移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

ミクシィオフ会 in 南インド料理食事会

オフ会って、週末が多いんだよね。
私の場合、週末は仕事が重なるので、参加出来ない事になっちゃう。

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南インド料理食事会は、名古屋でもう6回目になるんだけど
前回までは何回か誘われても行けなかった。。。

でも今回は金曜日があるって言うじゃないww
そんな訳で、勉強の意味も含め参加して来ました。

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昼間はサモサランチの特別プレイベントまで参加しちゃって、
調子よく楽しみました。

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このオフ会、南インド料理を広める意味で
怪しいおぢさんと有志が集まり、料理教室したり、南インド料理を食べたりして広がってきた。

それも怪しいおぢさんがお店を立ち上げるって事で、しばらくお休みになるようだ。
もし食べたい人は、mixiで探して行ってあげてね。

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怪しいおぢさんは、この様なイベントを全くの無償で何年もやってきた
南インド料理の伝道しですから、
開店してしばらくは仲間ばかりでお店に入れないかもしれないけどねww
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「移動販売リアル体験ゼミ」参加してきました

報告です!
6月19日、7時半より
名古屋地区初の移動販売車セミナー開催します。

いやぁ~、
時間かかちゃたけど、やっとはじめられます。
詳細は更にまとめまして改めて報告します。



「移動販売車セミナー」
東京では既に行なわれていて、昨日も開催されていました。
同じセミナーを行なうのであれば、大先輩に挨拶をしない訳にはいきません!

移動販売独立支援ネット
代表の平山様はホームページ上書かれているままの、素晴らしい方でした。
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私が随分早く到着してしまった為、開催までの時間
色々な事を話し合い交流が深められました。


セミナーも見学さえて頂ければ嬉しいなぁ~っと思っていただのですが、
何と平山先生の隣に「特別ゲスト」なんて紹介され座っちゃいました(汗)

セミナー中も上手に話しを振ってくれるもんだから、
調子にのって相当喋っちゃいました。。。

平山先生が帰り道で、調子にのって喋っていた私の内容について
「今日の参加者の方はいつも聞けない話しが聞けてお徳ですよ♪」
っと、更におだてられました(照)

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この日、一番勉強させて頂いたのは私です。
セミナーの様子も一通り見せて頂き、
その内情も平山先生お得意の「ありのままを」教えて下さりました。
更に今後の交流もお願い出来、楽しくなりそうです。

今後の私のセミナー内容やその想いですが、
移動販売独立支援ネットのホームページ内に書いてある事そのままです。
http://www.idou-hanbai.jp/

参加に興味のある方は、是非見ておいて下さい。
私もセミナー用のページ作成しますが、
あれほどの内容をイキナリ作れませんし、中身が一緒なので、
違いを説明しておきます。



☆ 地域密着 ☆
 名古屋を中心にした商圏(愛知・岐阜・三重)の移動販売車業をお考えの方
を対象としています。
勿論それ以外での地域の方でも参加可能です。
事実、移動販売独立支援ネットさんでも相当遠方から来る方もいらっしゃるそうです。

☆ 現場サポート ☆
 NAGOYA屋台村プラス協会を通じて、現状でも何ヶ所か移動販売車の皆さんに
出店場所・イベントなど紹介しています。
セミナーでは現場紹介を約束する場所ではありませんが、
本格的にはじめられる方にとっては、OPENを更にスムーズにして頂けるのでは?
っと思っています。

☆ 参加費 ☆
 今回6月は初回だけ、皆さんの参加費を無料とします。
移動販売独立支援ネットさんでの5000円を否定するものではありません。
参加して思ったのですが、5000円以上の価値は十分あり
すぐオープンする方が居たとすれば、対費用効果は抜群で10倍以上は確実にあります。
例えば「のぼり」1つで1日の売上が何万円も変わる話しなど、
現場で体験した者しかわかりません。
実行すれば100倍・1000倍の価値を知らずに1年が過ぎることでしょう。
また今回の参加者の方たちは今すぐと言った感じではありませんでしたが、
夢のある世界でありながら未知の世界を、「ありのまま」聞ける平山先生のセミナーは
5000円では見られない熱を皮膚感覚で感じられるのではないでしょうか?

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私は今まで問い合わせがあった方は、一人一人お会いし
セミナーにあたる内容の事をその方に応じて話してきました。
しかしそれはもう車を持っている方がほとんどでした。

これからのセミナー対象者は、車を買う前の段階の方々を中心です。
興味のある方、是非移動販売車の扉を開いて下さい♪



= 開催概要 =
日時 : 6月19日(木) 19:30~21:00
場所 : 名古屋テレビ塔3階会議室
参加費 : 無料(今回のみ)
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今、名古屋駅

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ちょいと、横浜行ってきます('◇')ゞ
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2008タイフェスティバル名古屋

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昨日は天気悪かったんだけど、今日はバッチリ!
今朝は早い時間は雨降っていたが、何とかお客さんも沢山来てて良かった。


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いつもの仲間とビールにお食事タイム!


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恒例のムエタイ兄さんが目の前に来たので、写真撮ってもらった。


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去年との違いは、
①去年までの司会・大阪領事館大使がタイに帰っちゃったので、司会がかわった。
 ある意味名物で、面白かったのにね。
②全体的にお店が増えていた、、、気がする。
 席も増えてました、、、気がする(笑)
③タイ式マッサージが何件か入っていた。
 去年まであれほど大きなスペースではやってなかった。
④メニューはどのお店も変わりばえせず、
 変わったものを食べたい私の様な人には少し残念。
⑤スポンサーなどしっかりしていた。
 イベントとしては定着してきたが、相変わらず地元タイ料理店参加が少ない。
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チェンマイ・カオソーイツアー「スムーチャイ」

随分以前の情報だが、まとめたのでブログで紹介しようと思う。
私がカオソーイの本場チェンマイで食べ歩いた「カオソーイツアー」だ!

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カオソーイツアー 05/01/19(水)

店名:スムーチャイ
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場所:ターペー門より東へピン川を渡りスグを左折。
  川沿いを車で北上の場合5分ほどの左側。
  普通の家一階。
  ※ターペー門辺りより歩くのは少し辛い…。

混む時間:11~14時(店内広がイッパイになるそうです)

セットメニュー
  1/19はドライバーのカゥニーさんと食べました。
  セットメニューと言ってたが違う気がする。
  2人で95Bだった。
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①カオソーイ
  彼のお薦めのビーフを頂く。(他、チキン・ポーク3種より)
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②豚肉の串焼き
 甘めの味噌タレ付きの豚肉串焼き10本。
 中々美味い。
 サムーテですな♪
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③キューリのサラダ
 きゅーりと赤玉葱・青唐辛子の酢の物サラダ。
 酢の関係か唐辛子が全く辛くなかった。
 ドライバーはコノ酢を特別なスープと言ってた。
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カオソーイについて
★プラザインのソムチャイさん・ドラーバーのカゥニーさん
 2人がチェンマイでNO1のカオソーイを出すと言う店。
 ベンツなど止まると言う噂の店だ。
 他の店舗と違いオリジナルカオソーイと言っていた。
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味:
 さて肝心の味だが「なるほど」の美味さ。
 だが自分のカオソーイを食べ過ぎているせいか、
 思ったほどの感動はなし。(相当ハイレベルで考えていた)
 東京八王子で岡田さんに初めて食べさして頂いたカオソーイの方が美味しい印象だ。
辛:
 私のカオソーイより辛い。
 辛いが嫌な辛さではなく旨味の中の辛さ。
 辛味の強さは唐辛子のスープへの量・カレーはレッドカレーの関係だろう。
香辛料:
 私のスープよりキツイ!
 ゆえに美味しい方も居るだろう。また癖にもなると思います。
付け合せ:
 マナウ(ライム)・高菜?(パックドン)・ホム・デン(小赤玉葱)
 マナウは食べる前スープへ。
 高菜・ホム・デンはカオソーイを食べながら摘まむ。(ドラーバーの食べ方)
 高菜は意外に薄味で、浅漬けでもした感じ…?
 店舗を持った時自前で高菜付けのオリジナル出しても良いかも。
 日本の物より粗く切っている
麺:
 2.5mm厚・平麺のバミーだろう。
 やはり残念だがクタクタの麺だった。
 コシは欲しい気がするのは、日本人だからだろうか?
揚げ麺:
 コレもカリカリ感が無くなっていた。

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住所:??
電話:??
営業:8:00~16:30
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欧州チャンピオンズリーグ決勝

今朝は寝れないままお仕事にむかった人も多いのでは?
私もそんな1人だが、夕飯後たまらず寝ちゃった(睡)

私がまだ行った事がない「モスクワ」で行なわれた、
初のイングランド対決は、チームとイングランドの主将でもあるジョン・テリーを
天国の扉を目の前に一気に地獄へ突き落とした。



試合は、今や世界サッカー界一番旬な男
「クリスティアーノ・ロナウド」が
この大会も得点王を決定付ける得点からはじまる。

前半終了間際チェルシーは同点に追い付く。
どちらのチームもGKがいいだけにもつれそうな予感・・・
後半途中マンチェスターユナイテッド一点モノの決定的な場面で、
テリーがクリアーした時など叫んじゃったよ♪



試合は延長でも両者譲らなかった。
PKはお互い2人目まで誰も外さず、3人目Cロナウドの番だ。
先に地獄を見たのは、ゴールを一番決めている男だった!!!

鳥肌が立った!

Cロナウド以降誰も外さず、最後のキッカーは主将テリー。
コレを決めればチェルシーに初の栄冠をもたらされた。。。はずだった。。
唯一ゴールの枠の内側を捉えられなかった瞬間、テリーは膝をガクりと落とし顔を埋めた。

ゴール数はこれでイーブンだったが、うなだれたままのテリーを見て
、、、この時試合の結果は決まっていた気がする。

シビれた!



7人目のキッカーが止められ歓喜の時、この2人の勝者と敗者は泣き崩れた。

ん~~
『地球に産まれて、良~~かったぁ~~♪』
by 織田サワディーCar裕二
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私は誰に似てるでしょう? 募集します(笑)

今、演歌会ではジェロが旋風を起こしているが
この人を忘れていないだろうか?

はちまき王子「香田晋」だ!

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今日、「ばくだん焼本舗」さんから
面白ニュースが入ったので紹介する!

女性オーナーさん曰く、
私(フナハシ)のイメージは、香田晋。
確かに似た雰囲気あるね♪
いかがですか?


私はいろんな人に似ていると言われるが、
香田晋は今までないかなぁ~?

何でこんな話になったかと言うと、
最近「富士宮やきそば」の山田さんと似てると言われる事を話していたからだ。

因みに「ばくだん焼本舗」さんが思う
「富士宮やきそば」の山田さんに似ている人は、
山崎邦正!
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をもっと熱いハートをもったイケメンにした感じとの事。

確かに似ている(笑)



☆ 過去私が似ていると言われた人 ~流行編~ ☆

日本がはじめてFIFAワールドカップに出た時
『野人岡野』
岡野さんより、長髪でした!(笑)

「一生いっしょにいてくれやぁ~♪」が流行った時
『三木道三』
坊主にヒゲで、今に近いね。
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赤ちゃん生まれました!

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浜元さん、おめでとうd(^O^)b
今朝早く『たこ焼き』の浜元さんにめでたく元気な男の子が生まれました!
いやぁ~、ホント
『地球に産まれて、良かったぁ~~♪』
by 織田カオソーイ裕二
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気持ちの良い、かばい合い

昨日・今日とテレビ塔での出店でいい話があった♪
ドコにでもある話しかもしれないが、嬉しいので書いてみました。



ストーリーはゴミ代のやりとりで生まれた。

先月出店時移動販売車のゴミ代は1台1日1000円で、
利用するかどうかは各販売店に委ねられた。
最終的に出店した4台ともお願いすることにする。

私は「出店概要」という、
イベントで必要な内容を書き記した1枚の紙を用意する。
日時や場所など基本的なことや、一部細かなことも書いてある。
それを主催者(テレビ塔)・各移動販売車に必ず渡す。

毎月出店が決まりそうだったので、
その為の打ち合わせ時間を頂戴し前回分にまとめて今回も送った。
これは出店が真近な場合、ファイナルアンサーとも言える。

しかし1年を通してのテレビ塔との打ち合わせでは、
一部もれも出てきた。
誰が悪いわけではないが、1000円のゴミ代に電気代や各種経費を含め
1500円にならないか打診を受けた。


今回の出店日を2日後に控えていた・・・
私はこの案件を自分で呑み込んだ。

沢山テレビ塔内での大変な調整の上出てきた答え。
その苦労も知っているので「1000円じゃないと駄目」とは言えない。。。
各移動販売車にも今更事情はどうあれ「1500円に変わりました」とは言えない。。。

私はテレビ塔主催者さんに、
「今回は私が飲み込むので、次回は相談に乗って下さい」と。
飲む込むのは、今回の余分になってしまった500円*4台*2日間=4000円です。

すると担当者責任者さんは、
「わかりました。それなら舟橋君の分私も半分持つよ♪」
おォー!
カッコイイ!!


しかし事はそれで終わらなかった。
私はこの事を簡単に各移動販売車には伝えて
「安心して下さい」「筋道は通してあるからね」的な雰囲気でメールしておいた。

ところが実際現場でゴミはあまり出ない。
その為1軒の移動販売車が「持ち帰るので1500円払わなくても良いのでは?」
と思ってしまった。

私は主催者・移動販売車との関係に波を立てない為に、
今回の案件を飲み込んだのだが簡単には進まなかった。
移動販売車がそう思うだろう事も予想して、主催者にも伝えてあった。


内容を把握していてくれた「富士宮やきそば」の山田さんが、
テレビ塔さんの状況も説明して下さり
なぜか1500円払ってその手本を各移動販売車に見せてくれた。

その夜山田さんから電話があり、
状況を収める意味でも1500円払ってきたその旨を伺った。
「後は各移動販売車に任せる」とも言って下さった。
さすが熱い男「富士宮やきそば」の山田さんは違う。



そして先ほどテレビ塔主催者さんから電話が一本。

「前日移動販売車の皆、1500円払っていっちゃったんだね」
「貰い過ぎだから、今日は500円づつもらっておいた」
ん~~、感無量です。

私たち移動販売車だけに限らず、お金でもめる事をよく目にする・・・
その度に悲しくなる。

しかし今回の一連の流れは、
全員が自分の身を削りお互いの関係を大切にしてくれた。
金額の問題ではない!

あまりよくないことをかずけ合い、仲間が仲間でなくなっていく。
今回はお互いの負担にしかならない事を、皆が各自かばい合い受け入れてくれた。
それが嬉しくて嬉しくて!



主催者のテレビ塔さんに感謝!
これからも宜しくお願いします。

今回出店してくれた移動販売車の皆に感謝。
同じ気持ちでいてくれる移動販売車の皆に感謝です。
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ノブナガ・ごはんリレー「熊本でタピオカドリンク流行ってる?」

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先ほどCBCノブナガのごはんリレーで聞き捨てならない情報が耳に入った(聞)
何と熊本ではタピオカドリンクが流行っているの言うのだ!

早速[検索]してみる。
タピオカワールド:タピオカを食べる!
DINING EXPRESS タピオカドリンク『タピキング』 tapiking 熊本市
熊本のわさもんパパ日記: 熊本ではタピオカドリンクが流行ってるっ

ん~、確かに流行ってる雰囲気有り!



私が気になっているのは「タピオカドリンク」と「熊本」と言う地域限定感だ(的)
東京や大阪では知らないが、名古屋では移動販売車のタピオカドリンクは人気が高い。

しかも普通のドリンクより少し単価も高めに設定しても売れる。
売れるので多くの移動販売車が自店の商品に加えているが、
私には少し独自性があると更にいいなぁ~っと前から思っていた。

「熊本限定タピオカドリンク」が売れるかどうかはわからないが、
独自の進化・種類の豊富さ、なにやらオモシロそうな雰囲気を漂わせている・・・
今商品化している人や、これから考えている移動販売車の方は参考になるのではないか?
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現場も色々、状況もイロイロ、移動販売車もいろいろ咲き乱れるの~♪

今日は3箇所もイベントが重なったありがたい日だ!

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今回で二回目のテレビ塔出店も無事前回に続き4台の出店頂けた。
引き続きは、「富士宮やきそば」と「cafe siesta
新規で、「焼き鳥の未来屋」「カレーパンのバウム」の2軒がチャレンジ!

前回見ていたらビールが意外に出ていたので、
焼き鳥はいけるのではと思っていたが
朝のオープンからビールもなくて注文がバンバン入っていたのでビックリした。

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天気も良く「前回より絶対売れるよね」と移動販売車の方やテレビ塔の方と
話しを済ませ別会場に向ったが、それから売上が伸びなかったらしい・・・
相変わらずイベントの難しさを感じる。

明日はいけるかな??

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今日は3会場・各移動販売車で泣き笑いが分かれた。
同じ日にやっているだけに不思議な気持ちになる。

今日は天気が良かった。
いやっ、良過ぎて熱いぐらいだった!

オートプラネットでのイベント会場は屋根がない。
その意味ではテレビ塔はその下なので好条件だった。
しかし屋根がなく熱さをしのげないので、
カフェ車両(ブォーナカフェ)の冷たいのみモノ・ソフトクリーム関係が
がっちり売れた。

そんな状況をたこ焼き店(浜元)は嘆く。。。
しかし同じ屋根が無い勝川弘法市で同じ系統「ばくだん焼本舗」は、問題なく売った。

同じ状況でも売れるお店もあれば売れないお店もあり、状況のお陰で売れることもある。


今回新しく出店して頂けたバウムさんは、ディスプレーで皆が起こす面白い問題点を定義してくれた。
勝川弘法市で出店してくれた新しい車両メルカートさんは、
私のカオソーイと同じく不思議商品を扱ったことで悩んでいた。

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今日は嬉しかったし楽しかったww

3つの会場をまたいで出店を重ねるのは、信頼出来る移動販売車仲間がいなければ出来ない。
それを受け入れてくれる主催者・会場担当者レベルで人間関係がなければ、
私の行動はいい加減な内容に捉えられる事もあるだろう。
3会場に行く間に別会場に呼ばれ、移動販売車の紹介まで頂いた。

本当に有難い。
ココにもカオソーイを食べてくれた時と同じ様に、感謝の気持ちで一杯にさせてくれる
お金では買えない幸せをもらった♪
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鷲ヶ岳来期出店

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来期の鷲ヶ岳スキー場、恐らく出店出来そう♪
本日反省会を兼ねて話し合いがありました。
写真は出店ほぼ決まりのお祝い飲み会&鴨料理。
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絶品チーズバーガー

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ロッテリアの『絶品チーズバーガー』が人気だっ!
販売価格360円。
素材を厳選し、おいしさについて深く掘り下げている。
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値上げ?

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日本経済新聞社・飲食業調査で外食産業値上げ傾向にあることがわかった。
そんなことわかってるって?('◇')ゞ

理由はご存じの通り食材価格の高騰。
どの飲食店の方と話してても頭痛い問題です<<o(>_<)o>>
まるで挨拶のように話になっちゃう(汗)

さぁ~、移動販売車飲食部門はどうしましょう┐('~`;)┌
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春日井サボテンプロジェクト、勉強会

今日は昼間の3時から春日井商工会議所で町興しの勉強会があった。

その名も、
「春日井サボテンプロジェクト」

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私はラーメン横丁のがんこ会メンバーとして、顔出しました。
この様な会では今までで一番の人が集まったそうで、
これから面白くなりそう!

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食用のうちわサボテンの捌き方、仕入れ方、保存方法、調理方法など伝授した。



その後時間があったので春日井市役所に寄り、
秋の春日井祭りについても進み具合聞いて来た。

何とか移動販売車入れそうですねww
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今日は何の日??

今日は5月第二日曜日だから「母の日」
私の母は今、北海道旅行中なのでお祝いは出来ないなぁ~

そして今日は私の誕生日。
両親は旅行中なのでお祝いしてもらえないなぁ~(笑)

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そんな訳で、
誕生日おめでとう!自分(汗)
39歳になりました。

今年で30代最後ですが、今まで通り前を向いて進んでいきます。

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日本一美味しい焼きそば = 富士宮やきそば

前回の話しは、⇒ 「お金より心を信じた、富士宮やきそばのオーナー」でした。

さてさて、
その夢を掛けた「富士宮やきそば
私見だが、日本一美味いやきそば だ。

事実B級グルメの祭典B1グランプリ初代チャンピオン。
去年は場所を移し2代目を決める会場は富士宮市で行われた。
何と昨年に続き二連覇!

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今では有名になった富士宮やきそばですが、
知らない方もいらっしゃるでしょうから簡単に説明します。


歴史は古くもあり新しくもある。
昔から富士宮近隣のみで食べられた焼きそばを、
たった5年前「富士宮やきそば」の商標登録を取り
今や地域ブランドブームの先駆けとしてメディアも引っ張りだこ状態。

それまでは「富士宮のやきそば」でしかなく定義もなかったが、
私なりに3つポイントを上げれば、
コシの強い蒸し麺使用・
豪華な具材ではなく肉カスを入れる・
最後にイワシの削り粉のダシ粉を振り掛ける、など
知らない皆さんへわかりやすくした。


このブームの火付け役である牽引した人物こそ、富士宮学会会長渡辺先生である。
私もお話を頂戴する機会に恵まれたが、真面目にシビレました。
この方「言葉のイリュージョン」を奏でるとんでもない人でした。
この人にかかればどんな商品も売れてしまう、ブームを作るだろうと私は思います。
現に地域ブランド作りで全国各地からお呼びがかかり
毎週少なくとも5講演以上をこなすスーパーサイヤ人です。

富士宮やきそばが、
言葉の天才マジシャン渡辺会長と折れないハートの持ち主山田職人にタッグを組ませます。
売れない訳がありません。


何度もイベントに出て頂いていますが何台移動販売車が居ても
売上げベスト3からもれた事はない富士宮やきそば。
何処かで見掛けたら一度ご賞味あれ。

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さまぁ~ずさんの、「げりらっパ」取材?

帰ると「メ~テレ」さんから、メ~ルが来ていた。
「げりらっパ」担当の方より、取材の相談♪

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今日はテレビ塔で今後の打ち合わせをして来た。
次回出店車両がテレビ取材あるかもって話しもしていた。

まさか帰ったら私にも問い合わせが来てるとは・・・
番組に使って頂けそうな時は又お知らせします。
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高級料亭「船場吉兆」食べ残し使い回し問題

高級料亭「船場吉兆」本店の、食べ残した料理の使い回していた問題
皆さんどう思いますか?

立場は天と地ほど違うが、同じ飲食を扱う者として他人事ではない(汗)


会見の中で「勿体無い」と言う言葉が出てきた。
「船場吉兆」の行なった行為はこの様な言葉では片付けられない呆れた行いだが、
「勿体無い」の言葉だけは私の心に残っている。

なぜなら私も飲食を提供し、各移動販売車の様子も知り、
固定店舗の方の「勿体無い」を見聞きしているからだ!

それは、まだ食べられる物を捨てなければいけない事。。。


私たち移動販売車は現場で作る商品もあるが、
私のサワディーCarの様にほとんどを厨房で作ってくるお店も多い。
その場合その日の内に売れ残った場合、捨てる事を意味する(悲)

移動販売車をはじめた当初、
売れ残る事も多く捨てる行為が本当に心苦しかった。
朝4時から厨房で作ったスープが残ったら捨てるのである・・・

個人的に苦しかった。
しかし今は少し違う。
その視野を広げ、移動販売車全体で何か出来ないか?っと考えている。


世の中は今リサイクルブーム!
日本は食料自給率40%もない。
それなのにコンビにもスーパーも料亭も私たち移動販売車も、
余った食べ物を捨てなければいけない。

何か出来ないだろうか?
私はこのお役に移動販売車が活躍出来る隙間があると思っている。


先日も大手お弁当屋さん営業取締役の方と話していたが、
ランチ営業が1時半に終わり残ったモノが毎日100食以上出るそうだ。
やっぱり「勿体無い」、やっぱり「何とかならないかなぁ~」っとおっしゃっていた。
今日中なら食べられる代物だ。


アメリカには、「フードバンク」と言う余った食料を扱う活動をしている団体がある。
日本にもあったが、今は名前をかえている。
こんなCMがある。
http://www.youtube.com/watch?v=odd4gRYhluA&feature=related

これほど大規模な活動は難しいが、
何か私の移動販売車仲間で出来そうな時は報告します。

何か出来そうな事を思いついた方はご一報を(笑)
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クロレッツアイス

20080507204418
発売わずか2ヵ月1000万個も売ったガム!
キャドバリー・ジャパンから、130円で販売。
コンビニ・ガム部門で売上11週間トップを維持。

CloretsICE
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福岡・昔からの連れ

20080506210417

友達が福岡から訪ねて来た♪

以前はサワディーCarも手伝ってくれてたんだよ。
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潮干狩り

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今日は潮干狩り
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エキトピア祭り終了

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毎年ゴールデンウイークに行われているエキトピア祭り、今年は『ブラジル』がテーマ。
私たちは去年からお邪魔してますが、今年もまずまずの成績で終われました。
移動販売車オーナーの山下さんの人柄も近鉄パッセさんに評価いただけ、私も嬉しいです♪
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碧南市 BaySideFes楽祭

碧南市役所主催の不思議イベント、
BaySideFes楽祭
出店してきました!

何が不思議って、
碧南市と言う行政と、レゲイのコラボで朝のAM5時まで夜通しでやろうとしていた事。
実際には警察から待ったが掛かったが、本気だった!

そんな訳で通常移動販売車での出店にこだわる私ですが、
この柔らかいお考えに共感。
出店を決めました。



会場の写真楽しくて忘れた。。。
でもいつものようにお客さんとのコミュニケーションでの写真は忘れなかった。

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鷲ヶ岳スキー場にもお越し頂けたお客様。
大阪から静岡へ遊びに行き、その帰り道に寄って下さった。

ホームページのスケジュールチェックして下さっていたとのこと。
ありがたいかぎりです。
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お金より心を信じた、富士宮やきそばのオーナー

さぁ~、先輩の話だね。
先輩でもあり、相棒でもある、心許せる仲間である。

今は大阪へ戻り今まで通り「富士宮焼きそば」を移動販売車営業しているが、
最高のコンビだった。
私は今まで移動販売は元より他のビジネスでも2人以上ではじめる人達を数多く見て来たが、
見事に分散し喧嘩別れしている。
しかしコノ二人は違った。
二人は認め合い、悪口を言う事は一切なく、「先輩が居たから」と敬う心を常に持ち、
高め合っていた。
私はヤキモチ焼いちゃうぐらい愛し合っていた。

20080502001


この二人、実は只者ではない。(※写真片割れは私です・・・)
前職トップセールスマンの1000万円プレイヤーである。
二人が常に営業成績1位2位で会社を支えていた。
しかし人生はお金が全てではない。
この二人は人生を掛け愛する家族を背負ったまま、夢の世界で焼きそばを焼いている。
オンリー富士宮焼きそばだけを!
全く持って気持ちのイイ二人である。



次回は二人の夢を乗せた、
「富士宮やきそば」について紹介しよう!
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富士宮やきそば紹介

メーデー(May Day)
今日は労働の日。

暫定税率の復活を受け世の中も私たち移動販売車も大変ですが、
ケータリング業はゴールデンウイークで花盛り!

今日から私のブログでも移動販売車の労働を考えて、
新シリーズスタート♪

仲間の移動販売車紹介をはじめます。
特に人物や商品にスポットを当てていきたいね。



本日初回は今や東海地区を代表する移動販売車
富士宮やきそば」の紹介します。
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日本一の焼きそば
この商品を伝える前に、先ず職人山田について書いてみたい。
エロさ呑助さ加減も擦れるほど、人望ある男の中の男である。
彼を愛してしまった人も多い事だろうが、私もその一人。

出会いは愛知フリーマーケット主催者、同名山田さんからもたらされる。
私の古くからの知人であり、私が会社を作った際の恩師でもある。
出会ってから今まで彼の笑顔ばかりを見て来た。
私が紹介するイベントにも当然売上げの悪い現場もある。
それなのに文句の欠片もなく、それどころか感謝される。
お誘いする時から終わってからも「有難う御座います」を欠かす事はない。

何より楽しいオーラ満載。
私たち移動販売車は甘くなく、苦しい現場も多い。
忙しくて苦痛で顔が歪みそうな時も笑っている。
暇でも他の移動車商品を食べ笑っている。
私が困った顔で相談していても「楽しそう」と話に乗ってくれる。


そんな彼には尊敬する先輩がいて、
その先輩と富士宮やきそばの移動販売車をはじめた。
話しが尽きないので又次回にします。
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