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移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

からあげ専門店のレッスン中

変換 ~ 001

食欲の秋、10月がはじまりました。



10月は移動販売車業界にとっても、一番の繁忙期。

私は移動販売車の管理業務が多い月になるので、

自分の出店は控えています。



さぁ~、10月は怒涛のように過ぎ去ってしまう。

今のうちにと、昨日は鷲ヶ岳スキー場・からあげ専門店の

レッスンをしに我が家に来てもらいました。

変換 ~ IMG_4125

10月の移動販売車業だけでも目まぐるしいのに、

スキー場の準備も必要、

アパマンの打ち合わせも必要、

本当にうれしい悲鳴です。



この日は新しく鷲ヶ岳スキー場・からあげ専門店に入ってもらえる

オーナーに来てもらい学んでもらいました。

とは言えすでにからあげ専門店を移動販売車で行ってみえる方なので

「釈迦に説法」って感じだが、100%揚げたてのから揚げはやっていないので

うちのやり方を一通り見ていただきました。



また雪山生活も一般の生活とはかけ離れているので、

両面からお伝えしました。



夜は冷えてきましたね

サワディーCar & サワディー家 & からあげ専門店

舟橋謙一

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「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号など
日程   : 2018年10月28日(日)
時間   : 10:00~14:00
http://inuuniqvillage.com/

「多治見ワインフェスタ」
場所   : 「多治見修道院」岐阜県多治見市緑ヶ丘38
日程   : 2018年11月3日(土)
時間   : 10:00~14:30
http://www.aju-cil.com/winefesta2018/

「曽木くらしのしるべ」
場所   : 「旧曽木小学校」岐阜県土岐市曽木町460-1
日程   : 2018年11月23日(祝金)
時間   : 10:00~16:00
http://inuuniqvillage.com/


スキー場バイト募集開始
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-2363.html

「ふるさと納税カオソーイ窓口」
<ふるさとチョイス>
カオソーイ5袋+米麺1袋セット https://www.furusato-tax.jp/product/detail/23203/742349
カオソーイ6袋セット https://www.furusato-tax.jp/product/detail/23203/742350
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移動販売車が気になる人

変換 ~ 012

今月よりスキー場のアルバイト募集開始しはじめました。

その中でも当店では特に「やりがいのあるアルバイト」を提案しています。

本日はその中でも移動販売車に興味がある方向けに書いてみますね。



私の春夏秋の本業は、移動販売車業。

冬の本業は、スキー場の店舗になります。



私自身は、移動販売車を5台所有し、

1、カオソーイ専門店・サワディーCar

2、亀山味噌焼うどん専門店・えぇじゃん亭

3、ナンカレー専門店・ナンナンダー

4、ガツ盛りらーめん専門店・ガツ盛り牽引式移動販売車

5、レンタル用移動販売車

を運用中。



私自身は基本的にサワディーCarのみを動かしていますが、

今年はガツ盛りらーめんの移動販売車も数回動かしています。

この5台それぞれに違いがあり、

大きいクルマから小さいクルマ、

自走式のクルマに牽引式のクルマなど

いろいろな形式を知っているつもりです。



また移動販売車そのものを運用するより、

移動販売車とイベント主催者との間に立つ仲介業が一番のお仕事多く営んでいます。

そのため移動販売車の気持ちもイベント主催者の気持ちもわかります。



移動販売車をはじめるとわかりますが、

主催者によっては移動販売車の気持ちを全くわかっていただけないケースに何度も出くわせます。

また私から見ると、主催者の気持ちがわかっていない移動販売車も多く見受けます。

長くお仕事を楽しくしたいのであれば、どちらの気持ちも無視できませんね。

20160914133229162_20180412164723bc8.jpg

移動販売車業のことを話し始めると止まりませんが、

このようなことをまとめて、移動販売車をこれからはじめる方のためのセミナーを

1~2ヶ月に1回名古屋で開催しています。



スキー場でお手伝い頂ければ、

その間知りたいこと聞き放題です♪



本気で移動販売車をはじめたい方も、

移動販売車業が気になっている方も、

スキー場でバイトをしながら楽しい移動販売車ライフをお話しできれば私も嬉しいです。



移動販売車なら任せてください。

サワディーCar

舟橋謙一

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「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号など
日程   : 2018年7月28日(土)
時間   : 10:00~14:00
http://inuuniqvillage.com/

スキー場バイト募集開始
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-2363.html

「ふるさと納税カオソーイ窓口」
<ふるさとチョイス>
カオソーイ5袋+米麺1袋セット https://www.furusato-tax.jp/product/detail/23203/742349
カオソーイ6袋セット https://www.furusato-tax.jp/product/detail/23203/742350
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独立志願者大募集

変換 ~ 006

今月初めから募集開始した、

鷲ヶ岳スキー場・サワディー家のアルバイト。

やりがいや独立を考えている方へ向け募集していますが、

もう少し具体的にお話ししてみますね。



今までもサワディー家では独立を考えた方がアルバイトに来てくれています。

例えばタイ料理を素材やスパイスから作る本格派のママさんは、

うちでアルバイトをしてから夏季限定で観光地に出店してみえました。

初年度からテレビ取材もあり、この夏も出店するそうです。



他には農家さんで今年から地元で栽培スタート。

農家が本業だが出荷できない商品を使い、

農家の仕事がない冬の時期出店できないかとアルバイト来てくれました。

まだ今年から農家スタートなので今後が楽しみです。

春子供も連れ遊びに行ってきましたが、ヤギを飼っていたり

田舎のあこがれの風景を実践していました。

変換 ~ IMG_3956

当店はラーメン店舗になりますが、

スキー場に他3軒経営し合計4軒営業中。

1、 鷲ヶ岳スキー場・サワディー家

2、 鷲ヶ岳スキー場・からあげ専門店

3、 ダイナランド・からあげ専門店

4、 ダイナランド・ベルギー式フライドポテト専門店

今年上手くいけばさらに1軒オープンさせます。



うちでお手伝いいただける方には、

ラーメン専門店・サワディー家だけではなく、他の店舗でのお勉強も可能。

お手伝い後お気持ちが更にあれば、店舗をお任せしたいと考えています。



超実践的で体験してからの店舗経営なので、

お金の面なども心配なことはアルバイト中すべて学べば

独自ではじめるより確実な経営が出来ます。



また私は冬季以外は、移動販売車が本業。

現在5台所有し、移動販売車とイベント主催者をつなげる管理業務を得意としています。

冬一緒に営業しながら、夜な夜な移動販売車の話しや、

あなたの将来の店舗の話しに花咲かせたいものです。



具体的で実践的なアルバイト

サワディーCar

舟橋謙一

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「篠島フェス」
場所   : 篠島(芝生広場・サンサンビーチ)
日程   : 2018年7月15日(日)・16日(祝月)
時間   : 未定
http://shinojima-fes.jp/

「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号など
日程   : 2018年7月28日(土)
時間   : 10:00~14:00
http://inuuniqvillage.com/

スキー場バイト募集開始
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-2363.html

「ふるさと納税カオソーイ窓口」
<ふるさとチョイス>
カオソーイ5袋+米麺1袋セット https://www.furusato-tax.jp/product/detail/23203/742349
カオソーイ6袋セット https://www.furusato-tax.jp/product/detail/23203/742350
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やりがいと、独立を考えている方

変換 ~ 005

独立志願者大募集です。

独立はまだでも将来お店を持ちたい方や、

せっかく働くなら責任感のあるやりがいをもって働きたい方を

当店では探しています。



今期で12年目のサワディー家。

その間に信頼も頂いてか、ここ最近では毎年1軒づつ

お店を増やせるまでになりました。

今期も1軒増えると、5軒目となります。



今までは移動販売車オーナー仲間にも手伝ってもらいながら

1軒づつ増えお店も拡大して参りました。

順調に店舗数も増えていることから、移動販売車オーナーだけではなく、

独自で探していくことを模索することとしました。

今回の募集はその一環です。

変換 ~ IMG-4695

12年間いろいろな形でチャレンジしてきましたが、

上手くいかないこと、上手くいったことの繰り返しでした。

私自身はまわりが上手くいかず苦労している姿を見ていたので、

現在のように成功体系を掴めるところまでやっときました。



スキー場での集客が毎年下がる中、

店舗を拡大させることはコツがあり、普通のやり方では上手くいきません。

私としては同志を募り同じ思いの方には、このやり方をそのままお渡ししたい時期にきました。



2018年度12月から2109年度3月までの3ヶ月間、

お仕事しながら将来のこと話し合いましょう。



未来は自分でつかむもの

サワディーCar & サワディー家

舟橋謙一

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「篠島フェス」
場所   : 篠島(芝生広場・サンサンビーチ)
日程   : 2018年7月15日(日)・16日(祝月)
時間   : 未定
http://shinojima-fes.jp/

「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号など
日程   : 2018年7月28日(土)
時間   : 10:00~14:00
http://inuuniqvillage.com/

スキー場バイト募集開始
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-2363.html

「ふるさと納税カオソーイ窓口」
<ふるさとチョイス>
カオソーイ5袋+米麺1袋セット https://www.furusato-tax.jp/product/detail/23203/742349
カオソーイ6袋セット https://www.furusato-tax.jp/product/detail/23203/742350
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スキー場バイト募集開始

変換 ~ 008

7月スタート、

真夏スタートのアツ気持ちの良い今日だからこそ

真冬の雪山アルバイト募集開始します。



募集するのは、鷲ヶ岳スキー場・サワディー家。

やりがいのあるお仕事を求めている方を募集します。



・お店を任せられるような店長候補の方

・スキー場で店舗経営をしたい独立志願者

・移動販売車で今後営業はじめたい方

変換 ~ 002

週末は嫁と子供たちも合流し、

本気ながらもアットホームなお店です。



職種 : 受付・調理及び調理補助・仕込みなど

給料 : 時給800円~1000円

勤務地 : 鷲ヶ岳スキー場・サワディー家

     高鷲ICより3km(車勤務OK) 当社寮から徒歩10分(バス有)

期間 : 12月中旬~3月中旬(1ヶ月以内の短期もOK)

時間 : 営業時間9時~16時まで

     平日は仕込みとお昼のお手伝い 週末はお昼のお手伝いを中心に

     週1日3時間勤務から可能。 土日のみの専任もOKです。

仕事内容

    鷲ヶ岳スキー場のラーメン店・サワディー家でのお仕事。

    ラーメンを仕込みから作っている真面目なお店。

スキー場近くのホテルに無料で住込可

    座敷(シェアルーム)

    洗濯・乾燥機・トイレ兼用

    布団付き・空調付き

    大浴場完備・売店あり

    通勤日以外でも食事つき

    子連れOK(要相談)

    グループ店舗通勤可     

   ※週3日以上勤務の方のみ

待遇 :

    期間中は無料でスキー・スノボし放題!(鷲ヶ岳・高鷲・ダイナなど)

    まかない無料

    無料で住込み可(規定あり)

    交通費規定



気に入っていただいた方、気になる方、

こちらのメールまで申込してみてね。

info@yataiplus.jp



明日はもう少し詳しく書くね。

サワディーCar & サワディー家

舟橋謙一

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「篠島フェス」
場所   : 篠島(芝生広場・サンサンビーチ)
日程   : 2018年7月15日(日)・16日(祝月)
時間   : 未定
http://shinojima-fes.jp/

「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号など
日程   : 2018年7月28日(土)
時間   : 10:00~14:00
http://inuuniqvillage.com/

「ふるさと納税カオソーイ窓口」
<ふるさとチョイス>
カオソーイ5袋+米麺1袋セット https://www.furusato-tax.jp/product/detail/23203/742349
カオソーイ6袋セット https://www.furusato-tax.jp/product/detail/23203/742350
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