ワルンプアン１年と半期に一回の特別試食会＆お手伝いイベント |
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2008-03-31 Mon 23:15
３月も、もう終わりだよ〜
中旬までスキー場にいたなんて信じられません・・・  ４月１日へ向けて、世の中慌しいですね。 ガソリン安くなるんだろうかぁ〜？ 私もギリギリまで入れてません（油） 移動販売車にとってガソリンは、絶対に必要な燃料！ 食材材料もドンドン高くなっているので、ガソリンぐらい安くして欲しいね（願） メタボ（メタボリックシンドローム＝内臓脂肪症候群） も、何かあるんでしょ？ ４０〜７４歳を対象に、「特定健康診査」も始まるそうな？？？ メタボ基準の一つに、 厚生労働省は腹囲が男性85センチ以上・女性90センチ以上としている。 って事は、只今売り出し中「芋洗坂係長」は大丈夫か？？？（笑） 確か４０歳のハズだが、アレだけ歌って切れのある踊りが出来れば大丈夫だね♪ そんな３月３１日、お世話になっているワルンプアンさんへ カオソーイの配達！ 今日は臨時休業で、４月１日へメニューなど一新していた！ 今までも出してくれていたが、 私のカオソーイも「けんちゃんカオソーイ」として、しっかりメニューに入ります。 １杯・７８０円 ワルンプアンでは私のカオソーイを加えて、元からあるカオソーイも出している。 こちらは、１杯８００円 是非食べ較べして欲しい☆ 私のカオソーイは、こちらのママさん曰く「何杯でも食べられるカオソーイ」 ワルンプアンさんのカオソーイは、濃厚で旨味もタップリ。 ラーメンで言えば豚骨的なコッテリと食べ応えがある！ アレコレ打ち合わせしていると、仲間が集まってくる。 今日は、ワルンプアン１年と半期に一回のメニュー更新試食会の日。 新メニューなど批評をし、写真を撮ってメニュー表も皆で協力して作った。 ３月は絶好調だったワルンプアン。 このまま行けば夏には２号店が持てるらしい・・・（笑） 私もお二人のお客様を大切にする姿を見本に、 カオソーイと移動販売車頑張ります！ 本日は写真忘れたKENでした  |
結婚式の二次会（名古屋駅） |
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2008-03-30 Sun 23:29
名古屋駅の「あぶりや」で知人の二次会がありました♪
 最近二次会も結婚式みたいなのやるんだね・・・ キャンドルサービスだよ！ 定番のビンゴでは、カオソーイまで使って頂きました。 感謝感謝ですm(_ _)m こんな時私自身にカオソーイが当るってオチはなく、 用意したカオソーイ３パックは何とか私の前から皆さんの元へ渡りました（汗） 景品１番は、任天堂Wii！ ビンゴでクジを引き、出た番号で景品が貰える２段階システム。 私は早い段階でビンゴリーチでしたが、 最後まで残りました。。。 景品も相当数あったのに、Wii最後まで残っちゃった（笑） クジは残り２枚・・・ 何でわかるかって、私が最後ビンゴしたからね。 手を入れると２枚しかない！ しかし当りはその２枚ではありませんでした！！！ ドコにくっ付いていたのか？（※幹事の陰謀か？？？） ３枚目があったのです。。。（涙）  ２人の共同作業ここでも見られました。 私は奥様側のお友達。 彼はカオソーイ何度か食べに来てくれてます。 移動販売車と関わる前は、よく二次会幹事もやってましたね。 合コンや飲み会にアウトドア的イベントを相当数幹事してたので、 必然的に私がカップル作ること多かった訳です。 今は週末移動販売車の仕事でイベントだからね。 誘われても９０％参加できない私ですが、 カオソーイとの婚約に悔いはありません！！！ カオソーイ万歳！ そしてお二人に、ご結婚おめてどう！ |
FC2公式ガイド、画像（メイン）のブログは… |
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2008-03-29 Sat 21:48
前回より久し振りの「FC2公式ガイド」
再度はじめます！  前回紹介の、 テーマによりブログの見せ方が違う４つの方法 の内の１つ「画像が主役のブログ」を詳しく説明しています。 ページでは、P16.P17になります。 特に 画像を活かす代表的な５つのテクニック  １、画像編集ソフトで文字を入れる。 ２、画像と文字を左右に振り分ける。 ３、それぞれのセリフを区別する。 ４、画像を色付きの枠で囲む。 ５、画像の周囲をぼかす。 作り方は ⇒ P60 ん〜、、 次回はP60へ飛んで具体的にやっちゃおうかなぁ〜？？ |
全国高等学校剣道選抜、２日目最終日 |
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2008-03-28 Fri 20:14
 昨日肝心の「サボテンラーメン」写真を忘れたので、 本日は早速撮影！ のってる具材は、最近再度ラーメン店をOPENした 「山汁らーめん」からの提供！ 特にチャーチューは国産のイイ肉使っていて美味いよ。 縁の余った肉を挽いて四川に持って行き、 初日はハンバーグのマカナイ、 今日は肉団子のマカナイに変わった♪ 麺は  もちろんサボテン麺です。 スープはいつもと同じく、各店持ち寄りある意味春日井特製☆ 昨日と違うのは、これまた最近OPENした 「春日井ラーメン 楽喜」の姉妹店「満福」のスープが追加した事。 オープンして早速がんこ会メンバーと食べに行ったが、 「満福」とあるだけに麺もガッツリ３００ｇ。 腹いっぱい食べたい人には嬉しいね。 来週末は桜の名所「落合公園」で、サボテン祭りで同じ様にラーメン出します。 花見には桜が散っていないか？心配だが、宜しければ食べに行ってみてね。 私はNAGOYA屋台村プラス協会メンバーと 名古屋名物・テレビ塔にてイベントやってます。 名古屋に帰って来てサワディーＣａｒ・初イベントなので、 こちらもお忘れなく♪ |
全国高等学校剣道選抜、1日目 |
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2008-03-27 Thu 20:59
第１７回・全国高等学校剣道選抜、はじまりました！
 朝８時半に四川の大将を迎えに行き、スープなど材料を乗せて現場へ到着！ 会場は春日井市総合体育館。 本日は暖か過ぎるほど晴天でした（陽） 皆とはAM９時集合。 少し早く着いたが、準備を進める。  準備も済ませのんびりする「春日井がんこ会」メンバー♪ カメラをニラムかのような色男が会長！ その後ろには何故かサワディーＣａｒが控えています（車）  提供するのはお馴染み「春日井名物・さぼてんラーメン」 ドコにサボテンが入っているかと言えば、この麺の中に練りこまれています（混） 袋を開けると立ち込めるサボテンの香り。 お客様はラーメンを食べる時、スープから一気に引き上げて下さい☆ サボテンの青く自然な香りを感じて貰えると思います。 私は朝、会長に「しっかりサボテン入ってるなぁ〜」と言われたが感じず・・・ 花粉症で鼻が詰っていたらしく、鼻をかみ体も起きてきて感じ始めました（汗）  館内売店の様子。 剣道グッズが目白押しで楽しい♪  しかも大人気で人込みが絶えませんでした。。。  何人ものカメラマン？写真館の業者さんが写真を撮り、 販売していた。 これが売れてるから、さすが全国の選抜だよね。  剣道関係者に嬉しいグッズがズラリ？？？ 私にはわからないが、どんどん売れる＄ 「合計１万いくらね」など普通である（円）  勿論竹刀も売ってた！ 値段は様々。 下は千円台から、一万円前後の物もチラホラ見られた。 これは竹刀のみなので、先や持ち手の部分など 部品？を付けていって実際に使える竹刀になる。  ポスターの２人は前回の大会優勝校代表者。 因みに、 男性の部：九州学院高校 ＜主将＞植村翔太 女性の部：左沢高校 ＜主将＞小山早穂 今年はどの高校に優勝の栄冠はもたらされるのか？ 明日は少し試合の様子も見たいものです！ あっ、少しサボテンラーメンについて 前回別イベントより、ラーメンスープをがんこ会メンバー各店より持ち寄っています。 それぞれが本気で自店で使っているスープを朝持ってきます。 この各店のスープを混ぜ合わせ、タレは醤油ダレでまとめます。 各店の味がいくつもの層になるからか、 複雑で単純に美味しいと思えるスープが出来上がりました。 明日は明日で別の配合で混ざり、 他では有り得ない黄金リレースープが出来ちゃってます。 今日は強烈豚骨ラーメン店のスープは無く、 チンタン系スープのスーパーコラボ！！！ カオソーイはありませんが、お近くに寄られたら是非１杯いかが？ 春日井へのボランティアなので、 １杯たったの５００円、なんと五百円で食べられます。 |
春日井、全国高等学校剣道選抜！ |
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2008-03-27 Thu 01:31
 明日から春日井でのBIGイベント、剣道の全国大会がはじまります。 写真の方たちは、夕方から並んでいます・・・ まだ夜寒いですよね？（冷）  そんな中、私達「春日井ラーメン・がんこ会」は 春日井のラーメン出します。 明日・明後日はボランティア（助）  夜は鷲ヶ岳スキー場で共に笑い泣いたメンバーと打ち上げ！ 焼肉食って、呑んで、呑んで、呑んで、熱く語って、 ボーリンク行って、卓球やって帰って来ました（笑） 明日はそんな春日井ラーメン紹介します！ |
爆笑オンエアバトル・第十回ファイナイル |
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2008-03-22 Sat 00:19
お笑い好きの皆さん！
いよいよ、この時がはじまります。 携帯を洗濯してしまって笑えない私を、 大笑いさせてくれる事でしょうｗｗ  私は最近テレビをニュースぐらいしか見ないが、 この番組は時間が合えば絶対見たい！ まさか 「爆笑オンエアバトル」 を知らない方へ、少し説明。 ＮＨＫの深夜お笑い番組で、金曜２４時過ぎから放送されています。 毎回100名のお客様（視聴者）が審査員！ 審査員のお仕事は、 『この笑いを全国に届けたい！』と思ったら手元のボールを投票！ 審査を受けるお笑い芸人は毎回１０組登場！ お客様の一票で、テレビ放映が決まります。 半分の５組はオンエア、残りの５組はオンエアーなし・・・  そんな爆笑オンエアーバトルも、 本日の放送は年間たった１回のチャンピオン大会！ 今日の帰り、しょこたんプロデュースの「スカシカシパン」を 買う事が出来ず笑えない私を、 大笑いさせてくれる事でしょうｗｗ あっ、ヤバイ、、はじまる！！ さぁ〜、それでは腹をかかえて笑いましょう。 |
名古屋的事件、コメダ買収！ |
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2008-03-20 Thu 23:36
お久し振りです！
名古屋に帰ってきました。  帰りは途中下路で、紹介頂けた地元の方々に挨拶しながら帰っていった。 写真は白鳥観光協会前の、移動販売車両カフェ！ 以前から気になっていて、食事もしていなかったので顔出してみた。 地元で喫茶店をやっていた過去から、 この辺りの移動販売車事情を教えて下さった。 為になる話有難う御座いましたm(_ _)m 帰って来て３日目だが、昼間は打ち合わせ・打ち合わせ・打ち合わせ 夜は飲み会の繰り返しだったりする（笑） 今も鷲ヶ岳スキー場で良く働いてくれた女の子達と、 がんこ会大将のところへ挨拶を兼ねて、食事をして来た。 そんな席で私は毎度聞く質問は、 「最近の名古屋はどうよ？」 「何か変わった？」 大体「かわってない」、って返事が多いが 今日は衝撃の事件があった！！！ 名古屋を代表する喫茶店「コメダ」 何と買収されたと聞いた！！！ 帰って来て今日まで３日で５回も行ってる「コメダ」がである・・・ 相手は国内投資ファンド「アドバンテッジパートナーズ」 最近でのこの地域での事業では、 ポッカコーポレーションの自社買収で力を発揮した！ さぁ〜、私にはわからない大きな事はさて置き、 「カオソーイ」そして、この地域での「移動販売車」について、 私が出来る事コツコツやっていきます！ |
本日は鷲ヶ岳スキー場、最終日 |
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2008-03-16 Sun 21:38
本日は最終日。
さすがに私も寂しくなってきた。 それでも有難う♪  名古屋からお越しのお客様で、以前も食べた事があるとの事。 朝一でカオソーイ注文でした。  う〜ん♪ いいところに来てくれるねｗｗ さすがエビスさん！ 私の携帯壊れたので、再度メールして貰うと嬉しいコメントが。 一部抜粋しました。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今日まで、ありがとうございました。 カオソーイ食べるにつれて、より辛い方を求める感じでした。 これって、ハマってる？(笑) 一緒に食べに来た人、100%の好評率 今日一緒だった人はもっと早く来たら良かったと悔しいがってました。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊  エビスさんのお陰でエミちゃんがサワディー家で緊急に、 手伝ってくれたりしたんだよね☆ 手伝いの日が今シーズン一番の売上記録しました。  そんな売上記録更新の報告を我が事のように喜んでくれたのは、 ニッシ〜！ 無償でお手伝いにも来てくれて心が和みました。 レストランのお姉さま方が最近毎日来て下さるのも、 最初にキッカケを作ってくれたのは、ニッシ〜でした。  「無償で手伝い」といって忘れていけないのが、 今日ちゃん☆ 鶏ガラの内臓洗ったり、普通は女の子がやらない事、 「楽しい、楽しい、楽しくなってきた♪」 って何度も手伝ってくれてゆっくり出来ました。 新潟方面のカオソーイに関しては、任せたからね（笑） 後任の雪○は、その後も色々サポートしてくれたよ。  助けてくれた中でもっとも忘れてならないのが、 やっぱり「消すゴムはんこのもりよさん」です。 お客様に渡しているチラシも彼女の作品。 手伝ってくれた日数も時間も、もりよさんが一番。 アルバイトのハワイアン聖子さんを紹介してくれたのも、陽子さん。 彼女がいなくて鷲ヶ岳を無事に過ごせた気がしません。。。  紹介されコノ冬鷲ヶ岳スキー場に一緒に来てくれた、聖子さん。 もりよさんの居ない時に何かとお世話になりました。 体がダウンして動けない時に、食事を買って来てくれたり。。。 何より私の息苦しいときを見計らって声をかけて貰えた事は、 精神的に助かりました。  そんな鷲ヶ岳スキー場では、まさかの運命的な出会いがありました。 １８年前「石亭」と言う料亭でお世話になった大先輩との再会。 地元の顔役の方を何人も紹介頂きました。 来年以降相当お世話になりそうな方ばかりです。 サワディー家で特にお世話になった身内的な方々です。 本当に有難う御座いました。 お陰様で無事サワディー家・無休でこなせたよ。 来年も私は来る気満々なので、 その時もよろしく頼むね。 そして鷲ヶ岳スキー場で働く皆！ 有難う！！！ サワディー家のカオソーイを可愛がって下さった、お客様！ 有難う！！！！！ また会おうっ。 see you soon,KEN |
名古屋でカオソーイ出して頂いてる両店舗から |
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2008-03-15 Sat 20:42
 P.A.+P.A. HIBIKI=ENさんのお客様だそうで、 話しを聞いてきて下さいました。 勿論、桜山の響宴の方でもカオソーイ食べているそうで・・・ あっ、この２軒を食べられたお客様ははじめてかも！  名古屋からのお客様。 以前も食べて頂いていました。 わぉーーー、リピーターさん強し！  愛知県岡崎からお越しのお客様。 先週も来てくれたんだよね！？ 岡崎は名古屋に帰ってスグ、 春のイベントの一つでシビックセンターってところにお邪魔します。 そんな話しをしたら、すぐ家の近くだって☆ お時間ありましたら、 サワディーＣａｒの外でのカオソーイもお試し下さいｗｗ  ワルンプアンでお会いして、 ワルンプアンで鷲ヶ岳スキー場に来て下さる約束を頂いた、 名古屋の重鎮・たろうさんに来て頂きました。 他のスキー場でシーズン券も宿泊所もあるようで、 カオソーイを食べる為だけに来て下さいました。 人脈も広く、人情味熱いと伺っていましたが、 さすが！！！ カオソーイ食べる為だけに、顔出しに来て下さる。 見習わなければっ。 |
ホワイトデーに舞い降りたシンデレラ物語 |
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2008-03-15 Sat 20:15
今日はホワイトデー（昨日だけど・・・）
一日中雨の中、男性の私に一時の夢物語が起きました。 雨なのでお客様今期圧倒的一番の少なさ。 がんこラーメン横丁館内も、誰もいない、誰も入ってこない、 そう思っていたら、  私を見付けるなり、走ってくる二人が！ ご存知昨日伝説達成したばかりのカオソーイ中毒者（笑） のお二人がチケット持ってやって来ました。 金曜雨だから来ないはずだったのに、来てくれました。 ※今回の写真も伝説に追加しておくね♪ 雨はシトシト降り続く。。。 お客様は相変わらず入ってこない。。。 鷲ヶ岳スキー場の仲間が入ってきて、カオソーイ注文。 でもお客様は入ってこない。。。 ＡＭ９時オープンで、ＡＭ１０時になっても ＡＭ１０時半になってもかわらない。。。 このまま行くと今期始まって以来の サワディー家売上ＴＯＰもありえるんじゃないかと夢見ました。 ＡＭ１０：４５ごろお客様入って来て悩んでる。 ＡＭ１０：５０まだ買わない・・・ ＡＭ１０：５５チケット自販機前にいるのだが、まだ買わない・・・ ＡＭ１０：５９、ついにその時が来ました！ １時間５９分の儚い夢をホワイトデーに見せてくれて有難う！  さてこちらは鷲ヶ岳スキー場では有名なんじゃないかな？ よく見る人もいる事でしょう！ サワディー家は気になる存在だったらしく（※いやァ〜、お客様も十分気になる存在です） あと残り少ない営業と知ってカオソーイご注文頂きました。 「美味しい♪」っと言って頂け、 「ＤＪブースに宣伝に言ってくる」と颯爽とアフロヘアーは去って行きました！ この日も前日に続き、いやっそれ以上に身内デーでした。 週末は忙しいから鷲ヶ岳スキー場で働いてる人は今日が最後なんです。 それでもワシの仲間が来てくれる事を信じて、 がっちりカオソーイ仕込んでおきます。 |
ブログ掲載・撮影回数ＮＯ１伝説 |
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2008-03-13 Thu 18:53
伝説は１ヶ月以上前にさかのぼる！！！
 運命の糸は奇跡のようなつながりで 二人をサワディー家前に連れて来てくれた。 １月後半からはじまった半額タイムサービス。 コノ話しは、鷲ヶ岳スキー場・親会社の大社長の鶴の一言ではじまった！ こんな事は後にも先にも１回だけ。 そしてこの事を鷲ヶ岳スキー場ホームページに載せてくれたのを 見てくれた二人。 通常私は�“屬諒�だけ、写真を撮っている。 この時なぜ�“屬諒�を撮らず、�↓�を撮ったのかわからない・・・ ２００８年２月７日までに起きた、小さな奇跡の連続である。 一週間経たない、２月１２日 彼女は彼の約束をやぶってカオソーイを食べてしまう。  本当は食べない約束・一緒に食べる約束だったんだよね。 この時面白くて思わず２度目の写真を撮ったが、 リピーターを再度写真を撮る事は有意義だと思いつく。 いいアイデアを有難う♪ ２度目の写真で十分と思っていた私の頭をスーパーカップルは 気持ちの良いハンマーで叩いた！  ブログ撮影回数ＮＯ１獲得を計画中と聞かされる。 ガァーーーっン！！！ そうだよね。 １回２回って、小さな事考えてちゃダメだァ！ 二人に教えられユレる私の頭は殻をやぶりました。  コノ辺りから撮影慣れし、カオソーイの旨さが抜群に伝わる 最高の写真を撮らせて頂けるようになった。 サワディー家のポスターを作る時、使っていいかなァ〜？ って本気で思うよ。 あっ、今は楽天があるから、、、 おーーーっ、いいアイデアな気がする。 この空の器見たら食べたくなるでしょ？ カオソーイと出会ってから、 撮影がはじまってから、１ヶ月。 この日二人は衝撃の事実を知る。 いつもブログも見て下さっているようだが、 ３月７日は 「サワディー家、来店記録更新！今シーズン７回目！」 の方を発見した日。 ブログを見て頂きビックリしたそうだっ！ 私もビックリしたよ（爆） お二人が一番だと思ってたからね♪ ３月１１日、２日前。 まだ最近ですね。  広報の「表ひら社員さん」とも、カオソーイについて 熱く語っていただいたそうでホント嬉しいよ。 １６日で終わってしまう事を伝えると、 「どうしよう♪」 って面白いです。 また来る事を誓い、テストに再度向かいました。 そして今日、３月１３日 伝説の日  伝説まで要した日数は、４６日。 伝説達成の写真撮影枚数は、６枚。 見事記録に、 そして私と「移動販売車＋カオソーイ」を見てくれている 皆の心に記憶されたでしょう。 この日会った鷲ヶ岳スキー場さんにも、 「来年も絶対呼んで下さい！」って言ってくれて有難う。 サワディー家は３日間の営業を残していますが、 今をもって伝説達成とします。 おめでとうございますｗｗ お二人には記念に特別に、 「どうしよう♪」なんてカオソーイが無くて困ってしまわない為に、 秘密のスープをお送りしておきました。 それでは、本当に有難う！！！ また会える日を楽しみにしています！！！ |
本日は異様な身内デー |
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2008-03-13 Thu 17:59
本日は異様な身内デーでした（笑）
 朝一、激辛カオソーイでご注文。 辛いものに目がないらしく、少し辛めに出しました♪ 大阪の方ってホントのりがいいです。 さぁ〜、ここからがリピーターさんや 鷲ヶ岳スキー場の関係者ばかりのミウチタイム！ 私の覚えでは、朝一のお客様以外 もう一組一見さんに買って頂けましたが、 その他は全部身近な方たちでした。  事務所に行くとこちらの美人二人に会えますよ♪ 今その事務所にいるんだけど、 私に気づいていない・・・ カオソーイの話しが出てくる出てくる。 「だってぇ、○○さん金土日行ってもイイっていったもん♪」 閉店１６日まで毎日来て頂けそうです（祝） 「魔法瓶か何か持っていって、スープ入れてくれないかなぁ〜？」 「最終日あまったスープがあれば皆で買占めましょう！！！」 最近は事務所の合言葉で「カオソーイ」が 使われるそうです（合） ここまで来ると、カオソーイが凄いんだか！？ 事務所の皆が凄いんだか！？わからないね（爆） 写真の奥でオレンジの服来たこれまた美人さん♪ 勿論カオソーイ食べてます。 昨日の宴会でも何回もお酌していただきました！ ミス○○にもなった事のある方だそうです。 オレンジの服は、レストランロッキーのお姉さま方の着る制服。 お話ししていると更に３名オレンジの服が、サワディー家前で止まる。 ちなみにコノ前も一番来店頂いている、○さんも勿論着てます。 明日も来店の約束頂きましたｗｗ テスト合格おめでとう御座います！ 明日ご来店予定だった、おなじみのスーパーカップル。 鷲ヶ岳スキー場でのブログ写真撮影回数圧倒的なＮＯ１！ 明日は天気も悪そうなので、今日に繰り上げてお越し頂けました。 あまりにも凄いので伝説達成とみなし、 今からカオソーイ伝説に入れて置きます。 本日はマカナイもカオソーイ多かったなぁ〜 半分ぐらいの皆が食べました。 中毒ですな！ |
サワディー家・異様な身内デー |
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2008-03-13 Thu 17:59
本日は異様な身内デーでした（笑）
朝一、激辛カオソーイでご注文。 辛いものに目がないらしく、少し辛めに出しました♪ 大阪の方ってホントのりがいいです。 さぁ〜、ここからがリピーターさんや 鷲ヶ岳スキー場の関係者ばかりのミウチタイム！ 私の覚えでは、朝一のお客様以外 もう一組一見さんに買って頂けましたが、 その他は全部身近な方たちでした。 事務所に行くとこちらの美人二人に会えますよ♪ 今その事務所にいるんだけど、 私に気づいていない・・・ カオソーイの話しが出てくる出てくる。 「だってぇ、○○さん金土日行ってもイイっていったもん♪」 閉店１６日まで毎日来て頂けそうです（祝） 「魔法瓶か何か持っていって、スープ入れてくれないかなぁ〜？」 「最終日あまったスープがあれば皆で買占めましょう！！！」 最近は事務所の合言葉で「カオソーイ」が 使われるそうです（合） ここまで来ると、カオソーイが凄いんだか！？ 事務所の皆が凄いんだか！？わからないね（爆） 写真の奥でオレンジの服来たこれまた美人さん♪ 勿論カオソーイ食べてます。 昨日の宴会でも何回もお酌していただきました！ ミス○○にもなった事のある方だそうです。 オレンジの服は、レストランロッキーのお姉さま方の着る制服。 お話ししていると更に３名オレンジの服が、サワディー家前で止まる。 ちなみにコノ前も一番来店頂いている、○さんも勿論着てます。 明日も来店の約束頂きましたｗｗ テスト合格おめでとう御座います！ 明日ご来店予定だった、おなじみのスーパーカップル。 鷲ヶ岳スキー場でのブログ写真撮影回数圧倒的なＮＯ１！ 明日は天気も悪そうなので、今日に繰り上げてお越し頂けました。 あまりにも凄いので伝説達成とみなし、 今からカオソーイ伝説に入れて置きます。 本日はマカナイもカオソーイ多かったなぁ〜 半分ぐらいの皆が食べました。 中毒ですな！ |
昨夜は恒例のお疲れ会 |
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2008-03-13 Thu 17:23
 はま家オーナーの彼女、誕生日でした。 とりマヨ丼にスイートチリを付けて食べてたら、何度か仮に来た。 好きなのがわかったので特大のボトルプレゼント。 ところがラッピングするものが無く、 売店の雪○ちゃんにお願いしたら、可愛いのが出来てきた☆。 いい感じなので、写真撮っちゃった。  順番が昨日になっちゃうが、 昨夜はレストランロッキー主催の飲み会がありました。 鷲ヶ岳スキー場もほとんど終盤で頑張ったスタッフの皆も帰る前に、 「ご苦労様っ」って事で毎年やってるよいうです。 写真はラーメン店だが、 呑みっぷり、騒ぎっぷりが、桁違いで貫けていた様で 大騒ぎでした！  左では郡上踊りがはじまりました♪  四川の店長潰れたまま・・・ コノ後ほとんどの人は、バスで岐路へ。 私たちはボーリング、そして午前様でした・・・ |
「はじめてゲレンデの食事が高くないと思えた」 |
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2008-03-13 Thu 16:49
 「大将、有難う！」 いつものつぶらな瞳がニコニコの笑顔で迫って来た。 嬉しいオレ♪ 今日４度目に見た笑顔は、今期最後を感じさせる・・・ 寂しいオレ・・・ 私は３月１６日で名古屋に帰る。 彼は何度も来てくれたが、これが最後なのだろう。。。 何回も会う中で彼の人柄がヒダの様に伝わってくる！ 彼は数学の先生って事がわかった。 学校では会社の社長に可愛がられ、 生徒と滑りに来る感覚は壁をつくらない大きな心を持っている事もわかった。 仕事も愛しているようで、何をしてても楽しそう。 いつも宣伝して帰って行く！  「大将、有難う御座う！」 と言って「今年は大将のお陰でイイ思い出が出来た」などいくつか声をかけてくれた。 どの言葉も嬉しいオレ。 そして最後にこう言って、彼は帰っていた。。。 「いつもゲレンデの食事は高いなぁ〜、っと思ってたが、 はじめてゲレンデの食事が高くないと思えた。 大将のお陰、有難う！」 じぃ〜〜〜んと来て、 何と言葉を返したか覚えていない・・・ 感無量のオレ。 そんな時、目の前をホールのお姉さまが通る。 今伝えてもらった言葉を誰かに言いたくて、そのまま伝える。 すると、 「いい事いうね」「ありがたいね」 っと言いながら、眼がウルウルしてきたのがわかった（涙） そんなお姉さまを見て、私も目頭が熱くなった。 数学の先生は、 数では計算できない何かを私に教えてくれた。 |
「鷲ヶ岳スキー場、裏のカオソーイ食べ過ぎキング、ついに登場！」 |
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2008-03-12 Wed 17:52
 本日最初の写真は名古屋からお越しのお客様。 変顔コンテストにも食いついて頂き、投票してくれたよ♪  「兄さん、サッカー好きなの？」そうおっしゃるお客様は、 目の前の暖簾から顔が隠れるほどの長身、 大阪からお越しのサッカー好きな方でした。 本日最高のインパクトを残していかれたお客様。 サッカー選手で家永さんとか聞いた事ありませんか？ お友達だそうです！！ 凄いね。 今期何回鷲ヶ岳スキー場に、そしてサワディー家に来てくれたんだろう！？ 滑る前顔出してくれて「食事に来るからっ」っと出かけ、 昼過ぎにカオソーイ食べに来てくれて、たわいもない話を少し。。。 帰る時にグッと来る名言を残し去って行きました！ 後から名言集で紹介しますね。  タイ料理がお好きな４人組。 楽しく話せたので、思わず写真も頂いちゃったｗｗ カオソーイ美味しかったかな？？ 来ました（笑）  本日も登場は裏キン「表ひら社員さん」 いつもは裏に徹する、鷲ヶ岳でも渋い働きが目立つ。 担当は広報を中心とするさまざまなお仕事をしてみえる。 鷲ヶ岳スキー場の「スタッフ日記」や「フォトギャラリー」「メルマガ」「ホームページの更新」 がんこラーメン横丁でもディスプレイは全部表ひら社員さんがやってるの。 私は何度もメニューを変えたので、大変この点でもお世話になりました。 スタッフ日記のカオソーイやスープカレーなどの紹介は、 是非是非見て欲しい！ 本当に食べたくなる見事な表現力で見習わなければといつも思わされます。 最近は「がんこラーメン横丁」営業が終わると、いつも私は本部事務所に居るのですが ヒザを詰めた話し合い・交渉の結果、 やっと我がブログにも登場頂ける事とあいなりました（祝） 弁当持参・ご飯持参が写真でもわかるだろうか？ カオソーイの残ったスープを一滴残さずスクって、ご飯にかけて食べる食べる食べる（食） 昨夜も通信販売のカオソーイを奥様と堪能された。 その前の日も、サワディー家で激辛カオソーイ食べて 「コレ、最高！」を連発！！！ 「カオソーイには本当にイイ汗をかかせて貰っている」とおっしゃる 頭にはその汗を拭う為にマイタオルが・・・（汗）  汗だくになって完食！！！ さすがキングだっ！ 身内過ぎるので裏としたが、鷲ヶ岳スキー場に来て一番カオソーイを食べた人は 間違いなく「表ひら社員さん」なのだ！ 鷲ヶ岳も残り４日間。。。 寂しくも皆の言葉が、雪が溶け大地に染み込むように心に沁みる カオソーイＫＥＮでした☆ |
スーパーサポーターとサワディー家・写真撮影枚数チャンピオンが来店！ |
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2008-03-11 Tue 21:45
本日は「飛擦」のイベントがあった為か、
朝がんこラーメン横丁・アイガーへ行くと受付でお客様がチラホラ・・・ いつもはこんな早い注文はないのに、 って感じで店長たちの慌しいスタートで今日もＯＰＥＮしました。  写真は、開会式かな？  戻るとスタイル抜群の大阪美人が一人♪ カオソーイの質問を貰ったが、カレーが苦手そう・・・ んっでも戻ってきて、注文は朝一名物「激辛カオソーイ」 バッチテストいかがでした？ カオソーイ食べて受からない訳ないね！！！ んぅ〜、、カオソーイにそんな力あったかな？？ 雪板塾と空の器が目立つ一枚、完璧です。 これでサワディー家・写真撮影枚数チャンピオンは決定だね☆  愛知県津島からお越しのお客様。 前回はカオソーイご注文で、今日はカオソーイのスープカレー♪ 浸透してますなぁ〜  鷲ヶ岳スキー場でのお仕事も残り６日間・・・ ココに来てサワディーＣａｒスーパーサポーターの一人がご来店！ 私のブログより先に、ミクシィの日記に書かれ コメントまで見せられた（笑） 今から追随します！ |
「カオソーイはスープがいつも残っていない！」 |
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2008-03-10 Mon 20:47
ディガーの方たちと皆が出かけてしまい、
一人本部事務所にお留守番のサワディー家店主ＫＥＮです（独）  そんな時間を使って名言集ピックアップ！ 今日は、 「カオソーイはスープがいつも残っていない！」 この言葉はお客様の声ではなく、 ホールでの片付けや配膳をいつも綺麗にして頂ける オレンジの服来たスーパーウーマン様からの有難いお言葉♪ お姉さま方は、高鷲に住み鷲ヶ岳スキー場の今までの歴史もご存知。 お姉さま方は、ラーメン全店お客様が食べられた器を全て片付けています。 私たちラーメン店を裏から支える、ある意味表も裏もご存知なエキスパートです。 テーブルを拭き片付けながら、お客様の声が聞こえる。 ラーメン店の良い話・悪い話し、商品の評価が聞こえてしますのです（恐） そんながんこラーメン横丁において欠かせない、 オレンジスーパーウーマンひとりひとりからの評価は神の声。  毎日いろいろな事を教えて頂き、ほめて頂き、 集約され一番言われる事！ それが、 「カオソーイはスープがいつも残っていない！」 今日は雨だった（濡） さすがにダメだなぁ〜、売れないなぁ〜 っと思っていたがリピーターさんや、 後半は鷲ヶ岳スキー場内の身内が沢山訪れた。。。 ここ残り１週間になり、 一部部署で異様なカオソーイブームが起きている様だ！ そんな噂を聞き付け今日もマイご飯をポッケに握り締め カオソーイを食べに来てくれた集団が（集） オレンジスーパーウーマンが今日も教えてくれた。 「噂になってるよ♪ 後からご飯をまぜて食べると美味いって」 「だぁ〜から余計にスープがなくなるんだよっ」 「今日も皆、これっぽっちもスープが残ってやしなかった」 「毎日でも飽きない、明日も来るって言ってたよ」 話しは尽きない・・・  明日もこれからも、 最後の一滴まで旨いカオソーイを作ります。 |
鷲ヶ岳スキー場・ラーメン横丁、残り１週間 |
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2008-03-10 Mon 19:26
いよいよ雪山のサワディー家も、カウントダウンがはじまった（涙）
今日は終わってしまったが、本日も入れて残り１週間で今期の営業は終了。 私以上にこの事を聞いたお客様が、 ナイスリアクションで残念がってくれるので まだ舟橋自身に実感はない。。。 今日も半分以上は、リピーター関係のお客様。 初めて食べたお客様も、 「来週食べに来ます」って♪ あははっ、居ないんだよねぇ〜 「ドウシタライイ？」と何度も詰め寄る彼女を見て カオソーイの偉大さを再確認の舟橋、 今日も書き込み始めます♪  朝一カオソーイご注文のお客様。 蟹江からお越しとの事で、 「また来る」とおっしゃったが、来週居ないこと伝え忘れた。。。 大丈夫かなぁ？？？  京都から本日最初の激辛カオソーイご注文！ 実は残り１週間なので、激辛のトッピング味噌更に一段辛くしました！！！ 大きな違いはタイの乾燥唐辛子を使っていたところを、 「プリッキーヌー」に変更（激） 炒めていて普通にムセました（笑）  ２週間前にもお越しのお客様。 お友達も連れて食べてくれた☆ 真ん中の彼は、辛いの苦手なのにチャレンジ！ 「辛いけど美味い」と言いながら、ココナッツミルクを入れに来た姿は笑えました。  郡上八幡からお越しのお客様。 こちらもお友達を連れて来てくれた☆ 今週で終わる事を告げると、 「今週来れて良かった」とニッコリ笑ってくれた（喜） 写真はボケちゃったけど、 ピンクの帽子のお姉さんの事はクッキリ忘れないからね。 http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-153.html  おかわり君、本日も登場！！！ 名古屋の恥ずかしがりやさんは、 変顔コンテストの事まで突っ込んで聞いて貰っちゃった。 明日は突っ込むより、飛ぶ日でしょうか？！ 飛擦と書いて、必殺（ひっさつ）と読みます。 男子女子の部門と、コスプレ部門あり！ 年に一回の、伝説の草大会開催。 なぜだかエントリーは、がんこラーメン横丁で行います。 今、鷲ヶ岳スキー場の事務所でブログ書いてるんだけど、 その準備で事務所の広報モテモテさんと、 ディガーの皆さんが大忙し！！！ 忙しいはずですが、楽しそうです♪ このまま徹夜だね☆ |
激辛チャンピオン誕生か？ |
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2008-03-09 Sun 19:39
 「コレ、うまい！」と朝一番のご注文は「カオソーイのスープカレー」 四日市と名古屋にご自宅があるとの事。 御坊ちゃまやお嬢ちゃまから、「自己紹介して？」など 次々の質問にたじろぐカオソーイＫＥＮでした（汗）  豊田スタジアムで以前食べた事のある方！（会） なんと左の方はその場所で移動販売車のクレープをやっていたとの事（忘） 本日はそんなサワディーＣａｒでのお客様が何名かお越し頂けました。 小牧で食べられた方は、「お土産はやってないの？」 楽天の通信販売商品を現場で買われて、袋３杯全てを使い鍋をなされたそうです。 鷲ヶ岳スキー場でのサワディー家はやっていませんが、 またお越し下さい。  あれぇ〜、 今必死で以前の写真探しています・・・ ２ヶ月ぐらい前とのこと・・・・・・ 京都からお越しで４名でご注文頂いておきながら、 なんてこった・・・、、、。。。 次も声かけてやって下さいm(_ _)m（忘）  こちらもリピーターさんで、スープカレーをご注文。 変顔コンテストを見て、対抗したこのお顔（変） しかし私が貼った写真はこんなもんじゃありません（爆）  ２人で激辛カオソーイご注文のお客様（辛） 「これでもかっ、ってぐらい辛くして！」 っとおっしゃったので、 「こちらでカオソーイ以前食べられましたか？」 っと伺うと、 「何回も、何十回もある！」 あれぇ〜〜〜（忘） もう一度聞いたが、 「何十回も、何百回もある！」 はぁ〜〜〜〜〜〜〜（笑） なぞは解けました！！！ タイ・チェンマイで何度も食べた事があったんです。 カオソーイを渡しながら その辺り確認すると、やはりそうでした。 ここからが面白い♪ サワディー家前には調味料が沢山おいてあるが、 砂糖・唐辛子をはじめ、バカバカ入れはじめる（爆） 本物のタイ好きです！ しかも激辛好き！！！ おそらくサワディー家で激辛カオソーイご注文のお客様の中で、 １番か２番目に辛い者チャンピオンかも？？？ |