移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

山菜チャーシューストーリー

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出会いは鷲ヶ岳スキー場・サワディー家。

今シーズンのアルバイトに来てくれました。



彼女のことを私はYUKOさんと呼んでいました。

タイにしばらく住んでいたYUKOさんは、

今は地元に帰りグリーンカレーなどペーストから自家栽培で手作り

移動販売しているんです。



サワディー家でのお手伝いの最中、私から「趣味は?」

っと聞いてみると、YUKOさんは「山菜採り」と面白い答え!

地元ではその山菜をフライにし販売しているとのこと。

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YUKOさんは移動販売での勉強の意味でもサワディー家に

お手伝いをしに来ていたのですが、

東別院てづくり朝市などいい現場のことを知らなことがわかりました。



そこで私は思いついたのです。

彼女の趣味と実益を兼ね、尚且つサワディーCarのお客さまにも楽しんでいただける方法、

そうだ! 山菜チャーシューだ!



本来は事前に私も食べる予定でしたが、

今年は雪が残っていたため山菜もなかなか採れず

カオソーイに入れるものが決まりませんでした。



カオソーイのスープは渡してあったのですが、

食べてしまったと嬉しい言葉(笑)

どの山菜とカオソーイが合うのか試してほしかったのですが、

カオソーイが美味しかった食べちゃったんだよね。



別の用事を作りカオソーイスープを2度目運びました。

あとはYUKOさんを信じ美味しい山菜チャーシューを待ちました。

食べてみたら、うぅんめぇ~!!!

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今回選んだ山菜は「こしあぶら」

山菜の女王とも呼ばれれています。

ちょっと苦みがあるのですが、これがまたカオソーイに合う合うあぅ~~~っ。



とは言えこの「こしあぶら」

前日まで全然採れませんでした。

もしもっと早く採れていたら、ブログでも早目に紹介したかったのですが、

みなさんもどこかで「こしあぶら」みつけたら、カオソーイと是非合わせてみてください。

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気が付けば明日は、小牧ワイナリー。

ワインに合わせ

去年に続き年に一度の、パスタDEカオソーイを提供します。

一人で行きますので提供時間はかかります。

ご了承くださいね。



こんなコラボ、ドンドンやりたい!
サワディーCar
舟橋 謙一

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「春の葡萄酒祭り」
場所   : 「小牧ワイナリー」愛知県小牧市大字野口字大洞2325番2
日程   : 2017年4月30日(日)
時間   : 10:00~15:00

「手しごと市・ツクリテノココロ」
場所   : 「多治見市文化会館」岐阜県多治見市十九田町2丁目8
日程   : 2017年5月1日(月)
時間   :  10:00~14:30
https://www.facebook.com/tukurite

~行き交う色と、ふたつの場所~ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2017年5月13日(土)・5月14日(日)
時間 : ?
http://mori-michi-ichiba.info/

「なごや寺町てづくり縁市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号など
日程   : 2017年5月28日(日)
時間   : 10:00~16:00
http://inuuniqvillage.com/

「タイフェスティバルin名古屋2017」
場所  : 名古屋市中区栄3丁目65番地 久屋大通公園 久屋広場+エンゼル広場
日程  : 2017年6月3(土)・4日(日)
時間  : 10:00~20:00
http://www.thaifestival-nagoya.jp/index.html

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サワディーCar月曜限定出店、次回は5月8日(月)
場所   : 「元松原米穀店」名古屋市守山区大森4丁目2608-1
日程   : 毎週月曜日営業 ※5月1日はイベント出店のためお休みです。
時間   : 昼11:30~14:00 夜18:00~21:00
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今日は結婚式記念日

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4年前の今日、

私たち夫婦は手作り結婚式を行いました。



嫁の陽子さん、「人生フルーツ」って言う映画を

以前から観たがっていましたので、

記念に連れていきました。

http://life-is-fruity.com/




津端ご夫婦には遠く及ばない私たちですが、

これからもコツコツと手作りして参りますので、

引き続きよろしくね。

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青空ウェディング
そしてサワディーCar
舟橋 謙一

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「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号
日程   : 2017年4月28日(金)
時間   : 10:00~14:00
http://inuuniqvillage.com/

「手しごと市・ツクリテノココロ」
場所   : 「多治見市文化会館」岐阜県多治見市十九田町2丁目8
日程   : 2017年5月1日(月)
時間   :  10:00~14:30
https://www.facebook.com/tukurite

~行き交う色と、ふたつの場所~ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2017年5月13日(土)・5月14日(日)
時間 : ?
http://mori-michi-ichiba.info/

「なごや寺町てづくり縁市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号など
日程   : 2017年5月28日(日)
時間   : 10:00~16:00
http://inuuniqvillage.com/

「タイフェスティバルin名古屋2017」
場所  : 名古屋市中区栄3丁目65番地 久屋大通公園 久屋広場+エンゼル広場
日程  : 2017年6月3(土)・4日(日)
時間  : 10:00~20:00
http://www.thaifestival-nagoya.jp/index.html

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青空ウェディングブログ
http://yagaiwedding.blog.fc2.com/

青空ウェディングホームページ
http://www.aozorawedding.com/
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38度超え

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移動販売車で久しぶりの出店、

今年最初のサワディーCar運転してきました。



納屋橋夜イチさんからお誘いを受けたが、

鷲ヶ岳スキー場営業終了から時間も間もなく、嫁に出店を止められた。。。

しかし去年は青空ウェディングでもお世話になっているし、

「出ないわけにいかない!」と、私一人で出店。

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前日の夜、興奮しすぎたのか?

体温測ってみると、38.3度ぉー!

やべぇー、陽子さんの言った通りになちゃった(汗)



でも行って良かった。

無理してでも出たかいがありました。

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オープン準備も出来る前から、注文が入る。

湯が沸いたので、カオソーイつくりはじめると、もう止まりませんでした。

結局持ってきた分は、明るいうちに完売。



いやがる陽子さんを動かし、カオソーイ第二弾を持ってきてもらいました。

だって完売中も、「えー、カオソーイ楽しみにしてたのに」とか、

「待ってます、どれだけでも待ってます」など、嬉しい言葉もらちゃった。

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3日後は平日でもすごい、東別院てづくり朝市。

まだまだ寒いので、カオソーイ出るだろうなぁ~。



やっぱり移動販売車は楽しい♪
サワディーCar
舟橋 謙一

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「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号
日程   : 2017年3月28日(火)
時間   : 10:00~14:00
http://inuuniqvillage.com/

「覚王山・春祭」
場所  : 愛知県名古屋市覚王山界隈(日泰寺参道)
日程  : 2017年4月8日(土)・7日(日)
時間  : 10:00~18:00かな
http://kakuozan.com/top.html

「手しごと市・ツクリテノココロ」
場所   : 「多治見市文化会館」岐阜県多治見市十九田町2丁目8
日程   : 2017年5月1日(月)
時間   :  10:00~14:30
https://www.facebook.com/tukurite

~行き交う色と、ふたつの場所~ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2014年5月13日(土)・5月14日(日)
時間 : ?
http://mori-michi-ichiba.info/

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冬のお約束・サワディー家、10年目! 残り0日間
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2016年12月16日(金)~2017年3月20(祝月)
時間   : 9:00~16:00

からあげ専門店も独立志願者募集中
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-2069.html
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特別なサワディーCar忘年会

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今年第三子が生まれ、

サワディーCarにとっても区切りの年ととらえ、

はじめて忘年会を開催しました。



基本サワディーCarを手伝ってくださった方を中心に、

サワディーCarにとってなくてはならない、

千種区の人気店・ワルンプアン貸切で忘年会。



サワディーCarはこの4年間妊娠に出産・子育てを

みなさんの協力の元やってまいりました。

いつものアルバイトもいつも以上に気づかいいただき、

子守りをしてくださった方はバイト代もなしにみなさんお気持ちで見てくださいました。

私たちも何か気持ちを表したく、忘年会を開くこととしたのです。



そんな小さな赤ちゃんがいる私たちの忘年会、

お声掛けした何組かはお子さまもいらっしゃる方が多く

外食も子供と一緒に出来ない方にも参加してほしかったので、

ワルンプアンには無理を言って「子連れOK」をもらいました。



気心知れた仲間との忘年会は、やっぱり楽しかった。

またこれから4年間もチャレンジなので、

みなさんに更なる協力をお願いし、

渡した家族は雪山へ今年も向います。



3年後もう一度忘年会をしたい
サワディーCar
舟橋 謙一

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冬のお約束・サワディー家、10年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2016年12月中旬~2017年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

リゾートバイト募集中
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-2059.html

からあげ専門店も募集中
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-2069.html

鷲ヶ岳での託児募集中
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-2068.html

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サワディーCar月曜限定出店、今年は終了しました
場所   : 「元松原米穀店」名古屋市守山区大森4丁目2608-1
日程   : 毎週月曜日営業
時間   : 昼11:00~14:00 夜18:00~21:00
※来年は曜日など変えてリニューアルします
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【鷲ヶ岳での託児募集中】

こんにちは。サワディー家の嫁・ヨウコです。
無事出産も終え、ドタバタ育児の毎日ですが
いよいよ12月。早い!!!

今季はちょっと大変なんです。
岐阜での保育園が見つからず、私と子供たちは平日は名古屋で過ごしますので
三人育児を一人でがんばらなくてはならなくて。

今までパパの協力あっての私なので、今からドキドキしております~~。

しかも週末はスキー場も忙しいので、私もがっつり仕事です。
そこで、土日祝&年末年始の託児に困っておりまして、どなたか「面倒見れるよー」という方を探しております。

郡上のファミリーサポートさんのご協力もお願いしているのですが、どうしても全日程は難しくて。。。
下記日程でお願い出来る方がいらっしゃいましたら、ご連絡頂けると嬉しいです。

12月
29日(木)、30日(金)、31日(土)
1月1日(日)、2日(月)、3日(火)、8日(日)、9日(祝月)

●子どもは2歳10か月と1歳6ヶ月の女子です。(長女のみでも有難いです)
●ピーク時のみの託児だった場合、10~14時になるかと思います。
その日のスタッフの人数との兼ね合いで、もう少し長くお願いしたい場合もあります。
●アイガーの客席エリアや、ロッキーのキッズスペースなどで遊んでいただけると嬉しいです。昼食もこちらで用意しますので、食べるのを少し手伝ってあげてほしいです。

どなたかお助けください~~(+o+)


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冬のお約束・サワディー家、10年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2016年12月中旬~2017年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

リゾートバイト募集中
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-2059.html

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サワディーCar月曜限定出店、今年は終了しました
場所   : 「元松原米穀店」名古屋市守山区大森4丁目2608-1
日程   : 毎週月曜日営業
時間   : 昼11:00~14:00 夜18:00~21:00
※来年は曜日など変えてリニューアルします
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