移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

覚王山まつり、やっぱり楽しかった♪

中日ドラゴンズも快勝したようで、
気分のいいカオソーイ舟橋です。

しかし今日気分がイイのは、愛する中日ドラゴンズのお陰ではない。
覚王山まつりが、楽しかったからだ。



8年間出店を願っていた、覚王山まつり。
遂にサワディーCarが出店出来たのだ!!!

やっぱりカオソーイ、高評価でした。
覚王山まつりには、変わったお客さん多そうだもんね。



確かに変わった初めてのお客様も多かったが、
さすがサワディーCar、
リピーターが素晴らしかった。

移動販売車の仲間や先輩が来てくれたり、
先日の移動販売車セミナー参加者、今までの移動販売車セミナー参加者、
移動販売車セミナーに参加出来なくても魂のこもったメールをくれた方など
移動販売車関係者も多かったのだ。

ツイッター版・カオソーイわらしべ長者物語、最初の物々交換者も2度来てくれて、
鷲ヶ岳スキー場の受付嬢も来てくれて、
いつもは年2回クリエーターズマーケットで食べてくれるカップルが朝一番に来てくれて
覚王山まつりにつなげてくれたオヤジも
舟橋のカオソーイを扱ってくれている大人気店オーナーママも
これでもかと、あらゆる方面の知り合いが来てくれた。

笑えるのが、(土)なら食べに来られたカオソーイ好き美人さんが
台風の為、イベントが中止になり食べられなかったので、
たまらずカオソーイ通販で買ってくれっちゃってたこと。



私にとっても、台風の為一日の出店でしたが
おかげで思い出深い、そして意味深い一日を過ごせました。

スタッフも含め、関係者の皆さんありがとう御座います。
そして、本日もカオソーイ食べて下さった皆さん、
ありがとう御座います。



今年最後は、12月「クリエーターズマーケット」です。
また皆さんにお会い出来ること、楽しみにしています。

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ツイッター @warashibesoup
カオソーイ通販 http://khaosoi.jp/
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カオソーイが動き始めた?

「グランドプリンスホテル新高輪」では、ドラフト会議がはじまりました。
外では、台風が心配な日本ですが、
皆さん楽しくやっていますか?

舟橋は相変わらず調子がいいです。
動きの悪かったネットでのカオソーイも、のそりのそりと活動開始です。


① カオソーイ通販
 今日何と何と、2件もご注文貰っちゃった!
 一つは鷲ヶ岳スキー場のアイドル、
 もう一つは楽天の時のお客様。
 しかも大量注文で、2セットづつくれたの。
 朝から興奮の舟橋です。

② ツイッター版・カオソーイわらしべ長者物語(略してツイわら)
 なかなか進まなかった「ツイわら」が動きそうな予感。
 物々交換してくれそうな方が、まわりの方に宣伝までしてくれている様子。
 この「ツイわら」は、
 見ている人には最初のうち5~6回までは地味に見えるかもしれません。
 しかしやってる舟橋たちは、大興奮なの。

③ 鷲ヶ岳スキー場パンフレット
 今年の鷲ヶ岳スキー場パンフレット、届きました。
 何となんとナント! 4軒のラーメン店中「カオソーイ」だけ
 舟橋には大きく見えます(笑)
 印刷する人が間違えたのか?事情はわかりませんが、
 確実にカオソーイ信者の仕業かと思われます。


週末はいよいよ「覚王山まつり」
天候が心配ですが、早目に過ぎて貰って日曜日晴れること願っています。

舟橋


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覚王山まつり、サワディーCar・メニュー「グリーンカレー編」など

「覚王山まつり」サワディーCarは、
気合が入っています。
カオソーイは当然出しますが、他のメニューも出しちゃうよ。


■ サワディーCar・濃厚グリーンカレー 500円
ちょっと勿体無いぐらいの濃度で出しちゃいます。
普通は2倍の量、水を加えるんだけど、食べてみたら美味しかったので
そのまま出すことにしました。

■ サワディーCar・お土産
いつも適当に持って来たり、もって来なかったりする
通販用カオソーイのお土産。
今回は絶対もって行きます。

■ PS屋台村用・サワディーCarデザート
これはちょっと悩んでる。。。
あのPS屋台村で大不評だった「ブラックかき氷」を
覚王山まつりを少しでも楽しんで頂く為に、持って行こうか悩んでる。
天候が最近涼しいもんね。
あっ、テレビでは酷評でしたが、現場では大好評でした♪
ソボクロさんや、覚王山の方に、「面白い」っと言って貰えるなら
売れても売れなくても持って行きます。


場所 : 覚王山「まぼろしカフェ」
日程 : 2010年10月30日(土)・31日(日)
時間 : 10:00~17:00

覚王山商店街のホームページです。
http://www.kakuozan.com/top.html


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くっ、クマが出た!!

名古屋でも端っこの我が家、
守山区にクマが出ました、、、びっくりした!

ん? 
シマシマが見えるので、あらいグマだね、、、
んんっ?
よく見ると、猫かもね(汗)

今年も異常気象なのか、
クマはイッパイ出てくるは、マツタケはイッパイ取れるは、渡りガニはイッパイ取れるは、
ブラックかき氷をイッパイ売った舟橋です。


ツイッターにつぶやこうか悩みましたが、
なぜかブログに書いちゃいました。
特に意味はありません。

明日の移動販売車セミナー・レジュメ作ってたら
指が勝手に動きました。


マツタケイッパイ取れた方、
是非舟橋と物々交換しませんか?(笑)

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覚王山まつり、サワディーCar・メニュー「カオソーイ編」

今月末出店の「覚王山まつり」
サワディーCarでは、久し振りに3種の麺を出します。
麺をはじめ、メニューご紹介しますね。

■ サワディーCar・カオソーイ3種の麺
1、バミー・卵麺
  地元西区のよしみで貰っている、万楽さんの自家製麺です。
  防腐剤入っていないので、体にもいいよ。
2、クエッティオ・米麺
  センレックサイズの中太平麺。
  今流行りの日本の米粉ではなく、タイの米粉から作ったモチモチ麺。
3、カッペリーニ・極細パスタ
  天使の髪と呼ばれる、パスタの中でも一番細いモノを使用。
  もっともスープに絡みます。  

khaosoi008
※写真は米麺

■ 何で今回は3種なのか?
いつもイベントでは、2のクエッティオしか出しません。
たくさんのお客様に食べて頂きたいから
茹でるお湯が汚れづらく、茹で時間も短い米麺にしています。

しかし今回は夢の覚王山まつり出店。
移動販売車が出店出来るよう手配してくれた、「ソボクロ」さんの
「クリエイティブに楽しく♪」
そんな言葉に押され選ばれた使命を全うしたいと思いました。


■ カオソーイ販売価格
提供時間は掛かるが、3種の麺を楽しんで頂くことにしました。
それに伴い、イベント時の小ぶりサイズ1杯500円を変更し
ほぼ2倍のサイズで提供するので、3種の麺一律1杯800円にします。


■ 心配
とにかく一番の心配は、お待たせする可能性が高いこと。
次に、売り切れかな?


■ チャレンジ
今回の覚王山まつりは、「クリエイティブに楽しく♪」を全うする為
今までやっていないことにチャレンジするつもり。
ご飯を加えて、カオソーイ定食を作ったり
とにかく何かやりますので、お楽しみに♪

あっ、
ソボクロさんはお客様に楽しんで頂く為の指令だったが、
私が一番楽しんでいるかも(笑)


場所 : 覚王山「まぼろしカフェ」
日程 : 2010年10月30日(土)・31日(日)
時間 : 10:00~17:00

覚王山商店街のホームページです。
http://www.kakuozan.com/top.html


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今月サワディーCarの出店

嬉し~い!
ごく一部の方に送っているメルマガ見て、カオソーイ通販の注文入りました。

khaosoi009

前回の注文の2倍!!
そんなこと、ツイッター版カオソーイわらしべ長者物語・物々交換第一号の方にも
お話ししていたら、サワディーCar出店のこと、
ツイッターで聞いて下さいました。

今月は「覚王山まつり」に、出店するからね。

場所 : 覚王山
日程 : 2010年10月30日(土)・31日(日)
時間 : 10:00~17:00


地下鉄を上がって、参道を日泰寺に向かった歩いてスグ
左側にある駐車場「まぼろしカフェ」の中にいるよ。

サワディーCar8年の間に色々な場所に出店して来たの。
しかしタイに馴染みがある覚王山まつりに、なぜか出店出来ませんでした。
移動販売車そのものが出店不可だったんだけど、
今回チャンスを貰いました。

ここで覚王山の方々に、「移動販売車いいよね」
ってことになれば、次から移動販売車の出店が毎回毎回
可能になるかもしれません。
皆さん、久し振りに食べに来てね。


サワディーCar店主、舟橋 謙一
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何かとイベントの多い中国ですが、

上海万博に行ってみたい舟橋です。
今週末は、各地でイベント多かったね。

20101017001

名古屋まつりでは、メイン会場に矢場とん
来てました。
アイテムが多くディスプレイにも見習うところがあるね。


20101017002

この車、どこの国か知らないが、
JTさんのタバコ吸える車。
移動販売タバコ吸える車です。


20101017003

春日井では多くの人で賑わっていた。
屋台もいっぱい出ているが、移動販売車でしか食べる気がしないよ。

あっ、そう言えば
ある移動販売車オーナーさんが、保健所へ営業許可証を取りに行った時
こんな衝撃の言葉を掛けられたそうです。

「こういう移動販売車が増えて、衛生観念のないテ○屋さんを一掃したいんだなぁ~~。」
保健所の方も、中々言いますねぇ~


私は移動販売車の存在は、昔から屋台文化を創って来て下さった
大先輩のお陰で今があると思います。
テントを張り、真面目に良い商品を出している先輩もたくさん知っています。

しかし見習っていい方や、見習っていけない方法など
区別をつける時期が来ているようですね。
移動販売車に仕事が増えている理由の1つです。


こんな移動販売車のことに興味がありそうな人がいたら
移動販売車セミナー」紹介してあげて下さい。
今のありのままをお伝えしています。
http://iseminar.blog32.fc2.com/


3日後の「移動販売車セミナー」が
楽しみな、舟橋
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屋台文化は、永遠に不滅です!

インドで未確認言語が、見付かったってよ。
世界では2週間に1つ、言語が消滅していると言われている。
移動販売車は、2日に1つは無くなっているだろうね(涙)

それでも屋台文化は、不滅だと信じている舟橋です。

今日はまたチャーシュー10kg仕込んじゃった(汗)
俺カオソーイやりたいんだけど、最近ラーメンの依頼が多い。。。
私がラーメンやることで、移動販売車の仕事が10台分増えるので
ちょっと気に入らないが、現場では笑顔で頑張ります。
10月11日、トヨタのイベント用仕込みです。


今週末は、インド・ナンナンダーでF1参戦。
舟橋自身は屋台村の全体を見なければいけないので、
昼間のランチタイムにナンロール必死に作って、早めに帰ります。

最近は常滑の窯屋さんが、紹介してくれた
ネパール人がナンを焼いてくれるので、早くて心強い。
素手で焼いて、素手で拾い上げるので、早いのだ。


カオソーイも動きがあった。
昨日2件の通販注文入ったの。
嬉しくて、ツイッターにスグ書いちゃった。

本日発送しました。
後から入った注文は、鷲ヶ岳スキー場の美人先生。
カオソーイ鍋をやってくれるんだって。


取り留めのない日記ですが、たまにはイイよね。
カオソーイ舟橋
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