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移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

会員さん、3名獲得

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今日はカオソーイぶっ飛びました。

準備していたカオソーイスープが全然足らず、

予備のスープを温め直しながらの、嬉しい悲鳴を久しぶりに体で感じる1日になりました。



カオソイヤーが来れば、サワディー家は盛り上がる!

の、定石通り、本日はたくさんのお客さまに来ていただけました。

何処まで行っても、サワディー家はリピーターさんに支えられています。

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ちょっと不思議だったのが、リピーターさんでありながら、

会員ではない方が3人もいて、貸し出すペンさえなくなる非常事態。

非常事態でも緊急事態でも、こんなことなら大歓迎!



昨晩は、ダイナランドで数件打ち合わせ。

ちょっと疲れたが、リピーターさんのおかげで私の気持ちもぶっ飛びました。

今夜は、鷲ヶ岳スキー場・ご当地からあげ専門店と打ち合わせ。

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まっ、飲み会なんだけどね。

サワディー家

舟橋謙一

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次回夜鳴きそば祭り
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー・サワディー家のみ)
日程   : 2019年2月8日(土)
時間   : 19:00~23::00(オーダーストップが22:00ごろ)

冬のお約束・サワディー家、13年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2019年12月20日~2020年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

スキー場バイト募集(特に3月から)
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-2497.html

リゾバで将来は独立目指しましょう
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-2520.html
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レアチャーシュー、はじめました。

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レアチャーシュー、はじめてみました。



現状「レアチャーシュー麺」って商品名の物はないので、

カオソーイでも、

飛騨高山ラーメンでも、

今までのチャーシューと交換する形で、提供はじめました。



スタッフにも好評で、今日の小野くん賄いは、

飛騨高山ラーメンを、レアチャーシューで食べてみました。

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カオソーイファンのママさんも来てくれました。



また紹介でカオソーイを食べに来てくれた女の子も。

他にも噂を聞いて来てくれた女の子も来てくれました。



13年経っても知らない人のほうが多い、カオソーイ。

まだまだ啓もう活動必要ですね。

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レアチャーシュー、はじめました。

サワディー家

舟橋謙一

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次回夜鳴きそば祭り
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー・サワディー家のみ)
日程   : 2019年2月8日(土)
時間   : 19:00~23::00(オーダーストップが22:00ごろ)

冬のお約束・サワディー家、13年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2019年12月20日~2020年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

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シャツを脱ぐほど

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雪がない中、たくさんのお客様ご来店ありがとうございます。

日本全国で記録的な雪不足の中、鷲ヶ岳スキー場は雪が作れるので、

コースはあるのですが、サワディー家まで来ていただけることは

本当にありがたいことです。



しかし今日は暑かった。

忙しかったから暑いのか?

私は途中でシャツを脱ぐほど暑かったです。

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通常このパターンはサワディー家では、3月ごろシャツを脱ぐのだが、

今期はやっぱりおかしいのかもね。



まだシーズンは長いので、

一肌も二肌も脱いで、美味しいカオソーイ作りに

勤しみます。

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シャツを脱ぐほど

サワディー家

舟橋謙一

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次回夜鳴きそば祭り
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー・サワディー家のみ)
日程   : 2019年2月8日(土)
時間   : 19:00~23::00(オーダーストップが22:00ごろ)

冬のお約束・サワディー家、13年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2019年12月20日~2020年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

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西川くん、子守り

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本日から大学生のバイトくん揃いました。

二人とも優しいので迷いましたが、

この週末でバイト終了の西川くんに子守りお願いしました。



今期から「短期間バイト」採用し始めた、サワディー家。

見事に優しい二人が来てくれました。

一人は残って2月初旬まで手伝ってもらいます。



明日も西川くんには、子守りお願いします。

これで今期バイト終了。

ホント助かりました。



西川くん、子守り

サワディー家

舟橋謙一

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夜鳴きそば祭り
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー・サワディー家のみ)
日程   : 2019年1月11日(土)
時間   : 19:00~23::00(オーダーストップが22:00ごろ)

冬のお約束・サワディー家、13年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2019年12月20日~2020年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

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マスク姿の、店主です。

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私は、「中国・武漢」には、行っていないので、

ご安心ください。



今シーズンスキー場へ入ったからすぐのどの調子を悪くし、

あまりにも調子が悪いので、最近マスクし始めました。

私の体調に合う市販薬もみつかったので、やっと回復へ向かっています。



しばらくマスク姿ですが、

カオソーイは変わらず美味しいままなので、こちらもご安心を。

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マスク姿の、店主です。

サワディー家

舟橋謙一

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夜鳴きそば祭り
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー・サワディー家のみ)
日程   : 2019年1月11日(土)
時間   : 19:00~23::00(オーダーストップが22:00ごろ)

冬のお約束・サワディー家、13年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2019年12月20日~2020年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

スキー場バイト募集(特に3月から)
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