移動販売車＋カオソーイ

３連休中日、お客さまが増えることを見越し、

子供たちは子守りをお願いしました。



そんな中、「最後のカオソーイ」　　「締めのカオソーイ」　を食べに

何組かの方に来ていただきました。

特に今日は従業員さんが多かったね。




大口では、「雪板塾」御一行様が来てくれたよ。

写真に写ってない方も、今期最初で最後の方も、

大事な休憩時間や、隙間を縫ってカオソーイを食べに来てくれました。



残り１日ですが、営業していますし、

９ヶ月後戻ってきますので、ご安心ください。



今日も一日ありがとうございました。



明日残り１日よろしくお願いします。

サワディー家

舟橋謙一

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冬のお約束・サワディー家、１３年目！　※残り1日
場所　 　：　鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー）
日程　 　：　2019年12月20日～2020年3月22日まで
時間　 　：　9:00～16:00

スキー場バイト募集（来季の準備しませんか？）
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-2497.html

「東別院てづくり朝市」
場所　 　：　「東別院境内」名古屋市中区橘２丁目８番５５号など
日程　 　：　2020年3月28日（土）
時間　 　：　10:00～15:00
http://inuuniqvillage.com/

ねこさん、今年も来てくれてありがとね。

移動販売車業をはじめるずっと前からのお友達。

連休初日は、嬉しい友からのスタート。



３連休で少し身構えていたが、余裕だった。

鷲ヶ岳スキー場スタッフも賄い食べに来たり、遊びに来れるぐらいね。




時間に余裕があると、子供たちの賄い作り体験はじまります。

特に長女さくらは大活躍。

お客さまの接客も結構こなし、賄い作りたいか聞いてみると、

自ら　「それじゃ手を洗って♪」　とやる気満々。



麺の湯切りなど全部一緒にやって、

盛り付けは用意したものを好きなように飾ってもらった。




気になる下の二人が見に来ました。



一緒に写ってるのは隣のお姉さん。

子供の面倒ありがとうございました。




あっ、いらないチャーシューを細かく切って用意しておいたら、

全部盛り付けちゃった（笑）



１０分以上いかけて盛り付けた大作！




私も負けじと、賄いを。

新メニュー「レアチャーシュー塩そば」

ん～、いい出来、　旨い！



今期レアチャーシューをアレコレ試行錯誤してみました。

まだまだ未完成ですが、チャーシューが旨い。




料金所の皆さんも、今期最後のカオソーイありがとうございます。

お客さまにもおススメしてくださったようで、

今日も１組来てくださいました。



身内に愛されるカオソーイが提供でき、

残り２日間もやりがいが増しました。



子供と賄い合戦

サワディー家

舟橋謙一

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冬のお約束・サワディー家、１３年目！　※残り２日
場所　 　：　鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー）
日程　 　：　2019年12月20日～2020年3月22日まで
時間　 　：　9:00～16:00

スキー場バイト募集（来季の準備しませんか？）
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-2497.html

「東別院てづくり朝市」
場所　 　：　「東別院境内」名古屋市中区橘２丁目８番５５号など
日程　 　：　2020年3月28日（土）
時間　 　：　10:00～15:00
http://inuuniqvillage.com/

朝早くから、リピーターの美人ママさん登場！

さすがのカオソーイ週間だが、いいことありそう。



すると、事務所の方がお手紙わざわざ届けてくれた。

ん？速達？　娘からだ！




封筒裏の上の方に、

「いそいでとどけてね♡」　っと書いてある。

だからわざわざ事務所の方届けてくれたんだね。



何だか意味ありげにニンマリ渡されたから、何かあるのかと思ったら、

愛らしいお手紙にあのニンマリだったのね。

今週はカオソーイ週間に入ったので、５０歳の体には厳しいが、

頑張れるお手紙ありがとう。




神ちゃんも今シーズンも変わらずありがとね。

最後挨拶くれたから、もしかして今シーズン最後のカオソーイだったかな？

調度神ちゃん来てくれた時、サワディー家猛ラッシュだったから

話しづらかったもんね。



またサワディーCarでもよろしく。

サワディー家

舟橋謙一

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冬のお約束・サワディー家、１３年目！
場所　 　：　鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー）
日程　 　：　2019年12月20日～2020年3月22日まで
時間　 　：　9:00～16:00

スキー場バイト募集（来季の準備しませんか？）
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「東別院てづくり朝市」
場所　 　：　「東別院境内」名古屋市中区橘２丁目８番５５号など
日程　 　：　2020年3月28日（土）
時間　 　：　10:00～15:00
http://inuuniqvillage.com/

昨晩は料理長と会食。

今期のこと、来季のこと、話し合いました。



帰り道は雪。

３夜連続の雪は、今季初かも・・・。




雪にも恵まれ、スキー場スタッフはスノボにスキー

昨夜はダイナ、今朝は鷲ヶ岳スキー場と、楽しんだみたい。



運動の後は、食べないと。

サワディー家には、食べ納めカオソーイをしに、

何組も来店してくれたよ。




今更ながら、

「サワディー家が一番」　「カオソーイが美味しいってみんな言ってる」

と噂を聞いて来てくれるスタッフも。



お口に合ったら、また来てね。



そう言えば、カオソーイ卵麺残り１２食です。

カオソーイ米麺は最後まで切らしませんのでご安心ください。

明後日３食カオソーイ卵麺仮予約もらっていますので、残り９食かな。



カオソーイ猛ラッシュ

サワディー家

舟橋謙一

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冬のお約束・サワディー家、１３年目！
場所　 　：　鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー）
日程　 　：　2019年12月20日～2020年3月22日まで
時間　 　：　9:00～16:00

スキー場バイト募集（来季の準備しませんか？）
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-2497.html

「東別院てづくり朝市」
場所　 　：　「東別院境内」名古屋市中区橘２丁目８番５５号など
日程　 　：　2020年3月28日（土）
時間　 　：　10:00～15:00
http://inuuniqvillage.com/

」

あれっ、

昨日もカオソーイ卵麺、ありがとうございます。



充実した火曜日になりました。

今日は営業後、最後の仕入れ。

その後、恒例の飲み会。



本当の最後の仕入れは、嫁が来るときになりますが、

私の仕入れとしては最後。



飲み会も最後かな。

反省も含め、来年へ向けさらに一歩進めるようお話ししてきます。



最後のレディースデイ火曜日

サワディー家

舟橋謙一

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冬のお約束・サワディー家、１３年目！
場所　 　：　鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁（アイガー）
日程　 　：　2019年12月20日～2020年3月22日まで予定
時間　 　：　9:00～16:00

スキー場バイト募集（来季の準備しませんか？）
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-2497.html

「東別院てづくり朝市」
場所　 　：　「東別院境内」名古屋市中区橘２丁目８番５５号など
日程　 　：　2020年3月28日（土）
時間　 　：　10:00～15:00
http://inuuniqvillage.com/