 場所 ： 「東別院境内」名古屋市中区橘２丁目８番５５号 日程 ： 2014年4月6日（日） 時間 ： 11:00～15:00 「覚王山・春祭」 場所 ： 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道) 日程 ： 2014年4月12日（土）・13日（日） 時間 ： 10:00～18:00 http://www.kakuozan.com/festival/2014/01_spring.html フランシスコの海へ 「森、道、市場」 場所 ： 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番（大塚海浜緑地） 日程 ： 2014年5月10日（土）・5/11（日） 時間 ： 10:00～20:00 http://mori-michi-ichiba.info/ 冬のお約束・サワディー家！ 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 2013年12月18日（水）～2014年3月24日（月）まで 時間 ： 9:00～16:00 今シーズン最後の、夜鳴きそばまつり開催 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 2014年3月15日（土）まで 時間 ： 19:00～22:00 |
のこり３連休＋レディースデイ |
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2014-03-20 Thu 15:48
  残りの営業も少なくなり、名古屋の用事が増えて来ました。   今日も一旦営業途中ですが、名古屋に戻ります。   さぁ～、ラストスパート！ サワディー家 舟橋 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「さくらまつり」 場所 ： 「東別院境内」名古屋市中区橘２丁目８番５５号 日程 ： 2014年4月6日（日） 時間 ： 11:00～15:00 「覚王山・春祭」 場所 ： 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道) 日程 ： 2014年4月12日（土）・13日（日） 時間 ： 10:00～18:00 http://www.kakuozan.com/festival/2014/01_spring.html フランシスコの海へ 「森、道、市場」 場所 ： 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番（大塚海浜緑地） 日程 ： 2014年5月10日（土）・5/11（日） 時間 ： 10:00～20:00 http://mori-michi-ichiba.info/ 冬のお約束・サワディー家！ 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 2013年12月18日（水）～2014年3月24日（月）まで 時間 ： 9:00～16:00 今シーズン最後の、夜鳴きそばまつり開催 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 2014年3月15日（土）まで 時間 ： 19:00～22:00 |
うれしくて、さみしい |
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2014-03-19 Wed 16:33
   この中には、カオソーイだけを 浮気をせず食べ続けてくれる人    サワディー家のメニュー全食制覇してくれようとする人に 遠方からわざわざカオソーイを食べに来てくれた人    何より、嬉しく寂しいのは、 今期最後のスノボ、ゲレ食をカオソーイで〆てくれること。    ある人は毎回会う度に、こう言ってくれる。 「大阪には来ないんですか？」 年間５０食～６０食はラーメンを食べるそうだが、 その中でもズバ抜けてカオソーイが美味しいとおっしゃる。 僕のことではなくカオソーイのことだが 恥ずかしいね（笑） 鷲ヶ岳スキー場に来たらカオソーイ サワディー家 舟橋 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「さくらまつり」 場所 ： 「東別院境内」名古屋市中区橘２丁目８番５５号 日程 ： 2014年4月6日（日） 時間 ： 11:00～15:00 「覚王山・春祭」 場所 ： 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道) 日程 ： 2014年4月12日（土）・13日（日） 時間 ： 10:00～18:00 http://www.kakuozan.com/festival/2014/01_spring.html フランシスコの海へ 「森、道、市場」 場所 ： 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番（大塚海浜緑地） 日程 ： 2014年5月10日（土）・5/11（日） 時間 ： 10:00～20:00 http://mori-michi-ichiba.info/ 冬のお約束・サワディー家！ 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 2013年12月18日（水）～2014年3月24日（月）まで 時間 ： 9:00～16:00 今シーズン最後の、夜鳴きそばまつり開催 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 2014年3月15日（土）まで 時間 ： 19:00～22:00 |
サワディー家らしい |
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2014-03-18 Tue 16:54
  もうここでの営業も残り１週間を切った。   シーズンの営業がはじまる時、 シーズンの営業がおわる時、 サワディー家には、常連が一気に訪れる。   今日なんて雨だったから、その現象が特に現れた。 ８割-９割、知り合いだったもんね（笑）   らしさを大切に サワディー家 舟橋 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「さくらまつり」 場所 ： 「東別院境内」名古屋市中区橘２丁目８番５５号 日程 ： 2014年4月6日（日） 時間 ： 11:00～15:00 「覚王山・春祭」 場所 ： 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道) 日程 ： 2014年4月12日（土）・13日（日） 時間 ： 10:00～18:00 http://www.kakuozan.com/festival/2014/01_spring.html フランシスコの海へ 「森、道、市場」 場所 ： 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番（大塚海浜緑地） 日程 ： 2014年5月10日（土）・5/11（日） 時間 ： 10:00～20:00 http://mori-michi-ichiba.info/ 冬のお約束・サワディー家！ 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 2013年12月18日（水）～2014年3月24日（月）まで 時間 ： 9:00～16:00 今シーズン最後の、夜鳴きそばまつり開催 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 2014年3月15日（土）まで 時間 ： 19:00～22:00 |
好き、大好き |
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2014-03-17 Mon 16:58
鷲ヶ岳スキー場に来て楽しみにしていることがある。
ほぼ毎日のように「好き♪」とか、 女の子に「大好き♪」と言われることだ。  最近異性に「好き♪」って言われていない方、 サワディー家は、天国ですよ。  ただ一つコツがいる。 それは、 カオソーイファンの方に、カオソーイの話しをするだけ。 それだけで、顔を見て「好き」 と言ってもらえます。  例えば、今日なら 私が「カオソーイよく食べるよね？」と聞く。 すると、「タイにはまちゃって、この味大好き♪」 と、笑顔で答えてくれる。  カオソーイに向けられた好きも、私に向けられた好きも、同じ好き♪ サワディー家 舟橋 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「さくらまつり」 場所 ： 「東別院境内」名古屋市中区橘２丁目８番５５号 日程 ： 2014年4月6日（日） 時間 ： 11:00～15:00 「覚王山・春祭」 場所 ： 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道) 日程 ： 2014年4月12日（土）・13日（日） 時間 ： 10:00～18:00 http://www.kakuozan.com/festival/2014/01_spring.html フランシスコの海へ 「森、道、市場」 場所 ： 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番（大塚海浜緑地） 日程 ： 2014年5月10日（土）・5/11（日） 時間 ： 10:00～20:00 http://mori-michi-ichiba.info/ 冬のお約束・サワディー家！ 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 2013年12月18日（水）～2014年3月24日（月）まで 時間 ： 9:00～16:00 今シーズン最後の、夜鳴きそばまつり開催 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 2014年3月15日（土）まで 時間 ： 19:00～22:00 |
シーズン最後は、 |
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2014-03-16 Sun 16:49
 今シーズンも終わりが見えてきました。  毎週各スキー場や、鷲ヶ岳スキー場に来る方も 最後はカオソーイを食べに来てくれることが多い時期に差し掛かっています。  「また来年♪」手を取って挨拶を交わす。  ほんの少しだけ寂しかったりもする サワディー家 舟橋 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「さくらまつり」 場所 ： 「東別院境内」名古屋市中区橘２丁目８番５５号 日程 ： 2014年4月6日（日） 時間 ： 11:00～15:00 「覚王山・春祭」 場所 ： 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道) 日程 ： 2014年4月12日（土）・13日（日） 時間 ： 10:00～18:00 http://www.kakuozan.com/festival/2014/01_spring.html フランシスコの海へ 「森、道、市場」 場所 ： 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番（大塚海浜緑地） 日程 ： 2014年5月10日（土）・5/11（日） 時間 ： 10:00～20:00 http://mori-michi-ichiba.info/ 冬のお約束・サワディー家！ 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 2013年12月18日（水）～2014年3月24日（月）まで 時間 ： 9:00～16:00 今シーズン最後の、夜鳴きそばまつり開催 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 2014年3月15日（土）まで 時間 ： 19:00～22:00 |
鳥信商店の、かわきもミックス |
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2014-03-15 Sat 16:32
 最近、えーちゃんの移動販売車コンテスト参加の為 なぜか私が鶏ちゃん勉強中。 そんな訳で、３日間肉三昧な日々♪ 鶏ちゃんの話しを中心に調べ、みんなに聞いていたが、 別の話しで、郡上八幡の「鳥信商店」さんに『かわきも』なる隠れた名物が あることを知った。 （※早速昨日買に行きました） 皮の弾力が凄い！ と聞いていたが、食べてビックリ。 みなさんも一度買ってみたら？      面白い食材が世の中にはまだまだたくさんあるね サワディーＣａｒ 舟橋 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「さくらまつり」 場所 ： 「東別院境内」名古屋市中区橘２丁目８番５５号 日程 ： 2014年4月6日（日） 時間 ： 11:00～15:00 「覚王山・春祭」 場所 ： 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道) 日程 ： 2014年4月12日（土）・13日（日） 時間 ： 10:00～18:00 http://www.kakuozan.com/festival/2014/01_spring.html フランシスコの海へ 「森、道、市場」 場所 ： 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番（大塚海浜緑地） 日程 ： 2014年5月10日（土）・5/11（日） 時間 ： 10:00～20:00 http://mori-michi-ichiba.info/ 冬のお約束・サワディー家！ 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 2013年12月18日（水）～2014年3月24日（月）まで 時間 ： 9:00～16:00 今シーズン最後の、夜鳴きそばまつり開催 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 2014年3月15日（土）まで 時間 ： 19:00～22:00 鳥信商店 岐阜県郡上市八幡町島谷５０６ 0575-65-2748 |
郡上味噌焼きうどん |
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2014-03-14 Fri 16:00
 今日はえーちゃんの為に ゲレタリング・グランプリ出場のために、 サワディーＣａｒを取りに一度名古屋へ戻ります。 サワディーＣａｒは、 私しか運転できないので、 私が帰って、ホワイトピアたかすまで持って行きます。 今日はそんな訳で サワディー家、省ちゃん・早苗ちゃんに任せて 早く出ます。 えーちゃんストーリーがココから始まる サワディーＣａｒ 舟橋 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「さくらまつり」 場所 ： 「東別院境内」名古屋市中区橘２丁目８番５５号 日程 ： 2014年4月6日（日） 時間 ： 11:00～15:00 「覚王山・春祭」 場所 ： 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道) 日程 ： 2014年4月12日（土）・13日（日） 時間 ： 10:00～18:00 http://www.kakuozan.com/festival/2014/01_spring.html フランシスコの海へ 「森、道、市場」 場所 ： 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番（大塚海浜緑地） 日程 ： 2014年5月10日（土）・5/11（日） 時間 ： 10:00～20:00 http://mori-michi-ichiba.info/ 冬のお約束・サワディー家！ 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 2013年12月18日（水）～2014年3月24日（月）まで 時間 ： 9:00～16:00 今シーズン最後の、夜鳴きそばまつり開催 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 2014年3月15日（土）まで 時間 ： 19:00～22:00 ゲレタリング・グランプリ http://www.whitepia.jp/wp/?p=1941 |
恵の雨 |
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2014-03-13 Thu 16:26
 今日は写真が撮れるほど、お客さんは来なかった。 鷲ヶ岳スキー場は、雨だったからね。 そんな時は、だれか素敵な方が現れる。 本日はダイナより料理長が現れた！ 調度、鷲ヶ岳スキー場の支配人もいらっしゃっらので、 勿論カオソーイをススメてくれた。 カオソーイは、口コミで美味しさが広がるメニュー。 今シーズンから本格的にマックアースグループとして 鷲ヶ岳スキー場の営業も開始した。 気が付けば、同じマックアースのダイナ広報の方も カオソーイの美味しさを聞きつけ来てくれたり 徐々にグループ内で口コミが始まる。 最終的にはグループ総本山の社長が来てくれて、 今では「ゲレ食ＮＯ１」と言ってくれてる大絶賛ぶりで 少し恥ずかしい、嬉しい♪ カオソーイが美味しいので、 鷲ヶ岳スキー場が終わった後に、同じグループ内のチャオで 「カオソーイ呼んで、美味いもん選手権やろう」なんて話も出ているそうだ（笑） カオソーイは口コミで美味しさが伝わるメニュー。 選手権では伝わらないので、別の方法で頑張っていきますね。 伝わる料理 サワディー家 舟橋 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「さくらまつり」 場所 ： 「東別院境内」名古屋市中区橘２丁目８番５５号 日程 ： 2014年4月6日（日） 時間 ： 11:00～15:00 「覚王山・春祭」 場所 ： 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道) 日程 ： 2014年4月12日（土）・13日（日） 時間 ： 10:00～18:00 http://www.kakuozan.com/festival/2014/01_spring.html フランシスコの海へ 「森、道、市場」 場所 ： 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番（大塚海浜緑地） 日程 ： 2014年5月10日（土）・5/11（日） 時間 ： 10:00～20:00 http://mori-michi-ichiba.info/ 冬のお約束・サワディー家！ 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 2013年12月18日（水）～2014年3月24日（月）まで 時間 ： 9:00～16:00 今シーズン最後の、夜鳴きそばまつり開催 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 2014年3月15日（土）まで 時間 ： 19:00～22:00 |
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2014-03-12 Wed 21:40
   昨晩お風呂で嬉しいことを言われた。 「喜多方のお出し美味しいですね♪」 喜多方とは、喜多方ラーメンのこと。 お出しとは、スープのことです。 言ってくれたのは、ロッキーのシェフ。 今シーズン、ずぅ～～～っとカオソーイを食べてくれていたのだが、 喜多方ラーメンを食べてくれて、美味しかったようです。 「なんだか、懐かしいホッとする味がするんですよ」 さすが、料理人！ 私の狙い通りを突いてきます。 がんこラーメン横丁には、若者向けに 味の濃いしっかりした商品が多い。 サワディー家では、 「喜多方ラーメン」「飛騨高山ラーメン」「ぶっかけ」 この３品は昔ながらの味を狙って、あっさり仕上げています。     今日は思いのほか、多くの方に来てもらえました。 お待たせした方、お話しできなかった方、ごめんなさいね。   まかないは、郡上味噌焼きうどん サワディー家 舟橋 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「さくらまつり」 場所 ： 「東別院境内」名古屋市中区橘２丁目８番５５号 日程 ： 2014年4月6日（日） 時間 ： 11:00～15:00 「覚王山・春祭」 場所 ： 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道) 日程 ： 2014年4月12日（土）・13日（日） 時間 ： 10:00～18:00 http://www.kakuozan.com/festival/2014/01_spring.html フランシスコの海へ 「森、道、市場」 場所 ： 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番（大塚海浜緑地） 日程 ： 2014年5月10日（土）・5/11（日） 時間 ： 10:00～20:00 http://mori-michi-ichiba.info/ 冬のお約束・サワディー家！ 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 2013年12月18日（水）～2014年3月24日（月）まで 時間 ： 9:00～16:00 今シーズン最後の、夜鳴きそばまつり開催 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 2014年3月15日（土）まで 時間 ： 19:00～22:00 ゲレタリング・グランプリ http://www.whitepia.jp/wp/?p=1941 |
新メニュー開発中 |
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2014-03-11 Tue 21:44
スキー場終わりが見えてきたので、
帰る前、帰ってからやることを、書き出してみた。    やること、いっぱいだ！（笑） 早速今夜は、ホワイトピアたかすで働く えーちゃんと打ち合わせ。 ホワイトピアたかすで、3/21.22.23 「ゲレタリング・グランプリ」が開催される大会出場のためだ！ http://www.whitepia.jp/wp/?p=1941    まっ、僕は鷲ヶ岳スキー場があるので、 えーちゃんにサワディーＣａｒを貸して 優勝だけ、かっさらいます（笑） ゲレ食・ＮＯ１！ サワディー家 舟橋 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「さくらまつり」 場所 ： 「東別院境内」名古屋市中区橘２丁目８番５５号 日程 ： 2014年4月6日（日） 時間 ： 11:00～15:00 「覚王山・春祭」 場所 ： 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道) 日程 ： 2014年4月12日（土）・13日（日） 時間 ： 10:00～18:00 http://www.kakuozan.com/festival/2014/01_spring.html フランシスコの海へ 「森、道、市場」 場所 ： 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番（大塚海浜緑地） 日程 ： 2014年5月10日（土）・5/11（日） 時間 ： 10:00～20:00 http://mori-michi-ichiba.info/ 冬のお約束・サワディー家！ 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 2013年12月18日（水）～2014年3月24日（月）まで 時間 ： 9:00～16:00 今シーズン最後の、夜鳴きそばまつり開催 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 2014年3月15日（土）まで 時間 ： 19:00～22:00 ゲレタリング・グランプリ http://www.whitepia.jp/wp/?p=1941 |
残り２週間 |
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2014-03-10 Mon 16:59
     昨日は写真も多かったので、 今日に割り振ってみました。    残り２週間なので、 今期最後の挨拶をする方も、チラホラ。 また来季の約束をして、 名古屋へ帰ってからの準備をはじめました。 家族３人での生活がもうすぐ始まる サワディー家 舟橋 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「さくらまつり」 場所 ： 「東別院境内」名古屋市中区橘２丁目８番５５号 日程 ： 2014年4月6日（日） 時間 ： 11:00～15:00 「覚王山・春祭」 場所 ： 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道) 日程 ： 2014年4月12日（土）・13日（日） 時間 ： 10:00～18:00 http://www.kakuozan.com/festival/2014/01_spring.html フランシスコの海へ 「森、道、市場」 場所 ： 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番（大塚海浜緑地） 日程 ： 2014年5月10日（土）・5/11（日） 時間 ： 10:00～20:00 http://mori-michi-ichiba.info/ 冬のお約束・サワディー家！ 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 2013年12月18日（水）～2014年3月24日（月）まで 時間 ： 9:00～16:00 今シーズン最後の、夜鳴きそばまつり開催 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 2014年3月15日（土）まで 時間 ： 19:00～22:00 |
本日は、写真多目♪ |
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2014-03-09 Sun 16:51
     今シーズン最後の夜鳴きそばまつり      昼間以上にリピーターさんが来てくれました。    さぁ～～～ 本日の日曜日、お客さん多かったね。    がんこラーメン横丁も残り２週間。   残り２週間でやれること、考え中。 サワディー家 舟橋 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「さくらまつり」 場所 ： 「東別院境内」名古屋市中区橘２丁目８番５５号 日程 ： 2014年4月6日（日） 時間 ： 11:00～15:00 「覚王山・春祭」 場所 ： 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道) 日程 ： 2014年4月12日（土）・13日（日） 時間 ： 10:00～18:00 http://www.kakuozan.com/festival/2014/01_spring.html フランシスコの海へ 「森、道、市場」 場所 ： 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番（大塚海浜緑地） 日程 ： 2014年5月10日（土）・5/11（日） 時間 ： 10:00～20:00 http://mori-michi-ichiba.info/ 冬のお約束・サワディー家！ 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 2013年12月18日（水）～2014年3月24日（月）まで 時間 ： 9:00～16:00 今シーズン最後の、夜鳴きそばまつり開催 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 2014年3月15日（土）まで 時間 ： 19:00～22:00 |
さくら、生後一ヶ月 |
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2014-03-08 Sat 16:36
 生後約一ヶ月の「さくら」を見てきました。  「倍ぐらいになっているよ」っと 何人かに言われたが、なってませんでした（笑）  さくらぁ～～～パーンッチ！  顔に赤いプチプチが出来ていました。 毒素を出しているそうです。  パパの毒素がキツイのでしょうか？（汗）     本日この後、今期最後の 「夜鳴きそばまつり」    「森、道、市場」の日程を間違えていた サワディー家 舟橋 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「さくらまつり」 場所 ： 「東別院境内」名古屋市中区橘２丁目８番５５号 日程 ： 2014年4月6日（日） 時間 ： 11:00～15:00 「覚王山・春祭」 場所 ： 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道) 日程 ： 2014年4月12日（土）・13日（日） 時間 ： 10:00～18:00 http://www.kakuozan.com/festival/2014/01_spring.html フランシスコの海へ 「森、道、市場」 場所 ： 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番（大塚海浜緑地） 日程 ： 2014年5月10日（土）・5/11（日） 時間 ： 10:00～20:00 http://mori-michi-ichiba.info/ 冬のお約束・サワディー家！ 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 2013年12月18日（水）～2014年3月24日（月）まで 時間 ： 9:00～16:00 今シーズン最後の、夜鳴きそばまつり開催 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 2014年3月15日（土）まで 時間 ： 19:00～22:00 |
サワディー家の、お・も・て・な・し |
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2014-03-07 Fri 13:35
昨日のブログを見た方から
朝こんなことを言われた。 「サワディー家、やってるじゃないですかぁー！」 「ブログに書いた方がいいですよ」と 嬉しいことを言って貰ったので、調子にのって書いてみます。  アレを書いた方がいい、コレを書いた方がイイなど言われたが、 自分の話しは恥ずかしいので、彼が一番感動したって話しを書いてみます。 ■何かできることはないか？ うちの陽子さんとも何度も話しているが、 カオソーイやラーメンを出す以外で、サワディー家が出来ることはないか？ そんな中の一つで、今シーズンも１０回程度しか出来ていないこと。 ココはスキー場で雪山だが、気温が高いと雨が降る。 「うわぁー、よくこんな日に来るなぁー」という思いと、 「こんな日にカオソーイを食べて下さってホントありがたい」 そしてそんなリピーターさんに 何か出来ないか？やっぱり思うんだよね。 雨の日だからたまに頭がベタベタで、このままじゃ風邪引いちゃうよね って方がいる。 タオルを渡した。  今シーズンも多分１０回ぐらいしかやってないが、 見られてたのね。 恥ずかしい。。。 出来ればがんこラーメン横丁全体でやりたいが、 暇なサワディー家ぐらいしか出来ないよね。 しかもタオルは厨房用で、 お客さまに渡せる綺麗な物なんて、 うちぐらいしか置いてない。  サワディー家ならではの、 小さな「お・も・て・な・し」 きまぐれですが、これからもやっていきます。 今日は昼にサワディー家を出て、 産まれて１ヶ月の我が子に会ってくる。 一緒に ・大手代理店と打ち合わせ ・サワディー家買出し ・えーちゃんホワイトピアたかすコンテスト出場準備 ・ホワイトデーお返しのお買いもの など、いつも通り名古屋に帰ると一気に仕事しちゃうよ。  今日はそんな訳で写真があまりありませんが、 あとは省ちゃんに任せて、走ります。 サワディー家 舟橋 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「さくらまつり」 場所 ： 「東別院境内」名古屋市中区橘２丁目８番５５号 日程 ： 2014年4月6日（日） 時間 ： 11:00～15:00 「覚王山・春祭」 場所 ： 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道) 日程 ： 2014年4月12日（土）・13日（日） 時間 ： 10:00～18:00 http://www.kakuozan.com/festival/2014/01_spring.html フランシスコの海へ 「森、道、市場」 場所 ： 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番（大塚海浜緑地） 日程 ： 2014年5月11日（土）・5/12（日） 時間 ： 10:00～20:00 http://mori-michi-ichiba.info/ 冬のお約束・サワディー家！ 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 2013年12月18日（水）～2014年3月24日（月）まで 時間 ： 9:00～16:00 今シーズン最後の、夜鳴きそばまつり開催 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 2014年3月15日（土）まで 時間 ： 19:00～22:00 |
鷲ヶ岳スキー場の、お・も・て・な・し |
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2014-03-06 Thu 23:07
普通の話しだが、
東京オリンピックでたくさん起きるだろう 日本人らしい「お・も・て・な・し」が がんこラーメン横丁でありました。  我らがおもてなし隊、 がんこラーメン横丁お姉さまの皆さんです。 本日の営業も終わりがけ、お姉さま方がバタバタ動き回っている。 何かを思いついたのか？「けんさん、けんさん」と駆け寄ってきた。 「けんさん、これ読める？」 紙に指差した先には「Hong Kong」と書いてある。 私は「香港ですねぇ～～～」と答えた。 そして「どうしたんですか？」と聞いてみる。 話しを要約すると、 １、財布を落としたお客様が居る ２、財布の中身にＳＡＪスクール参加した紙が入っていた ３、何とか本人に渡したいが紙に書いてあるのが読めない。 お姉さま方は何とか渡そうと必死だ。 どうも今期同じことがあった時、ご本人が現れず渡せなかったことがあったようだ。 しかも今回は外国の方。 英語がちょっとわかる サワディー家店主ＫＥＮの出番です。 まずＳＡＪスクールへ走り、情報収集。 ご本人は、 「Ｌｏ（ロー）さん」と、自分自身のことを呼んでいたようだ。 まっ、ここまでくればＤＪにアナウンスして貰うなり何とかなるだろうと 一旦サワディー家に戻る。 ・ ・ ・ 結果、Ｌｏさんに大金の入ったお財布を渡すことが出来た。 私はこのような場面を見ると、 日本ってやっぱり素敵な国だと改めて思わされる。 大金が入ったお財布、 これを落として自然に帰ってくる国 こんな国、他にはないよ。 Ｌｏさん、香港また少し 日本を好きになったかな？     サワディー家らしい、お・も・て・な・し 考えないとね。 舟橋 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「さくらまつり」 場所 ： 「東別院境内」名古屋市中区橘２丁目８番５５号 日程 ： 2014年4月6日（日） 時間 ： 11:00～15:00 「覚王山・春祭」 場所 ： 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道) 日程 ： 2014年4月12日（土）・13日（日） 時間 ： 10:00～18:00 http://www.kakuozan.com/festival/2014/01_spring.html フランシスコの海へ 「森、道、市場」 場所 ： 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番（大塚海浜緑地） 日程 ： 2014年5月11日（土）・5/12（日） 時間 ： 10:00～20:00 http://mori-michi-ichiba.info/ 冬のお約束・サワディー家！ 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 2013年12月18日（水）～2014年3月24日（月）まで 時間 ： 9:00～16:00 好評につき、夜鳴きそばまつり連続開催決定 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 毎週末土曜のナイター 時間 ： 19:00～22:00 |
さくらまつり |
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2014-03-05 Wed 16:27
さくらが産まれる前から
サワディーＣａｒの今後の方針を考えていた。 いろいろ考えた結果 それは「赤ちゃんも一緒に行けるイベント」 ってことになる。  それに打って付けの現場が スキー場から帰るとすぐあったのだ！ 東別院てづくり朝市でお世話になっている、 東別院さんの「桜まつり」だ！！ まだどんな内容かは聞いていないのだが、 「サワディーＣａｒチラシに載ってましたよ」 と、この人が教えてくれた。  ※だぁ～～～れだ？（笑） さくらのデビュー戦、決定でしょ♪ 勝手にワクワクしていますが、 これが親バカと言うものでしょうか？     今日の写真見ると、女の子だらけだね。 サワディー家 舟橋 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「さくらまつり」 場所 ： 「東別院境内」名古屋市中区橘２丁目８番５５号 日程 ： 2014年4月6日（日） 時間 ： 11:00～15:00 「覚王山・春祭」 場所 ： 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道) 日程 ： 2014年4月12日（土）・13日（日） 時間 ： 10:00～18:00 http://www.kakuozan.com/festival/2014/01_spring.html フランシスコの海へ 「森、道、市場」 場所 ： 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番（大塚海浜緑地） 日程 ： 2014年5月11日（土）・5/12（日） 時間 ： 10:00～20:00 http://mori-michi-ichiba.info/ 冬のお約束・サワディー家！ 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 2013年12月18日（水）～2014年3月24日（月）まで 時間 ： 9:00～16:00 好評につき、夜鳴きそばまつり連続開催決定 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 毎週末土曜のナイター 時間 ： 19:00～22:00 東別院てづくり朝市ブログ http://hbetsuin.exblog.jp/ |
通販用カオソーイ、手作りでやってます |
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2014-03-04 Tue 16:42
  今期は通販用カオソーイ真空パックも 私一人でやってます。 これも鷲ヶ岳スキー場に来られなかったり、 サワディーＣａｒで食べられない方の為に、 そんな方の顔が見えるから、やれますね。      あと３週間で今期は終了 サワディー家 舟橋 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「覚王山・春祭」 場所 ： 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道) 日程 ： 2014年4月12日（土）・13日（日） 時間 ： 10:00～18:00 http://www.kakuozan.com/festival/2014/01_spring.html フランシスコの海へ 「森、道、市場」 場所 ： 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番（大塚海浜緑地） 日程 ： 2014年5月11日（土）・5/12（日） 時間 ： 10:00～20:00 http://mori-michi-ichiba.info/ 冬のお約束・サワディー家！ 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 2013年12月18日（水）～2014年3月24日（月）まで 時間 ： 9:00～16:00 好評につき、夜鳴きそばまつり連続開催決定 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 毎週末土曜のナイター 時間 ： 19:00～22:00 サワディー家・カオソーイ専用通販サイト http://www.khaosoi.jp |
大鶴義丹さんもオススメ |
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2014-03-04 Tue 10:05
 最近カオソーイの通販が、チョコチョコ動いている。 そんな中のお一人にこんな方がいた。 サワディー家からの質問は 「今回のご注文はどなたかからのご紹介ですか？」 お客様のお答えは 「紹介ではありません。 日本ＴＶ系 シューイチ（3月2日放送）のコーナーで ゲスト出演されていた大鶴義丹さんがタイ料理を紹介、 その中で麺のオススメ「カオソーイ」を食べていらして興味がわき、 検索したろころ、こちらにたどり着きました。」  おー、大鶴義丹さん どこかのカオソーイ好きなんだぁ～～～ ちょっと嬉しいね。      昨晩は青空ウエディングの打ち合わせ えーちゃんと新メニューとコンテストの打ち合わせ ＆飲み明かしていて、盛り上がっちゃった。 そんな訳でブログアップするの忘れちゃいました。 ごめんなさい。 今は３月４日サワディー家営業中。 元鷲ヶ岳スキー場レンタルで働いていた方から カオソーイのご注文いただき発送準備中。 さくらの初雛、見えなかったな（涙） サワディー家 舟橋 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「覚王山・春祭」 場所 ： 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道) 日程 ： 2014年4月12日（土）・13日（日） 時間 ： 10:00～18:00 http://www.kakuozan.com/festival/2014/01_spring.html フランシスコの海へ 「森、道、市場」 場所 ： 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番（大塚海浜緑地） 日程 ： 2014年5月11日（土）・5/12（日） 時間 ： 10:00～20:00 http://mori-michi-ichiba.info/ 冬のお約束・サワディー家！ 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 2013年12月18日（水）～2014年3月24日（月）まで 時間 ： 9:00～16:00 好評につき、夜鳴きそばまつり連続開催決定 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 毎週末土曜のナイター 時間 ： 19:00～22:00 大鶴義丹さんブログ http://ameblo.jp/gitan1968/entry-11785298577.html シューイチ http://www.ntv.co.jp/shu-ichi/2014/03/5430.html |
釜玉カオソーイとは何なのか？ |
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2014-03-02 Sun 16:59
 昨日「夜鳴きそばまつり」で、 こんなお客さんがいらっしゃった。 『鷲ヶ岳スキー場のブログ見たんですけど。釜玉カオソーイ下さい♪』  ※この写真は私のマカナイなので、お客さんに出すのと少し違うが、、、 鷲ヶ岳スキー場のブログってのは、スタッフの方が毎日書いている 「スタッフ日記」のこと。 http://ski.washigatake.jp/contents/staff/201402/20140227163507.html その中で取材を受け、 「何か、裏メニューありませんか？」ってな話でしたので、 今シーズン私が一番食べている、通称「釜玉カオソーイ」を出すことにしました。 さて釜玉カオソーイとは何なのか？ 私は「まぜそばスタイルのカオソーイ版」だと位置づけています。 ナゴワングランプリで、唯一 移動販売車が優勝したことがあります。 それが、釜玉ラーメン！ その釜玉ラーメンをベースに、 激辛カオソーイで使用している「カオソーイの食べれるラー油」 を使って混ぜると、コレが美味かった♪ 具材は、 釜玉ラーメンそのままでもいいし、 カオソーイで使用している、高菜・赤玉ねぎ・もやしでもいい。 私は追加で、 卵揚げ麺・ナンプラー・揚げニンニクがお気に入り。 自分のマカナイの半分は、この釜玉カオソーイになっちゃってます（笑） 大鶴義丹さんもカオソーイがお気に入り サワディー家 舟橋 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「覚王山・春祭」 場所 ： 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道) 日程 ： 2014年4月12日（土）・13日（日） 時間 ： 10:00～18:00 http://www.kakuozan.com/festival/2014/01_spring.html フランシスコの海へ 「森、道、市場」 場所 ： 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番（大塚海浜緑地） 日程 ： 2014年5月11日（土）・5/12（日） 時間 ： 10:00～20:00 http://mori-michi-ichiba.info/ 冬のお約束・サワディー家！ 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 2013年12月18日（水）～2014年3月24日（月）まで 時間 ： 9:00～16:00 好評につき、夜鳴きそばまつり連続開催決定 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 毎週末土曜のナイター 時間 ： 19:00～22:00 鷲ヶ岳スキー場 http://ski.washigatake.jp/index.html 鷲ヶ岳スキー場・スタッフ日記 http://ski.washigatake.jp/contents/staff/201402/20140227163507.html ＮＡＧＯ‐１グランプリ http://www.sakaeminami.com/nago-1/ |
３月、はじまりました |
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2014-03-01 Sat 21:29
３月、はじまりましたね。
２月は我が子が産まれました。 今月はどんな月になるんでしょう？  ちょっと気が早いかもしれませんが、 「名古屋に帰ったらどこで食べられるの？」 など嬉しい声をもらっていますので、 一部サワディーCar出店場所を紹介します。 今日は4/12.13に出店する「覚王山まつり」のことを紹介。 サワディーCarにとって、そしてカオソーイにとって 特別なイベント「覚王山まつり」 それは参道奥の、覚王山日泰寺の存在が 特別になる理由です。  まず覚王山の「覚王」とは、 釈迦の別名。 何で釈迦なのか？ なんと、タイ国から寄贈された 釈迦の遺骨（仏舎利）を安置するために 覚王山日泰寺は建てられたのです。 そんな訳で私にとって、 サワディーCarにとって、カオソーイにとっても 覚王山まつり特別なイベントなんです。 さぁ～～～、そんな移動販売車生活前に ３月も、鷲ヶ岳スキー場でしっかりカオソーイ出し続けます。      今日は雨だったのに、結構来たね。    ３月もサワディーCarもよろしくねｗｗ サワディー家 舟橋 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「覚王山・春祭」 場所 ： 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道) 日程 ： 2014年4月12日（土）・13日（日） 時間 ： 10:00～18:00 http://www.kakuozan.com/festival/2014/01_spring.html フランシスコの海へ 「森、道、市場」 場所 ： 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番（大塚海浜緑地） 日程 ： 2014年5月11日（土）・5/12（日） 時間 ： 10:00～20:00 http://mori-michi-ichiba.info/ 冬のお約束・サワディー家！ 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 2013年12月18日（水）～2014年3月24日（月）まで 時間 ： 9:00～16:00 好評につき、夜鳴きそばまつり連続開催決定 場所 ： 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー） 日程 ： 毎週末土曜のナイター 時間 ： 19:00～22:00 覚王山日泰寺 http://www.nittaiji.jp/ |
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| 移動販売車＋カオソーイ |
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