移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

僕はもうこの店にしか来ません!

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脇目も振らず、サワディー家に現れ、

開口一番 「僕はもうこの店にしか来ませんよ!」

と、、、



何のことと思い聞いてみると、先日9年に一度の休みの日、

彼はサワディー家へカオソーイを食べに来ました。



休みですから、カオソーイは食べられませんでした。

「しょうがなく他のラーメンを食べました」と寂しそうに、

そして熱っぽく語る彼。



こんな言葉聞いちゃったら、また休めないじゃない(笑)

当分休む気はありませんが、

これからも一人でも多く、1杯でも多く、

カオソーイを食べていただけるよう、前のめりで働きます。


名言はお客様が言うもの
サワディー家
舟橋 謙一

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冬のお約束・サワディー家、9年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2015年12月16日(水)~2016年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

金曜・土曜夜鳴きそば営業
金曜   : 16:00~21:00
土曜   : 19:00~22:00
※サワディー家は、今週末土曜日日曜日夜鳴きします。

つながる空と色を探しに海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2014年5月14日(土)・5月15日(日)
時間 : ?
http://mori-michi-ichiba.info/
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週一じゃ、足りない!

マンチェスター・ユナイテッドの
香川真司さんが、ハットトリックの大活躍!
こんな楽しい試合なら、週1以上に観たいですね。

鷲ヶ岳スキー場には、
私のカオソーイを同様に評価してくれる人がいる。

もう鷲ヶ岳スキー場で食べられる日にちにカウントダウンが入った。
そんな話していると、カオソーイを食べる回数を、
「週一じゃ、足らないですね」と、嬉しい返しをくれた。
(※過大評価すみません(汗)


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今日も濃かったなぁ~~~
ザ・カオソーイ'sって感じ。


濃いと言えば、夜も濃いメンバーに会っていた。
新しく移動販売車をはじめる方が、
わざわざそのメニューをもって鷲ヶ岳スキー場まで来てくれたのだ。

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一頭買いして、小腸だけ調理した
こだわりのホルモン焼き。

美味いんだけど、
移動販売車でやるとなると、厳しいよね。



サワディー家・舟橋
【がんこラーメン横丁・サワディー家・閉店まであと16日】

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移動販売車による、青空ウエディングinモリコロパーク
実現のためには皆さんの協力が必要です。
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-1315.html

青空ウエディングを創り上げる記録
http://yagaiwedding.blog.fc2.com/

青空ウエディングfacebookページ
http://www.facebook.com/aozorawedding
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「滑った後のカオソーイはまた格別に美味しい」

最近暖ったかいよねぇ~
08年の日本平均気温は、平年より0.46度高かったそうです。

2月4日鷲ヶ岳スキー場にて、名言出たぁー!
私の心が熱いのは、地球温暖化だけが理由ではなさそうですねっ。


20090204001

この日1番AM9時、がんこラーメン横丁OPENと同時に
お二人現る!

去年も何度か来て下さった、超優良なリピーターさん。
はじめて会った時、タイ式のトッピングの入れ方に
「あっ、やるなっ」
っと思ったものです。

そんなお二人、かけ付け一杯。
勿論注文は、カオソーイ。
「またお昼に来まぁ~す」
っと言って滑りに行った。



20090204006

昨日はリピーターさん、多かったね。
それだけでも嬉しいのに、
そんな中でも、一日二回もいらっしゃるとは(笑)

しかしだからこそ出て来た名言!
「ご馳走様でした」の後に、

「滑った後のカオソーイは、また格別美味しかったです♪」


うん、うん。

チェンマイのカオソーイは美味いと思う。
しかしスキー場で、滑った後食べられるカオソーイは
鷲ヶ岳スキー場のサワディー家だけ。

しかもそれが格別に美味しかったとしたら・・・
是非お試し下さいm(_ _)m



20090205102

隣の豚骨「大志」の目玉をくり抜こうとイタズラをする、
サワディー家のこんちゃんも絶賛!
カオソーイ
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移動販売車の上に何かを乗っけるのはドウだろう?

昨夜は悩める移動販売車さんの今後について、
近所の居酒屋「ねずみ小僧」で話し合った。

「悩み」が晴れれば問題ないが、曇ったままの可能性もあるので
近所のお友達を3人呼んだ!

20080703002


そこで面白い話しが出たので、ちょっと雑談的だが書いておきます。
ねずみ小僧の女子トイレ内にあるソファー、無駄に大きいらしいね(笑)

私が「慰めてあげてね♪」っと言ってあったので、
「移動販売車の事がわからず、何も言えずごめんね」、って雰囲気の事を言われた。
私は「そんなことはない!有難う有難う!」
っと思わず、移動販売車と女子トイレの不釣合いソファーを頭の中でつなげた(汗)


ラテラルシンキング的考えが、私の右脳を刺激し0.2秒、、、
話し始めた。

 ぜんぜん関係なくない!
 そのソファー違和感があるから、今もずぅ~っと話してるんだよね?
 移動販売車の上にソファーが乗っていたら面白いよね?
 本当は商品やコンセプトにあった内容がイイが、
 話題になる・噂になる・食べてみようか?ってことになるかもしれないよね。

悩める移動販売車オーナーは、
ソファーを車の上に着ける事を4人に約束し帰っていった(笑)



私は今一番乗っけて面白いと思っているのは、



☆トリックアートドラゴン☆
このデスクトップ上の生き物は、
1998年にアメリカ・ジョージア州アトランタでジェリ ー・アンドリュウスの手によって
生み出され たものです。
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「この味が家で食べられて 幸せです。」

犬山城下町でハンドメイド雑貨屋さんを営んでみえる、
motif モチーフ
のオーナー“かるみ”さんから嬉しいメールをもらったので紹介!


 こんばんは
 こないだプアんさんでカオソーイスープを購入したので
 うどん入れて 更にラーメン入れて まだあるのでごはんを入れました。
 たっぷりありますね~!
 個人的には半分くらいでも楽しめそうだなぁって思いました。
 この味が家で食べられて 幸せです。
 ほんと美味しいで~す。
 感想でした(^∀^)ノ




かるみさん、有難うね♪

「プアンさん」ってのは、
このブログでも何度か出て来ている「ワルンプアン」さんの事。


「半分ぐらいでも」ってのは、
多分一袋の量が多いって事かな??

カオソーイスープは一袋275g入っています。
通常ラーメンのスープなど、一杯250g以下が一般的なようです。
ですから、かるみさんの言う事は少しわかる。

分けて使っていただくのもありですが、
カオソーイはココナッツミルクも入っているので醗酵しやすい(汗)
袋を開けたら、早目に使ってね。


何より、
「この味が家で食べられて 幸せです。」
この言葉で、私が
4年間苦労してご自宅で食べて頂ける様に出来た事が報われます。

有難う!!!
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