移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

11年間ありがとうございました。

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3日間連続雨も、お土産カオソーイが絶好調の

サワディー家、舟橋謙一です。



本日最終日もまずはお土産カオソーイの内職から。

お土産に持って行ってくれる方の顔がみえるから、

内職づくりにも気持ちが込められます。

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それにしても11年間、

みなさんありがとうございます。



11年前はカオソーイが2杯しか出ませんでしたが、

今ではたくさんの方に愛して頂けています。

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本日は11年目の最終日と言うこともあり、

もう来ないはずだった方から、予定通りの方、

自分はいけない代わりに旦那に来てもらった方など

たくさんの方に来ていただきました。



来れない方もお土産カオソーイを注文いただけたり、

子供におもちゃをいただいたり、

サワディー家らしい最終日でした。

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今年は仕込みや営業も私一人のことが多く、

48歳の身体にはしみました。



来年はしっかり手伝ってくれる方を一人みつけて

やり方も変えていきたいところですね。

我こそはって方、是非手を上げてみませんか?

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私は「店主がお店にいるべき」を自分自身に課し、

11年間やって参りました。

また鷲ヶ岳スキー場では写真にブログを毎日書いてまいりました。



このあたりも12年目に当たり考え直し、

次の年に望みます。

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さらなる高みへ

サワディー家

舟橋謙一

************************

冬のお約束・サワディー家、11年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2017年12月15日~2016年3月21日(祝水)まで
時間   : 9:00~16:00

「なやばし納涼日本酒祭り」
場所   : 「堀川西側遊歩道」愛知県名古屋中区丸の内1丁目5番23号
日程   : 2018年3月24日(土)
時間   : 13:00~21:00
http://natsu1yoichi.blog133.fc2.com/

「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号など
日程   : 2018年3月28日(水)
時間   : 10:00~14:00
http://inuuniqvillage.com/

 「森、道、市場2018」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2018年5月11日(金)12日(土)13日(日)
時間 : ?
http://mori-michi-ichiba.info/
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だから来ました

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本日も雨ですが、

きっと来るだろうカオソイヤーに備え、朝から準備に余念がない

サワディー家、舟橋謙一です。



とは言え、ちょっと時間があるので、

今期最後のお土産カオソーイ手仕込みしていました。

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そして、きたぁー!

今期ラストカオソーイと思われる面々が続々と。



例えばいつもカオソーイの方は、

私が『明日で終わりなんです』と言うと、

「だから来ました!」とか、



いつもは他店舗のラーメンを食べている方は、

「明日で終わりなんですよね?」

私が『そうなんです、寂しいよね』と答えると

「だから最後はここに来ました」と

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明日で今期閉店は嬉しくも寂しい

サワディー家

舟橋謙一

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冬のお約束・サワディー家、11年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2017年12月15日~2016年3月21日(祝水)まで
時間   : 9:00~16:00

「なやばし納涼日本酒祭り」
場所   : 「堀川西側遊歩道」愛知県名古屋中区丸の内1丁目5番23号
日程   : 2018年3月24日(土)
時間   : 13:00~21:00
http://natsu1yoichi.blog133.fc2.com/

「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号など
日程   : 2018年3月28日(水)
時間   : 10:00~14:00
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 「森、道、市場2018」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2018年5月11日(金)12日(土)13日(日)
時間 : ?
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雨こそ踏ん張りどころ。

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11年目のサワディー家も、

残り3日

そう思わせてくれる今日でした。



奥さんにお土産カオソーイを頼まれた方。

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今シーズン最後のカオソーイを楽しみにきた方。

違うスキー場から、やっとカオソーイを食べにきた方。



本日雨でしたので、内職して下を向いていたら、

「上を向いてよ」

と言わんばかりにたくさんの方に来ていただきました。

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雨の日こそ試される

サワディー家

舟橋謙一

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冬のお約束・サワディー家、11年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2017年12月15日~2016年3月21日(祝水)まで
時間   : 9:00~16:00

「なやばし納涼日本酒祭り」
場所   : 「堀川西側遊歩道」愛知県名古屋中区丸の内1丁目5番23号
日程   : 2018年3月24日(土)
時間   : 13:00~21:00
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「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号など
日程   : 2018年3月28日(水)
時間   : 10:00~14:00
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 「森、道、市場2018」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2018年5月11日(金)12日(土)13日(日)
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赤ちゃんと一緒

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厨房の片隅に、ベビーカーと赤ちゃん。

サワディー家がここ4年間繰り広げてきた姿です。



3年前は、長女さくら。

2年前は、次女こころ。

1年前は、長男やまと。

そして今年も、長男やまとがベビーカーに座っていました。

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サワディー家では、このような形をとれていますが、

基本スキー場としては、赤ちゃんを連れてのお仕事は受け付けていないようです。



私たち家族は、鷲ヶ岳スキー場の寛大な処置、

身の回りのみなさんのおかげで、

何とか今のような仕事&生活が出来います。



実際のところお話しすれば、簡単なことではありませんでしたが、

みなさんの協力がなければ、私のわがままは通じませんでした。

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もう厨房で赤ちゃんが見られるのも、

今年で最後。



本日一旦名古屋に帰りましたので、

最終日3月21日(祝水)が、

見納めです。

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赤ちゃんと一緒

サワディー家

舟橋謙一

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「なやばし納涼日本酒祭り」
場所   : 「堀川西側遊歩道」愛知県名古屋中区丸の内1丁目5番23号
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時間   : 13:00~21:00
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「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号など
日程   : 2018年3月28日(水)
時間   : 10:00~14:00
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 「森、道、市場2018」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2018年5月11日(金)12日(土)13日(日)
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昔からの友達

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おー、ねこさん♪

鷲ヶ岳スキー場をはじめる前より、

移動販売車をはじめる前より、

ずっと前からの友達です。

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元鷲ヶ岳スキー場のスタッフさん、

鷲ヶ岳でも移動販売車でも食べてくださるリピーターさん、

鷲ヶ岳スキー場の従業員より進められ今では嫁さんにお土産スープの注文が入るリピーターさん、

充実の土曜日だね。

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昔からの友達

サワディー家

舟橋謙一

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冬のお約束・サワディー家、11年目!
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日程   : 2017年12月15日~2016年3月21日(祝水)まで
時間   : 9:00~16:00

「なやばし納涼日本酒祭り」
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日程   : 2018年3月24日(土)
時間   : 13:00~21:00
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「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号など
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時間   : 10:00~14:00
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 「森、道、市場2018」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2018年5月11日(金)12日(土)13日(日)
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