タイ 反政府デモ１年追悼集会 |
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2011-05-20 Fri 23:31
とは、関係ないが
今日はチャーシューをはじめて圧力鍋で作ってみました。  タコ糸で、しばります。 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁では、 チャーシュー用のネットがあるので、もう少し楽かな？ 表面を焼きます。  豚バラを巻いているのですが、 焼き目をつけ固めます。 ネギや生姜なども一緒に入れ、 さぁ～、煮込みますよ。  圧力鍋で２０分、火を入れてみました。 圧力鍋から取り出し、 小さな鍋にチャーシューを移し、タレをそそぎます。  明日まで浸して寝かし、勝川弘法市で出店している 「ラーメンバーガー」で使って貰います。 デモには参加しなかったが、 来週末はタイフェスに遊びに行きたい舟橋です。 スポンサーサイト
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ミニミニタイ祭り、感謝のブログ |
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2011-05-18 Wed 00:49
震災破綻１００件に到達したそうです。
私は破綻したくても、会社が小さ過ぎて踏んづけられても潰れない、舟橋です（涙） そんな舟橋、ちょっと背伸びして、ミニミニタイ祭り やってみました。 昭和区のＡＣランドさんの古民家をお借りして、 サノフラワーのラッシェルさんと合同開催のタイ祭りだよ～  うわっ！ ラッシェルさんの写真しか撮ってないぞ。。。 今回は厨房が移動販売車のサワディーＣａｒより大きかったので、 鷲ヶ岳スキー場で試して一番美味しかった、カオソーイの進化系新メニューを出しました。 その名も「二郎系カオソーイ」 （※普通ならココでカオソーイの写真を入れます（笑）  ※メニュー表だけ写真撮ってた うわぁー！ 皆の写真も撮るの忘れた。。。（涙）  ※唯一撮ってた毎度おなじみコヤギ一家の写真。旦那さまは足だけ写ってます。 何はともあれ、楽しかったｗｗ こんなパターンもありだなと、次回日程も決めちゃったよ。 ７月５日（火） 「二郎系カオソーイ」に懲りず、再度新メニューでトライしたい 舟橋カオソーイ謙一 |
がんばっぺ！女川 がんばっぺ！東北 |
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2011-05-06 Fri 20:39
生肉食中毒、皆さんどのように見ているのでしょう？
私は、他人ごとではなく見ています。 移動販売車は野外で飲食を販売する為、 細心の注意が必要です。 移動販売車セミナーや移動販売車大学でも、 「食中毒を出さないよう、ガス爆発をおこさないよう」言い続ける、舟橋です。 被災地への活動ですが、ゴールデンウィーク明けにも再開します。 少し予定がわかりましたので、再度報告します。 ５月１１日（水） 串あライブひで坊の、照り焼き丼 場所 ： 宮城県女川・第一小学校と勤労青少年センター 日程 ： 2011年5月11日（水） 時間 ： 12：00～第一小学校180食 16：30～勤労青少年センター330食 屋台plus ： 串あライブひで坊 ５月１７日（火） ロマンドロールの、最上級クレープ 場所 ： 宮城県女川・総合体育館 日程 ： 2011年5月17日（火） 時間 ： 12：00～総合体育館800食 屋台plus ： ロマンドロール東海 |
大阪グルメサミット2011『春』 に |
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2011-05-05 Thu 01:26
大阪サワディーＣａｒ
大きなイベントにサル～三代目が出ています。 大阪でもカオソーイ食べられますので、 良かったら行って下さいね。 名称 ： 大阪グルメサミット2011『春』 開催期間： 2011年5月3日・5月5日 開催場所： 千里万博エキスポランド跡地ファームエキスポ内 （大阪府吹田市千里万博公園2-1） 入場料：無料 時間： AM10：00〜PM5:00 頑張れぇ～、サル～ |
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| 移動販売車＋カオソーイ |
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