移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

70億分の1のお話し。

世界人口70億人突破!
国連人口基金(UNFPA)東京事務所は、今日産まれた全ての方に
認定書を出してくれるんだって。

10月31日
今日は移動販売車仲間、トミーズブリトーの
千賀さんが37年前に産まれた日。

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10月はサワディーCarも珍しく何度か出店出来ました。
その中でも、平日だけですが月に一回だけ出店する
月一ケータはじめられたことが嬉しかった。

11月はまだ決まっていないので、募集していますよ。
http://www.khaosoi.jp/catering.html


もう1つ、秋の覚王山まつりに、去年に引き続き出店出来ました。
8年間出店出来なかった場所なだけに、今年も連続出店出来
またたくさんの仲間やリピーターさんが来てくれて、嬉しかった。

そう言えば、覚王山まつりで食べてくれた
「奈良」の方が、今日通販の注文までくれた。
2度嬉しいね。



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もう1軒誕生日がある。

石窯ピザがまぶしいbocchenoが3年目を迎えたのだ。
1年間続けることが厳しい移動販売車の業界で、確実に力をつけ
まだまだ伸びシロを感じるお店は少ない。


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その動力源は、オーナーの若尾さん。
また皆でワイワイやりましょうww


サワディーCarも、同業者にもパワー貰いながらまだまだ行きますよ。
サワディーCarを支えて下さる70億分の1のお一人お一人の力を借りて
カオソーイ普及活動助けて下さい。
そして10月もありがとう御座いました。


サワディーCar、舟橋

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舟橋 謙一のFacebookページ
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忘れ物を1日6つすると、天才になる話し

日本のJ2で58mのヘディングシュートが決まった。
世界記録に申請するそうです。

舟橋も個人的に記録更新です。
1日でお世話になる現場が、今日1日で9ヶ所出来た。
皆さんの協力無くては出来ないことです。

皆さん、ホントありがとう♪


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しかし私がビックリしたのは、
現場が多く頭が回っていなかったのか
忘れ物をたくさんしてしまったことだ。

写真に写っているのは、寸胴に、カオソーイの器、
大きな計量カップに、大きなタッパー、そしてカオソーイの上に乗っている揚げ麺。
こんなに忘れたことはない(笑)

きっとイイことがあると思っていたら、やっぱりイイことだらけだった。


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雨なのに、ドンドンお客様来てくれて
グリーンカレーは昨日より早く完売、
カオソーイもバミー・卵麺は直ぐなくなった。

野口くん、頑張ったもんね。


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今日は麺やスープは、鈴木さんに全て任せて
舟橋は雨に打たれて、かわいそうだなぁ~っと言う心情に訴えました(心)


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昨日に引き続き、鷲ヶ岳スキー場の大事な仲間が
Whaooo!
今日も来てくれた!!!

おにぎりまで持参して、残ったスープに入れて綺麗に食べてくれました。



あまりにイイことが起こるので、何か大きなことを忘れていないか
心配になる・・・
・・・忘れていました。

昨夜、サワディーCarは現場に置いていったのに
今日私は別の車に乗って覚王山まつりに行きました。
サワディーCarは誰が乗って帰るんだろう???



もうすぐ忘れ物が多過ぎて、何かを突き抜けて
天才さんになれそうな気がする、舟橋

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2011秋の覚王山まつり

プロ野球も、クライマックスシリーズが
開幕した。

私にとっても10月のクライマックスイベントシリーズ
5週目が開幕した。

10月29日、サワディーCarが皆のおかげで輝きました(光)

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うわぁーーー!
最初と最後しか、時間が無くて写真が撮れていない・・・。

有名ブロガーさんに、
食べログ大人気店オーナーや、
Facebookで紹介して下さったと言う方など
たくさん、ホントたくさんの方々が来てくれた。

また新しいサワディーCarがはじまりそうな、
出会いがテンコ盛りでした。



これだから、現場は辞められません。

明日の仕込クライマックスに戻る、舟橋

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フェイスブックのつぶやき、前編

「映画付きのお年玉年賀状」が発売される。
年賀状でどうやって映画を見るのか疑問???

いつの日か4等でも5等でもいいので、
カオソーイを扱ってくれないか夢見る、舟橋です。

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今週(水)移動販売車大学のあった日
フェイスブックにも書いた、反響が大きかったこと
ブログにも書いちゃいます。



同日、お世話になっているメロンパンの方から
10月で移動販売車を辞める旨のご挨拶がありました。

移動販売車セミナーをはじめるまでは、
こんな風に辞めちゃう時に、挨拶をくれる方はほとんどいなかったので
嬉しかった。

以前は、移動販売車を辞める時、
もう業界にいる訳ではないので、皆さん今までの関係をひっくり返るように
辞める方が多かったの。



例えば、お仕事をお願いしていても
辞めた後のお仕事までは責任が持てないので、
平気で何も言わず、穴を空けたりしていました。

また辞める前は、心も病んでいるので
口調や、お客様への対応、商品への想いなど
全てのレベルが下がっています。

何とかこの状況を解消したくて、
移動販売車セミナーで、「業界のありのまま」を
事前にお知らせする方法を考えつきました。



私のような人間が「セミナー」なんて
自分の立ち位置として悩みましたが、
当時相談させて頂いた方のほとんどが賛同してくれたので
はじめてみました。

すると、今回のようにいきなり
常識ハズレな辞め方をされる方は、ドンドン減っていきました。
一定の効果は現れはじめていると思うのね。

しかしメロンパンの方から、この後残念な言葉を聞くことになります。
後半に続く・・・



今年は年賀状出す、舟橋

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移動販売車の小道具

タイの洪水被害、日本の大企業にも影響が出ているニュースが
連日流れていますね。

このままだとカオソーイが作れないのでは?と
ちょっと心配な舟橋です。

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タイの生野菜仕入れが、少し雲行き怪しいんです。
カオソーイで言えばレモングラスなど、仕入れ先など考える必要が出るかも。

商品はタイ国内に十分あるそうだが、
港などの検査機関が機能していないとのこと。
日本に向け輸出できない状態です。

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写真の説明しないとね(汗)

我が家の芸術担当が、サワディーCarに付ける新たなアイテム作りました。
風でクルクル回るので、思わず目がこっちを向いてくれるのでは?
っと期待しています。

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振り向いたお客さんは、私がこんな感じで迎えます(笑)

ははっ、ちょっと朝風呂後に試しで私がかぶってみました。
このアイテムは、サワディーCarではなく
ナンナンダーで使います。


この週末はサワディーCar・ナンナンダーが
秋の覚王山まつりに同時出店します。


裸の私を見たい方は、朝我が家に、
サワディーCarとナンナンダーを見てくれる方は、覚王山まつりに、
遊びに来てね。


■ 覚王山まつり
場所   : 覚王山
日程   : 2011年10月29日(土)・30日(日)
時間   : 10:00~16:00
屋台plus : 移動販売車2台
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昨日は移動販売車セミナー、週末はイベント

毎日充実しています。
昨日は「移動販売車セミナー」、週末はたくさんの現場を走り回りました。

写真だけでも、添付しておきます。

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大先輩からの宿題

食欲の秋、お祭りの秋、移動販売車の秋
移動販売車が最も活躍する季節がやって参りました。
AKB42、舟橋です。

舟橋は今年、大きな宿題を大先輩から頂きました。
トヨタ関係のイベントを引き継ぐことです。

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10月はそんな引き継ぎでイベントがいつもの年より
倍増しました。
本当にありがたい話です。

10月2日だけでも、
4会場・33軒のお店が助けて下さいました。
おかげさまでどちらも大盛況だったようで、ホッとしています。

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何が大変かと言えば、テント出店の大先輩です。
私は移動販売車をはじめて9年目の、ひよっこ。
テント出店の大先輩たちは、私がイベント業界に入ってくる前から
トヨタさんとのお付き合いをしている方たちばかりです。

そんな大先輩に指示など出来ません。
移動販売車は9年やってきましたが、テント出店はほとんど経験ない。
見当違いの指摘などしちゃいそうで、あぁ~(恐)

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まず一週目はクリアーしました。
今月は残り四週あります。

人生が掛かっているので、
ハラハラどきどき、楽しくてしょうがありません。

笑えるほど毎日トラブルや問題が起こります。
まるで「移動販売車の神」が、私を試すようです。

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ユーロ安は、移動販売車に何をもたらすのだろう?
そんなことは、さっぱりわからないが、
今は目の前のお仕事をキッチリこなしていきたい、舟橋です。

さぁ~、鈴鹿サーキットF1も頑張るぞ~

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ナンナンダー再始動の報告

スティーブ・ジョブズさん
業界は違うが、私は私の業界で異端児として
革新的な何かに取り組んでいきたいと思います。

そんな私の移動販売車の1台、ナンナンダーで一つ報告です。

冬は、鷲ヶ岳スキー場・高鷲スノーパーク
夏は、中京テレビイベントで活躍した
ナンナンダーが再始動します。

飲食業界で活躍していたのですが、
移動販売車をどうしてもはじめたいと、あるシェフを紹介頂きました。

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10月2日、TESフェスティバルでデビューしました。
みなせんの木村さんご夫妻にサポート頂き、何とか大行列もさばけたでしょうか??

これからも左、コック服の片岡シェフが頑張りますので
よろしくお願いいたします。

しばらくは三重県鈴鹿の「万代書店」で出店し、
力をつけ、日々修行するとのこと。

近くに寄った方は、顔出してみて下さいね。

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高田純次さんに「ケンちゃん」と呼ばれる男、舟橋

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移動販売車大学で、一年経ちました。

9月28日
EXILE KENICHIが生まれた日
パソコン記念日
そして、移動販売車大学では2人の仲間が1年間一緒にし過ごした記念日です。
http://iseminar.blog32.fc2.com/

5月11日生まれ
KHAOSOI KENICHIです。

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9月28日(水)の移動販売車大学では
カルナータカーの土屋さんと
まごころの文ちゃんに修了証書をお渡しし、
一年間良く頑張ったと皆で労いました。

カルナータカーの提供するマサラ・ドーサは、
食べログの中で移動販売車で検索すると、一番に出てくる
今一部で話題の商品。

まごころの商品は「みだらし団子」
ワンハンドで食べ歩き定番メニューです。
定番なだけに、非日常や驚きのある商品作りが出来れば
ヒットするかもしれません。


お二人とも人間性は素晴らしい。
舟橋が一生お付き合いした、個性的な仲間です。


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そんな仲間だからこそ、真剣に移動販売車に向き合わなけれないけません。
皆さん移動販売車営業や、メニューなどばかりに目がいきますが
最近舟橋は、仲間以上に生活を共にしている「家族」の存在を気にかけています。

今回移動販売車大学終了後の懇親会では、
特に「奥さま」について、盛り上がりました。

盛り下がっている方もいましたが、
皆各家庭で経験している内容だけに、
舟橋の知らない、奥様とのやりとり・子育てなど
勉強になりました。


私が出した答えは「コミュニケーション」
上手く家庭内が楽しい移動販売車ライフを出来ている方は
奥さまに移動販売車のことを上手に相談出来ていました。

移動販売車ビジネスを上手く軌道に乗せ、
奥さまに納得してもらう方法は、問題がありそうです。
なぜなら、移動販売車では稼げないから。

稼げないが、移動販売車は楽しい。
そんな部分を奥さまとも一緒に楽しめる方法を、
各家庭が見出していく手法が良さそうですね。


移動販売車ライフと家庭生活を同時に考える会、代表フナハシ ケンイチ

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わらしべ長者一周年記念

9月27日
世界観光の日・小野伸二の生まれた日・そして
カオソーイわらしべ長者物語がはじまった日です。

物々交換をはじめて行った場所に行って来ました。
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-921.html

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何と、第二回の物々交換者「コヤギ一家」も一緒に
馬宿さんへランチを食べに行ってくれたんだよ。

旦那さんは何となんと、有給休暇まで取ってくれての参加。
嬉し過ぎて、ちょっと申し訳ないような(笑)

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写真真ん中のお母さんに、今までのわらしべ長者物々交換経過を報告し
「また1年後来ます」と伝えました。

カオソーイ1杯のスープから、お店または家を手に入れるまで
この行事は続けます。

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お母さん、お土産をくれました。
ピザ用の粉です。

そう!ピザと言えば、
この近くで「移動販売車大学」でもお馴染みのbocchenoさんが営業しています。

今、田楽に串カツを食べたばかりですが
美味しくピザ2枚完食しちゃいました。



カオソーイ1杯から、1年経ってGOPANにまで変わりました。
およそ100倍の価値です。

移動販売車仲間に話していると、
みだらし団子を作る文ちゃんは言いました。
「3年頑張って、5億のお店にしましょう」と(笑)


冗談のような(夢)の世界をサワディーCarで漂う男、舟橋

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3回目の物々交換

カオソーイスープ → 子供用玩具・JUKKA → DHC薬用Qローション160ml → サノフラワー
カオソーイスープ → 兵庫県産精米・10kg → カゥイジャミールのジャケット・オレンジMサイズ → ウエッジウッドのカップ&ソーサー+デザート皿



はじめて行った場所
馬宿」串料理、とうふ田楽

2回目に行った場所
愛知県東海市の井戸の出る立派なご自宅

3回目に行った場所
みよし市のお洒落過ぎるカフェ、Mary's Cafe

GOPAN欲しい人を早くも探したい、舟橋

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3回目の物々交換

カオソーイスープ → 子供用玩具・JUKKA → DHC薬用Qローション160ml → サノフラワー
カオソーイスープ → 兵庫県産精米・10kg → カゥイジャミールのジャケット・オレンジMサイズ → ウエッジウッドのカップ&ソーサー+デザート皿



はじめて行った場所
馬宿」串料理、とうふ田楽

2回目に行った場所
愛知県東海市の井戸の出る立派なご自宅

3回目に行った場所
みよし市のお洒落過ぎるカフェ、Mary's Cafe
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トヨタ、TESフェスティバルなど

食欲の秋、イベントの秋、移動販売車の秋
いよいよ、はじまりましたね。
あらびき団終了が、結構寂しい舟橋です。

10月は移動販売車にとって、もっとも活躍の季節。
私も活躍したくて、最近ブログもご無沙汰になっちゃいました。


まずはこの週末出店のあったイベントなど
写真だけアップしておきます。

時間のある時に、説明しますね。


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20111002012

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20111002019

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AKB42、フナハシ ケンイチ

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ツイッター版・カオソーイわらしべ長者プロジェクトの説明はコチラ
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-919.html
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