移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

今期もありがとう御座いました。

今期のサワディー家も昨日
無事に終了することが出来ました。

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「最後はカオソーイ」と、皆さん決め打ちで来て頂き
毎年ですが幸せな最終日を迎えられました。

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来季はさくらを連れて、
3人で営業再開が目標です。

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来年のサワディー家も、
もし良かったら、移動販売車・サワディーCarでも
よろしくね。

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関係する皆さんに感謝です。
ありがとう御座いました。

サワディー家
舟橋

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「さくらまつり」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号
日程   : 2014年4月6日(日)
時間   :  11:00~15:00

「覚王山・春祭」
場所 : 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道)
日程 : 2014年4月12日(土)・13日(日)
時間 : 10:00~18:00
http://www.kakuozan.com/festival/2014/01_spring.html

フランシスコの海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2014年5月10日(土)・5/11(日)
時間 : 10:00~20:00
http://mori-michi-ichiba.info/


冬のお約束・サワディー家!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2014年3月24日(月)まで
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居残りが心地いい

「もう耐えられず食べに来ました」
ボードに来たというより、カオソーイを食べに来た面々。

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週末最後の営業も、カオソーイと同じく
熱いお客様が多かったね。

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今ブログを書きながら、明日の仕込中。
今期は居残りしずに頑張ってきましたが、
最終日カオソーイファンに応えるためにも、
もう少し頑張ります。

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今日は居残りが心地いい
サワディー家
舟橋

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「さくらまつり」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号
日程   : 2014年4月6日(日)
時間   :  11:00~15:00

「覚王山・春祭」
場所 : 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道)
日程 : 2014年4月12日(土)・13日(日)
時間 : 10:00~18:00
http://www.kakuozan.com/festival/2014/01_spring.html

フランシスコの海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2014年5月10日(土)・5/11(日)
時間 : 10:00~20:00
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冬のお約束・サワディー家!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2013年12月18日(水)~2014年3月24日(月)まで
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がんこラーメン横丁、サワディー家も残り2日

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昨日は、えぇじゃん亭「郡上味噌焼きうどん」
ゲレ食2位でした。
1位との差、6表、、、

くやしぃーーーっ!
今日こそは、1位を取りたいね。


昨日私は「炊き出し支援協議会」で
名古屋に帰っていました。
ブログ書けずにすみません(汗)

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お土産カオソーイの声もあったようでしたが、
用意が間に合わず済みません。
今夜作ります!

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あぁー、残り2日
サワディー家
舟橋

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「さくらまつり」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号
日程   : 2014年4月6日(日)
時間   :  11:00~15:00

「覚王山・春祭」
場所 : 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道)
日程 : 2014年4月12日(土)・13日(日)
時間 : 10:00~18:00
http://www.kakuozan.com/festival/2014/01_spring.html

フランシスコの海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2014年5月10日(土)・5/11(日)
時間 : 10:00~20:00
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冬のお約束・サワディー家!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2013年12月18日(水)~2014年3月24日(月)まで
時間   : 9:00~16:00

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今日は、ホワイトピアたかすで
移動販売車のコンテストやっていたので、遊びに行ってきました。

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その足で、移動販売車メンバーと
高鷲の町で飲んできたので、ブログ遅くなっちゃったね。

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まっ、当たり前だけど、
移動販売車やっぱ楽しいわ!

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鷲ヶ岳スキー場でも移動販売車コンテストやって欲しいな!
サワディー家
舟橋

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「さくらまつり」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号
日程   : 2014年4月6日(日)
時間   :  11:00~15:00

「覚王山・春祭」
場所 : 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道)
日程 : 2014年4月12日(土)・13日(日)
時間 : 10:00~18:00
http://www.kakuozan.com/festival/2014/01_spring.html

フランシスコの海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2014年5月10日(土)・5/11(日)
時間 : 10:00~20:00
http://mori-michi-ichiba.info/


冬のお約束・サワディー家!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2013年12月18日(水)~2014年3月24日(月)まで
時間   : 9:00~16:00

今シーズン最後の、夜鳴きそばまつり開催
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2014年3月15日(土)まで
時間   : 19:00~22:00
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のこり3連休+レディースデイ

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残りの営業も少なくなり、名古屋の用事が増えて来ました。

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今日も一旦営業途中ですが、名古屋に戻ります。

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さぁ~、ラストスパート!
サワディー家
舟橋

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「さくらまつり」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号
日程   : 2014年4月6日(日)
時間   :  11:00~15:00

「覚王山・春祭」
場所 : 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道)
日程 : 2014年4月12日(土)・13日(日)
時間 : 10:00~18:00
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フランシスコの海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2014年5月10日(土)・5/11(日)
時間 : 10:00~20:00
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冬のお約束・サワディー家!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2013年12月18日(水)~2014年3月24日(月)まで
時間   : 9:00~16:00

今シーズン最後の、夜鳴きそばまつり開催
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2014年3月15日(土)まで
時間   : 19:00~22:00
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うれしくて、さみしい

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この中には、カオソーイだけを
浮気をせず食べ続けてくれる人

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サワディー家のメニュー全食制覇してくれようとする人に
遠方からわざわざカオソーイを食べに来てくれた人

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何より、嬉しく寂しいのは、
今期最後のスノボ、ゲレ食をカオソーイで〆てくれること。

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ある人は毎回会う度に、こう言ってくれる。

「大阪には来ないんですか?」
年間50食~60食はラーメンを食べるそうだが、
その中でもズバ抜けてカオソーイが美味しいとおっしゃる。

僕のことではなくカオソーイのことだが
恥ずかしいね(笑)


鷲ヶ岳スキー場に来たらカオソーイ
サワディー家
舟橋

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「さくらまつり」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号
日程   : 2014年4月6日(日)
時間   :  11:00~15:00

「覚王山・春祭」
場所 : 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道)
日程 : 2014年4月12日(土)・13日(日)
時間 : 10:00~18:00
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フランシスコの海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2014年5月10日(土)・5/11(日)
時間 : 10:00~20:00
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冬のお約束・サワディー家!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2013年12月18日(水)~2014年3月24日(月)まで
時間   : 9:00~16:00

今シーズン最後の、夜鳴きそばまつり開催
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2014年3月15日(土)まで
時間   : 19:00~22:00
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サワディー家らしい

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もうここでの営業も残り1週間を切った。

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シーズンの営業がはじまる時、
シーズンの営業がおわる時、
サワディー家には、常連が一気に訪れる。

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今日なんて雨だったから、その現象が特に現れた。
8割-9割、知り合いだったもんね(笑)

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らしさを大切に
サワディー家
舟橋

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「さくらまつり」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号
日程   : 2014年4月6日(日)
時間   :  11:00~15:00

「覚王山・春祭」
場所 : 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道)
日程 : 2014年4月12日(土)・13日(日)
時間 : 10:00~18:00
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フランシスコの海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2014年5月10日(土)・5/11(日)
時間 : 10:00~20:00
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冬のお約束・サワディー家!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2013年12月18日(水)~2014年3月24日(月)まで
時間   : 9:00~16:00

今シーズン最後の、夜鳴きそばまつり開催
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2014年3月15日(土)まで
時間   : 19:00~22:00
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好き、大好き

鷲ヶ岳スキー場に来て楽しみにしていることがある。
ほぼ毎日のように「好き♪」とか、
女の子に「大好き♪」と言われることだ。

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最近異性に「好き♪」って言われていない方、
サワディー家は、天国ですよ。

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ただ一つコツがいる。

それは、
カオソーイファンの方に、カオソーイの話しをするだけ。

それだけで、顔を見て「好き」
と言ってもらえます。

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例えば、今日なら
私が「カオソーイよく食べるよね?」と聞く。
すると、「タイにはまちゃって、この味大好き♪
と、笑顔で答えてくれる。

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カオソーイに向けられた好きも、私に向けられた好きも、同じ好き♪
サワディー家
舟橋

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「さくらまつり」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号
日程   : 2014年4月6日(日)
時間   :  11:00~15:00

「覚王山・春祭」
場所 : 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道)
日程 : 2014年4月12日(土)・13日(日)
時間 : 10:00~18:00
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フランシスコの海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2014年5月10日(土)・5/11(日)
時間 : 10:00~20:00
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冬のお約束・サワディー家!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2013年12月18日(水)~2014年3月24日(月)まで
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今シーズン最後の、夜鳴きそばまつり開催
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2014年3月15日(土)まで
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シーズン最後は、

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今シーズンも終わりが見えてきました。

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毎週各スキー場や、鷲ヶ岳スキー場に来る方も
最後はカオソーイを食べに来てくれることが多い時期に差し掛かっています。

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「また来年♪」手を取って挨拶を交わす。

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ほんの少しだけ寂しかったりもする
サワディー家
舟橋

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「さくらまつり」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号
日程   : 2014年4月6日(日)
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「覚王山・春祭」
場所 : 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道)
日程 : 2014年4月12日(土)・13日(日)
時間 : 10:00~18:00
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フランシスコの海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2014年5月10日(土)・5/11(日)
時間 : 10:00~20:00
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冬のお約束・サワディー家!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2013年12月18日(水)~2014年3月24日(月)まで
時間   : 9:00~16:00

今シーズン最後の、夜鳴きそばまつり開催
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2014年3月15日(土)まで
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鳥信商店の、かわきもミックス

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最近、えーちゃんの移動販売車コンテスト参加の為
なぜか私が鶏ちゃん勉強中。
そんな訳で、3日間肉三昧な日々♪

鶏ちゃんの話しを中心に調べ、みんなに聞いていたが、
別の話しで、郡上八幡の「鳥信商店」さんに『かわきも』なる隠れた名物が
あることを知った。
(※早速昨日買に行きました)

皮の弾力が凄い!
と聞いていたが、食べてビックリ。
みなさんも一度買ってみたら?

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面白い食材が世の中にはまだまだたくさんあるね
サワディーCar
舟橋

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「さくらまつり」
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日程   : 2014年4月6日(日)
時間   :  11:00~15:00

「覚王山・春祭」
場所 : 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道)
日程 : 2014年4月12日(土)・13日(日)
時間 : 10:00~18:00
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フランシスコの海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2014年5月10日(土)・5/11(日)
時間 : 10:00~20:00
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冬のお約束・サワディー家!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2013年12月18日(水)~2014年3月24日(月)まで
時間   : 9:00~16:00

今シーズン最後の、夜鳴きそばまつり開催
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2014年3月15日(土)まで
時間   : 19:00~22:00


鳥信商店
岐阜県郡上市八幡町島谷506‎
0575-65-2748
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郡上味噌焼きうどん

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今日はえーちゃんの為に
ゲレタリング・グランプリ出場のために、
サワディーCarを取りに一度名古屋へ戻ります。

サワディーCarは、
私しか運転できないので、
私が帰って、ホワイトピアたかすまで持って行きます。

今日はそんな訳で
サワディー家、省ちゃん・早苗ちゃんに任せて
早く出ます。


えーちゃんストーリーがココから始まる
サワディーCar
舟橋

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「さくらまつり」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号
日程   : 2014年4月6日(日)
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「覚王山・春祭」
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日程 : 2014年5月10日(土)・5/11(日)
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ゲレタリング・グランプリ
http://www.whitepia.jp/wp/?p=1941
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恵の雨

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今日は写真が撮れるほど、お客さんは来なかった。
鷲ヶ岳スキー場は、雨だったからね。

そんな時は、だれか素敵な方が現れる。
本日はダイナより料理長が現れた!

調度、鷲ヶ岳スキー場の支配人もいらっしゃっらので、
勿論カオソーイをススメてくれた。



カオソーイは、口コミで美味しさが広がるメニュー。
今シーズンから本格的にマックアースグループとして
鷲ヶ岳スキー場の営業も開始した。

気が付けば、同じマックアースのダイナ広報の方も
カオソーイの美味しさを聞きつけ来てくれたり
徐々にグループ内で口コミが始まる。

最終的にはグループ総本山の社長が来てくれて、
今では「ゲレ食NO1」と言ってくれてる大絶賛ぶりで
少し恥ずかしい、嬉しい♪



カオソーイが美味しいので、
鷲ヶ岳スキー場が終わった後に、同じグループ内のチャオで
「カオソーイ呼んで、美味いもん選手権やろう」なんて話も出ているそうだ(笑)

カオソーイは口コミで美味しさが伝わるメニュー。
選手権では伝わらないので、別の方法で頑張っていきますね。


伝わる料理
サワディー家
舟橋

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「さくらまつり」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号
日程   : 2014年4月6日(日)
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「覚王山・春祭」
場所 : 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道)
日程 : 2014年4月12日(土)・13日(日)
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フランシスコの海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2014年5月10日(土)・5/11(日)
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冬のお約束・サワディー家!
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今シーズン最後の、夜鳴きそばまつり開催
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昨晩お風呂で嬉しいことを言われた。
「喜多方のお出し美味しいですね♪」

喜多方とは、喜多方ラーメンのこと。
お出しとは、スープのことです。
言ってくれたのは、ロッキーのシェフ。

今シーズン、ずぅ~~~っとカオソーイを食べてくれていたのだが、
喜多方ラーメンを食べてくれて、美味しかったようです。


「なんだか、懐かしいホッとする味がするんですよ」
さすが、料理人!
私の狙い通りを突いてきます。

がんこラーメン横丁には、若者向けに
味の濃いしっかりした商品が多い。

サワディー家では、
「喜多方ラーメン」「飛騨高山ラーメン」「ぶっかけ」
この3品は昔ながらの味を狙って、あっさり仕上げています。

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今日は思いのほか、多くの方に来てもらえました。
お待たせした方、お話しできなかった方、ごめんなさいね。

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まかないは、郡上味噌焼きうどん
サワディー家
舟橋

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「さくらまつり」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号
日程   : 2014年4月6日(日)
時間   :  11:00~15:00

「覚王山・春祭」
場所 : 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道)
日程 : 2014年4月12日(土)・13日(日)
時間 : 10:00~18:00
http://www.kakuozan.com/festival/2014/01_spring.html

フランシスコの海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2014年5月10日(土)・5/11(日)
時間 : 10:00~20:00
http://mori-michi-ichiba.info/


冬のお約束・サワディー家!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2013年12月18日(水)~2014年3月24日(月)まで
時間   : 9:00~16:00

今シーズン最後の、夜鳴きそばまつり開催
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2014年3月15日(土)まで
時間   : 19:00~22:00


ゲレタリング・グランプリ
http://www.whitepia.jp/wp/?p=1941
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新メニュー開発中

スキー場終わりが見えてきたので、
帰る前、帰ってからやることを、書き出してみた。

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やること、いっぱいだ!(笑)

早速今夜は、ホワイトピアたかすで働く
えーちゃんと打ち合わせ。

ホワイトピアたかすで、3/21.22.23
「ゲレタリング・グランプリ」が開催される大会出場のためだ!
http://www.whitepia.jp/wp/?p=1941

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まっ、僕は鷲ヶ岳スキー場があるので、
えーちゃんにサワディーCarを貸して
優勝だけ、かっさらいます(笑)


ゲレ食・NO1!
サワディー家
舟橋

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「さくらまつり」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号
日程   : 2014年4月6日(日)
時間   :  11:00~15:00

「覚王山・春祭」
場所 : 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道)
日程 : 2014年4月12日(土)・13日(日)
時間 : 10:00~18:00
http://www.kakuozan.com/festival/2014/01_spring.html

フランシスコの海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2014年5月10日(土)・5/11(日)
時間 : 10:00~20:00
http://mori-michi-ichiba.info/


冬のお約束・サワディー家!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2013年12月18日(水)~2014年3月24日(月)まで
時間   : 9:00~16:00

今シーズン最後の、夜鳴きそばまつり開催
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2014年3月15日(土)まで
時間   : 19:00~22:00


ゲレタリング・グランプリ
http://www.whitepia.jp/wp/?p=1941
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残り2週間

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昨日は写真も多かったので、
今日に割り振ってみました。

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残り2週間なので、
今期最後の挨拶をする方も、チラホラ。

また来季の約束をして、
名古屋へ帰ってからの準備をはじめました。


家族3人での生活がもうすぐ始まる
サワディー家
舟橋

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「さくらまつり」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号
日程   : 2014年4月6日(日)
時間   :  11:00~15:00

「覚王山・春祭」
場所 : 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道)
日程 : 2014年4月12日(土)・13日(日)
時間 : 10:00~18:00
http://www.kakuozan.com/festival/2014/01_spring.html

フランシスコの海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2014年5月10日(土)・5/11(日)
時間 : 10:00~20:00
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冬のお約束・サワディー家!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2013年12月18日(水)~2014年3月24日(月)まで
時間   : 9:00~16:00

今シーズン最後の、夜鳴きそばまつり開催
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2014年3月15日(土)まで
時間   : 19:00~22:00
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本日は、写真多目♪

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今シーズン最後の夜鳴きそばまつり

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昼間以上にリピーターさんが来てくれました。

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さぁ~~~
本日の日曜日、お客さん多かったね。

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がんこラーメン横丁も残り2週間。

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残り2週間でやれること、考え中。
サワディー家
舟橋

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「さくらまつり」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号
日程   : 2014年4月6日(日)
時間   :  11:00~15:00

「覚王山・春祭」
場所 : 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道)
日程 : 2014年4月12日(土)・13日(日)
時間 : 10:00~18:00
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フランシスコの海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2014年5月10日(土)・5/11(日)
時間 : 10:00~20:00
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冬のお約束・サワディー家!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2013年12月18日(水)~2014年3月24日(月)まで
時間   : 9:00~16:00

今シーズン最後の、夜鳴きそばまつり開催
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2014年3月15日(土)まで
時間   : 19:00~22:00
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さくら、生後一ヶ月

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生後約一ヶ月の「さくら」を見てきました。

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「倍ぐらいになっているよ」っと
何人かに言われたが、なってませんでした(笑)

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さくらぁ~~~パーンッチ!

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顔に赤いプチプチが出来ていました。
毒素を出しているそうです。

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パパの毒素がキツイのでしょうか?(汗)


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本日この後、今期最後の
「夜鳴きそばまつり」

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「森、道、市場」の日程を間違えていた
サワディー家
舟橋

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「さくらまつり」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号
日程   : 2014年4月6日(日)
時間   :  11:00~15:00

「覚王山・春祭」
場所 : 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道)
日程 : 2014年4月12日(土)・13日(日)
時間 : 10:00~18:00
http://www.kakuozan.com/festival/2014/01_spring.html

フランシスコの海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2014年5月10日(土)・5/11(日)
時間 : 10:00~20:00
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冬のお約束・サワディー家!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2013年12月18日(水)~2014年3月24日(月)まで
時間   : 9:00~16:00

今シーズン最後の、夜鳴きそばまつり開催
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2014年3月15日(土)まで
時間   : 19:00~22:00
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サワディー家の、お・も・て・な・し

昨日のブログを見た方から
朝こんなことを言われた。

「サワディー家、やってるじゃないですかぁー!」
「ブログに書いた方がいいですよ」と
嬉しいことを言って貰ったので、調子にのって書いてみます。

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アレを書いた方がいい、コレを書いた方がイイなど言われたが、
自分の話しは恥ずかしいので、彼が一番感動したって話しを書いてみます。


■何かできることはないか?

うちの陽子さんとも何度も話しているが、
カオソーイやラーメンを出す以外で、サワディー家が出来ることはないか?
そんな中の一つで、今シーズンも10回程度しか出来ていないこと。

ココはスキー場で雪山だが、気温が高いと雨が降る。
「うわぁー、よくこんな日に来るなぁー」という思いと、
「こんな日にカオソーイを食べて下さってホントありがたい」

そしてそんなリピーターさんに
何か出来ないか?やっぱり思うんだよね。
雨の日だからたまに頭がベタベタで、このままじゃ風邪引いちゃうよね
って方がいる。

タオルを渡した。

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今シーズンも多分10回ぐらいしかやってないが、
見られてたのね。
恥ずかしい。。。

出来ればがんこラーメン横丁全体でやりたいが、
暇なサワディー家ぐらいしか出来ないよね。

しかもタオルは厨房用で、
お客さまに渡せる綺麗な物なんて、
うちぐらいしか置いてない。

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サワディー家ならではの、
小さな「お・も・て・な・し」
きまぐれですが、これからもやっていきます。



今日は昼にサワディー家を出て、
産まれて1ヶ月の我が子に会ってくる。

一緒に
・大手代理店と打ち合わせ
・サワディー家買出し
・えーちゃんホワイトピアたかすコンテスト出場準備
・ホワイトデーお返しのお買いもの
など、いつも通り名古屋に帰ると一気に仕事しちゃうよ。

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今日はそんな訳で写真があまりありませんが、
あとは省ちゃんに任せて、走ります。

サワディー家
舟橋

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「さくらまつり」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号
日程   : 2014年4月6日(日)
時間   :  11:00~15:00

「覚王山・春祭」
場所 : 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道)
日程 : 2014年4月12日(土)・13日(日)
時間 : 10:00~18:00
http://www.kakuozan.com/festival/2014/01_spring.html

フランシスコの海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2014年5月11日(土)・5/12(日)
時間 : 10:00~20:00
http://mori-michi-ichiba.info/


冬のお約束・サワディー家!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2013年12月18日(水)~2014年3月24日(月)まで
時間   : 9:00~16:00

今シーズン最後の、夜鳴きそばまつり開催
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2014年3月15日(土)まで
時間   : 19:00~22:00
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鷲ヶ岳スキー場の、お・も・て・な・し

普通の話しだが、
東京オリンピックでたくさん起きるだろう
日本人らしい「お・も・て・な・し」が
がんこラーメン横丁でありました。

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我らがおもてなし隊、
がんこラーメン横丁お姉さまの皆さんです。

本日の営業も終わりがけ、お姉さま方がバタバタ動き回っている。
何かを思いついたのか?「けんさん、けんさん」と駆け寄ってきた。

「けんさん、これ読める?」
紙に指差した先には「Hong Kong」と書いてある。
私は「香港ですねぇ~~~」と答えた。
そして「どうしたんですか?」と聞いてみる。


話しを要約すると、
1、財布を落としたお客様が居る
2、財布の中身にSAJスクール参加した紙が入っていた
3、何とか本人に渡したいが紙に書いてあるのが読めない。

お姉さま方は何とか渡そうと必死だ。
どうも今期同じことがあった時、ご本人が現れず渡せなかったことがあったようだ。
しかも今回は外国の方。

英語がちょっとわかる
サワディー家店主KENの出番です。
まずSAJスクールへ走り、情報収集。


ご本人は、
「Lo(ロー)さん」と、自分自身のことを呼んでいたようだ。
まっ、ここまでくればDJにアナウンスして貰うなり何とかなるだろうと
一旦サワディー家に戻る。

 ・
 ・
 ・
結果、Loさんに大金の入ったお財布を渡すことが出来た。
私はこのような場面を見ると、
日本ってやっぱり素敵な国だと改めて思わされる。

大金が入ったお財布、
これを落として自然に帰ってくる国
こんな国、他にはないよ。

Loさん、香港また少し
日本を好きになったかな?

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サワディー家らしい、お・も・て・な・し
考えないとね。
舟橋

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「さくらまつり」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号
日程   : 2014年4月6日(日)
時間   :  11:00~15:00

「覚王山・春祭」
場所 : 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道)
日程 : 2014年4月12日(土)・13日(日)
時間 : 10:00~18:00
http://www.kakuozan.com/festival/2014/01_spring.html

フランシスコの海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2014年5月11日(土)・5/12(日)
時間 : 10:00~20:00
http://mori-michi-ichiba.info/


冬のお約束・サワディー家!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2013年12月18日(水)~2014年3月24日(月)まで
時間   : 9:00~16:00

好評につき、夜鳴きそばまつり連続開催決定
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 毎週末土曜のナイター
時間   : 19:00~22:00
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さくらまつり

さくらが産まれる前から
サワディーCarの今後の方針を考えていた。

いろいろ考えた結果
それは「赤ちゃんも一緒に行けるイベント」
ってことになる。

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それに打って付けの現場が
スキー場から帰るとすぐあったのだ!

東別院てづくり朝市でお世話になっている、
東別院さんの「桜まつり」だ!!

まだどんな内容かは聞いていないのだが、
「サワディーCarチラシに載ってましたよ」
と、この人が教えてくれた。

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※だぁ~~~れだ?(笑)

さくらのデビュー戦、決定でしょ♪

勝手にワクワクしていますが、
これが親バカと言うものでしょうか?

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今日の写真見ると、女の子だらけだね。
サワディー家
舟橋

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「さくらまつり」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号
日程   : 2014年4月6日(日)
時間   :  11:00~15:00

「覚王山・春祭」
場所 : 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道)
日程 : 2014年4月12日(土)・13日(日)
時間 : 10:00~18:00
http://www.kakuozan.com/festival/2014/01_spring.html

フランシスコの海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2014年5月11日(土)・5/12(日)
時間 : 10:00~20:00
http://mori-michi-ichiba.info/


冬のお約束・サワディー家!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2013年12月18日(水)~2014年3月24日(月)まで
時間   : 9:00~16:00

好評につき、夜鳴きそばまつり連続開催決定
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 毎週末土曜のナイター
時間   : 19:00~22:00


東別院てづくり朝市ブログ
http://hbetsuin.exblog.jp/

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通販用カオソーイ、手作りでやってます

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今期は通販用カオソーイ真空パックも
私一人でやってます。

これも鷲ヶ岳スキー場に来られなかったり、
サワディーCarで食べられない方の為に、
そんな方の顔が見えるから、やれますね。

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あと3週間で今期は終了
サワディー家
舟橋

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「覚王山・春祭」
場所 : 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道)
日程 : 2014年4月12日(土)・13日(日)
時間 : 10:00~18:00
http://www.kakuozan.com/festival/2014/01_spring.html

フランシスコの海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2014年5月11日(土)・5/12(日)
時間 : 10:00~20:00
http://mori-michi-ichiba.info/


冬のお約束・サワディー家!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2013年12月18日(水)~2014年3月24日(月)まで
時間   : 9:00~16:00

好評につき、夜鳴きそばまつり連続開催決定
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 毎週末土曜のナイター
時間   : 19:00~22:00

サワディー家・カオソーイ専用通販サイト
http://www.khaosoi.jp
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大鶴義丹さんもオススメ

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最近カオソーイの通販が、チョコチョコ動いている。
そんな中のお一人にこんな方がいた。

サワディー家からの質問は
「今回のご注文はどなたかからのご紹介ですか?」

お客様のお答えは
「紹介ではありません。
日本TV系 シューイチ(3月2日放送)のコーナーで
ゲスト出演されていた大鶴義丹さんがタイ料理を紹介、
その中で麺のオススメ「カオソーイ」を食べていらして興味がわき、
検索したろころ、こちらにたどり着きました。」

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おー、大鶴義丹さん
どこかのカオソーイ好きなんだぁ~~~
ちょっと嬉しいね。

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昨晩は青空ウエディングの打ち合わせ
えーちゃんと新メニューとコンテストの打ち合わせ
&飲み明かしていて、盛り上がっちゃった。

そんな訳でブログアップするの忘れちゃいました。
ごめんなさい。

今は3月4日サワディー家営業中。
元鷲ヶ岳スキー場レンタルで働いていた方から
カオソーイのご注文いただき発送準備中。


さくらの初雛、見えなかったな(涙)
サワディー家
舟橋

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「覚王山・春祭」
場所 : 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道)
日程 : 2014年4月12日(土)・13日(日)
時間 : 10:00~18:00
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フランシスコの海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2014年5月11日(土)・5/12(日)
時間 : 10:00~20:00
http://mori-michi-ichiba.info/


冬のお約束・サワディー家!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2013年12月18日(水)~2014年3月24日(月)まで
時間   : 9:00~16:00

好評につき、夜鳴きそばまつり連続開催決定
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 毎週末土曜のナイター
時間   : 19:00~22:00


大鶴義丹さんブログ
http://ameblo.jp/gitan1968/entry-11785298577.html

シューイチ
http://www.ntv.co.jp/shu-ichi/2014/03/5430.html
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釜玉カオソーイとは何なのか?

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昨日「夜鳴きそばまつり」で、
こんなお客さんがいらっしゃった。

『鷲ヶ岳スキー場のブログ見たんですけど。釜玉カオソーイ下さい♪』

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※この写真は私のマカナイなので、お客さんに出すのと少し違うが、、、


鷲ヶ岳スキー場のブログってのは、スタッフの方が毎日書いている
「スタッフ日記」のこと。
http://ski.washigatake.jp/contents/staff/201402/20140227163507.html

その中で取材を受け、
「何か、裏メニューありませんか?」ってな話でしたので、
今シーズン私が一番食べている、通称「釜玉カオソーイ」を出すことにしました。



さて釜玉カオソーイとは何なのか?
私は「まぜそばスタイルのカオソーイ版」だと位置づけています。

ナゴワングランプリで、唯一
移動販売車が優勝したことがあります。
それが、釜玉ラーメン!

その釜玉ラーメンをベースに、
激辛カオソーイで使用している「カオソーイの食べれるラー油」
を使って混ぜると、コレが美味かった♪


具材は、
釜玉ラーメンそのままでもいいし、
カオソーイで使用している、高菜・赤玉ねぎ・もやしでもいい。

私は追加で、
卵揚げ麺・ナンプラー・揚げニンニクがお気に入り。
自分のマカナイの半分は、この釜玉カオソーイになっちゃってます(笑)


大鶴義丹さんもカオソーイがお気に入り
サワディー家
舟橋

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「覚王山・春祭」
場所 : 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道)
日程 : 2014年4月12日(土)・13日(日)
時間 : 10:00~18:00
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フランシスコの海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2014年5月11日(土)・5/12(日)
時間 : 10:00~20:00
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冬のお約束・サワディー家!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2013年12月18日(水)~2014年3月24日(月)まで
時間   : 9:00~16:00

好評につき、夜鳴きそばまつり連続開催決定
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 毎週末土曜のナイター
時間   : 19:00~22:00


鷲ヶ岳スキー場
http://ski.washigatake.jp/index.html

鷲ヶ岳スキー場・スタッフ日記
http://ski.washigatake.jp/contents/staff/201402/20140227163507.html

NAGO‐1グランプリ
http://www.sakaeminami.com/nago-1/
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3月、はじまりました

3月、はじまりましたね。
2月は我が子が産まれました。
今月はどんな月になるんでしょう?

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ちょっと気が早いかもしれませんが、
「名古屋に帰ったらどこで食べられるの?」
など嬉しい声をもらっていますので、
一部サワディーCar出店場所を紹介します。

今日は4/12.13に出店する「覚王山まつり」のことを紹介。
サワディーCarにとって、そしてカオソーイにとって
特別なイベント「覚王山まつり」

それは参道奥の、覚王山日泰寺の存在が
特別になる理由です。

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まず覚王山の「覚王」とは、
釈迦の別名。

何で釈迦なのか?

なんと、タイ国から寄贈された
釈迦の遺骨(仏舎利)を安置するために
覚王山日泰寺は建てられたのです。


そんな訳で私にとって、
サワディーCarにとって、カオソーイにとっても
覚王山まつり特別なイベントなんです。

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さぁ~~~、そんな移動販売車生活前に
3月も、鷲ヶ岳スキー場でしっかりカオソーイ出し続けます。

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今日は雨だったのに、結構来たね。

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3月もサワディーCarもよろしくねww
サワディー家
舟橋

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「覚王山・春祭」
場所 : 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道)
日程 : 2014年4月12日(土)・13日(日)
時間 : 10:00~18:00
http://www.kakuozan.com/festival/2014/01_spring.html

フランシスコの海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2014年5月11日(土)・5/12(日)
時間 : 10:00~20:00
http://mori-michi-ichiba.info/

冬のお約束・サワディー家!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2013年12月18日(水)~2014年3月24日(月)まで
時間   : 9:00~16:00

好評につき、夜鳴きそばまつり連続開催決定
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 毎週末土曜のナイター
時間   : 19:00~22:00

覚王山日泰寺
http://www.nittaiji.jp/
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