移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

祝!LAフードトラックOPEN

名古屋出身の今、有名人
「いつやるか? 今でしょ!」の林修さん。
ちょっとまだ早いですが「流行語大賞」決まりだよね。

いつの日か「カオソーイ」を流行語大賞に押したい、
サワディーCar、舟橋です。
(※鷲ヶ岳スキー場では一時期「カオソーイ」で乾杯が流行りました)

R0011330.jpg
http://www.fishlips-sushi.com/


さて、本題です。
私の知人が何と何と、寿司の移動販売車をロサンゼルスではじめました!!!

移動販売車仲間と、
海外を視野に夢の話をネタに盛り上がることもあるのですが、
日本の知人ではなく、LAの知人がやっちゃったのです。


2年前からスシ・フードトラックは稼働していたようですが、
売りに出ていたものを知人が買いました。

行動力のある方なので、日本で
「いつやるか? 今でしょ!」が流行っていることなど知らず
はじめられました。

私が移動販売車を初めて間もないころから
何度か移動販売車で夢を語り合った仲なので、
また続報来るでしょう。


いつの日か海を渡った移動販売車同士のコラボがみたい
サワディーCar、舟橋

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8月のサワディーCar出店場所 ・ あだちさんちの蔵まつり
場所   : 「安達本家酒造」三重県三重郡朝日町縄生2107−1
日程   : 2013年8月5日(月)
時間   :  14:00~20:00

スキー場でのアルバイト募集中
http://yataiplus.blog121.fc2.com/

facebook「あだちさんちの蔵まつり」
https://www.facebook.com/events/204128489741102/214894528664498/?notif_t=plan_mall_activity
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大人の蔵まつり、メニュー決定

池上彰さんの参院選ライブ
質問が鋭くて、魅入ってしまいました。
明日は喜多方ラーメン出品、サワディーCar舟橋です。

夏は本業のカオソーイを出しませんが、
一応仕事はしてますよ(笑)

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明日の出店が終わると次は8月5日
「あだちさんちの蔵まつり」出店です。

サワディーCarのメニューが決まりましたので
今日は紹介しておきます。

・トムヤム冷麺(クンはないよ)
・蔵酒カキ氷
・カオソーイお土産
・シンハービール

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サワディーCarとしてのメインは、
覚王山夏まつりで大好評だった、「トムヤム冷麺」を出します。

只今あの時偶然できた激旨レシピを忘れてしまい、
再現に悪戦苦闘しています(汗)


あだちさんちの蔵まつりとしてのメインは、
あだちさんちの日本酒をぶっかけてもらう「蔵酒カキ氷」だよね。

こちらも実は納得の味が出せてません。
って訳で、当日がとても心配ですが、
このような身内での手作り感満載のイベントは楽しみ。

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何を食べても、池上彰さんのような鋭い質問は受け付けません♪
サワディーCar、舟橋

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8月のサワディーCar出店場所 ・ あだちさんちの蔵まつり
場所   : 「安達本家酒造」三重県三重郡朝日町縄生2107−1
日程   : 2013年8月5日(月)
時間   :  14:00~20:00

スキー場でのアルバイト募集中
http://yataiplus.blog121.fc2.com/

facebook「あだちさんちの蔵まつり」
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6月東別院てづくり朝市

ちょっと前なんだけど、
東別院でのイベントブログ書いていなかったので
思い出しながら、、、

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6月も東別院てづくり朝市、出店してきました。

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もう久しぶりの方から、
新しく知り合った方まで、いい朝市です。

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写真途中から気が付いたので、
あまり撮れませんでした(汗)

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来月は出店しませんが、
週末に重なるので、いっぱい人が来ると思いますよ。

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東別院てづくり朝市
サワディーCar、舟橋

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8月のサワディーCar出店場所 ・ あだちさんちの蔵まつり
場所   : 「安達本家酒造」三重県三重郡朝日町縄生2107−1
日程   : 2013年8月5日(月)
時間   :  14:00~20:00

スキー場でのアルバイト募集中
http://yataiplus.blog121.fc2.com/

東別院てづくり朝市お知らせブログ
http://hbetsuin.exblog.jp/
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スキー場で一緒に働こう!

「ローソン」のアイスクリーム寝転び事件、
店舗が休業を余儀なくされるほど炎上しちゃったんだね。
最近暑かったからとは言え、食品を扱う以上衛生的に営業したいね。

もし冷たい世界で転びたいなら、
スキー場で働くなんてどうでしょう?
サワディー家、今年も鷲ヶ岳スキー場で営業します♪

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サワディー家では
大きく分けて、3パターンの方を募集しています。

■パターン1
 タイ好きの方

サワディー家では、カオソーイと言う
タイ・チェンマイの名物料理を出しています。

私自身もそうですが、
タイ好きの方がお客様にもいらっしゃるので、
アルバイトで働く人にとっても、タイ好きだとより仕事が楽しいです。

実際タイ語も話せる尾崎君(サル~)が働いていたこともあったが
まかないはいつもタイ料理で、仕事以外でも有意義な3ヶ月でした。
今でも連絡を取り合い、私の結婚式も来てくれました。

20110318002


■パターン2
 移動販売車を本気でやりたい方

私は冬の3ヶ月だけ鷲ヶ岳スキー場にいますが、
本業は移動販売車業を営んでいます。

自身も4台所有し、移動販売車セミナーや移動販売車大学も開催、
移動販売車に人生を賭けています。

スキー場では移動販売車は動かしていないのですが、
電話をしょっちゅうしたり、部屋に帰ると移動販売車のお仕事をはじめます。
そんな私の近くに3ヶ月いることは、移動販売車を本気で考える方にとって
メリットがあるのかもしれません。

実際にそんな人がいました。
今も移動販売車で輝いている、Sopa de Vegeの駒月さんです。
一緒に働き私から移動販売車のノウハウ盗んで下さい。

20110319008


■パターン3
 ボード大好き、山籠もりして滑りまくりたい方

一度は夢見る、リゾート地でのアルバイト。
しかも大好きなボードが滑り放題で、
遊食住揃ってたら、こんな夢の国はありません。

スキー場には色々なアルバイトがありますが、
サワディー家をはじめラーメン店のアルバイトが一番滑ることが出来るそうです。
実際働くのは、スキー場が忙しい日や時間なので
忙しくないお客様の少ない時に滑ることが出来る一番都合が良いアルバイトです。

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3つの項目、どれかにあてはまる方、
気になるなぁ~~~
働いてみようかなぁ~~~って方は、下記ページから問い合わせしてみてね。
http://www.khaosoi.net/sawadistaffwinter.htm


サワディー家
舟橋 謙一
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キング・ムエは輝いていた!

高級ブドウが一粒1万1000円で落札された!
「ルビーロマン」と言われる、石川県が開発した葡萄ちゃん。

落札価格は40万円。
1房36粒ついてて、一粒に換算すると
わぁー、食べられる宝石やぁ~~~♪

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キング・ムエの大将は、7月15日が誕生日。
佐藤さんはこの日宝石以上に輝いていた。
やっぱり強い男はモテるのか?

次々と美人が登場。

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こちらのジムに皆通ってるんだって!
8月は一緒にタイにも行くらしい。
なんだか羨ましいぞ。

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そんな訳でみんなタイにはなれている。
カオソーイも普通に2杯目、3杯目を食べてくれた(笑)

彼女なんて辛いのダメなのに、2杯目注文。
2杯目は少し早く食べられるようになっていたのが面白かった。

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サワディーCarはさ、
カオソーイはさ、
やっぱりこういった場所でやるから輝けるんだよね。

そう言えばこの日鷲ヶ岳スキー場で食べてくれていた人が
2組も偶然現れた!
そろそろバイト探さないとね。


今年も鷲ヶ岳スキー場行きます。
サワディーCar、舟橋

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8月のサワディーCar出店場所 ・ あだちさんちの蔵まつり
場所   : 「安達本家酒造」三重県三重郡朝日町縄生2107−1
日程   : 2013年8月5日(月)
時間   :  14:00~20:00


カオソーイわらしべ長者プロジェクト、物々交換者探しています
http://www.khaosoi.jp/waranarisome.html
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3回目の物々交換 と 4回目の物々交換

①カオソーイスープ → 子供用玩具・JUKKA → DHC薬用Qローション160ml → サノフラワー

②カオソーイスープ → 兵庫県産精米・10kg → カゥイジャミールのジャケット・オレンジMサイズ → ウエッジウッドのカップ&ソーサー+デザート皿 → 三洋のGOPAN


はじめて行った場所
馬宿」串料理、とうふ田楽

2回目に行った場所
愛知県東海市の井戸の出る立派なご自宅

3回目に行った場所
みよし市のお洒落過ぎるカフェ、Mary's Cafe

4回目に物々交換する場所
おうちカフェ・ポンポンマム(津島市宮川町3丁目17番地4)
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キング・ムエ、イベントでの写真

ダットサン、
懐かしいなぁ~~~。
日産のダットサンが、インドで復活する!

最近サワディーCarは、陽子さんとはじめる新たな一年として、
私がはじめた11年前、出来なかったことを思い出し進めている。

そのうちの一つが、
キング・ムエでのコラボ出店だ。
今日は写真だけUPしておきます。

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タイってやっぱり最高!!
サワディーCar、舟橋

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「キング・佐藤孝也さん、誕生日会」
場所   : 「キング・ムエ」愛知県名古屋市西区市場木町273近江ビル1F
日程   : 2013年7月15日(月)
時間   :  12:00~カオソーイなくなるまで


カオソーイわらしべ長者プロジェクト、物々交換者探しています
http://www.khaosoi.jp/waranarisome.html
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3回目の物々交換 と 4回目の物々交換

①カオソーイスープ → 子供用玩具・JUKKA → DHC薬用Qローション160ml → サノフラワー

②カオソーイスープ → 兵庫県産精米・10kg → カゥイジャミールのジャケット・オレンジMサイズ → ウエッジウッドのカップ&ソーサー+デザート皿 → 三洋のGOPAN


はじめて行った場所
馬宿」串料理、とうふ田楽

2回目に行った場所
愛知県東海市の井戸の出る立派なご自宅

3回目に行った場所
みよし市のお洒落過ぎるカフェ、Mary's Cafe

4回目に物々交換する場所
おうちカフェ・ポンポンマム(津島市宮川町3丁目17番地4)
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明日の注文が入った!
小盛り、10杯
並盛り、6杯

こんな出店前から注文が入ってるなんて
しかもこの数、
さすがキング・ムエさん。

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※明日のカオソーイではありません(汗)


そう言えば、同じような数字を思い出す。
わらしべ長者で2回目におじゃました、カニエさんの時も
同じぐらい注文をもらった。

カニエさんと知り合って、
あの後イイことがいっぱいあった。

明日もきっとイイことありそう、
いい出会いがありそうです。


まずは朝からノイ・バザールで買い物
サワディーCar、舟橋

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「キング・佐藤孝也さん、誕生日会」
場所   : 「キング・ムエ」愛知県名古屋市西区市場木町273近江ビル1F
日程   : 2013年7月15日(月)
時間   :  12:00~カオソーイなくなるまで


カオソーイわらしべ長者プロジェクト、物々交換者探しています
http://www.khaosoi.jp/waranarisome.html
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3回目の物々交換 と 4回目の物々交換

①カオソーイスープ → 子供用玩具・JUKKA → DHC薬用Qローション160ml → サノフラワー

②カオソーイスープ → 兵庫県産精米・10kg → カゥイジャミールのジャケット・オレンジMサイズ → ウエッジウッドのカップ&ソーサー+デザート皿 → 三洋のGOPAN


はじめて行った場所
馬宿」串料理、とうふ田楽

2回目に行った場所
愛知県東海市の井戸の出る立派なご自宅

3回目に行った場所
みよし市のお洒落過ぎるカフェ、Mary's Cafe

4回目に物々交換する場所
おうちカフェ・ポンポンマム(津島市宮川町3丁目17番地4)
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緊急出店 in キング・ムエ

急にサワディーCar出店が決まりました!
念願の「キング・ムエ」、コラボ企画。

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※写真とキング・ムエは関係ありません(笑)


キング・ムエは、名古屋市西区にあるムエタイジム。
http://www.kingmuay.com/

タイフェスでムエタイの試合やってるでしょ。
その演出は全てこちらが仕切っています。

サワディーCarOPEN前から交流があり、
お店への出店オファーも何度も貰っていたのですが、
いつも他への出店が決まっていて、行けませんでした。

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あまり決まらないので、私が
「そんな大きなイベントの時に誘わなくていいから、とにかく一緒にやろっ!」
続けて奥さんに
「お店の開店記念日とか、旦那さんの誕生日とか、どこかイイ日ない?」
って言ってました。

そう!
キング・佐藤孝也さんは
7月15日(祝月)が何と誕生日!!!
※タイフェス・ムエタイの試合で最後踊りながら登場する人

おめでとう!!!



7月・8月はサワディーCarによる
カオソーイ出店は控えています。

しかし11年待ったこの機会、
即答で「やりましょう!」
と、ご返事しました。

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私はほとんどキングの為、お店の為だけに行きますが、
ちょっとだけカオソーイ余分に持って行くので、
良かったら遊びに来てね。

なぜならこの日は、お隣で奥様が経営する
「ノイ・バザール」のショップ周年祭SALEも同時開催中。
15日だけムエタイジムも使って、2倍の広さで商品イッパイ。
http://www.noinoi.net/

正直私自身サワディーCar出店前に
買い物に行きます!(笑)


念願のタイに関係する知人のお店に出店出来る
サワディーCar、舟橋

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「キング・佐藤孝也さん、誕生日会」
場所   : 「キング・ムエ」愛知県名古屋市西区市場木町273近江ビル1F
日程   : 2013年7月15日(月)
時間   :  12:00~カオソーイなくなるまで
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移動販売車の終わり方

まごころ文ちゃん★はっぴ~送りだし大宴会!!
https://www.facebook.com/events/676271122398833/

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3年間の移動販売車人生にピリオドを打った
まごころの文ちゃん。

文ちゃんは幸せなやつだ。


移動販売車を辞める人、
そのほとんどは残念な形が多い。

家族の事情で辞めざるをえなくなった人、
固定店舗と移動販売車の両立が難しく、手放すことになった人、
移動販売車での未来が見えなくなった人、
事故で辞める人。

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思い返すと
俺たちの忘年会で、彼女もいないのに来年の抱負は「結婚します」だった。
みんな笑っていた。
しかし、文ちゃんは恋の事故にあった。

移動販売車のまごころは、絶好調で売り上げ
と言うよりファンがドンドン集まっていた。

文ちゃんは、この地域に残り
まごころを続けるのか?
彼女の暮らす沖縄に行くのか?
悩んだ。。。



あ~~~、
文ちゃんは、幸せなやつだ。

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移動販売車人生の絶頂期、
まだまだ伸びしろのあるこの時期に
みんなに惜しまれて、
でも「さよなら」じゃない
「おめでとう」と皆に言われ去っていくなんて。



移動販売車の終わり方を考えた
移動販売車に人生を賭ける男
舟橋 謙一

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大人の蔵まつり

昨日一気に話題になった、
マックの1000円バーガー食べましたか?
限定感と付加価値で、大人気でしたね。

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「ハンバーガーの写真じゃないのかぁー」
って声が聞こえて来そうですが、
この昔ながらの建物なんでしょう?

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8月5日私のサワディーCarも参加する
「あだちさんちの蔵まつり」の蔵です。

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先日打ち合わせを兼ね、
会場を見学させて頂きました。

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私は蔵の中を、蔵元の案内で見せて頂いたのがはじめて。
楽しかったなぁ~~~。

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私が楽しかったので
「せっかくだからイベント当日も皆さんに見学ツアーとして見て貰ったら?」
と提案すると、採用されちゃった(笑)

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せっかくだから、蔵らしいことをやろう!
ってことになってます。
あっ、見学ツアー限定10名だから、早目の申し込みを!!!

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サワディーCarは、2品出します。
夏の覚王山まつりだけで限定販売した「大人のトムヤム冷麺」と
蔵ならではの「R20・大人のカキ氷」を出しちゃうよ。

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20歳以下は食べられないカキ氷
そう!
あれを贅沢にぶっかけちゃいます(酒)



カオソーイはしばらく夏休み
しあわせお裾分けの会 幸せその2
サワディーCar、舟橋

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8月のサワディーCar出店場所 ・ あだちさんちの蔵まつり
場所   : 「安達本家酒造」三重県三重郡朝日町縄生2107−1
日程   : 2013年8月5日(月)
時間   :  14:00~20:00
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まごころ、ラストステージ!

最近毎週会う男がいる。
それは田んぼから「みだらし団子」を手づくりし移動販売車で笑顔を売る男、
まごころの、文ちゃんです。

明日はそんな文ちゃんの「みだらし団子」が食べられる
最後の機会。
http://magocoro.hida-ch.com/

変換 ~ 009
※沖縄のお土産ありがとう


私が文ちゃんと知り合ったのは、
テレビ塔で毎月開催している移動販売車セミナーでした。
http://iseminar.blog32.fc2.com/blog-entry-148.html
※当時参加いただいた時の感想文です。

あれは4年前でした。
今より痩せていた文ちゃん。

当時の私の携帯に文ちゃんは「トマト伊藤」と入っていました(笑)
今はスマホには、「文ちゃん」と書き変わりました。


下呂に帰る文ちゃんは、商品を「みだらし団子」に決めました。
今でもB1グランプリ会場へ一緒に向かうとき持って来てくれた
試作中のみだらし団子の味が忘れられません。

手づくり中の手作り、こんなに責任感の強い
商品が移動販売車業界にあったのか?
そう思わせる程、素晴らしい商品を笑顔で出してくれました。

そんな文ちゃんの移動販売車人生が明日で
一旦休業します。
もう2度と食べられないかもしれません。

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明日時間がある方、
高山方面にいらっしゃる方、
是非食べに行ってみてね。

舟橋 謙一
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大学に沖縄、セミナーに東別院とラジオ、あっ日本酒など

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ブログがかけていませんが、ちょっとだけ写真アップします。

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琉球カオソーイも作っちゃうよ。
現在試作中。

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日本酒とサワディーCarのコラボ
楽しみにしていてください。

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なぜかラジオに出てました♪

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やっぱり東別院てづくり朝市、楽しい。

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あ~~~、時間をつくって
上記写真の解説入れます。

次回のサワディーCar出店は、
8/5三重の酒蔵でコラボ出店です。

カオソーイは出しませんが、コラボメニューを開発中。
遊んでます♪


しあわせお裾分けの会
サワディーCar、舟橋

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しあわせお裾分けの会 幸せその2
「松村さん2013誕生日のお祝いの巻」
場所   : 「安達酒蔵」三重県三重郡朝日町縄生2107-1
日程   : 2013年8月5日(月)
時間   :  昼ぐらいから終電ぐらいまで(笑)

しあわせお裾分けの会 幸せその3
「みのや金虎音楽祭の巻」
場所   : 「金虎酒造」愛知県名古屋市北区山田3丁目11−16
日程   : 2013年9月1日(日)
時間   :  朝から夕方ぐらいまで(笑)

しあわせお裾分けの会 幸せの4
「藍風night 真夏の三夜の巻」
場所   : 「藍風珈琲店」愛知県名古屋市北区杉村1-17-10
日程   : 2013年9月2日(月)
時間   :  18:00~21:00

しあわせお裾分けの会 幸せその5
「K’s PIT DINER周年祭の巻」
場所   : 「K’s PIT DINER」愛知県半田市白山町5丁目214-18
日程   : 2013年11月中旬
時間   :  夜間
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