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移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

スキー場打ち合わせ

変換 ~ 013

本日は鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁の

第三回・打ち合わせをしてきました。



今期は12月21日(金)ぐらいからオープン予定です。

ただ例年と違い、コースが出来ていない、、、

ゲレンデは現状、雪じゃなくて、土だそうです(笑)

雪次第でオープン予定は、どうなるかわからない状態です。



サワディー家としては、

12月21日(金)か、

12月22日(土)どちらかでオープンさせたいと考えています。



そう言えばメインのスタッフ決まりました。

31日から入りますので、その前までお手伝いしてくださる方

探しています。



今期もよろしくね

サワディー家

舟橋謙一

************************

「曽木くらしのしるべ」
場所   : 「旧曽木小学校」岐阜県土岐市曽木町460-1
日程   : 2018年11月23日(祝金)
時間   : 10:00~16:00
https://sogikura.localinfo.jp/

「Christmas Market」
場所   : 「グローバルゲート」名古屋市中村区平池町4丁目60-12
日程   : 2018年11月24日(土)
時間   : 10:00~15:00
http://www.garage-garden.com/docs/christmas.html

「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号など
日程   : 2018年11月28日(水)
時間   : 10:00~14:00
http://inuuniqvillage.com/

冬のお約束・サワディー家、12年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2018年12月21日または22日~2016年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

引き続きスキー場バイト募集中
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-2363.html
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はじまりは、一杯のカオソーイから

変換 ~ 008

あと1ヶ月すると、私は鷲ヶ岳スキー場へ参ります。

例年より1週間ほど開店が遅れそうですが、

気持ちは映えるばかりです。



11年前にはじまった鷲ヶ岳スキー場・サワディー家。

苦しいこともありましたが、支えてくださる皆さんのおかげで、

ここまでこられたと思っています。



結婚し、子宝にも恵まれ、今後の人生のあり方も考えさせられました。

今のままでも十分幸せですが、将来設計を計画するとこのままでは少し心配。。。

そこで一部の後押しもあり、サワディー家だけではなく、

2軒目を持たせていただけました。



予定では毎年1軒づつ増やしていければと動いていましたが、

本当に毎年増やせる幸運が舞い込み、

2年目は、鷲ヶ岳スキー場にご当地からあげ専門店

3年目は、ダイナランドにご当地からあげ専門店

4年目の去年は、ダイナランドにベルギー式フライドポテト専門店「フリットコット」

と、増えて参りました。

変換 ~ 002

今日は奥さんが、去年からスタートした「フリットコット」の看板を

チョークアート風に書き直ししてくれています。

私は相変わらず文句ばかり言っていますが、

嫁がセンスがあるので進みが良く本当に助かっています。



それもこれも11年間続けられた、サワディー家からスタートしたこと。

サワディー家でお世話になったみなさんがいなければ、

店舗拡張はありえませんでした。



どうもこんな私でももう少しお役にたてそうです。

歩みをもう少しだけすすめみなさんが喜んでもらえる店舗であれば、

今後も増やしていきます。



ちなみに今年も5軒目が増えます。

去年から1年以上かけれすすめていた計画なので、

またこのブログで報告しますね。



はじまりは、一杯のカオソーイから

サワディー家

舟橋謙一

************************

「曽木くらしのしるべ」
場所   : 「旧曽木小学校」岐阜県土岐市曽木町460-1
日程   : 2018年11月23日(祝金)
時間   : 10:00~16:00
https://sogikura.localinfo.jp/

「Christmas Market」
場所   : 「グローバルゲート」名古屋市中村区平池町4丁目60-12
日程   : 2018年11月24日(土)
時間   : 10:00~15:00
http://www.garage-garden.com/docs/christmas.html

「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号など
日程   : 2018年11月28日(水)
時間   : 10:00~14:00
http://inuuniqvillage.com/

引き続きスキー場バイト募集中
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-2363.html
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今期のアルバイト募集は

変換 ~ 004

今期のスキー場・サワディー家

アルバイト募集は第三子・大和くんにはなりませんでした。

本人は移動販売車・サワディーCarに入ってくるほど積極的ですが

もう少し2歳児らしく過ごしてもらいます。



本当は、こちらのブログを見てくれて連絡くださった方で決まりました。

サワディー家としては体制は整いましたが、

もう一人いた方がより上手く回りますので、

引き続き募集いたします。



サワディー家はもちろん、他にもスキー場に店舗を運営中。

・ご当地からあげ専門鷲ヶ岳スキー場店

・ご当地からあげ専門ダイナランド店

・ベルギー式フライドポテト専門店

さらに今年から5店舗目もはじまります!



募集するのはこんな方

■今後独立を視野に考えている方

■移動販売車に興味がある方

■スキー場でお手伝いや店舗を考えている方

■カオソーイをはじめタイ料理など興味がる方 などなど



今期から私自身名古屋に帰る機会が増えたり、

スキー場での展開が増えたりしますので、

手伝ってくれるスタッフも少し多目に募集いたします。



興味のある方是非ご連絡を!

サワディー家

舟橋謙一

************************

「曽木くらしのしるべ」
場所   : 「旧曽木小学校」岐阜県土岐市曽木町460-1
日程   : 2018年11月23日(祝金)
時間   : 10:00~16:00
http://inuuniqvillage.com/

「Christmas Market」
場所   : 「グローバルゲート」名古屋市中村区平池町4丁目60-12
日程   : 2018年11月24日(土)
時間   : 10:00~15:00
http://www.garage-garden.com/docs/christmas.html

「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号など
日程   : 2018年11月28日(水)
時間   : 10:00~14:00
http://inuuniqvillage.com/

引き続きスキー場バイト募集中
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からあげ専門店のレッスン中

変換 ~ 001

食欲の秋、10月がはじまりました。



10月は移動販売車業界にとっても、一番の繁忙期。

私は移動販売車の管理業務が多い月になるので、

自分の出店は控えています。



さぁ~、10月は怒涛のように過ぎ去ってしまう。

今のうちにと、昨日は鷲ヶ岳スキー場・からあげ専門店の

レッスンをしに我が家に来てもらいました。

変換 ~ IMG_4125

10月の移動販売車業だけでも目まぐるしいのに、

スキー場の準備も必要、

アパマンの打ち合わせも必要、

本当にうれしい悲鳴です。



この日は新しく鷲ヶ岳スキー場・からあげ専門店に入ってもらえる

オーナーに来てもらい学んでもらいました。

とは言えすでにからあげ専門店を移動販売車で行ってみえる方なので

「釈迦に説法」って感じだが、100%揚げたてのから揚げはやっていないので

うちのやり方を一通り見ていただきました。



また雪山生活も一般の生活とはかけ離れているので、

両面からお伝えしました。



夜は冷えてきましたね

サワディーCar & サワディー家 & からあげ専門店

舟橋謙一

************************

「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号など
日程   : 2018年10月28日(日)
時間   : 10:00~14:00
http://inuuniqvillage.com/

「多治見ワインフェスタ」
場所   : 「多治見修道院」岐阜県多治見市緑ヶ丘38
日程   : 2018年11月3日(土)
時間   : 10:00~14:30
http://www.aju-cil.com/winefesta2018/

「曽木くらしのしるべ」
場所   : 「旧曽木小学校」岐阜県土岐市曽木町460-1
日程   : 2018年11月23日(祝金)
時間   : 10:00~16:00
http://inuuniqvillage.com/


スキー場バイト募集開始
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-2363.html

「ふるさと納税カオソーイ窓口」
<ふるさとチョイス>
カオソーイ5袋+米麺1袋セット https://www.furusato-tax.jp/product/detail/23203/742349
カオソーイ6袋セット https://www.furusato-tax.jp/product/detail/23203/742350
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移動販売車が気になる人

変換 ~ 012

今月よりスキー場のアルバイト募集開始しはじめました。

その中でも当店では特に「やりがいのあるアルバイト」を提案しています。

本日はその中でも移動販売車に興味がある方向けに書いてみますね。



私の春夏秋の本業は、移動販売車業。

冬の本業は、スキー場の店舗になります。



私自身は、移動販売車を5台所有し、

1、カオソーイ専門店・サワディーCar

2、亀山味噌焼うどん専門店・えぇじゃん亭

3、ナンカレー専門店・ナンナンダー

4、ガツ盛りらーめん専門店・ガツ盛り牽引式移動販売車

5、レンタル用移動販売車

を運用中。



私自身は基本的にサワディーCarのみを動かしていますが、

今年はガツ盛りらーめんの移動販売車も数回動かしています。

この5台それぞれに違いがあり、

大きいクルマから小さいクルマ、

自走式のクルマに牽引式のクルマなど

いろいろな形式を知っているつもりです。



また移動販売車そのものを運用するより、

移動販売車とイベント主催者との間に立つ仲介業が一番のお仕事多く営んでいます。

そのため移動販売車の気持ちもイベント主催者の気持ちもわかります。



移動販売車をはじめるとわかりますが、

主催者によっては移動販売車の気持ちを全くわかっていただけないケースに何度も出くわせます。

また私から見ると、主催者の気持ちがわかっていない移動販売車も多く見受けます。

長くお仕事を楽しくしたいのであれば、どちらの気持ちも無視できませんね。

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移動販売車業のことを話し始めると止まりませんが、

このようなことをまとめて、移動販売車をこれからはじめる方のためのセミナーを

1~2ヶ月に1回名古屋で開催しています。



スキー場でお手伝い頂ければ、

その間知りたいこと聞き放題です♪



本気で移動販売車をはじめたい方も、

移動販売車業が気になっている方も、

スキー場でバイトをしながら楽しい移動販売車ライフをお話しできれば私も嬉しいです。



移動販売車なら任せてください。

サワディーCar

舟橋謙一

************************

「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号など
日程   : 2018年7月28日(土)
時間   : 10:00~14:00
http://inuuniqvillage.com/

スキー場バイト募集開始
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-2363.html

「ふるさと納税カオソーイ窓口」
<ふるさとチョイス>
カオソーイ5袋+米麺1袋セット https://www.furusato-tax.jp/product/detail/23203/742349
カオソーイ6袋セット https://www.furusato-tax.jp/product/detail/23203/742350
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