移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

「福業」のススメ 出版記念セミナー開催!

「福業」のススメ
著者の「谷口晋一先生」が開催されるセミナーがあったので参加してきた。

ずばり!
久し振りにピカピカ輝いている人に出会えました。
期待通りだった!!

セミナーの内容や、本の中身で聞きたいことなど色々あったが、
本命は、「谷口晋一」というコノ方に一歩でも近づきたい
そんな想いで参加して来ました。

セミナー・懇親会共に、
十分に舟橋をイジッて頂き、とても嬉しかった♪
イジッてとは、セミナーでは私の名前を何度も出して頂いたり、
懇親会では紹介をして頂けたり、素晴らしいコネクターぶりだった(笑)

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たこ焼きの「浜元」紹介

前回の「富士宮やきそば」紹介に続き、
今回は、移動販売車界一番美味いたこ焼きを提供している「浜元」の紹介をします。

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出来る男にはやはり美人が付くのだろう!
いつも横にいる彼女の美しい事美しい事。
美味しいたこ焼きを遮らんばかりの輝かしき美しさ(笑)

いつの間にか結婚し、最近お子様も生まれ、
絶好調の「浜元」さん。


浜元を見るとツイツイ彼女に目がいってしまうが、
その脇を支えるご両親無しには語れない。
日本のテキヤ商売から屋台の仕事を伝える、今なお現役の魂がココにはある。
(浜元は、オヤジさんの店舗名)

「生きる伝説オヤジさん」から伝えられる息子への話しは面白い。
本場大阪から持ち込んだイカ焼き、
ゴミ箱をあさってまで作り上げた「飛騨高山本場のラーメン」、
再度大阪修行の末作り込んだたこ焼き。
全てが本場・本物の味だ。


次回は、自慢の商品を一つづつ紹介します!
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続き

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カオソーイ、あっ
顔ケーキも登場
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誕生日会

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今日はワルンプアンのマサラさん
誕生日会♪
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三好祭り準備風景

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小学校を会場に、地元の方々が集まる「夏祭り」
移動販売車も初出店なので、控え目に三台が参加します。
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延辺館

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本日最後打ち上げです。
酔っ払った(^_-)db(-_^)
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フラメンコ観に来ました

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東急ハンズ栄店、消しゴムはんこ実演中

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私のブログでも度々登場する、もりよさんが
この三連休、制作実演中。
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みなせん移動販売車177号

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先日のセミナーにも来ていただけた、
みなせん」さんがこの三連休で初出店を果たす事が出来た。
おめでとう!

私はお祝いで行ったのだが、それだけで行ったのではない。
営業中スタッフの態度や立ち振舞い、移動販売車自体の問題点など、
私を頼りにして下さる主催者に成り代わりチェックをしてくるんです。
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富士宮焼きそばニュース

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続けて本日の日経から心アツくなる記事見付けました。
富士宮焼きそばがまたもやニュースになっていました。
学会・渡辺会長の次なる挑戦が書かれていたが、
遠くから「お前も頑張ってるか?」と言われ励まされてる気分になった。
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米粉製品

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日経の夕刊一面で取り上げられていた。
スターバックスも六月から、米粉のロールケーキ(320円)を販売。
ローソンは米粉を使ったパン、山崎パンも「三河の米粉入りパン」を販売中。
政府も米粉用のコメを作る農家や製粉会社など来年度から支援する方針。
「米粉加工食品を普及推進議員連盟」も設立され、福田首相もPRしていた!
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3連休皆さんいかがお過ごしですか?
私は予定通り忙しいです(笑)

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初日の土曜日は、恒例勝川弘法市宵祭りです。
毎回NAGOYA屋台村プラス協会としては、
6台の移動販売車の方々に協力頂き、出店して貰っています。


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今回いつもと違ったのは、新しいお客様が多かった事。
去年の地価上昇率4位の勝川。
新しく建った大きなビル2棟からお越し頂いている方々か多かった。

こちらのお客様、2回も来てくれた。
奥様着替えていらっしゃった時は、ビックシりたもんね。

お子様は、1歳と何ヶ月だったかなぁ~?
今までカオソーイを食べた最年少は2歳なので、
少しカジった最年少更新です(笑)


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そんな訳で、今回お客様多かった気がする。
皆忙しかった!!!

一番忙しかったかもしれない、
今回売上2位の「未来屋さん
隠し撮りを見付かった瞬間です(驚)



昨日は名古屋トヨペットのお仕事。
今日は知り合いの、フラメンコ見てきます。
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パイオニア野茂英雄

日本球界が生んだ、大リーグ進出へのパイオニア
「野茂英雄」
が現役引退を表明した。

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同い年の39歳NOMOさんは、
私がニューヨークに居た頃メジャーへ来てトルネード投法で
日本人もやるもんだとアメリカ人へある程度印象付けていた!

よく聞かれたのが、
「日本人最高のベースボールプレーヤーは?」だった。
ポジションにもよるし、言いづらいなぁ~っと思っていたのだが、
何人かと話している間に私は一人の日本人ばかり答えていた。

「イチロー」こと、鈴木一郎である。



私が日本に帰国して、イチローは大リーグで大活躍!
日本ではイチローのニュースで持ちきりだった。

私はその頃から、日本の皆に良く話していたことがある。
「イチローは確かに凄い!」
「しかしメジャーの扉を開けたのは、イチローじゃない! 野茂だ!」と


イチローさんは、地元の生んだスーパースター。
いずれは名古屋で・・・なんて思ったりもしているが、
私は野茂さんのパイオニアって部分が凄い・モノ凄い憧れを感じる。

いつの日か何か限られた世界でもイイ、
何かのパイオニアになれる日を夢見て!
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トーカンさん主催・2008フードソリューション


トーカンさん主催・2008フードソリューション…の続きを読む
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こんな風に歌ってみたい「崖の上のポニョ」

あの歌い方、耳に残る何とも言えない心地よさ♪
今私が一番口ずさむ歌です。

「ポーニョ ポーニョ ポニョ さかなの子♪」




今日は朝から、1台移動販売車パンクで大変でした。
オークション会場さんとは、紹介で良いお付き合いをさせて頂いているので
遅れは許していただけましたが申し訳ないことをしました(汗)

移動販売車の皆さんも、今一度車両の点検お願いします。



今日はこの後、鷲ヶ岳スキー場の打ち合わせ。
今年のメニューや設備についてです。
春日井祭りについても、話してきます。

夜はクリマの打上げ!
焼肉屋で遊んできます(笑)
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結婚のお祝いも

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名古屋市立大学

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打ち合わせ終了。国際会議に移動販売車を呼んで頂けそうです♪
今から地下鉄で名古屋駅へ。マリオットホテル15階、「お洒落してきてね」と言われたが、クロックスに半ズボンでラーメン店舗さんと会合です。
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「idoエコ戦隊レッド」に、強い見方!?パープル参上???

テレビ塔売上報告全体のものは来ていながい、
どうもレッド誕生したようです♪

移動販売車セミナー」は真面目なので、コチラで書いておきます。


先ずは私のこの書き込みから多くの方が
「テレビ塔」に行って頂けた様で有難う御座います。

またセミナーでも話したので、ほとんどの参加者が行ったようです。
しかし結果は、現実は、厳しいですね。

落ち込む事はありません!
何と仲間が出来るかも・・・

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コチラは先日の第二回移動販売車セミナーで、
みなせん」でこれからFC展開されるお二人がおみえになられました。

強面ですが気のいい二人で、セミナー当日も送って下さり、
今日も一緒にお茶してました(笑)



そんなお二人にセミナー後の懇親会で「メルカート」さんの
男気ある話しをしました!

どんな流れでそうなったのか覚えていませんが、
次ぎ「みなせん」さんをお誘いした「8月の勝川弘法市宵祭り」で、
同様の賭けをしました。

カラーはお任せしましたが、
パープルを推薦しておきましたよ(笑)

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固い約束をし、5位以上を目指す「みなせん」さんでした!


そんな私は、「iPhone」が欲しい舟橋でした。
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テレビ塔売上途中経過

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現状の売上の高い順に、

ワーゲンカフェ移動販売車「cafe siesta」
たこ焼きの「浜元」
焼き鳥の「未来屋」

そして、デザートチーズフォンデュの「メルカート」

今日は熱くて夕方までの集客が悪かった。
その為売上の差も僅差。

近況報告でした。
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「移動販売車セミナー」無事終了。
今回も楽しかった!

今、みなせんをこれからはじめられる方に送って頂け帰りました。

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第二回から有料となったので集まるか心配したが、
予定定員を上回る人数に来て頂けた。

名古屋の移動販売車業界も熱い!
嬉しい限りだ。
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国際会議にセミナー、夏はやっぱりカキ氷!

「北海道洞爺湖サミット」閉幕しましたね。
国際会議が終ったかと思ったら、大学より「国際会議」の移動販売車出店依頼があった。
移動販売車もイヨイヨ国際化です(笑)

今日は今から「移動販売車セミナー」行ってきます。

様子は明日にでも「移動販売車セミナーブログ」で書き込みます。

そんな移動販売車セミナーブログ、
昨日は『花火大会で最も買いたい屋台フード』ランキングについて書いてみた。

好評なので、同種のランキングもお知らせしますね。
今日は「好きなカキ氷」のランキング。
同じオリコンのグルメランキングで、前ランキングでも2位の人気商品。


一番人気は、私も何度も販売しているのでそのままの
「いちご」だった。

順位は以下の通り。
 1.いちご
 2.練乳がけ
 3.宇治金時
 4.ブルーハワイ
 5.レモン


移動販売車でも黄金の人気!
いちごミルクが、トップ1・2を飾った。

最近では豪華なマンゴーなど飾ったカキ氷も人気だが、
この中には入らないようだね。

じゃ、行ってきまぁ~す♪


「好きなカキ氷」ランキング
http://gourmet-cdn.oricon.co.jp/47400/
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北海道洞爺湖サミット そして 三重四日市サミット!?

「北海道洞爺湖サミット」、はじまりましたね。

私は名古屋の近鉄パッセさんの紹介で、
「三重四日市サミット」行って来ました。

正しくは、「大四日市まつり」の打ち合わせです(笑)



今日は移動販売車じゃなくて電車で向かいます。
途中、栄で乗り換え!

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おっ、名古屋でも警備ご苦労様です。
北海道洞爺湖サミットの影響です!



お昼からの打ち合わせなので、
イタリアンでランチを!
店名は「TAZZINA・タッツィーナ」

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写真はタッツィーナのパスタランチ前菜。
メインのパスタ写真撮るの忘れた・・・

オープンしたばかりのお店ってことで、
お花イッパイでした!



あれっ?
俺、昨日もイタリアンだぁ~

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昨日は「SALVATORE CUOMO 覚王山」で、ピザです。


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昼間から一杯やっちゃいましたww



今私は今週の「移動販売車セミナー」まとめをしています。
今日が締め切りなので、質問をまとめ参加者に概要送ります。
移動販売車セミナーブログにも、質問内容アップします。

じゃ、仕事に戻りますね。



大四日市まつり 公式ウェブサイト
http://www.city.yokkaichi.mie.jp/syoukou/matsuri/

SALVATORE CUOMO 覚王山
http://www.salvatore.jp/index.html
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七夕日記!

七夕の夜、いかがお過ごしですか?
短冊に願いをかけて、“恋”だの、“愛”だの、“夢”叶えよう!!!

今日はランチから楽しかったし、
新しい仕事の話に、新しい移動販売車さんから連絡貰ったりと
充実の一日でした。



そうそう、週末でイベント会場情報で少し加えます。

赤ちゃん生まれました!
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-242.html
でお知らせした「浜元」さんから、名古屋城イベントでお祝い返し貰っちゃった♪

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早く私も赤ちゃん生みたい!
男だから無理なんだけどね・・・


今月の「移動販売車紹介」は、
「富士宮やきそば」さんに引き続き、「浜元」さんでいきたいと思います。

ご期待ください!



日曜ジェームスでも、イイ話しが聞けた。

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初日の土曜日は、全国のジェームスさんの中で来客数NO1!
二日目は途中夕方から雨が降ってきたにも関わらず、
これも全国で売上1番だったそうです。

私たちが伺ったからだ!
っと思いたいが、
少しは貢献できたのでは?
っと嬉しい。



あっ、今月のセミナー申込み明日で締め切り!
あと残り、24時間と少しです。

ゲスト決まったので良かったら見てね。
 移動販売車セミナー
 http://iseminar.blog32.fc2.com/
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元気ですかぁー!「アントキの猪木」さん、見てきたよ。



今日もジェームスへお出掛け♪
お目当てはシークレットライブ主役の「アントキの猪木」さん!


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面白かった。
意外にも、アドリブが効く!
イベント現場の離れしているのかも・・・?


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しきし貰おうと思ってたら、ジェームスの方が私だけでなく
移動販売車各店の分も貰ってくれた。

嬉しィ~い!!!



あっ、忘れてた。

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コレはね、アントキの猪木さんがマジックやってるところ。。。
フジテレビで魅せるらしいよ。

それをね、「番組前にやらないように」ってプロデューサーに言われてるんだって。
確信犯だが、やっちゃったのでブログで書くように言われた。



ショーの途中、「移動販売車美味しかった♪」と宣伝もしてくれたので、
下でマネージャーさんにお願いして待ち伏せ(影)

「雪花冰」買ってプレゼントした!
出てくるのが遅くなったので、ほとんど溶けてて迷惑だったと思う(乳)
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梅雨ですか?晴天です!NAGOYA屋台村プラス協会、2会場走り回りました!

今日は2会場でイベントがあった。
面白いので紹介します!


朝、私は設営の為、カー用品で有名な「ジェームス」へ
9時5分に到着。
9時半約束だが、着いてみると調度店長も到着!
さすがだ!

ジェームスさんでのイベントははじめてで、
保証も頂いている。

移動販売車は2台設置。
お客様へのプレゼントとして「雪花冰」を提供するのは、
今日が移動販売車デビューの「リトルアジアンエキスプレス」
ジェームススタッフの方にランチ提供の保証を頂いたのは、「cafe siesta

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両車両とも電気容量を莫大に喰うので、調整で手間取った(汗)

また移動販売車は11時営業開始予定だったが、ジェームスOPENが10時の為
「雪花冰」引換券が予定より早く出てきてしまった(焦)

明日はもう少し早く来た方がイイ、、、ただその為には氷が溶けるので電源も早く欲しい、、、
そんなことも私が調整するのが役目。

さらにスタッフの方が「雪花冰」を食べたいって事で、少しサービスして提供出来る様
「リトルアジアンエキスプレス」に相談して帰ることにした(疲)



早く帰らなきゃ(急)
今日は2会場あるんだよね!
帰って早々仕込みをはじめた。

余裕をもっていたつもりが時間がなくなる。。。
途中寄りたいところも飛ばして、現場の名古屋城に入った。

約束の30分前到着。
いつも優秀な「浜元」と「ベルゲン」が待っていた(優)


名古屋城レイブイベントは、今年で3年目。
1年目は、この年イチバンの行列が出来学生の勢いを感じた。
2年目は、この年イチバン売上が悪かったのでは?っと思わせる最悪内容だった。
1年目の2倍の移動販売車を呼んでいたので苦しかった。
3年目、不安だった。。。
私の予想は、1年目と2年目の間と予想した。
結果、予想的中より少し上!
売上10万円越えもチラホラ出てくれたので、ほっとした。



そんな名古屋城レイブ、サワディーCarも珍客が押し寄せた!

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う~ん、可愛い!
全然珍客じゃないね。

この前にね、写真は撮れなかったが「福井」から移動販売車をメインに来たお客様が
「カオソーイひとつ」っと現れた。
「福井」もビックリだが、このお客様「移動販売車セミナー」を見ていらっしゃったとの事。
コレ見たら、是非連絡して来てね♪

移動販売独立支援ネット」の平山代表もおっしゃっていたが、
「結構遠くからも来ますよ♪」・・・
ホントだった(笑)
福井の方には、関東の方が近いので紹介しておいた。



ん?誰だ?写真を撮るのは!
俺も撮ってやる!!!

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こちらのお客様カオソーイを注文してから再度いらっしゃった。
「写真撮ってもいいですか?」「ミクシィで紹介してもイイですか?」

う~ん、負けていられない
「俺も写真撮ってるところ撮っていい?」「それをブログで紹介してもイイ?」
勝ったね(笑)※行司談

後からミクシィ見に行かなきゃね。
今日天然美人から質問もらい日記で応える返事もしたので、
良かったら見て下さい。

私の名前は「セミナーカオソーイ」
上のミクシィで紹介してくれるコミュは「えっぴー」
何かいてるんだろォ~



ドコかで見たことがあるような?

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「こんにちわ」って言ってくれて・・・

あっ、※コンマ2秒
思い出した!!!
鷲ヶ岳スキー場でお世話になった「学生DJえみちゃん」じゃないの。

今年も鷲ヶ岳スキー場行くと思うから、頼むよ。
ホントにホント!
このDJの影響、凄いの。
特に私のように変わった料理やってると、説明がいるから助かるんだよね。
それからサワディー家はリピーター重視でやってたから、
DJブースに何度も来るコアなお客さんが、確実にドコかでカオソーイを食べに来てくれる。
DJの誰かがカオソーイに惚れている、、、勝手にそう思っている舟橋です。



あぁ~、長いブログでした。
一度時間切れで、文章消えました。。。
それではまた明日。
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「正義の味方!○○戦隊 メルカート・レッド!」 

先月紹介した、「移動販売車風ギャンブルの仕方!」
罰ゲーム決めました。

もう1度簡単に説明します。
7月12・13日テレビ塔出店します。
この日も4台の移動販売車が集まります。

その中最低でも売上で3番以上になること。
なれなかった場合、素敵な罰ゲームです。



皆さんへは罰ゲーム相談をしていました。
普通の条件では面白くないので、設定を作りました。
以下の通りです。

① 移動販売車業界の為になる罰ゲーム
② 世の中の為になる罰ゲーム
③ あわよくばニュースになりそうな罰ゲーム



ミクシィでも同じ事を書いていたので、
書き込みやリアルでも色々意見をもらいました。

その中にもあった定番のゴミ掃除を、継続的且つ少し面白くしたつもりです☆



もしメルカートの横山さんが、
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この「デザートチーズフォンデュ」を中心としたメニューで、
2日間の売上が3番以上になれなかった場合・・・

「正義の味方!○○戦隊 メルカート・レッド!」 になってもらいます。


メルカート横山は、イタリアのイベント市場で嘆いていました。
イベントで自分達の商品が売れていく事は嬉しい。
でも、ゴミで町が汚れていく・・・

そこでメルカート横山は、自分一人からでも何か出来ないか考えました。。。
「そうだ!イベントがある時は少し早く行ってゴミ掃除をはじめよう!」

それから現場に、主催者が、他の移動販売車が到着すると、
いつもレッドが掃除をしている姿を見るようになりました。
メルカート・レッドの誕生です。


皆さん来週末は、メルカートさんを見に「テレビ塔へGo!」



************************

さらに相談。。。

○○戦隊は何がいいでしょう?
移動販売車戦隊や、ケータリングカー戦隊など、単純な名前しか浮かびません。


なお、レッドの衣装は本人に任せています。
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移動販売車の上に何かを乗っけるのはドウだろう?

昨夜は悩める移動販売車さんの今後について、
近所の居酒屋「ねずみ小僧」で話し合った。

「悩み」が晴れれば問題ないが、曇ったままの可能性もあるので
近所のお友達を3人呼んだ!

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そこで面白い話しが出たので、ちょっと雑談的だが書いておきます。
ねずみ小僧の女子トイレ内にあるソファー、無駄に大きいらしいね(笑)

私が「慰めてあげてね♪」っと言ってあったので、
「移動販売車の事がわからず、何も言えずごめんね」、って雰囲気の事を言われた。
私は「そんなことはない!有難う有難う!」
っと思わず、移動販売車と女子トイレの不釣合いソファーを頭の中でつなげた(汗)


ラテラルシンキング的考えが、私の右脳を刺激し0.2秒、、、
話し始めた。

 ぜんぜん関係なくない!
 そのソファー違和感があるから、今もずぅ~っと話してるんだよね?
 移動販売車の上にソファーが乗っていたら面白いよね?
 本当は商品やコンセプトにあった内容がイイが、
 話題になる・噂になる・食べてみようか?ってことになるかもしれないよね。

悩める移動販売車オーナーは、
ソファーを車の上に着ける事を4人に約束し帰っていった(笑)



私は今一番乗っけて面白いと思っているのは、



☆トリックアートドラゴン☆
このデスクトップ上の生き物は、
1998年にアメリカ・ジョージア州アトランタでジェリ ー・アンドリュウスの手によって
生み出され たものです。
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ケータリングカー同士の共同仕入れ、前倒し!?

今日からまた色々値上がりましたね(汗)
昨夜はガソリン満タンにしておきました。

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新聞でも原油高から来るニュースが連日記事になっている。
移動販売車も業者間で共同仕入れなど、
以前から考えていた事を実行に移す時期に来ているかもしれない・・・

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そんな事考えていたら、以前紹介頂いた方が「野菜」関連の卸業会社に入ったと
態々ご挨拶にみえた。
「是非共同仕入れなど考えて欲しい!」っと話しが熱い!!!(笑)

私からお願いしたいぐらいなんだけどね。
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