移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

鷲ヶ岳チカラらーめん = カオソーイ

熾烈なバトルが繰り広げられている「牛丼業界」に、
新たなチャレンジャーが参戦。
東京で35店舗を構える、「東京チカラめし」だ!

鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁は、地元の仲間のお店が
一からラーメンを作ることで集まった。
仲間だが良きライバルとして、しのぎを削っている。

サワディー家はいつだって挑戦者。
今まで4位(ドベ)を独走していた。
今年はカオソーイファンのおかげで着実に上昇し、遂に3位を獲得中。

今日来てくれた皆さん、
今シーズンカオソーイを食べて下さった皆様、
そして今まで5年間サワディー家を可愛がってくださった皆さん、
ありがとう御座います。


今日朝一番は「激辛カオソーイ」。 寒いからね。これで温まって下さい。
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昨日も食べてくれたのに「写真の目が細かったから」なんて理由で、また来てくれた。
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ホントは、「帰る前にもう一度カオソーイを食べに来ました」だって。感動ぉーーー!

毎年ありがとう御座います。 米麺お好きですねww
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1月最後に奇跡が起きました!
がんこラーメン横丁には4軒のお店があるのですが、
サワディー家が占める割合は、全体の4分の1にいったことが無い。

しかし遂に遂に、25%を突破。
平日のちょっと変わったお客さんが多い時しか、こんなことは起きません。

「鷲ヶ岳チカラらーめん」
多分それはカオソーイのこと。


今日までサワディー家、舟橋

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舟橋 謙一のFacebookページ
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■ 喫茶+Bar 尾花座
場所   : 〒519-1112 三重県亀山市関町中町420-1
時間   : 18:00~23:00
電話   : 0595-96-0045
HP    : http://navit.biz/page/ayaha/
ブログ   : http://obanaza.blog.fc2.com/

■ ワルンプアン
場所   : 〒464-0075 名古屋市千種区内山3丁目20-19
時間   : 18:00~24:00(L.O.23:00)[平日] 18:00~23:00(L.O.22:00)[土曜日] 定休日(日)(月)
電話   : 052-733-2173
HP    : http://www.warung-phuan.com/
食べログ: http://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230106/23006684/dtlrvwlst/2140375/

■ サワディー家(通販)
場所   : 〒463-0029 愛知県名古屋市守山区御膳洞1021 
時間   : 00:00~24:00
電話   : 052-799-2130
HP    : http://www.khaosoi.jp/

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チェンマイのカオソーイ揚げ麺は、バミーを揚げたものです

web R25で「駅弁のプロに聞く2012年必食駅弁」が紹介されていた。
http://r25.yahoo.co.jp/fushigi/girlscolumn_detail/?id=20120126-00022622-r25

ベスト1『津軽金山焼弁当(新青森駅)』
ベスト2『ふく寿司(新下関駅)』
ベスト3『甲州とりもつべんとう(小淵沢駅)』

どれも美味そうだが、ベスト3の「とりもつ」は
B-1グランプリでチャンピオンになった「甲府鳥モツ煮」を使った一品だ。

今年も移動販売車業界に、B-1グランプリ旋風が吹き荒れるのか?
楽しみになる駅弁ベスト3でした。


弁当にはならないが、舟橋今日のランチは、
バミーを揚げた、カオソーイ。
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たまには、こちらもいいですね。
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本日朝一番は、喜多方ラーメンご注文のお客様。
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春日井と名古屋の守山が自宅のお二人が来てくれたよ。
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プロボーダーは裏ピース! しぶい!!
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松ちゃんの相棒、やっぱりカッコいいね。
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今日は激辛カオソーイチャレンジで、大汗かいてたのが面白かった。
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もう何回来てくれただろう? 数えられないや。
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キッズゲレンデのボスが遂に登場! 器が空っぽになっていたので、お口に合ったのかな??
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キッズゲレンデの若き王子が、いつもの彼女と来てくれたよ。
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本日最後は、インフォメから「激辛カオソーイ」と「高山ラーメン」。激辛で顔が真っ赤っかが可愛かった。
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このブログも残り2回。
来月の準備を着々と進めています。

サワディー家、舟橋

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■ 喫茶+Bar 尾花座
場所   : 〒519-1112 三重県亀山市関町中町420-1
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食べログ: http://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230106/23006684/dtlrvwlst/2140375/

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生鮮野菜が高値!

寒さの影響で、野菜が育たず値上がりが続いている。
白菜・ほうれん草・きゅうりなどが特に目立つ値上げ。

サワディー家では、ぶっかけご飯に使っている
大根が値上がりしているので、食べるなら今がお得かも。

本日は1月最後の日曜日。
今季最高の人出で、サワディー家も売り上げ更新。
ぶっかけご飯も、乗せている半熟卵がなくなりそうで焦った舟橋です。


今日は珍しく朝から喜多方ラーメンが続いた。
本日一番のお客様も「喜多方ラーメン」だったなぁ~
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松ちゃんの友達が、さらに友達を連れて来てくれて、
全員カオソーイご注文!
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駐車場隊長が、はじめての喜多方ラーメンに挑戦。
朝の挨拶の時、「今日行きます」って言ってたもんね。
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レインボーからいつもありがとね。
この週末の忙しい中大丈夫だったかな??
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おー! 週末の男がそれぞれにお土産持って来てくれました。
凄ぉーい!!!
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カオソーイに喜多方ラーメン、ぶっかけご飯など
注文も集中してくれて。
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お土産は「うなぎパイ」や「VIPのうなぎパイ」、「黒はんぺん」もあったよ。
今日は昼ご飯食べられないほど、皆さんに来て頂きホント感謝しています。
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今日の夕飯に頂きます。
野菜の値上げなんて、吹っ飛びました!

今から高鷲スノーパーク行きの、舟橋

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「今年は少しカオソーイ濃いですか?」と聞かれます。

濃い味食品が今人気のようです。
デザートや紅茶飲料、シチューなど幅広い分野で新商品が続々出ています。
消費者には「味の濃さ」を売り物にした食品にお得感もあるようですね。

サワディー家で言えば、
カオソーイは濃い、
喜多方ラーメンはあっさり、
高山ラーメンは醤油が濃いが、酢を入れるとまろやかになります。

何よりスタッフの濃さがウリの、サワディー家・舟橋です。


富士宮やきそばからのリピーターさん。
お友達と一緒にピース。
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去年は食べられなかったが、2年ぶりの写真です。
こうやって改めて来て下さることもあるんです。
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今年のカオソーイは少ぉ~しだけ、濃い!
あんまり変わらないが、今期は例年より回転が良くなることが予想されたので
麺の湯切りをしっかり行えない場合を想定して、スープを濃くした。

しかし舟橋は結局湯切りをしっかりするので、
結果スープが濃くなったかもしれません。

時代に乗っている、濃い口な舟橋謙一

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ラツィオ本田、見られるか?新しい本田に期待したい!

いよいよ日本代表本田の移籍が本格化してきた。
何としても成立して貰い、更なる飛躍を期待したい。

このブログも、2月からリニューアルする。。。
と言いますか、新しい試みをしてみるよ。
今までの形は、今日を入れて5日間の、サワディー家舟橋です。


おっ、久しぶりのキングが同僚を連れて登場。さすがの貫禄です。
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今季何度目のカオソーイだろう?? 何度もカオソーイありがとね。
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今日金曜日は週末に向け、仕込みの日。
朝到着すると、昨日から降り続いていた雪で真っ白。

しっかり仕込が終わり、外に目を向けてみると
サンサンとゲレンデが輝いているじゃないですかぁ~。
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これは自然のオーラいっぱい吸収して、
週末はさらに美味しいカオソーイが作れそう。
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帰ってくるとカンチャン来てくれたよ。激ウマカオソーイ食べて明日は優勝してね。
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しかし昨日のブログ、コメント見てくれましたか?
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-1203.html

「いつも辛くて美味しい温かさと笑顔ありがとうございます」 だって♪
もう嬉し過ぎて、昨晩
移動販売車「日本の心」タカちゃんと飲んでハシャいじゃったぐらい、ハッピーになれました。

最近はサワディー家も少しだけヌードルの杯数が伸びていて、
笑顔がちゃんと茹で麺機の場所からも、見えているのか?
心配でした。

2月からは、「笑顔」や「ハッピー」がテーマなので
新しいサワディー家ブログに乞うご期待。

今はまだ、サワディー家・店主KEN

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最高の雪景色に、カオソーイ鍋

ドコモに続きKDDIも通信障害が起こったそうだ。
携帯やスマートフォンも、大雪にびっくりしちゃったのだろうか?

鷲ヶ岳スキー場は一日降り続いたので、朝起きる扉を開けると
辺りは一面の雪景色。

KDDIのスマートフォンで撮った写真。
通信障害もなんのその、カオソーイ舟橋です。
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やっほー!雪山に吠えたくなる、いつものカオソーイイケメンが来てくれました。
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これまた水玉が似合うリピーターさん。舟橋は中学生のころ水玉が好きだった。
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あれれっ、ついこないだも来てくれましたね。木曜休みって何の仕事なんだろう??
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いっぱいでハイチーズ!リピーターさんはカオソーイをオススメし、本人は喜多方ラーメンにチャレンジ。
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今日は朝からツイてる。
サワディー家・通販のご注文も頂いた。
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朝オープンしてからも、和接骨院さんの紹介で来てくれた方が
「カオソーイ鍋をやる」ってことで、鷲ヶ岳スキー場までカオソーイスープを買いに来て下さったのだ!

Facebookでもカオソーイ鍋を検討してくれている方がいて、
もぉ~、嬉しくなっちゃいます。


カオソーイを商品にした以上、
通信障害以上に、障害だらけだが、
舟橋 謙一の生涯を賭けて、この幸せな障害と付き合っていきます。

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アイパッドを使いこなしたい。

米アップルの決算が予想以上だった。
「アイフォーン(iPhone)」や「アイパッド(iPad)」の売り上げが良かったみたいだね。
「アイフォーン」解約し、「アイパッド」買ったが、使いこなしていない、舟橋です。

昨日までドンドン雪が溶けていた、鷲ヶ岳スキー場ですが、
今日来てみると、昨日からの雪がしっかり降り積もっていました。

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がんこラーメン横丁から駐車場を見ると、昨日まで全くなかったのに
この雪景色です。

氷柱も少し育ちました。
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本日はレディースデイ。
毎年来てくれる可愛い子ちゃんが、いつものお友達と来てくれたよ。
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ディガーのこのお兄さんは、ガイヤーン気に入ってくれました。
米麺のガイヤーン乗せで、激辛カオソーイの注文。
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今日は写真写せる方が少なかったが、
サワディー家、集客良かったなぁ~。

ガイヤーンの激辛カオソーイをはじめてから、
米麺(センレック)の注文が多くなったことが何とも不思議な気持ちの、舟橋です。

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ラーメン朝一番のコミットメント

東京はまた雪だったようですね。
積雪による事故など大丈夫だったのかな??
鷲ヶ岳スキー場は、ここ数日降りませんが
今朝事故が起こり渋滞で店員が来られず、がんこラーメン横丁半分オープンできませんでした。

サワディー家は、勿論一日も遅刻なく
本日も元気に営業開始です。


何度も何度も食べてくれている、リピーターさん。
到着していて本当に良かった。
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アフロさん、もうサワディー家・全メニュー制覇しちゃったから、
悩んで「喜多方ラーメン」ご注文。
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和さんが、お友達を連れて来てくれたよ。
お知り合いも、カオソーイお口に合ったようで安心しました。
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おー!今日は下のスクールから3連チャンで写真だね。
カオソーイ、愛されてますなぁ~
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がんこラーメン横丁で、朝一番のご注文は、
無遅刻無欠勤、朝誰よりも早く来て準備をしている、
頑固一徹・サワディー家までお越し下さい。

ホントは、のんびりしたい、舟橋(笑)

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移動販売車のドコかが、上場することはあるだろうか?

世界のSNS「Facebook」が、上場するかもしれない。
上場した場合、7兆円は確実視されている。

インドのマサラ・ドーサ「カルナータカー」が、外食産業ニュースに載った。
土屋さんが作るマサラ・ドーサは絶品だが、路面店営業をはじめた場合も、
苦労することは確実視している、でも応援している舟橋です。
http://www.gaisyoku-news.com/news-other/67608.html


舟橋はカオソーイで苦労しました。
今でも苦労しているが、鷲ヶ岳スキー場は最高のカオソーイファンがいる場所。
舟橋は、恵まれています。

朝一番ににこやかに注文頂いたお客様。喜多方ラーメン爆発的に出ていて、恵まれています。
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松ちゃんが友達とリピーター。今年は松ちゃんのおかげで楽々で恵まれています。
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雪板塾の先生。この先生からどれだけの口コミでリピーターが来たことでしょう。恵まれすぎです。
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こんな暇な(月)もこうやってリピーターさんが、サワディー家には来ます。恵まれています。
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鷲ヶ岳スキー場に来て、一ヶ月。
5年目も皆さんのお恵みで、楽しく営業出来ている、舟橋

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インドの「ダッバワラー」

インド・ムンバイには
家庭から職場まで弁当を届ける「ダッバワラー」と呼ばれる人々がいる。

ヒンディー語で「ダッバ」は弁当、「ワラー」は職人を意味する。
ムンバイ1日の食数は40万食で、月に400ルピー(約590円)で食べられる。

昨晩、料亭時代の先輩と
インドビールを飲みながら、語り合った舟橋です。


見覚えのある顔にリピーターさんかどうか聞いてみると、やっぱりそうだった。
今日もイイ一日になりそうだ。
20120122001

今期紹介で来てくれて、「カオソーイ+ガイヤーン」にハマっている女の子。
紹介者の名前を教えて貰うが、全く分かりません(汗)
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えみちゃんの友達。
鷲ヶ岳スキー場では良く見る顔になりました。
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右手前のお兄さんは、富士宮やきそばやってるとっからのリピーターさん。
クリマにも来てくれたんだよ。
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今日営業が終わったら、高鷲スノーパークに行ってみます。
その帰りもう一度サークルKに寄って、
「クッキングパパ」ないか、見てみます。
2012012109


インドも気になるが、
やっぱり「カオソーイ」のキーワードには心が動かされる、舟橋です。

************************

■ 喫茶+Bar 尾花座
場所   : 〒519-1112 三重県亀山市関町中町420-1
時間   : 18:00~23:00
電話   : 0595-96-0045
HP    : http://navit.biz/page/ayaha/
ブログ   : http://obanaza.blog.fc2.com/

■ ワルンプアン
場所   : 〒464-0075 名古屋市千種区内山3丁目20-19
時間   : 18:00~24:00(L.O.23:00)[平日] 18:00~23:00(L.O.22:00)[土曜日] 定休日(日)(月)
電話   : 052-733-2173
HP    : http://www.warung-phuan.com/
食べログ: http://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230106/23006684/dtlrvwlst/2140375/

■ サワディー家(通販)
場所   : 〒463-0029 愛知県名古屋市守山区御膳洞1021 
時間   : 00:00~24:00
電話   : 052-799-2130
HP    : http://www.khaosoi.jp/

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ダルビッシュ、遂に大リーグへ。クッキングパパは、チェンマイへ。

大リーグ・レンジャーズ入りが
締め切り3分前に決まった、ダルビッシュさん。
おめでとうございます。

日本のエースとして、どこまで大リーグで通用するのか?
期待している、サワディー家・舟橋です。


今日は朝一番からついている! リピーターさんが激辛カオソーイでお目覚めのご注文。
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ココのところ週末は必ず見ていますね。
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いつも家族で、毎年毎年ホントありがたい。
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何度か食べてくれているリピーターさん。
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これまた写真は初だが、2度目のカオソーイでリピーターさん。
20120121005


海を渡ったのは、ダルビッシュさんだけではない。
週刊マンガの「モーニング」で連載中の『クッキングパパ』が
タイ・チェンマイへ渡り、カオソーイを作っているそうだ。
2012012109

昨晩営業が終わってから、カオソーイ好きのDJマリさんが教えてくれたので
早速まんがを買いに行ったが、もう売り切れだった。
皆どんだけカオソーイが好きなんだろう??(笑)


チェンマイヌードルのエース、カオソーイがどこまで日本で通用するのか?
期待し、実行して10年目、サワディー家・舟橋です。

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■ 喫茶+Bar 尾花座
場所   : 〒519-1112 三重県亀山市関町中町420-1
時間   : 18:00~23:00
電話   : 0595-96-0045
HP    : http://navit.biz/page/ayaha/
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■ ワルンプアン
場所   : 〒464-0075 名古屋市千種区内山3丁目20-19
時間   : 18:00~24:00(L.O.23:00)[平日] 18:00~23:00(L.O.22:00)[土曜日] 定休日(日)(月)
電話   : 052-733-2173
HP    : http://www.warung-phuan.com/
食べログ: http://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230106/23006684/dtlrvwlst/2140375/

■ サワディー家(通販)
場所   : 〒463-0029 愛知県名古屋市守山区御膳洞1021 
時間   : 00:00~24:00
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亀山市でカオソーイが食べられるBar「尾花座」

本日2回目のブログは、サワディー家・通販担当 森陽子からの
ご報告ブログです~★


何のご報告かと言いますと・・・

昨日「尾花座」さんへお邪魔してきました!



尾花座さんというのは、三重県亀山市の関宿にある素敵なBar。
蔵を改築した隠れ家Barなのですが、
こちらでKEN’sカオソーイをメニューに扱って頂けることになったのです。


JR関駅から徒歩10分ほどの場所にあるのですが、
ほんとーーーに隠れ家なので、ば...場所がわからない(@_@;)


ナガヲ薬局さんを通り過ぎて、福蔵寺の方へ右折すると
お!?小さな灯りが見えるぞ!!


やった~!辿りついたぁ★
IMG_9748.jpg


小さな扉をくぐると別世界!!蔵を改築したノスタルジックな空間が広がります。
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めっちゃ素敵!!ちょっとイイ気分の聖子さん。
IMG_5184.jpg


おなかペコペコだったので、
「かぼちゃのレッドカレー」と「カオソーイ」をオーダー。
レッドカレーにかぼちゃ!?とびっくりしましたが、これまたびっくりする美味しさ。
IMG_3653.jpg


そして待っていました!カオソーイ★(今日はもやしナシで)
IMG_9990.jpg


こんなヒゲを付けながら、尾花座さんでの幸せ空間を堪能した二人でした♪
IMG_8828.jpg


マスターの”なぐぁ”さんもとても魅力的な面白い男性で、
ちょっと変わったお話しがたくさん聞けるんですよ。
見たことない楽器を演奏してくれたりw

関宿の昔ながらの町並みを楽しんで夜は尾花座というコースで
ぜひ行ってみて下さい~♪



■ 喫茶+Bar 尾花座
場所   : 〒519-1112 三重県亀山市関町中町420-1
時間   : 18:00~23:00
電話   : 0595-96-0045
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東日本大震災1周年追悼式

3月11日政府主催で、大震災追悼式を開催することが決まった。
今後も起こるであろう日本での震災、そして自然災害
そんな時こそ移動販売車でお役に立ちたい舟橋です。

鷲ヶ岳スキー場で今年から「喜多方ラーメン」をはじめた。
きっかけは、福島のお役に立ちたい思いから
移動販売車で「喜多方ラーメンバーガー」をスタートさせたことにある。

20111002026

もう直ぐ大震災から1年が経とうとしている。
いまだに震災の影響で職に就けない方が20万人もいるそうだ。

移動販売車で「喜多方ラーメンバーガー」を商品として、
全国に散らばってしまった福島の方に、新たな道として独立開業できないか?
模索中しています。

2011071113


いつもは「カオソーイ」を食べてくれる受付のマドンナも
今日は喜多方ラーメンにチャレンジ。
『次からカオソーイと悩むほど、喜多方ラーメン美味しいです』と大絶賛。
20110120001

「あ~、チャーシューいっぱい」
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写真撮り直そうかね?

これまたいつもはカオソーイなのに「喜多方ラーメン」と「高山ラーメン」にしてみました。
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食事中お話していると「でもやっぱり私はカオソーイが好き♪」
明日から名前を「舟橋カオソーイ謙一」にします。

そしてカオソーイリピーターさんの写真で今日は〆です。
20110120004


そう、私は「サワディー家・カオソーイ専門店」
舟橋カオソーイ謙一

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キッチンカーズ・ミーティング、vol.0
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-1159.html
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豚とサル~

阪神高速「巨大豚」で大渋滞。
警察が駆けつけると、体重300キロの大きな豚が歩き回っていたそうです。

同じ阪神から「豚」ではなく、「サル~」がやって来た。
鷲ヶ岳スキー場、がんこラーメン横丁・サワディー家、舟橋です。


その前にリピーターの鏡「キング」が現れた。
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ボーダーシャツの女の子、最近よく来ます(喜)
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和さんに会うと、なごんじゃうのは私だけでしょうか?
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レインボー受付・花園で働く「カオソーイにハマった男」
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俺は花園にハマりたい。。。

おっ、その花園が登場!
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Pさん、相変わらずカオソーイを食べてくれています。あきないか心配。
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そして去年までナンナンダーを動かし、サワディー家を手伝っていた、
タイ好きな、サル~が来てくれました。
20120119007
大阪帰りのバスも取ってあるのに、名古屋に帰る舟橋の車に乗って
一緒に名古屋に行くそうです。

この人懐っこさは、彼の持ち味の一つ。
去年まで毎日タイ料理を作り、晩餐していたのも懐かしいです。

彼は今年から大阪で移動販売車を動かし始めるそうです。
またどこかで見かけたら、ちょっと顔出してあげて下さい。
オープンしたら、勿論このブログでも紹介しますね。


サワディー家がもたらしてくれた出会いに感謝!
舟橋

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今日も楽天からのお付き合いの方から通販申込みいただきました。
ありがとう御座います。


■ 喫茶+Bar 尾花座
場所   : 〒519-1112 三重県亀山市関町中町420-1
時間   : 18:00~23:00
電話   : 0595-96-0045
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■ ワルンプアン
場所   : 〒464-0075 名古屋市千種区内山3丁目20-19
時間   : 18:00~24:00(L.O.23:00)[平日] 18:00~23:00(L.O.22:00)[土曜日] 定休日(日)(月)
電話   : 052-733-2173
HP    : http://www.warung-phuan.com/
食べログ: http://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230106/23006684/dtlrvwlst/2140375/

■ サワディー家(通販)
場所   : 〒463-0029 愛知県名古屋市守山区御膳洞1021 
時間   : 00:00~24:00
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激辛カオソーイ・セブン

オリンパスの高山社長が、辞任をした。
オリジナルの高山ラーメンは、絶好調でした、舟橋です。

今日はレディースデイ。
大阪の激辛好きの女の子が現れた!
「前回は激辛5まで大丈夫だったから、今回は7で!」
20120118001
カオソーイの激辛に、激辛5も激辛7もない。
適当師匠高田純次さんに習った方法で、何とかしました(笑)

左の女の子、リピーターさんで一緒に連れて来てくれたよ。
20120118002

去年までレインボーで働いていたホクロがそそる美人さん。
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陽子さんのお友達が来てくれました。
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鷲ヶ岳スキー場には良く来るリピーターさん。
20120118005


今日はさすがにレディースデイ。
写真全てに女の子が写ってますね。

女の子大好き、舟橋

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今日も楽天からのお付き合いの方から通販申込みいただきました。
ありがとう御座います。


■ 喫茶+Bar 尾花座
場所   : 〒519-1112 三重県亀山市関町中町420-1
時間   : 18:00~23:00
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■ ワルンプアン
場所   : 〒464-0075 名古屋市千種区内山3丁目20-19
時間   : 18:00~24:00(L.O.23:00)[平日] 18:00~23:00(L.O.22:00)[土曜日] 定休日(日)(月)
電話   : 052-733-2173
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時間   : 00:00~24:00
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阪神・淡路大震災から17年

17年前の今日、阪神・淡路大震災がありました。
昨晩は阪神地区の、3人と飲み会。

サワディー家、スタッフでも核になっている「松ちゃん」
20120104001

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松ちゃんを紹介してくれた、たいしさんへのお礼と、
松ちゃんの親友を誘って、「一ふじ」で宴会です。

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カナダでタイ料理ばかり食べていたとのことで、
カオソーイとガイヤーンの愛称に「激ウマ!」頂きました。
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ここでも松ちゃん知り合い。
20120117004

従業員だが、カオソーイ2度目かな?
20120117005

昨日に続き「夢の職場・フロント」から、来てくれました。
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アイカ、誕生日おめでとう。
このみが、全部セッティングしてくれたんだよ。
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豪華客船世界一周コンビだね。びっくりした!
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やっぱり今日の〆も、Pさん。ありがたいね。
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来月からはブログで新しい試みを思案中の、舟橋

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今日も楽天からのお付き合いの方から通販申込みいただきました。
ありがとう御座います。


■ 喫茶+Bar 尾花座
場所   : 〒519-1112 三重県亀山市関町中町420-1
時間   : 18:00~23:00
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■ ワルンプアン
場所   : 〒464-0075 名古屋市千種区内山3丁目20-19
時間   : 18:00~24:00(L.O.23:00)[平日] 18:00~23:00(L.O.22:00)[土曜日] 定休日(日)(月)
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場所   : 〒463-0029 愛知県名古屋市守山区御膳洞1021 
時間   : 00:00~24:00
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名言! 「神の味がします」

復興バブルの建設業界。
地元東北では建設料金が値上がりして、困惑気味だ。
サワディー家バブルも、そろそろあってもいいとマーペンライな舟橋です♪

よく聞けばリピーターさんだった。いいぞ、いい調子だ!
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右がリピーターさんで、一緒に友達が喜多方ラーメンを注文。
20120116002

受付に男子がいたのかぁー!うらやまし~い。
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去年も食べてくれたリピーターさん再登場。
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ディガーの皆さんでハイチーズ♪
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美味しそうに見てますなぁ~。
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ロッキーのレストランから来てくれたが、カオソーイの噂は受付から聞いたらしい。
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やったね。リピーターさんや噂を聞いた人だらけだ。
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朝一番の約束通り、本日二度目の来店。
朝は「ぶっかけご飯」だったが、カオソーイをオススメすると本当に来てくれた。
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彼にガイヤーン付きのカオソーイを食べた感想を聞くと、
「神の味がします」
と、いきなり名言が!

意味が解らず『それは美味しいってことだよね?』(笑)
と聞き直すと、「そうです、美味しいってことです」と嬉しい返事。


本日の〆は、ガイヤーン付きカオソーイを見て来てくれたこの人。
サワディー家に神が舞い降りました。
20120116010
神ちゃん、いつもカオソーイ一筋ありがとね。


写真には載っていないが今日はホントたくさん来たなぁ~。
サワディー家には色々な神が宿っていますが、
たくさんの方々に支えられ今があることを、実感します。

カオソーイを食べて下さった全ての皆さんに感謝。
カオソーイKEN

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移動販売車、サワディーCar
鷲ヶ岳スキー場、サワディー家、以外でカオソーイを食べる方法

■ 喫茶+Bar 尾花座
場所   : 〒519-1112 三重県亀山市関町中町420-1
時間   : 18:00~23:00
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■ ワルンプアン
場所   : 〒464-0075 名古屋市千種区内山3丁目20-19
時間   : 18:00~24:00(L.O.23:00)[平日] 18:00~23:00(L.O.22:00)[土曜日] 定休日(日)(月)
電話   : 052-733-2173
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■ サワディー家(通販)
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今日で6日間の断食終了です

中部電力が「名古屋グランパスエイト」のスポンサーを降りた。
我が街の、J1チームがどうなるのか?
ほんの少し気にしてみた舟橋です。

本日最初の写真はサプライズなお客様。
舟橋は、「わらしべ長者」をカオソーイのスープ一杯からはじめているのですが、
その第二回の物々交換者さんにカオソーイをお披露目する日、
一緒に食べて下さった佃煮屋さんです。
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おー、移動販売車でお世話になっている方です。
去年一緒に鷲ヶ岳スキー場で働いていた可愛い女の子と登場!
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わぁ~、和さんだ! お嬢様も一緒だね。
今年はまだ体も悲鳴を上げていなので、接骨院には行っていないが、
こうやって来て下さるって凄いよね。
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プロボーダーリピーターさんに、新しいカオソーイのチャーシュー?(ガイヤーン)試して貰った。
好評です!
がんこラーメン横丁のメンバーも何人かが今日食べてくれたが、
全員が美味しそうにしている。。。以前は美味しそうではなかったが、
カオソーイを食べているので舌が慣れてきたのかな??
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リピーターさんでしたが、写真ははじめて。
ガイヤーンに変わったことも了承済みで、激辛カオソーイ食べて頂いたよ。
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鷲ヶ岳スキー場に入って他のことがあまり手についていないが、
わらしべ長者、勿論忘れていません。

物々交換大大大募集中なので、皆さんよろしくね。
カオソーイ一杯から、お店を手に入れる男、舟橋 謙一

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3回目の物々交換 と 4回目の物々交換

①カオソーイスープ → 子供用玩具・JUKKA → DHC薬用Qローション160ml → サノフラワー

②カオソーイスープ → 兵庫県産精米・10kg → カゥイジャミールのジャケット・オレンジMサイズ → ウエッジウッドのカップ&ソーサー+デザート皿 → 三洋のGOPAN


はじめて行った場所
馬宿」串料理、とうふ田楽

2回目に行った場所
愛知県東海市の井戸の出る立派なご自宅

3回目に行った場所
みよし市のお洒落過ぎるカフェ、Mary's Cafe

4回目に物々交換する場所
おうちカフェ・ポンポンマム(津島市宮川町3丁目17番地4)

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激辛カオソーイが変わります。

お肉好きで有名な芸能人「寺門ジモン」さんが、
松阪牛を一頭、落札した。
お肉好きもここまでくれる凄いよね。

肉は肉でも、チキンのお肉を明日から加える
サワディー家、激辛カオソーイ、舟橋です。


リピーターさんが真ん中でスタートで、今日も出だし好調。
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名言出ました!
イッパイお褒めの言葉頂いた後、「スキー場でこの味が出せるんだ!」と
最高の賛辞!
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ちょっと怖い顔でリピーターさん登場!
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あれっ!友達も可愛い!
2年前鷲ヶ岳スキー場働いていて、
カオソーイの食べっぷりがあまりにも素晴らしかったので動画を撮らせて貰った、可愛い子。
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毎度お馴染みの顔が、今日もまたまた来てくれました。
20120114006


さぁ~、しょっぱなにお話ししていた、「激辛カオソーイ」のチャーシューが変わります。
豚肉のチャーシューから、ゴロゴロ鶏肉の焼き鳥・タイのガイヤーンに切り替えです。
20120114001

名古屋でも試していたのですが、
もぉ~これが激ウマ!
カオソーイに合うんです。

オペレーションの関係から、まずは激辛カオソーイのみに
限定し入れていきます。


ちなみに今日は断食5日目。
一食食べられるのでお粥を頂いたよ。

ナンプラーを掛けて、
お団子の代わりにガイヤーンを乗っけて、
まぁ~たまんない!!!

ガイヤーンの仕込みで、さらに仕事が増えたが
やりがいのあるサワディー家、舟橋です。

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移動販売車、サワディーCar
鷲ヶ岳スキー場、サワディー家、以外でカオソーイを食べる方法

■ 喫茶+Bar 尾花座
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■ ワルンプアン
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時間   : 18:00~24:00(L.O.23:00)[平日] 18:00~23:00(L.O.22:00)[土曜日] 定休日(日)(月)
電話   : 052-733-2173
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場所   : 〒463-0029 愛知県名古屋市守山区御膳洞1021 
時間   : 00:00~24:00
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カオソーイのチャーシューが変わるかもしれません。

世界一バラが似合う男、「三浦知良」さんが、
沢穂希さんにバラを100本プレゼントした。
やることがカッコいいよね。

世界一カオソーイが似合う男、舟橋謙一です。


13日の金曜日、サワディー家に訪れた最初の訪問者です。
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下(スクール)からは、世にも珍しいアフロさんが、先生を連れて来てくれました。
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おー怖っ! プロボーダーがカオソーイを丸かじり。
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売店やレインボーから、何人もカオソーイ好きのゾンビ(大好きなリピーターさん)が集まってくる。
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雪板塾からはドンドン、サワディー家を紹介してくれる、モンスターが登場!
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いつ以来ぶりにいらっしゃるのかわからない程、むかぁ~し、昔のお客様。
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世にも恐ろし~いタイの焼き鳥「ガイヤーン」を仕込みました。
明日、鷲ヶ岳スキー場のデビル激辛王に、食べて貰います。
20120113001

カオソーイと素晴らしく合うのですが、
厨房が狭く作れないでいました。
模索しオペレーションが可能であれば、お客様にも食べて頂きます。

進化が止まらない、サワディー家、
髭モジャ怪人、舟橋

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移動販売車、サワディーCar
鷲ヶ岳スキー場、サワディー家、以外でカオソーイを食べる方法

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■ ワルンプアン
場所   : 〒464-0075 名古屋市千種区内山3丁目20-19
時間   : 18:00~24:00(L.O.23:00)[平日] 18:00~23:00(L.O.22:00)[土曜日] 定休日(日)(月)
電話   : 052-733-2173
HP    : http://www.warung-phuan.com/
食べログ: http://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230106/23006684/dtlrvwlst/2140375/

■ サワディー家(通販)
場所   : 〒463-0029 愛知県名古屋市守山区御膳洞1021 
時間   : 00:00~24:00
電話   : 052-799-2130
HP    : http://www.khaosoi.jp/
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サワディー家、鷲ヶ岳スキー場のインタビュー

群馬から東北へ毛布など3500枚が送られた。
夜は温かい毛布と一緒に出来立てで温かい、
移動販売車の食べ物などいかがだろうか?

今私の移動販売車仲間が計画しているので
また報告しますね。

報告と言えば、カオソーイ通販部門でお知らせしたいことが!
20120112005
なんとなんとなんと、東京のホテルがカオソーイを扱ってくれるかもしれません。
今回はお試しで注文を頂き発送しました。
まだ決まったことではありませんが、興奮します。


さぁ~、断食3日目朝一番のお客様です。
20120112001

リピーターさんもサワディー家で喜多方ラーメン。
20120112002

ディガー新コンビが揃って登場!
20120112003


その後、スタッフ日記の取材があった。
http://ski.washigatake.jp/contents/staff/

本来はカオソーイの取材でお願いしたいが、
今回はサワディー家新メニュー「喜多方ラーメン」になりました。
20120112004

喜多方ラーメンを作る度、美味くなる舟橋。
最近従業員の間で「喜多方ラーメン」が美味しいと評判になっているらしい。
取材もあったので心機一転、うつわなど変えてみました。

チャーシューは少しだけ大盛り、
スープも少しだけ加えました。
麺をがんこラーメン横丁では一番多い、200gに増量。

取材で特徴はと聞かれたが、普通に喜多方ラーメンの特徴を伝える。
それでは面白くないようなので、最近お客様に伝えていることを言ってみました。

「チャーシューが多いので、ノリでご飯を巻くように食べると美味いですよ」と
舟橋流の食べ方を説明。
実際その方法で食べてくれたようで、取材でも大絶賛!

取材の帰りに、「ケンさん、久々に書き応えのある文章が書けそうです!」と
カッコいい一言を繰り出しで帰って行った。

惚れてまうやろぉ~!


そう言えば、サワディー家スタッフ松ちゃんが怪我でホッペに穴が開いたことが心配な舟橋

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移動販売車、サワディーCar
鷲ヶ岳スキー場、サワディー家、以外でカオソーイを食べる方法

■ 喫茶+Bar 尾花座
場所   : 〒519-1112 三重県亀山市関町中町420-1
時間   : 18:00~23:00
電話   : 0595-96-0045
HP    : http://navit.biz/page/ayaha/
ブログ   : http://obanaza.blog.fc2.com/

■ ワルンプアン
場所   : 〒464-0075 名古屋市千種区内山3丁目20-19
時間   : 18:00~24:00(L.O.23:00)[平日] 18:00~23:00(L.O.22:00)[土曜日] 定休日(日)(月)
電話   : 052-733-2173
HP    : http://www.warung-phuan.com/
食べログ: http://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230106/23006684/dtlrvwlst/2140375/

■ サワディー家(通販)
場所   : 〒463-0029 愛知県名古屋市守山区御膳洞1021 
時間   : 00:00~24:00
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大震災から10ヶ月

大震災から10ヶ月
14時46分
サワディー家営業中でしたが、犠牲者の方々に黙祷しました。

鷲ヶ岳スキー場、がんこラーメン横丁・サワディー家、舟橋です。


今日は平日らしく「のんびりデー」
しかし突然サワディー家が忙しくなる。
20120111001
ヨウコさんのお知り合いが一気に押し寄せたからだ!
暇な日にホント有難い。


断食2日目は、1食のみ軽食。
20120111002
四川さんがサワディー家の高菜を使って「まかない高菜チャーハン」を作ってくれたので、
これをヨウコさんと半分にし、高山ラーメンスープを付けてPM3時ごろ頂きました。


明日から二日間は、絶食。
体の中を空っぽにしてリフレッシュします。

断食中もサワディー家営業します。
舟橋

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移動販売車、サワディーCar
鷲ヶ岳スキー場、サワディー家、以外でカオソーイを食べる方法

■ 喫茶+Bar 尾花座
場所   : 〒519-1112 三重県亀山市関町中町420-1
時間   : 18:00~23:00
電話   : 0595-96-0045
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■ ワルンプアン
場所   : 〒464-0075 名古屋市千種区内山3丁目20-19
時間   : 18:00~24:00(L.O.23:00)[平日] 18:00~23:00(L.O.22:00)[土曜日] 定休日(日)(月)
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場所   : 〒463-0029 愛知県名古屋市守山区御膳洞1021 
時間   : 00:00~24:00
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2011年女子世界最優秀選手、沢穂希さん

去年震災後の日本に強烈な光をもたらし、なでしこジャパン。
そんな女子日本代表主将のMF澤穂希さんが、快挙を成し遂げた。
澤さん、ありがとう。

サワさんを見習い、
サワディー家舟橋は、ちょっとだけストイックに、今年も断食はじめました。
初日一食目は、半熟卵サンドイッチ。
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そうこうしていると、サワディー家最初のお客様です。
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カオソーイで本日最初のお客様。
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おー!鷲ヶ岳スキー場の仲間です。
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ちびっこゲレンデから、彼女まで連れて来てくれました。
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ディガーで去年も食べてくれたんだよね。
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今まで何度も何度も食べて下さっているリピーターさん。
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売店店長さん、ご来店。
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もう本日の営業も終わりって時に、Pサン登場!
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本日最後は鷲ヶ岳スキー場から帰っちゃう売店の女の子。
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最後の最後、下山前にカオソーイを食べに来てくれるなんて可愛いよね。
2012011016


お昼間、えみちゃんが来た。
一緒に断食することになったのだ。
本日一食目は、ぶっかけご飯の半人前。
2012011010
えみちゃん細いから必要ない気がするけどね。

舟橋は、本日2食目をカオソーイにしました。
残っていた喜多方ラーメンの麺を少し使います。
2012011011

茹でて器に入れてみると、少なぁ~い。。。
2012011012

オイリーな揚げ麺はやめて、チャーシューも一枚。
ココに最後ちょっとだけご飯を入れて、本日の食事は終わり。
2012011013



そう言えばサワディー家スタッフえみちゃんが「通販あるんですか?」と言っていたので
最後に紹介しておきます。
2012011002
※今日発送分のカオソーイ通販パックです。


移動販売車、サワディーCar
鷲ヶ岳スキー場、サワディー家、以外でカオソーイを食べる方法

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■ 喫茶+Bar 尾花座
場所   : 〒519-1112 三重県亀山市関町中町420-1
時間   : 18:00~23:00
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■ ワルンプアン
場所   : 〒464-0075 名古屋市千種区内山3丁目20-19
時間   : 18:00~24:00(L.O.23:00)[平日] 18:00~23:00(L.O.22:00)[土曜日] 定休日(日)(月)
電話   : 052-733-2173
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■ サワディー家(通販)
場所   : 〒463-0029 愛知県名古屋市守山区御膳洞1021 
時間   : 00:00~24:00
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サワディー家で「ください!」は、カオソーイのこと。

AKB48の前田敦子さんも大人になった成人式。
サワディーCarも、あと十年すると成人式です。
その時までには大人になって、旅だって貰わないとね。

サワディー家でもサワディーCarでも、カオソーイの舟橋です。


サワディー家はがんこラーメン横丁でも一番に来て、
一番にお客様に提供できるようにしています。

それは当たり前のことですが、
気を引き締めてくれるのは、いつも週末はこの「週末の激辛王」がAM8時に来るからです。
20120109001
奥には、影の王様の激辛カオソーイが写っています。
今日は影の王様がの方が早かったので、ビックリしました(笑)


食券を買われた朝一番は、ぶっかけご飯。
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エミちゃ~ん、写真がボケボケだよ(笑)
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松ちゃん友達の写真キチンと撮れてますね(技)
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おー!お久しぶりです。可愛いお子様は今日は一緒じゃないのかな??
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左の方、見たことあるので聞いてみると、リピーターさんでした。
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レインボーから来てくれて一言目が「ください!」って=「カオソーイ」のことですね♪
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「尾花座」のチラシが眩しい!


高鷲スノーパークの屋台村も、いよいよはじまり3連休が終わりました。
中日は、慌ただしかったが今日はどうだったかな?
まだ鷲ヶ岳スキー場の厨房なので知らないが、少しホッとしている。

今日はうちのヨウコさんが、お隣「楽喜」のお手伝いに入った。
「ガツ盛り・二郎系ラーメン」を覚えてきただろうか??

たまに器の影から、ヨウコさんがサワディー家を覗いている。
サワディー家には色男が二人もいるので、気になったのだろうか??

色男と言うより、野獣のような髭を生やした、舟橋
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夜の屋台村懇親会が楽しみ♪

大震災で今でも仕事を失ったままの被災者は12万人もいるようだ。
喜多方ラーメンバーガーでお役に立ちたいと動いたことを
本格的に雇用の為、実現したいと、このニュースを聞いて思った。

今はまだ鷲ヶ岳スキー場でカオソーイを作る、舟橋です。

朝一番、カオソーイご注文のお客様。
20120108002

松ちゃん、どんだけ友達いるんだ??
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ディガーの黄金コンビがサワディー家で復活!
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リピーターさんは丼ごといくんです!
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週末の男は約束通り週末現れました!
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今季一番の人出でも、リピーター来てくれます。
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続いてリピーターさんがカップルで登場。
20120108008

去年かなぁ~?鷲ヶ岳スキー場で働いていた仲間。
20120108009


昨日は鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁が終わってから、高鷲スノーパーク・屋台村へ
雪の中、ナンナンダーも頑張ってたよ。
20120108010

夜には屋台村の移動販売車メンバーと懇親会。
20120108011
調度、がんこラーメン横丁メンバーも同じ店に来たので、
懇親会終了後、合流。

昨夜は酔っぱらった、舟橋
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カオソーイが食べられるお店、三重県亀山市「尾花座」の紹介

日本を代表する会社「ソニー」の社長が変わる。
プレイステーションなどを作っている、
ソニーコンピューターエンターテイメンとの役職を歴任した、平井一夫さんだ。

2012年もはじまって1週間。
今日から三連休もはじまったが、スキー場全体の集客が上がらない。
大企業のテコ入れで、日本に活気が戻らないか?期待したい。

変わらないのは、週末の激辛王。
週末になると朝一番にやって来ます。
20120107001

しかし今日は色々おかしい。
集客が少ないが、カオソーイが良く出る♪
でも全体の集客は悪かった。

不思議だ。。。

カオソーイが出ているのに、今日は写真を写せるリピーターさんが
全然来ない。。。


せっかくなので、本日チラシが届いた「尾花座」さんの宣伝でもしますかね。
20120107002

今期から私のカオソーイを扱って下さることになった「尾花座」さん。
名古屋市千種区の「ワルンプアン」と同じで、
『ken'sカオソーイ』の名で提供してくれます。
亀山の方は是非行って欲しい。

■ 喫茶+Bar 尾花座
場所   : 〒519-1112 三重県亀山市関町中町420-1
時間   : 18:00~23:00
電話   : 0595-96-0045


さぁ~、夜は飲めるぜ!
雪山で今季を共にする、移動販売車仲間同士での親睦会。
仲間と飲めるのが楽しい、舟橋
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35歳過ぎて結婚できた男性はわずか3%

「35歳過ぎて結婚できた男性はわずか3%」
2010年の国勢調査でこんな衝撃的な結果が出た。
42歳未婚、舟橋 謙一です(汗)

本日のカオソーイ最初のお客様。
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う~ん、お肉!
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思わず、ディガー隊長もウインク!
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雪や氷が好きなのね。テレビ番組でもお世話になりました「氷屋3代目」
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おー!約束通り来たね!レンタルとは思えないウエアーが素敵です。
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出勤前のカオソーイ、ご苦労様です。そう言えばカオソーイ裏メニュー出すの忘れてた。。。(次)
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今日は正月明けの平日で、スキスキの日でした。
滑る人には最高に楽しいよね。

明日からは3連休。
そして高鷲スノーパークでは、移動販売車による「屋台村」が本格始動。
夜は懇親会で盛り上がっちゃいます。


鷲ヶ岳スキー場、がんこラーメン横丁「サワディー家」舟橋
高鷲スノーパーク、移動販売車屋台村、舟橋
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皆さん飲食店を探す時、どんな風に行動するだろう?
ネットで検索する方が多いのではないだろうか?
その中でも人気のサイト「食べログ」でヤラセ業者が発覚した。

私自身も食べログを参考にするので、
こんなことに負けず、世の中の役に立つ信頼置ける地位を築いて欲しい。

いつの日か食べログでも人気店になってみたい
サワディー家、舟橋です。



ラーメン横丁下のスクールから、食べに来てくれたよ。
鷲ヶ岳スキー場の激辛王より、辛さ味の強さでは勝っているカズさんに、
今日は喜多方ラーメンにチャレンジのアフロさんです。
20120105001

レインボーの受付から美人と可愛い子が来てくれました。
昨日も来ようとしたが、「忙しい日はダメだ」と会社の方に言われたらしい(笑)
20120105002

松ちゃんの友達だね。
2つか連続じゃないかな??
20120105003

雪板塾のカンチャンが、スクールメンバーを連れて来てくれたよ。
昨晩は一緒の場所で呑んでいたのに、顔出せなくてごめんね。
20120105004

先シーズンはサワディー家手伝いして貰った、イチローさん
名古屋に帰り移動販売車を無事スタート。
来季の相談と、滑りに来ました。
20120105005

高山ラーメンのリピーターさん。
ココで取り上げるのは基本カオソーイのリピーターさんだが、たまにはいいよね。
20120105006

いつもカオソーイを食べてくれるんだけど、今日は友達いっぱいで来てくれました。
20120105007

去年まで鷲ヶ岳スキー場で働いていたんだよね。
調度舟橋がいなかったが、ごめんね。
あとから探したけど、わからなかった。
来てくれてありがとう。
20120105008


仕事始めの方も多いのか、一気にお客様が少なくなったが、
サワディー家、今日は一段と知り合いだらけだった。
暇な日のはずが、充実した日になったのは、リピーターさんのおかげです。

食べログもサワディー家のリピーターさんも、
キーワードの「口コミ」は一緒。

雪もしっかり降り、鷲ヶ岳スキー場も本格化はじまります。
サワディー家、舟橋
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20120104012
JR大阪駅が大きく変わる。
西日本最大級の「駅ナカ」を来年度オープンさせるのだ。

鷲ヶ岳スキー場のお客様には関西方面の方が多く
今年から手伝ってくれている、松ちゃんもエミちゃんも京都と大阪だ。

でも駅ナカにカオソーイが入る計画はありません(笑)
鷲ヶ岳スキー場、がんこラーメン横丁・サワディー家、舟橋です。


松ちゃん、また友達を連れて来ました。
友達多過ぎます!
20120104001

リピーターさんも、来てくれます。
写真ははじめてかもしれません。
20120104002

Pさん、また可愛い子連れてきたよ。
今日は楽しみましょうww
20120104003

週末の男さんといつも一緒に来て下さる方です。
今日は喜多方ラーメンにしてみました。
20120104004

来た来た、来て下さいました、「週末の男」
友達に祈りを奉げています。
20120104005

朝来てくれた松ちゃんの友達がまだ居ました。
今シーズン、いったいドレだけの友達を連れて来てくれるんだろう?
20120104006

ここにも松ちゃんの友達が!
何度も来てくれてありがとね。
20120104007

「ちょっと写真撮って貰っていいですか?」と言われ、撮ったので
私の方も撮らせて頂きました(笑)
20120104008

「中川さんのお知り合い」ってことだが、実は誰だかわからない舟橋、、、(汗)
20120104009

食べ納めに来てくれました。
まだ今期ははじまったばかりですが、泊まってたんだよね?
はじめてカオソーイ食べてから何回もカオソーイを食べてくれて
更には年越しカオソーイ鍋までやってくれた。
また会いましょうww
20120104010
(※すっぴんで恥ずかしいので、遠目に舟橋も入って写真撮影)

どひゃ~、まだ松ちゃんの友達いました。
最後の最後終わりがけに、ご注文。
20120104012



今日はサワディー家、忘年会。
サワディー家スタッフだけで、近所の美味しいお店で飲み会です。

勿論舟橋のおごりなので、しっかり飲み食いして
懇親を深めたい!

サワディー家(さわでぃいっか、と呼ばれることがある)
舟橋
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サワディー家・カオソーイ好きのお客様にはオーラがある

フジテレビ系のニュースで
極寒の中空手の修行をする姿が放送されていた。
高鷲スノーパークでも移動販売車が極寒の中、
もうちょっと長く修行(営業)していますよ(寒)

私は大きな小屋の中(がんこラーメン横丁)温かい環境で
今季最高の杯数を出すことが出来ました。
食べて頂いた皆さんありがとう御座います。

今年から各スープを進化させる予定でしたが
早速喜多方ラーメンのスープに丸鶏を入れてみました。
食べた方、違いが分かったかな??
20120103001

二人で激辛カオソーイご注文。
勿論リピーターさんです。
20120103003

右のお兄さんがリピーターさん。
今まで写真に写っていないので、はじめてのブログだね。
20120103004

あれっ?昨日も食べてくれた気がする。。。
毎度ありがとう御座います。
20120103005

リピーターさんです。
何となくの覚えで聞いてみましたが当たっていました。
「凄い記憶力ですね!」と驚かれたが、
サワディー家のリピーターお客様には私たちだけに見える「オーラ」があるんです。
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パフェの美人二人がまたまた来てくれました。
エミちゃんと同じ家に住んでいるんだよ。
一度お邪魔したい。
20120103007

こちらのお兄さんも確かリピーターながら、はじめての写真に
はじめてのブログ登場です。
20120103009


スープも進化させますが、
来週か再来週の火曜日から、がんこラーメン横丁では
先着40名様に大盛りサービス行います。

合言葉があったが忘れた。。。

鷲ヶ岳スキー場は今年で40周年。
がんこラーメン横丁は4軒あるので、1軒10杯のサービスで
合計40になるので、舟橋提案したら通っちゃった。

美味しい大盛り、まだ作っていないので
頭の中で作っていたラーメンを、舟橋の「まかない」で創作してみたよ。
20120103008


喜多方ラーメンの「ガツ盛り」バージョンです。
通常180gの少し多目の麺ですが、更に100g盛っちゃいます。

その上に「二郎系」で人気の野菜と背脂を乗せ、
あっさりなのにコクのある、見た目も美味しい
祝鷲ヶ岳スキー場40周年バージョン出来ました。
(※ほぼ想像通りだったので、部分修正で完成できそう)

写真は、私のまかないなので
実際にはもっともっと大盛りになります。



大盛りにチャレンジ、
サワディー家、舟橋
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