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移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

日本三大ハピネス

昨日のことだが、名言出ていたので、

一日遅れたが、本日紹介します。



こちらの写真のお客さま、何かしら雰囲気があったので、

「どこかで噂でも聞きましたか?」

とたずねると予想通り、「噂を聞いてきました」 とのこと。

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どんな噂かたずねると、

どこかの誰かさんが、「日本三大ハピネスの1つがカオソーイ」

だと言ってくださってるんだって。



しかももう1つは「雪山」なので、

鷲ヶ岳スキー場に来たら、メチャクチャ楽しいってことになる。

どこかの誰かさん、サワディー家にお越しの際は、

是非ご本人であること、教えてください。



もう1つのハピネスが気になる

サワディー家

舟橋謙一

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冬のお約束・サワディー家、12年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2018年12月21日~2019年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

夜鳴きそば祭り、次回は、
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー・サワディー家のみ)
日程   : 2019年3月9日(土)
時間   : 19:00~23::00(オーダーストップが22:00ごろ)
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久しぶりすぎて涙が出そう!

変換 ~ 002

今季初のカオソーイご注文のご夫婦。

昔私が料亭にいた頃の先輩からの紹介もあり、

毎年1~2回一緒に飲む間柄。



特に彼女は以前世界各国を飛び回っていたこともあり、

いろいろな世界の美味しいものをご存知。

飲み会の時は料理を持ち寄るのだが、

珍しい1品を必ず持ってきてくれる。



そんな彼女がカオソーイを注文しながら言いました。

「久しぶりすぎて涙が出そう!」

そんな言葉を聞いたら、私まで涙が出そう!



お互い子供がいるので、気持ちがわかるが、

なかなか外食が出来なくなる。

私自身も楽しみにしていた外食を、

子育てし始めてから知人のお店出さえほとんど行けなくなった。



9ヶ月ぶりのカオソーイいかがでしたか?

また時間が取れたらお越しください。



まだしばらくスキー場にいます

サワディー家

舟橋謙一

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冬のお約束・サワディー家、12年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2018年12月21日~2019年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

夜鳴きそば祭り、あるよ
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー・サワディー家のみ)
日程   : 2019年1月12日(土)
時間   : 19:00~23::00(オーダーストップが22:00ごろ)
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僕はもうこの店にしか来ません!

変換 ~ 009


脇目も振らず、サワディー家に現れ、

開口一番 「僕はもうこの店にしか来ませんよ!」

と、、、



何のことと思い聞いてみると、先日9年に一度の休みの日、

彼はサワディー家へカオソーイを食べに来ました。



休みですから、カオソーイは食べられませんでした。

「しょうがなく他のラーメンを食べました」と寂しそうに、

そして熱っぽく語る彼。



こんな言葉聞いちゃったら、また休めないじゃない(笑)

当分休む気はありませんが、

これからも一人でも多く、1杯でも多く、

カオソーイを食べていただけるよう、前のめりで働きます。


名言はお客様が言うもの
サワディー家
舟橋 謙一

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冬のお約束・サワディー家、9年目!
場所   : 鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁(アイガー)
日程   : 2015年12月16日(水)~2016年3月中旬まで
時間   : 9:00~16:00

金曜・土曜夜鳴きそば営業
金曜   : 16:00~21:00
土曜   : 19:00~22:00
※サワディー家は、今週末土曜日日曜日夜鳴きします。

つながる空と色を探しに海へ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2014年5月14日(土)・5月15日(日)
時間 : ?
http://mori-michi-ichiba.info/
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週一じゃ、足りない!

マンチェスター・ユナイテッドの
香川真司さんが、ハットトリックの大活躍!
こんな楽しい試合なら、週1以上に観たいですね。

鷲ヶ岳スキー場には、
私のカオソーイを同様に評価してくれる人がいる。

もう鷲ヶ岳スキー場で食べられる日にちにカウントダウンが入った。
そんな話していると、カオソーイを食べる回数を、
「週一じゃ、足らないですね」と、嬉しい返しをくれた。
(※過大評価すみません(汗)


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今日も濃かったなぁ~~~
ザ・カオソーイ'sって感じ。


濃いと言えば、夜も濃いメンバーに会っていた。
新しく移動販売車をはじめる方が、
わざわざそのメニューをもって鷲ヶ岳スキー場まで来てくれたのだ。

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一頭買いして、小腸だけ調理した
こだわりのホルモン焼き。

美味いんだけど、
移動販売車でやるとなると、厳しいよね。



サワディー家・舟橋
【がんこラーメン横丁・サワディー家・閉店まであと16日】

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移動販売車による、青空ウエディングinモリコロパーク
実現のためには皆さんの協力が必要です。
http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-1315.html

青空ウエディングを創り上げる記録
http://yagaiwedding.blog.fc2.com/

青空ウエディングfacebookページ
http://www.facebook.com/aozorawedding
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「滑った後のカオソーイはまた格別に美味しい」

最近暖ったかいよねぇ~
08年の日本平均気温は、平年より0.46度高かったそうです。

2月4日鷲ヶ岳スキー場にて、名言出たぁー!
私の心が熱いのは、地球温暖化だけが理由ではなさそうですねっ。


20090204001

この日1番AM9時、がんこラーメン横丁OPENと同時に
お二人現る!

去年も何度か来て下さった、超優良なリピーターさん。
はじめて会った時、タイ式のトッピングの入れ方に
「あっ、やるなっ」
っと思ったものです。

そんなお二人、かけ付け一杯。
勿論注文は、カオソーイ。
「またお昼に来まぁ~す」
っと言って滑りに行った。



20090204006

昨日はリピーターさん、多かったね。
それだけでも嬉しいのに、
そんな中でも、一日二回もいらっしゃるとは(笑)

しかしだからこそ出て来た名言!
「ご馳走様でした」の後に、

「滑った後のカオソーイは、また格別美味しかったです♪」


うん、うん。

チェンマイのカオソーイは美味いと思う。
しかしスキー場で、滑った後食べられるカオソーイは
鷲ヶ岳スキー場のサワディー家だけ。

しかもそれが格別に美味しかったとしたら・・・
是非お試し下さいm(_ _)m



20090205102

隣の豚骨「大志」の目玉をくり抜こうとイタズラをする、
サワディー家のこんちゃんも絶賛!
カオソーイ
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