移動販売車+カオソーイ

私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。 屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。 個人的視点から日記形式でお伝えします。

カオソーイ座談会

変換 ~ IMG_8656

日替屋台閉店のお知らせを致しましたが、

ただでは終わりません(笑)



やりたかったこと1つでもやりたい!

タイ関係の方にお声掛けした合った、ミニミニタイ祭り

今からじゃ無理だなぁ~



タイペイシャオツーさんも一緒に考えていた、

台湾座談会。

台湾好きが集まって、あ~でもないこ~でもないお話しする。



企画はいろいろあるのだが、今回は時間がない。

サワディーCarだけで今からやるなら、

カオソーイ座談会かな?



もう少し悩んでみます
サワディーCar
舟橋謙一

************************

「なごや寺町てづくり縁市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号など
日程   : 2017年5月28日(日)
時間   : 10:00~16:00
http://inuuniqvillage.com/

「タイフェスティバルin名古屋2017」
場所  : 名古屋市中区栄3丁目65番地 久屋大通公園 久屋広場+エンゼル広場
日程  : 2017年6月3(土)・4日(日)
時間  : 10:00~20:00
http://www.thaifestival-nagoya.jp/index.html

「東別院てづくり朝市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号など
日程   : 2017年6月28日(水)
時間   : 10:00~16:00
http://inuuniqvillage.com/

「篠島フェス」
場所   : 篠島(芝生広場・サンサンビーチ)
日程   : 2016年7月16日(日)・17日(祝月)
時間   : 未定
http://shinojima-fes.jp/

************************

サワディーCar月曜限定出店、次回は5月22日(月)
場所   : 「元松原米穀店」名古屋市守山区大森4丁目2608-1
日程   : 毎週月曜日営業
時間   : 昼11:30~14:00 夜18:00~21:00
スポンサーサイト
別窓 | 日替屋台 | コメント:0 | トラックバック:0
∧top | under∨

日替屋台、いったん閉店。

変換 ~ IMG_4092

先日は月曜昼間の営業オープンできなくてすみません。

森、道、市場でのカオソーイが思った以上の好評で、

すべての食材が無くなってしまいました。



夜営業までに仕入れ、一応オープンしましたが、

昼間何も知らずにお越しいただいた方

申し訳ございませんでした。



そのことが理由ではありませんが、

日替屋台今月をもって閉店しなくてはいけなくなりました。

残念、、、



森、道、市場のようにカオソーイを提供させていただく現場は、

それなりにお客さまも多くゆっくり話すことが出来ません。

日替屋台ではゆっくり話せる場所、

そして将来の固定店舗が出来るかどうか?

試金石にする意味でも価値の高い現場でした。



今年いろいろ試す予定でしたが、

ほとんど何もできず残り2回の出店で

日替屋台いったん閉店です。



残り2回、時間は少ないが何かします。
サワディーCar
舟橋謙一

************************

「なごや寺町てづくり縁市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号など
日程   : 2017年5月28日(日)
時間   : 10:00~16:00
http://inuuniqvillage.com/

「タイフェスティバルin名古屋2017」
場所  : 名古屋市中区栄3丁目65番地 久屋大通公園 久屋広場+エンゼル広場
日程  : 2017年6月3(土)・4日(日)
時間  : 10:00~20:00
http://www.thaifestival-nagoya.jp/index.html

************************

サワディーCar月曜限定出店、次回は5月22日(月)
場所   : 「元松原米穀店」名古屋市守山区大森4丁目2608-1
日程   : 毎週月曜日営業
時間   : 昼11:30~14:00 夜18:00~21:00
別窓 | 日替屋台 | コメント:0 | トラックバック:0
∧top | under∨

~行き交う色と、ふたつの場所~ 「森、道、市場」

変換 ~ DSC00494

ママのお手伝い中のこころちゃん♪

森、道、市場前に、こころ・大和が風邪をひき

一気に余裕がなくなった。



今回はお客様の写真がなくて済みません。

陽子さんも会場に大和を忘れて帰るほど、

今回の森、道、市場は凄かった!!!

変換 ~ DSC00498

雨の中、暑い中、

カオソーイを食べていただきありがとうございます。

またカオソーイ目的のお客さまには早目の完売申し訳ございません。



嫁と反省会をし、次回このようにたくさんのお客様の食べていただける場合の

対処法考えてみました。



初日まだ余裕のある時間、

「あ~、これだぁ~」と大きな声でお友達と話している方と、

私もお話ししてみました。

変換 ~ DSC00496

どうも知人が「カオソーイ食べるためだけでも森、道、市場に来る価値がある」

とおっしゃってくれてたみたいで、歓喜の声を上げてみえました。



次回もクオリティーを下げず、たくさんのお客さま

1杯でも多く食べていただけるよう努力します。



1.5倍増しの森、道、市場
1.5倍増しじゃ効かなかった、サワディーCar
舟橋 謙一

************************

「なごや寺町てづくり縁市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号など
日程   : 2017年5月28日(日)
時間   : 10:00~16:00
http://inuuniqvillage.com/

「タイフェスティバルin名古屋2017」
場所  : 名古屋市中区栄3丁目65番地 久屋大通公園 久屋広場+エンゼル広場
日程  : 2017年6月3(土)・4日(日)
時間  : 10:00~20:00
http://www.thaifestival-nagoya.jp/index.html

************************

サワディーCar月曜限定出店、次回は5月22日(月)
場所   : 「元松原米穀店」名古屋市守山区大森4丁目2608-1
日程   : 毎週月曜日営業
時間   : 昼11:30~14:00 夜18:00~21:00
別窓 | イベント | コメント:0 | トラックバック:0
∧top | under∨

誕生日はバイキンマンからプレゼント

変換 ~ DSC00484

昨日は私の誕生日。

明日から森、道、市場。

バタバタしていたら、日替屋台のブログアップ忘れていました(汗)

変換 ~ DSC00485
変換 ~ DSC00486

昼夜いい感じでみなさん来てくれました。

ほとんど知り合い、リピーターさんですが、

夜最後に近所の方が来てくれた。

変換 ~ DSC00487
変換 ~ DSC00488

誕生日には子供が風邪をひいてしまい、

ちょっと大変な週末になりそうですが、

月曜日は日替屋台営業予定ですので、

良かったら私の疲れた顔見に来てね。

変換 ~ DSC00489


今日は森、道、市場前日搬入
サワディーCar
舟橋 謙一

************************

~行き交う色と、ふたつの場所~ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2017年5月13日(土)・5月14日(日)
時間 : 10:00~22:00(土) 10:00~20:00(日)
http://mori-michi-ichiba.info/

「なごや寺町てづくり縁市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号など
日程   : 2017年5月28日(日)
時間   : 10:00~16:00
http://inuuniqvillage.com/

「タイフェスティバルin名古屋2017」
場所  : 名古屋市中区栄3丁目65番地 久屋大通公園 久屋広場+エンゼル広場
日程  : 2017年6月3(土)・4日(日)
時間  : 10:00~20:00
http://www.thaifestival-nagoya.jp/index.html

************************

サワディーCar月曜限定出店、次回は5月8日(月)
場所   : 「元松原米穀店」名古屋市守山区大森4丁目2608-1
日程   : 毎週月曜日営業
時間   : 昼11:30~14:00 夜18:00~21:00
別窓 | 日替屋台 | コメント:0 | トラックバック:0
∧top | under∨

春の葡萄とタイヌードル

変換 ~ IMG_4109

お誘いありがとうございました。

お誘いいただいた日は用事を入れていたのですが、

「サワディーCarに来てほしいと言う要望があって」

なんて聞いたら行きたくなっちゃうじゃないですかぁ~。



嫁の陽子さんにお願いし、

用事を切り替え1日だけでしたが、

春の小牧ワイナリーイベントに出店してきました。

変換 ~ IMG_4106
変換 ~ IMG_4108

ワインとカオソーイは合う、

そう思っている私ですが、去年大掃除をしていると

偶然ワイナリー主催者さんと出会いました。



ご縁をいただき去年から出店。

変換 ~ IMG_4110

移動販売車メンバーもいつも私が会う人たちと

ここの場所では違うので、そこも魅力♪



下の写真は片付けの風景。

この建物の裏にブドウの棚田が広がっています。

変換 ~ IMG_4111


次は飲みたい
サワディーCar
舟橋 謙一

************************

~行き交う色と、ふたつの場所~ 「森、道、市場」
場所 : 愛知県蒲郡市海陽町2丁目39番(大塚海浜緑地)
日程 : 2017年5月13日(土)・5月14日(日)
時間 : ?
http://mori-michi-ichiba.info/

「なごや寺町てづくり縁市」
場所   : 「東別院境内」名古屋市中区橘2丁目8番55号など
日程   : 2017年5月28日(日)
時間   : 10:00~16:00
http://inuuniqvillage.com/

「タイフェスティバルin名古屋2017」
場所  : 名古屋市中区栄3丁目65番地 久屋大通公園 久屋広場+エンゼル広場
日程  : 2017年6月3(土)・4日(日)
時間  : 10:00~20:00
http://www.thaifestival-nagoya.jp/index.html

************************

サワディーCar月曜限定出店、次回は5月8日(月)
場所   : 「元松原米穀店」名古屋市守山区大森4丁目2608-1
日程   : 毎週月曜日営業
時間   : 昼11:30~14:00 夜18:00~21:00
別窓 | イベント | コメント:0 | トラックバック:0
∧top | under∨
| 移動販売車+カオソーイ | NEXT