移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

年度末に目標を

カオソーイの国「タイ」
大地震の後、数々の支援を感謝し、日本大使館が現地の新聞で感謝を記した。

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もう今年も3ヶ月経っちゃいました。
そんな記念すべき年度末に、今年の目標決めてなかったので
強引に決定しちゃいます!

今年の舟橋は「ブラシュアップの年」とします。


毎年必ず新しいことを一つづつ進めてきた、舟橋 謙一ですが
去年から今年も今までホントありがたいことに、色々なお仕事を頂きバタついちゃいました♪

バタついてちゃ、いい仕事も出来ないので
今あるお仕事を一つづつ整理し、磨き上げていきたいと考えた訳です。

昨日開催していた「移動販売車大学」も調度1年を迎え
一期生4名も卒業しました。
今期は更に良いものにしていかなくてはいけません。

移動販売車セミナー」も、順調に推移しているので
さらに精度を上げ、移動販売車はじめる方がたのお役に立てる様組み立て直します。
http://iseminar.blog32.fc2.com/

屋台プラス協会でも、何か被災地のお役に立てないか、
今、色々なところに協力して頂き動き始めているところです。

サワディーCarやカオソーイでも、
通信販売にリアル出店をもう少し継続的に皆さんへお届けできる手段を計画中。
明日も古民家での出店打ち合わせして来ます。


今はまだスキー場から帰って来たばかりなので
毎日打ち合わせばかりで脳みそ爆発しそうですが、
2011年度中に一回ぐらいはタイまたはインドに行きたい、舟橋
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宮地佑紀生さん、矢野きよ実さん、ご苦労様でした

名古屋朝の顔、
宮地佑紀生さん、矢野きよ実さんがMCを務めていた
メ~テレの「どですか」を卒業した。

舟橋はメディア関係筋から、卒業の話しを事前に聞いていたが
今朝偶然テレビをつけていて、また驚いちゃった。



舟橋もサワディーCarで2度、出させて頂きました。
1度は遅刻して生放送で、みやぁ~ちさんに突っこまれました。
クリエーターズマーケットでも何度か顔出して下さっていました。

テレビ局の事情は何となくわかるが、
これほど貢献していたメインMCを変える必要も出てきたのだと
時代の流れを感じます。

しかし宮地さんも、矢野さんも、まだまだ名古屋の為に活躍して貰わないとね
また新しいドデスカも、カオソーイ呼んでくれないかな?


名古屋カオソーイのカオ、舟橋
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移動販売車で行きましょう

放射性物質疑う電話が殺到した。
その正体は、「黄色い塊のスギ花粉」だった(汗)

今は原発のこともあり、過敏になってるんだね。
黄色いスープの塊が、話題になって欲しい、
カオソーイ舟橋です。



被災地へ移動販売車で何かお役にたてないか?
そんなことを毎日思っていたら、遂に一件つながった。
愛知県の議員さんからのつながりです。

移動販売車のお仲間で、
同じようにお役に立ちたいとお考えの方、
是非ご連絡下さい。

舟橋の方でまとめて先方に送ります。
議員さんの方でもボランティアが忙しいようで、
現地と移動販売車が調度マッチングした場合のみ
連絡をくれるそうです。

教えて欲しいことは3点
─ 現地で提供出来る内容を極力詳しく
─ 人数、期間の制約なども分かる限り
─ 現地での生活は自己完結が理想ですので念のため



昨日もニュースで吉野家さんの移動販売車が活躍していました。
日清さんなど大企業が移動販売車で被災地に行っています。
私たち小さな個人商店の移動販売車でも、きっとお役に立てるはず。

お店も小さい、体も小さい、
気持ちだけは大きくいきたい、舟橋
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10000人の名古屋トワイライト

震災関連でイベントが倒産した。
予定していたコンサートなどが開催できず、
資金繰りが上手く回らなくなったそうだ。

鷲ヶ岳スキー場以外は、
イベントで生きている、舟橋です。

冬を鷲ヶ岳スキー場で生かして貰い、
名古屋に帰る舟橋の携帯が鳴った!



あっ、中京テレビ“PS”でお世話になっている方からです。
来週月曜日・3月28日、イベントをやるから来て欲しいって話でした。

「被災地に移動販売車で行きたい」と、相談に乗って貰っていたのだが、
別の形でチャリティーイベント誘われた。
勿論舟橋は参加して来ます。

http://www.ctv.co.jp/koinu/twilight/
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PS



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鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁最終日

忘れられない一日になった。

3月連休最終日は、がんこラーメン横丁にとっても
サワディー家にとっても、今シーズン営業最終日だった。

一般のお客様の1000円の金券は一枚もなかった。
しかし従業員の金券が強烈に多い、
リピーターデーになった。


今シーズン最初に来てくれたのは、たっちだった。最終日もたっちでスタート。
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何度写真に写ってくれただろう?雨の日のスタートながら、嬉しい身内です。
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ディガー・レンタル・レインボーに続き、リフトからもありがとう。
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王様は、今日は早く登場。今年もお世話になりました。
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異色コンビ誕生。下の先生にディガー、カップルです。
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この持ち方可愛いね。何度もカオソーイありがとう。
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いやぁ~、しかし(雨)なのでお客様少なかったが、
鷲ヶ岳スキー場の仲間がたくさん来てくれたので、一般の方もサワディー家にチラホラ来てくれました。


レインボーから、自動販売機前まで来て、悩んで悩んでカオソーイに来てくれてありがとう。
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あっ、このポーズ何度か見たことがある。
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おっ!唯一鷲ヶ岳スキー場で働いていないのに写真載ってるんじゃない?
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また友達連れて来てくれて、「もう最後」の後も何度か来てくれてありがとう。

写真多過ぎ!(喜)
多過ぎて大変で嬉しいなんて、ありがとう。

カオソーイ、ご注~文。
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先生に生徒。禁断の何かですな!(笑)
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3日間連続カオソーイありがとう。


うわぁ~、DJブースからも社長共々来て下さいました。
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お待たせしました。この辺りから用意していたモノが切れはじめ、時間かかっちゃったんだよね。
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何度も何度もカオソーイありがとう。お土産もありがとう。

今シーズン、最後の最後。もやしなどほとんど処理しかけていたのでお待たせしちゃいました。
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4年目の鷲ヶ岳スキー場・サワディー家
無事終了。

皆さんのおかげで、一番充実した年になりました。
感謝しています。

また来シーズンも、お会いできること楽しみにしています。
サワディー家、カオソーイ舟橋
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鷲ヶ岳スキー場残り二日の、舟橋カオソーイ二郎

世界各国から、いつもと違う目で
ジャパンが見直されている。

私は日本の料理は世界で一番だと思っている。
文化や歴史も独特で世界に誇れる。

今回は言葉に出来ないほどの悲劇だが、
日本人特有の能力で大きなバネにしたいものです。

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「サワディーカー」と、週末の男(実は女性もいるのだが)、シーズン最後の合唱。日本人のポーズでもあります。
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「最終日21日、最後に来る」と言ってたが、今日も来てくれました。日本の美人の象徴、和服似合いそうね。
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先生たちが下から口コミで来てくれた。口コミで来てくれる日本の和(輪)が大好きです。
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もう一つのスクールから、来てくれた先生。ずっとカオソーイ食べに来てくれる言ってた日本人の約束は固いよね。
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ガールズボードチーム「パフェ」の皆さん。今年一番口コミしてくれた、大和撫子たちだよ。
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サワディー家は今年も家族愛・兄弟愛で、守られていました。
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本日のまかない「二郎系カオソーイ・パート2」
少しだけ改良を加え作ってみました。前回より断然美味くなった。
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麺は、米麺が合う。
スープは、カオソーイ・ノーマルスープに、激辛味噌をトッピング。
野菜が多くスープが薄くなるのを防げた。
どっさり野菜には味が付いていないので、生のナンプラーを少しかけてみた。

この後二郎系らしく、生ニンニクを加えてみたが
イマイチだった。
これで大体カオソーイ・二郎系スタイルは見えて来ました。


いかにも日本人の名前「二郎」
で、カオソーイもいいもんだと思った、舟橋です。
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頑張ろう日本!イチロー、義援金1億円

地元を代表するイチローさんが、義援金イチ億円寄付した。
ナンナンダーでも募金箱を置いて、義援金を募っているが
個人でこれだけの寄付が出来るなんて凄いね。

そんな凄い男に少しでも近づきたい、舟橋です。


カオソーイ2日目ながら、差し出し方がイチ番上手い、お客様。
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美しさがイチ番眩しくて、写真に写れな~い。
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下の先生に、「本日イチ番かわったカオソーイ」食べて貰いました。
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今日イチ番の笑顔をくれました。
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この日イチ番の激辛カオソーイをご注文。。。えっ、まだ粉末唐辛子3杯も入れるの!!!
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レインボーから、今日イチ番小ぶりなカオソーイを食べに来てくれたよ。少しでも食べたくなるカオソーイ。
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プロボーダーも認めるイチ番ヌードル「カオソーイ」
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いっ、イチローだ!
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近づきたいと書いたが、目の前にイチ億円が現れました。


いっ、イチ億円下さい、、、舟橋
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ACのCM

最近テレビでは、大量の「え~しー♪」のCМが流れている。
このことで苦情が出てるんだってね。

私はCМの広告料が入らないので、
ACを通じて国からお金が入っていると思っていたが、
実際には各局に広告費は入らない。

流すモノがないなら、サワディー家のカオソーイでも
流して欲しい、舟橋です。


CMに出られそうな美男子が、カオソーイを良く食べてくれるんです。
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後ろの子、チェンライから来たタイ美人。カオソーイの発音が良かったので聞いてみたら、タイの子でした。
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もう残り四日なので食べ納めなので、レンタルから約束通り来てくれました。
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この表現力はCMで使えるのでは?
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高山ラーメン修行のお店を紹介頂いた、移動販売車「はいから」のご夫婦。奥さん綺麗だよね。
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おっ、ジャンプでコケて怪我したか?
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あっ、旦那も現れた。
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売店の酒豪美人だ。
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もうシーズン最後のカオソーイですか?寂しいです。
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わ~、ホントにカオソーイのCMで使えそうな絵ですね。
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カオソーイCM、「王様と美女」
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もう一回ぐらい来てくれるかもね。
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温泉美人のCMもカオソーイで撮りたいな。
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HYWODも今日撮影してたよね?カオソーイも滑ってる映像に入るかな??
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パッと見、分かりませんが、グリーンカオソーイ創ってみました。
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グリーンカレーの風味はあるのですが、イマイチでした。
何だかスープが薄く感じる。。。
改良も難しいね。

CMが出せるほどカオソーイが売れることを夢見る
サワディー家、舟橋
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「買い占めやめて」

寝ていない、枝野幸男官房長官が
買い占めを控えて欲しいと呼びかけた。

カオソーイなら買い占めて欲しい、
サワディー家、舟橋です。


ぶっかけに挟まれる美女。
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カオソーイを結構買い占めた、謎の覆面。
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たまに買い占めてくれる、顔の見えない先生。
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「あ~、カーオーソーーイー、買い占めてぇ~」
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被災地情報持って来てくれて、カオソーイも持ってくか?
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休みが合わず「今日しかない」って、来てくれたよ。買い占めたくなるのも近い。
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4年間買い占め王子。俺も王子になったら、美女に囲んでもらえるかな?
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「これだぁー、カオソーイ買い占めるぅー!」
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誰よりもカオソーイを買い占めてる王様に、割り込む忍者服部くん。
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ホントに買い占められて、米麺準備がなくなり、「卵麺でいいよ」と、まだまだカオソーイの買い占めは終わりません。
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残りわずかになった、鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁。
3月21日でまた来シーズンまでお休みです。
それを知ってる皆が、今季一番暇な鷲ヶ岳スキー場でサワディー家に来てくれました。

舟橋は幸せ者です。
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知り合いが

友達や知り合いが、
連日のように大地震でのボランティアで連絡をくれる。

舟橋は移動販売車をやっているに過ぎないが、
「何かやっているのでは?」と電話をくれたり、「何万食でもわたします」など
支援お気持ちが溢れている。

私にもし役割をくれるなら、いつでも動きますね。


朝一から、知り合いがサワディー家にも来てくれた。毎年ありがとね。
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近い知り合いになりたくて、連絡先聞いちゃった。激辛カオソーイが3倍まで進んだリピーターさん。
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今日は化粧をして知り合いにカオソーイをオススメしてくれた。最初から激辛カオソーイで大丈夫?
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友達や知り合いにしか見せないだろう変顔ありがとう。
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こんな美人に囲まれて、飲んでみたいね。その前に知り合いに、友達にならなければ(汗)
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鷲ヶ岳スキー場で働く仲間だよ。
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あれ?朝も見た気がするお友達だ。変顔される前に写真撮っちゃいました。
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地震で寂しい思いをしてる方のことを思うと、
毎日知り合いや友達に囲まれ幸せな、舟橋
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ガソリン不足対応へ備蓄石油放出

移動販売車でもし被災地へ行けた場合、
当然ガソリンを沢山必要とする。

テレビのニュースでも、ガソリンが足らないと
現地では困っているようだ。
そんな中で移動販売車で向かっていいだろうか?
今はもう少し落ち着くのを待とう。

明日はナンナンダー・鷲ヶ岳スキー場での営業最終日。
たった一日だが、募金箱を置きたいと思う。
週末の3連休も合わせて、高鷲スノーパークでも募金箱を置きます。

今自分たちで少しでも出来ることをやります。
http://77dar.com/


サワディー家、今日のお客様写真は身内ばかり♪
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身内は身内でも鷲ヶ岳スキー場で働く方ばかり。
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身内は身内でも最強メンバーが揃ったかも(笑)
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おっ、今年は行った雪板塾の方ですね。
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鷲ヶ岳スキー場のお陰で、充実と言う名のガソリン満タンにして
待っている、舟橋
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被災地にカップ麺100万食提供

チキンラーメンなどの即席カップ麺で有名な日清さんが、
移動販売車で被災地に100万食以上提供すると言うニュースを聞いた。

移動販売車を大企業が使い、
このような災害時に活躍してくれることは心強く思った。

湯を沸かすぐらいならサワディーCarも出来ますので、
いつでも日清さん、呼んで下さいね。


そんな移動販売車仲間が活躍する、高鷲スノーパーク屋台村。
週末で最後になった移動販売車が、マサラ・ドーサのカルナータカーにシュークリームのORK。
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久しく食べられなくなるので、買って帰ってサル~との晩飯にしました。


朝一番のカオソーイご注文。右のお姉さまがリピーターさん。
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キングとレンタルのアイドルに、いつもぶっかけご注文さん。
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おー、レインボーの火付け役受付嬢。癒されるなぁ~。
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サル~に写真お願いしたが、恥ずかしくて逃げながらの画像。
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う~ん、ロッキー早上がりでカオソーイを食べに来てくれるなんて、嬉しいね。
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今夜は高鷲スノーパークの料理長などと、ちょっと飲み明かして来ます。
今シーズンや来シーズンに向け、イイ話が出来るといいな。

今週は木曜日に名古屋に帰る以外、どこかで夜は飲んでる気がする、
そして全ての場で被災地に何か出来ないか、相談してみようと思っている
舟橋
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マグニチュード9・0

日本がゆれた!
そんなM8・8とされていた今回の地震、
9・0に修正された。

昨日のブログを見て、移動販売車の方々から
「私も」と連絡を頂けた。
もしどこにどのように向かったら良いか、つながり次第
連絡することをお約束し、電話を切りました。


一杯のカオソーイが被災地のお役に立つかもしれない。知ってか知らずか、今日もリピーターさんが来てくれたよ。
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今日は週末日曜日。当然のように現れてくれました。
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残り二回もお待ちしています。

ピーさんから美女へ伝染した「癖になるカオソーイ」は、たくさんの友達につながったよ。
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PS屋台村で「せんべい汁」助けてくれた、調理師クリエーター。
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わぉー!ファミリー全員でカオソーイ!一気に5杯「米麺のカオソーイ」
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日本がゆれ、日本人の心もゆれている。
揺れる気持ちをボランティアの形であらわそうと、申し込み希望者が殺到しているそうだ。

そこであるNPO法人理事が呼びかけた。
「発生から72時間は人命救助に大事な時間。今は焦らず出番を待とう」

焦る気持ちを抑え待つ、舟橋
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東日本大震災

昨晩、部屋の扉を開けて出て行こうとした時
テレビから飛び込んできた映像に愕然とした。

それは津波で家や車が押し流されている映像だ。
まだ流されていないスグ先に、動いている車がいる。。。
何も助けられない自分がそこにいた。

私は政治家の方やテレビ関係者の方々に、お願いしたいことはない。
しかし動かずにはいられない。
昨日から今日にかけ、電話やメールで連絡をした。

私が移動販売車人生をはじめて9年間。
日本のお役立てるのなら、
仲間の移動販売車を連れ、東北・関東に行きたいと思う。


鷲ヶ岳スキー場での営業は、今日を入れて残り10日間。
ココでの利益をすべて持って、被災地に行きたいと考えました。
カオソーイを食べて下さった感謝を、被災地の方々へ別の形で返していきたい。

そんな思いを載せた最初の写真は、バスの運転手さんと、美人ガイドさん。私を宮城に連れてって。
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先生、スキーの板に乗せて、食料ごと舟橋を東北へ飛ばして下さい。
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タイ料理を食べたばかりのお兄さん。
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おっと、もう1人ご注文。
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ピーさん、ここから10日間も変わらずご支援下さい。
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今まで災害がある度に、行政などに働きかけてきた舟橋。
実際に行く為には、水・通ることのできる道・食料を必要とする場所と数など
色々なことが必要になります。

どこまで出来るかかわりませんが、
今回もしっかり動いてみます。

日本でタイ料理を作りながら働く、地球人・舟橋
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インドでイスラム教徒が射殺されている?

イスラム教徒の人口が世界3位のインド。
そんな国で9.11よりイスラム教徒の方々から
「治安当局から無実の家族らが射殺された」との通報が増えている。

私はサワディーCarと言う、タイ料理を出す移動販売車と
ナンナンダーと店名の、インド料理提供する移動販売車を持っている。

移動販売車やパッケージを作る時、
インドの国旗を使ったり色々考えたが、厳格なインドの宗教観から
大半は断念した。

宗教観での摩擦を改めて考えてしまう舟橋です。


一人で恥ずかしいのか?カオソーイが大好きなのか? カオソーイとおでこが摩擦しています。
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美男美女の摩擦に、デジカメがピンボケ。
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美人との摩擦、、、接触があるのはこのお店だけ。。。
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リピーターとの摩擦で化学反応させたい。
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お昼は通販でも大人気の「努努鶏(ゆめゆめどり)」を食べてみた。
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冷凍の冷えた手羽先で、福岡名物。

ご当地グルメ対決で、
私の愛する名古屋の手羽先と摩擦が起きないか心配な舟橋
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Facebook長者番付

2011年版の世界長者番付に
エジプトでの政変などにも何かと話題なフェイスブックから
6人も入った。

世界でもノリに乗っている方たちです。
そんなフェイスブックの面々よりも、昨夜のサル~の方がノリノリでした。
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2日後に誕生日を迎えるサル~にサプライズなたこ焼きパーティーを開きました。

サワディー家のメンバーも、しっかり揃っています。
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陽子さん幹事ご苦労様。

生クリームでお化粧中?
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今朝はサル~誕生日祝い会場、、、
あいやっ、がんこラーメン横丁に着くと、必殺のイベント準備していました。
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するとそこへ電話が、、、あっ、和さんだ。
陽子さんの肝いりラブクローバーのカードを結婚式で使えるよう、
紹介して下さいました。

電話が終わるとそこに、高鷲スノーパーク屋台村の「日本の心」メンバーが勢揃い!
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カオソーイまで食べてくれたよ。

ディガーの皆さん、大会準備ご苦労様です。
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しかもカオソーイまで食べて下さって、嬉しいです。

のりのりサル~が写してくれた、リピーターさん。
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おっ、スーパイダーマンにそっくりな、スーパーナメンじゃないですか!
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「やっぱり、スーパーな麺はカオソーイ」

さらにスーパーナメンは、言いました。
「昨晩のスーパーなMANはサル~だが、タイ検定で大阪に戻っても
 スーパーなMANであって欲しい」


サル~がタイ検定で「タイの代表的な麺料理」の質問に「カオソーイ」と
書いてしまわないか心配な、舟橋


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まんが日本昔ばなし、復活!

約4年半ぶりに1日限り復活する「まんが日本昔ばなし」
そんな、まんが日本昔ばなしに「わらしべ長者」と言う物語が
あったことをご存じだろうか?

最近の子に聞いても「知らない」と言われるのは、
まんが日本昔ばなしテレビ放送されなくなったからだと
思っている舟橋です。


むかぁ~し、むかし、別のラーメンを食べてくれた時、カオソーイをオススメしたので食べに来てくれました。
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おじぃ~さんや、おばぁ~さんになっても、カオソーイを食べてくれるだろうPさんです。
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どんぶらこ、どんぶらこと、リピーターさんの彼女は来てくれます。
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昔話に美女はつきものです。
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あれ?双子の美人も登場したかな?
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カオソーイやこのお兄さんのようにコアなリピーターさんも、いつの日か昔話に出るよう頑張らないとね。
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カオソーイ日本昔ばなし、、、違うなぁ~
まんがカオソーイ昔ばなし、、、?
まんが日本カオソーイふなはし、うんっ
これで決定!!
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イチローに質問が出来る♪

イチロー選手へ質問できる夢のような、
公式ツイッターがスタートしました。

サワディー家には、イチロー似の移動販売車をはじめる方が
手伝いに来てくれたが、元気だろうか?


神ちゃん、約束通り来てくれたが、昨日の写真タイムに間に合わなかった(笑)
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ブログで噂になっていて、来てくれたんだって。誰のブログだろう?
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今シーズン最後も「激辛カオソーイ」で〆です。
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アフロさん、可愛いアニメ声の女の子、来てくれましたよ。
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いつもより早いと思ったら、怪我したんだって?カオソーイ食べてケガ直しましょう。
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最近キングは「ぶっかけ」まっしぐら。
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これまた美味しい口コミを聞いて来て下さいました。
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Wordをすぐに使いこなせるテク10選
http://www.lifehacker.jp/2011/03/110222_wordtechnique.html
気になって、3つ目まで実践した、舟橋です。
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長友すげぇーーー!初ゴールだ!!!

こんにち鷲ヶ岳スキー場、
綺麗な女の子より、インテルの長友に興奮する
舟橋です。

昨日は3月6日「サル~の日」
そして一ヶ月後、名古屋で久し振りの「移動販売車セミナー」開催日になります。
http://yataiplus.jp/seminar003.htm

でたぁー!激辛カオソーイに、ぶっかけはカオソーイ版のぶっかけ飯ご注文。
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うぇ~、うめぇ~、ちゅ~どくになりそうだぁ~
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そんな中毒者を作る罪作りなカオソーイに、
〆を飾るお友達登場!
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現状まかないの「濃厚ココナッツマンゴプリン」
あんまり美味しく出来ちゃったので、4月名古屋に帰って直ぐのイベントに出すね。

花まつりダヨ!覚王山春祭 4/9(土),4/10(日)10:00〜18:00
フリーマーケット、アートマーケット、多国籍屋台、ステージ&パフォーマンスなどなど
着物でご来場の方、一日先着50名さまに覚王山オリジナル手ぬぐいプレゼント!!(タイムズPにて)
今回のテーマ「花まつり」にちなみ「花・ブッダ・象さん」を取り入れたブースが多数出展。
http://www.kakuozan.com/festival/index.html

一緒に「カルナータカー」のマサラ・ドーサも出店。
移動販売車大学でも一緒に頑張る仲間ですが、商材が「カオソーイ」と同じく
一般の方には受け入れられづらいメニュー。
それだけに、コアなお客様が多い「覚王山まつり」には合うかもと、
大推薦の末、サワディーCar・カルナータカー、揃い踏み実現。

東海地区もっとも不思議系メニューが、
覚王山まつりに、イバラで濃密な花を咲かせます。


神様に「平坦な道」と「イバラな道」を、選べと言われたら
喜んでイバラな道を選ぶ、舟橋
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「脱トヨタ生産方式」で躍進の現代自動車

グループ会社を含めると、
トヨタ自動車、米ゼネラル・モーターズ(GM)、独フォルクスワーゲン(VW)に次ぐ世界4位。
その秘密は色々言われるが、成功体型の見本「トヨタ生産方式」を使わず
独自の仕組みを作っていることも上げられる。

サワディー家のカオソーイは、
最近独自のがんこラーメン横丁風・カオソーイを作り始めた。

初回は、二郎系カオソーイ。
昨日は、カオソーイつけ麺。
そして今日は、カオソーイ担々麺。

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見た目は丸っきり、「担々麺」ですが、
中のスープがカオソーイになっています。

食べてみると、坦々麺の具材を多く使っているせいか坦々麺の方が味が勝っていました。
一言で言うなら、「カオソーイ風担々麺」

よりタイの風味を出す為には、改良が必要です。
例えば、挽き肉は「ラープ」にしてみるとか、
ラー油も、激辛カオソーイから取れるサワディー家のラー油を使ってみるとか、
ザーサイを高菜にしてみるとか。
ゴマのペースとも聞いているので、ココナッツで新たなペーストを改良してみたいですね。

あ~、楽しっ♪


楽しいと言えば、先日も来て下さったお客様。
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朝早目に来てくれたのね。

しばらくしてお昼になると、また来てくれたの。カオソーイ2杯目だよ!
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もぉ~、嬉しくなっちゃって、楽しくなっちゃって。
残り2週間あたりに差し掛かってきたので、「今シーズンラスト食べ納めか」聞いてみると
やっぱりだった。

ちょっと寂しい、でも嬉しい出来事でした。


うわっ、注文イッパイ!っと思ったら、週末の男たちが全員でご注文。
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左のお姉さま、2度目のご注文。
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コチラの方も3年前食べてくれたリピーターさん。
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ヨロチクビーム!
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次は食べ納めでカオソーイご注文のお約束。

ピーさまお知り合いのプロボーダーもお墨付きの「カオソーイ」
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お二人で仲睦まじく、カオソーイリピーターさん。
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カオソーイをご注文頂く雰囲気がちょっと何かありそうだったので、聞いてみた。
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何となんとお父様が「美味しいから」と大推薦で食べに来てくれたの。
どうだったかな?


サワディー家はこんな感じで、
少しづつですが、リピーターを増やして地道に楽しくやっています。

今年から高鷲スノーパークでは、移動販売車の屋台村をはじめました。
舟橋流ですが、後半参加してくれた移動販売車の皆さんと個別に飲んでいます。

昨夜は各料理を持ち寄り、楽し過ぎる晩餐が出来ました。
何が正解かかわりませんが、他にはない舟橋方式で、もうあと2週間走ってみます。

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春の覚王山まつり、参加決定で
ハッピー続きのサワディーCar、舟橋
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「住みよさランキング」

今年の「住みよさランキング」総合評価1位は
愛知県みよし市、2位が愛知県日進市、3位が千葉県成田市となった。

やっぱり舟橋のカオソーイが直ぐに食べられる、
愛知から1位2位が出て来てしまった。
世界屈指の企業トヨタさんが関係している可能性もあるが・・・(笑)

しかし今は鷲ヶ岳スキー場が、住みよさランキング№1


そんな鷲ヶ岳スキー場にリピーターとして、バスガイドさんみたいに綺麗な方がまた来てくれた。
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こんないい笑顔をくれたら、「出て行け!」と言われても、居座っちゃいます。
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左の美人さんが皆を誘ってくれました。運良く両手で握手出来ました♪

朝は優しく「高山ラーメン」をまかないで半分こしました。
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うちの陽子さんは、足らなかったのか「モーニングカオソーイ」飲んでました(笑)

左のお侍が、昨日に引き続き来てくれるだけではなく、友達3人も連れて来てくれた。
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もぉ~嬉しくて、鷲ヶ岳に住みつこうかな?

まかないでタイ料理いっぱい作って、仕事終わりにシンハー飲んで、居心地がいい鷲ヶ岳スキー場。
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〆はピーさまが来てくれて、住み良さを最上級に上げて下さいます。
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今年は、いつも以上にスタッフや仲間にも恵まれ
高鷲スノーパークにまでお世話になり、
ココ鷲ヶ岳が冬季限定ながら、「舟橋住みよさランキング一位」になりました。
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3月11日から販売を開始「iPad 2」

名古屋に戻ったら書いたいモノの一つに
3月11日から販売を開始する新型タブレット端末「iPad2」があります。

日本での発売はいつになるのか、気になるね。

勿論鷲ヶ岳スキー場にいても、気になることはあります。
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カオソーイを他のお店のラーメンにしてみたらどうなるか?とかね(笑)

やってみました。今日は隣の「大志」で出している、通称「二郎系ラーメン」です。
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特徴は太麺200gの大容量で、もやしなど野菜どっさい。
カオソーイにももやしは入っているので、最初に試してみました。


おっと、今日キングはカオソーイです。
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ふっ、と振り向くと「和」さんがこの笑顔で立っていました。
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(話すことが多過ぎて写真忘れた舟橋。。。(汗)

がんこラーメン横丁の給水器を壊した、リピーターさん(笑)
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※壊したのは冗談ですが、水が流がっれぱなしになったんだよね。
 カオソーイのこと聞かれたので、冗談のお好きなワルンプアン紹介しておきました。


さぁ~、カオソーイ新シリーズ
もしもカオソーイが二郎系ラーメンになったら!
結果発表です(ジャラジャラジャラジャラジャラジャラン♪)

美味しゅうございました。
店主ケン:「これはありだね!」
もりよ :「でもいつものカオソーイの方が美味しいね」
店主ケン:「いやぁ~、いつも同じカオソーイを食べている俺としては、新鮮で旨いよ」
もりよ :「そ~だね、太麺も美味しいね」

そんな訳でまたドコかで皆さんにも出してみたいと思いました。


カオソーイでドコまでやれるか冒険中の舟橋
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今日は女の子の日

3月3日は「桃の節句」、そして「雛祭り」
今朝、がんこラーメン横丁に着くと、建物の中に
女の子がイッパイいた。

中日新聞のイベント、ボードの大会の為、集まってたんだね。
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なんだか見た覚えがあったので聞いてみたら、リピーターさんだった。
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最近キングは、ぶっかけ食べてくれるね。
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ぶっかけ、こんな感じで、写真載ってます。
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左のお兄ちゃんの推薦で、食べに来てくれたよ。
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わお!たくさんでいつもありがとう。
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今日は名古屋に帰って「矢場とん」行きます。
サル~に名古屋名物食べさせて上げたいからね。

調度東京からの友達も来ているので、
一緒に合流。

名古屋に40年ぐらい住んでいる、舟橋
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カオソーイにラブ注入

携帯はソフトバンク派だが、
そのソフトバンクイベントに、オネエ系タレント・楽しんごさんが登場!
お得意のラブ注入を、ラーメンに注ぎ込んだ。

どこかで会ったら、カオソーイにもラブ注入して欲しいものです。
(うちの陽子さんは、気持ち悪いと申しておいります)


いつもカオソーイにラブ注入してくれる、カンちゃん。
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あれ?写真でか!

あれぇ~、見たことある美人だなぁ~
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去年まで鷲ヶ岳スキー場にいたもんね。連絡先聞いちゃった。
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あれ?写真戻った。。。いつもカオソーイ愛が、ラブ注入され過ぎて、写真が恐縮しちゃったんだね。
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ナンナンダーにも今日は行って下さると、ホントありがとね。

今日もカオソーイリピートで、ラブ注入感じます。
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みんな笑顔も素敵だよね。

もう終わりかな?っと思ったら、「カオソーイラブ注入」じゃなくて
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「カオソーイ注文」が入りました。


カオソーイに毎日ラブ注入している
サワディー家・店主KEN
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3月1日、考え深い日

昨夜は名古屋のスケートリンク「ナゴリン」の
移動販売車打ち上げで、舟橋も一度名古屋に戻っていました。

2月最後の締めくくりに、とてもイイ話が出来ました。
夜中に鷲ヶ岳スキー場に戻りたかったが、
途中で眠たくなり3月になる瞬間、車の中で居眠りしていた舟橋です。


もォ~、3月なんだね。
鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁も、今月終わっちゃうし
高鷲スノーパーク・屋台村も、3月21日終了を予定しています。

寂しくて仕方がないので、
最近皆さんと飲む機会、予定をドンドン入れています。


ディガーは美人が多いよね。飲む予定入れてくれないかな?
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エアサイドカフェの女の子皆キレイなんだよね。飲み会の予定入れたいな♪
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鷲ヶ岳スキー場の(顔)が集まる、モテモテ軍団と予定入ってないなぁ~
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お~い!妹さんまで可愛いじゃない!
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三重からこんなにありがとね。
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レインボーのユニフォーム、そそられるよね。制服同士で合コンしよう。
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おやっ、美人の陰から、、、
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もじゃもじゃが、二人みえるぞ!オレがそっちに行きたいよ!
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「鷲ヶ岳に来たら、ついついカオソーイ食べちゃうんだよね」って、ありがたお言葉。
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女の子との飲み会予定が全く入っていないことがバレてしまったが、
今夜はお魚三昧で宴会予定の舟橋です。
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