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移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

やりがいのある仕事、例えば独立志願者

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厨房で我が子と楽しむ店主ですが、気持ちは本気で

独立志願者募集します。



独立はまだでも将来お店を持ちたい方や、

せっかく働くなら責任感のあるやりがいをもって働きたい方を

当店では探しています。



私は今期でスキー場経営が13年目に入ります。

最初の1年目・2年目は苦労しましたが、

毎年売上を当店だけ伸ばし続け、信頼を勝ち得たて来ました。

その結果今では毎年スキー場での店舗拡大を続け、

5店舗になりました。

今期さらに増えれば6店舗目だね。

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今までは信頼できる移動販売車仲間に各店舗を任せ、

1店舗づつ販路拡大し続けてきました。

ハッキリ言って順調です。



そこで自前でもサワディー家のお手伝いの中から、

独立志願者、独立を考えてみる方を雇ってみることにしました。

成功体系はもうすでに私が持っています。



勿論独立は簡単ではありません。

ただ失敗と成功を繰り返し、一つの成功する形を持っている

私の元で働いてみるのも、お手伝いいただく誰かのお役にたつのでは?

そんな風に考えています。

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スキー場以外でも、移動販売車でも長年の蓄積があります。

移動販売車のお勉強も一緒にできますので、

こちらでも興味のある方は是非お問い合わせください。



やりがいと独立

サワディー家

舟橋謙一

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「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号など
日程   : 2019年6月28日(金)
時間   : 10:00~14:00
http://inuuniqvillage.com/

「篠島フェス」
場所   : 篠島(芝生広場・サンサンビーチ)
日程   : 2019年7月14日(日)・15日(祝月)
時間   : 未定
http://shinojima-fes.jp/

スキー場バイト募集開始します
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-2497.html
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スキー場バイト募集開始します

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明日はスキー場で打ち合わせしてきます。

少し早いような気もしますが、今期もいいスタッフに集まってほしいので

スキー場アルバイト募集を開始します。



募集開始はまず、鷲ヶ岳スキー場・サワディー家。

お金も大切だが、気持ちややりがいのある現場を求めている方向けに

募集しちゃうね。

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ちなみに去年手伝ってくれたのは、

将来お店を持ちたい、サワディー家へはお勉強中心のニッシーだったり、

移動販売車でもお手伝いしてる短期バイトの大ちゃんだったり、

ご家族で子守りを中心にお手伝いいただいたご家族だったり、

いろいろなメンバーにお手伝いいただきました。

今期はどんなメンバーに会えるのか、今から楽しみ♪



サワディー家から募集したいのは、上記のようなメンバーの他に、

・お店を任せられるような店長候補の方

・スキー場で店舗経営をしたい独立志願者

・移動販売車で今後営業はじめたい方  などなど

私の得意分野なのでお役にたてるでしょう。

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職種 : 受付・調理及び調理補助・仕込みなど

給料 : 時給900円~1100円(※前期より100円UPしました)

勤務地 : 鷲ヶ岳スキー場・サワディー家

     高鷲ICより3km(車勤務OK) 当社寮から徒歩10分(バス有)

期間 : 12月中旬~3月中旬(1ヶ月以内の短期もOK)

時間 : 営業時間9時~16時まで

     平日は仕込みとお昼のお手伝い 週末はお昼のお手伝いを中心に

     週1日3時間勤務から可能。 土日のみの専任もOKです。

仕事内容

    鷲ヶ岳スキー場のラーメン店・サワディー家でのお仕事。

    ラーメンを仕込みから作っている真面目なお店。

スキー場近くのホテルに無料で住込可

    座敷(シェアルーム)

    洗濯・乾燥機・トイレ兼用

    布団付き・空調付き

    大浴場完備・売店あり

    通勤日以外でも食事つき

    子連れOK(要相談)

    グループ店舗通勤可     

   ※週3日以上勤務の方のみ

待遇 :

    期間中は無料でスキー・スノボし放題!(鷲ヶ岳・高鷲・ダイナなど)

    まかない無料

    無料で住込み可(規定あり)

    交通費規定



気に入っていただいた方、気になる方、

こちらのメールまで申込してみてね。

info@yataiplus.jp

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3人子持ち経営者

サワディー家

舟橋謙一

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「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号など
日程   : 2019年6月28日(金)
時間   : 10:00~14:00
http://inuuniqvillage.com/

「篠島フェス」
場所   : 篠島(芝生広場・サンサンビーチ)
日程   : 2019年7月14日(日)・15日(祝月)
時間   : 未定
http://shinojima-fes.jp/
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トッキー出産おめでとう

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トッキー、出産おめでとう。

出産時の赤ちゃん体重でカオソーイつくりましたので、

本日発送します。



トッキーは雪板塾時代から、カオソーイをこよなく愛してくださるカオソイヤー。

先日も出産のため鷲ヶ岳スキー場から里帰りする際も、

最後の最後にカオソーイ食べ納めに来てくれました。



本当は鷲ヶ岳スキー場で旦那様に手渡ししたかったんだけど、

パトロールのお仕事変わっているの知らなくて、

持っていっちゃいました。

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私たち流出産祝い

サワディー家

舟橋謙一

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冬のお約束・サワディー家、12年目! 無事終了しました
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2018年12月21日~2019年3月17日(日)まで
時間   : 9:00~16:00

「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号など
日程   : 2019年3月28日(木)
時間   : 10:00~14:00
http://inuuniqvillage.com/

「ムエタイ興行」
場所   : 「スポルティーバアリーナ」名古屋市中区千代田3丁目13−15
日程   : 2019年4月27日(土)
時間   : 17:00~21:00
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最高!

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いつもと違う日曜日の最終日。

しかも吹雪いている。



駐車場もちょっと少な目だが、

最終日は従業員がちょっと多目に来てくれました。

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いやっ、ちょっとどころじゃないなぁ~

次々と従業員の人も、元従業員の方も、

ここでカオソーイを食べたり、

お土産カオソーイを買っていってくれたり

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リピーターさんも、

10年ぶりの方も、

2日連続の人もいれば、

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家族で来てくれた人、

昨晩偶然私と会って、嫁も偶然あった人、

ある部署なんてサワディー家で打ち上げしてくれたり。

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土曜も思った以上に商品が出たので、

麺など仕入れに走った。

そこで卵の入っていない麺をGET。



時間の空いた時に子供たちにラーメン食べるか聞いてみました。

「食べるぅ~♪」と、嬉しい返事。

そして長女さが「さくらいっしょにつくるぅ~♪」と言うので、

パパと飛騨高山ラーメンつくりました。

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最後はやっぱり、ディガー田中さん

そして総支配人がラストカオソーイ、食べに来てくれました。

激辛カオソーイを食べ終わって一言『最高!』

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無事終了しました。

サワディー家

舟橋謙一

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冬のお約束・サワディー家、12年目! 無事終了しました
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2018年12月21日~2019年3月17日(日)まで
時間   : 9:00~16:00

「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号など
日程   : 2019年3月28日(木)
時間   : 10:00~14:00
http://inuuniqvillage.com/

「ムエタイ興行」
場所   : 「スポルティーバアリーナ」名古屋市中区千代田3丁目13−15
日程   : 2019年4月27日(土)
時間   : 17:00~21:00
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ラスト1日

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おー、聖子が遊びに来てくれました!

嫁の親友であり、

12年前鷲ヶ岳スキー場でサワディー家をオープンさせた時の

1番最初のスタッフです。



当時はカオソーイのみで、全く売れず

サワディー家では雇えなくなって、

他のお店に働きに行ってもらいました。

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当時はお互い独身でしたが、

あれから結婚し、子宝にも恵まれ、

こうやって会えるのも嬉しいね。



さぁ~、週末ですが

鷲ヶ岳スキー場のスタッフが何人か来てくれました。

明日で最終日ですが、精一杯がんばるぞ。

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サワディー家

舟橋謙一

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冬のお約束・サワディー家、12年目! 残り1日間
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2018年12月21日~2019年3月17日(日)まで
時間   : 9:00~16:00

「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号など
日程   : 2019年3月28日(木)
時間   : 10:00~14:00
http://inuuniqvillage.com/

「ムエタイ興行」
場所   : 「スポルティーバアリーナ」名古屋市中区千代田3丁目13−15
日程   : 2019年4月27日(土)
時間   : 17:00~21:00
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